Fillet de somon 200 g
Fillet de somon 200 g
Salată iceberg, parmegiano reggiano, sos caesar, fillet de somon, crutoane 450 g
Salată iceberg, parmegiano reggiano, sos caesar, fillet de somon, crutoane 450 g
Somon afumat, mango, castraveți, ceapă roșie, cremă de brânză, rucola, servit cu pâine prăjită 250 g
Somon afumat, mango, castraveți, ceapă roșie, cremă de brânză, rucola, servit cu pâine prăjită 250 g
Steak de somon, servit cu legume la grătar cu busuioc și *sos de lămâie și capere 400g
Steak de somon, servit cu legume la grătar cu busuioc și *sos de lămâie și capere 400g
Risotto cu Somon* 130gr (pește), orez arborio 250gr, parmezan 50gr (lactate), unt 25gr (lactate), ceapă 20gr și vin alb 20ml Salmon Risotto with arborio rice, parmesan, butter, onion, white wine 470gr
Risotto cu Somon* 130gr (pește), orez arborio 250gr, parmezan 50gr (lactate), unt 25gr (lactate), ceapă 20gr și vin alb 20ml Salmon Risotto with arborio rice, parmesan, butter, onion, white wine 470gr
File de somon* 180gr (pește) glazurat (miso, sirop de mere, sos tsuyu și fond de vită 30gr) și orez prăjit 200gr cu ardei gras 50gr, ciuperci 60gr, dovlecel 40gr, edamame 50gr, ceapă verde 30gr, sos de soia 20gr, , muguri de pin, susan negru, ghimbir și usturoi. Glazurated Salmon with miso, tsuyu sauce, beef stock, apple syrup and fried rice with bell pepper, mushrooms, zuchinni, edamame, green onnion, soy sauce, pine seeds, sesame seeds, ginger and garlic. 550gr
File de somon* 180gr (pește) glazurat (miso, sirop de mere, sos tsuyu și fond de vită 30gr) și orez prăjit 200gr cu ardei gras 50gr, ciuperci 60gr, dovlecel 40gr, edamame 50gr, ceapă verde 30gr, sos de soia 20gr, , muguri de pin, susan negru, ghimbir și usturoi. Glazurated Salmon with miso, tsuyu sauce, beef stock, apple syrup and fried rice with bell pepper, mushrooms, zuchinni, edamame, green onnion, soy sauce, pine seeds, sesame seeds, ginger and garlic. 550gr
250 g
Salată verde, roșii, castraveți, măsline, porumb, somon fume 400 g
Roșii, usturoi, ulei măsline, oregano, somon fume
Roșii, usturoi, ulei măsline, oregano, somon fume
Salată verde, roșii, castraveți, măsline, porumb, somon fume 400 g
Somon fumee, capere, smântână, parmezan 400 g
Somon fumee, capere, smântână, parmezan 400 g
File somon, legume la grătar, sos citrice 450 g
File somon, legume asiatice, roșii uscate, sos citrice 450 g
Tagliatelle 100 gr., cu unt 10 gr., somon proaspăt 100 gr., șI capere 20 gr., cu spanac 30 gr., roșii cherry 50 gr., șI parmezan 50 gr.
Filet de somon tras în unt 220 gr., servit în crustă de susan, șI risotto cu parmezan, dovlecei, ardei șI ciuperci 270 gr
File de somon, cartofi gratinați 450g
File de somon, cartofi gratinați 450g
Somon, cremă de brânză proaspătă, smântână 200 g
Somon, cremă de brânză proaspătă, smântână 200 g
Anchois, somon, mix de salată, capere, roşii cherry 200 / 250 gr
Anchois, somon, mix de salată, capere, roşii cherry 200 / 250 gr
Somon / ton proaspăt, mango, roşii cherry, sos tataki, ulei de măsline, dressing de lămâie, icre de somon 100 / 300 gr
Somon / ton proaspăt, mango, roşii cherry, sos tataki, ulei de măsline, dressing de lămâie, icre de somon 100 / 300 gr
Mix de salată, portocală, dressing de ghimbir cu soia, mix de seminţe 380 gr
Mix de salată, portocală, dressing de ghimbir cu soia, mix de seminţe 380 gr
Cu orez negru / wok de legume 250 gr
Cu orez negru / wok de legume 250 gr
Toast cu seminţe, ouă poşate, somon afumat, sos olandez, mix salată, fulgi de ardei iute
250 gr
250 gr