Ajutor
Trilogie Vatra
Un trio tradițional servit cu foccacia 100 gr., salată de vinete 100 gr., icre de casă 100 gr., hummus 100 gr.
47 00
Cremă de brânză cu anghinare
Cremă de brânză făcută în casă 300 gr., servită cu roșii uscate 50 gr. ȘI ciabatta cu măsline 150gr.
32 00Paté de casă
Paté din ficat de pui făcut după rețetă franțuzească cu hribi 250 gr., servit cu sos de mango 20 gr., brânză de capră 20 gr., dulceață de ceapă 50 gr., dulceață de ardei 30 gr., sos de fructe de pădure 20 gr., salată rucola 30 gr. ȘI pâine de casă 100 gr.
36 00Bruschete V.R. Modern Concept
Le combini cum vrea sufletul tău: cu roșii șI busuioc, cu ton, cu paté de casă sau cu patru tipuri de brânză: pâine 150 gr, roșii 100 gr, ton 100 gr., paté de pui 100 gr., mozzarella 10 gr, gorgonzola 10gr,. Parmezan 10gr., telemea 30 gr., ardei 30 gr., brânză de capră 10 gr., ceapă roșie 10 gr.
32 00
Baba Ganush
un aperitiv facut din pasta de vinete 150g,cu ardei copt 30g , servit cu foccacia 120g si mix de salata 40g
27 00paine pe vatra
Paine pe vatra
8 00Salată V.R. Modern Concept
Salata casei de care ne este foarte drag, cu sfeclă coaptă 200 gr., prune uscate 50 gr., caise uscate 50 gr., migdale prăjite 30 gr., brânză capră 50 gr., șI reducție de oțet balsamic 30 gr.
41 00Salată Grecească
Salată grecească cu roșii 100 gr., castravețI 50 gr., ardei 50 gr., ceapă roșie 50 gr., măsline 50 gr., brânză feta 100 gr., capere 30 gr., busuioc proaspăt 10 gr., șI crutoane 80 gr
39 00Salată cu ton
Mix de salată verde 150 gr., cu ton 150 gr., ou în crustă crocantă de panko 60 gr. ȘI măsline 30 gr., roșii cherry 30 gr., castravețI 20 gr., ardei 20 gr. ȘI dressing 50 ml
41 00
Salată cu vită
Mix de salată verde, rucola 100 gr., servită cu vrăbioară făcută exact cum îțI place 200gr, cu fulgi de parmezan 30 gr., roșii cherry 50 gr. ȘI reducție de oțet balsamic 10ml
51 00
Salată Caesar
Mix de salată iceberg 150 gr, piept pui 150 gr., roșii cherry 50 gr., sos caesar 50 gr., servită cu ierburi aromatice, crutoane 30 gr. ȘI parmezan 30 gr
38 00Burger V.R. Modern Concept
Carne de vită 180 gr. Făcută exact cum îțI place, salată verde 50 gr., bacon crocant 20 gr., brânză cedar 20 gr., inele crocante de ceapă 20 gr., sos calypso 50 gr. ȘI sos barbeque 50 gr., toate într-o chiflă pufoasă 100 gr, servită cu cartofi wedges 150 gr.
50 00
Burger de vită picant
Carne de vită 180 gr. Făcută exact cum îțI place, salată rucola 50 gr., jalapeño 30 gr., bacon crocant 20 gr., brânză cedar 20 gr., șI sos barbeque 50 gr., toate într-o chiflă pufoasă 100 gr, servită cu cartofi wedges 150 gr.
52 00Burger de pui
Carne de pui crispy 180 gr., salată iceberg 50 gr., ardei copt 30 gr., brânză cedar 20 gr., ceapă roșie 30 gr., șI sos calypso 50 gr., toate într-o chiflă pufoasă 100 gr, servită cu cartofi wedges 150 gr.
