Cârnați de bere / Beer sausages 250g
Ciorbă de pui a la Grec
- coaste de vită Black Angus gătite cu cimbru verde, portocale și chilli, sos savory, servite cu cartofi zdrobiți cu unt, roșii uscate și ceapă. - Black Angus beef ribs cooked with green thyme, orange and chilli, served with crushed potatoes with butter, dried tomatoes and onion
Legume / Vegetables 50ml
Mashed peas 200 g
- blat pizza, mozzarella, brie, blue cheese și Grana Padano. - pizza dough, mozzarella, brie, blue cheese and Grana Padano.
- mușchi de vită Black Angus pane servit cu piure de cartofi și varză călită. - breaded Black Angus tenderloin served with mashed potatoes and stewed cabbage
Black Tiger Shrimps
Ciorbă țărănească de legume
Tuna filet 200 g
Salată de crudități la alegere: mix de salate, roșii, ardei, castraveți, varză
- hummus servit cu mix de salate, rodie, mix de semințe, dressing cu ardei copt și focaccia. -hummus served with mixed salads, pomegranate, mixed seeds, baked bell pepper dressing and focaccia.
Piept de pui la cuptor servit cu sparanghel, ceapă roșie, porumb, roșii cherry, zucchini la grătar și sos de gorgonzola Oven chicken breast served with grilled asparagus, red onion, corn, cherry tomatoes, zucchini with gorgonzola sauce 230 g / 200 g / 80 ml
Ciorbă de burtă
- ceafă de porc, costițe de porc, antricot și coaste de vită Black Angus. - pork neck, pork ribs, rib-eye, savory Black Angus beef ribs
Mozzarella 50ml
Ryb-eye
Piept de rață gătit sous vide servit cu sparanghel, piure de păstârnac și chutney de ceapă Sous vide duck breast served with asparagus, parsnip puree and onion chutney 180/ 180 g/ 50 ml
- creveți Black Tiger, tentacule caracatiță, doradă și biban de mare. - Black Tiger shrimps, octopus tentacles, sea bream and sea bass.
- ciolan de