43 00Mușchi de vită
Cea mai valoroasă piesă din carcasa de vită, mușchiul de vită 250 gr, pe care îl servim cu piure de cartofi proaspețI 150 gr., pe un pat de sos de muștar 80 gr., cu sparanghel tras în unt 70 gr. ȘI sos pesto 10 gr.
108 00
Schnitzel Milanez
Tradiționalul șnițel din carne de vită 150 gr, alături de cartofi aromatizațI 150 gr. ȘI salată de ardei copt 80 gr., servit cu sos calypso 50 gr. ȘI cremă de brânză 30 gr.
73 00Antricot de vită
Antricot de vită fasonat 300 gr. Servit cu legume la grătar, ardei, ciuperci, ceapă roșie, dovlecei, roșii cherry 250 gr. ȘI sos de piper verde 50 gr.
IndisponibilSchnitzel Concept
Piept de pui în crustă crispy 260 gr., servit cu cartofi proaspăt prăjițI 100 gr. ȘI sos aioli cu usturoi 50 gr.
43 00Pui Supreme
Piept de pui 200 gr., servit cu piure fin de cartofi 200 gr., șI sos demiglace 80 gr. Făcut lent cu ceapă 30 gr.
48 00Aripioare de pui picante
Cele mai râvnite aripioare de pui 250 gr. Servite cu delicioșii cartofi deepers 150 gr. ȘI sos calypso 50 gr. Făcut în casă
38 00Pulpă de rață confiată
Printre specialitățile casei avem pulpă de rață confiată 200 gr., cu piure de cartofi dulci 150 gr., coulis de mango șI fructe de pădure 30 gr.
55 00
Mușchiuleț de porc
Cea mai fină carne a porcului, mușchiulețul de porc 200 gr. Servit cu piure afumat 200 gr. ȘI sos de ciuperci cu cremă de trufe 80 gr
53 00
Coaste de porc BBQ
Gătim în sos barbeque făcut în casă 400 gr de costițe de porc șI le servim cu salată coleslaw 50 gr. ȘI cartofi wedges 150 gr.
58 00Porc Rack
Vestitul nostru cotlet de porc 400 gr., lângă care servim cartofi la cuptor 150 gr. ȘI sos tzatziki 100 gr.
70 00Somon în crustă de susan
Filet de somon tras în unt 220 gr., servit în crustă de susan, șI risotto cu parmezan, dovlecei, ardei șI ciuperci 270 gr
68 00
Doradă la grătar
Printre cei mai buni pești din marea mediterană, dorada 300/400 gr., servită cu cartofi la cuptor 150 gr., șI sos de capere 80 gr.
63 00Paella cu fructe de mare (pentru 2 persoane)
Un mix delicios de fructe de mare 400 gr. ȘI piept de pui 100 gr. Preparate lent cu orez 300 gr., ceapă 50 gr., ardei 50 gr., mazăre 30 gr. ȘI celebrele condimente șofran 2 gr. ȘI turmeric 2 gr.
103 00Tigaie picantă cu fructe de mare
Mix de fructe de mare 350 gr., în sos roșu ardei 30 gr., roșii 50 gr., ceapă 30 gr., ardei iute 30 gr., usturoi 30 gr. Servit cu focaccia făcută-n casă100 gr.
60 00Midii în sos roșu sau în sos de vin
Punem 500 gr de midii în 150 gr din sosul pe care țI-l dorești, fie sos de roșii, fie sos de vin, împreună cu ardei 50 gr., usturoi 20 gr., apio 20 gr., șI puțin ardei iute, pe care țI le servim cu felii de pâine prăjită 50 gr.
68 00Saganaki de creveți cu midii
Rețeta noastră ca o amintire a vacanței din grecia, cu 180 gr de crevețI șI midii, ceapă 50 gr., ardei 30 gr., măsline 30 gr., sos roșu 150 gr., șI tradiționala brânză feta 60 gr. Servită cu focaccia proaspătă 100 gr.
51 00Categorii restaurante Craiova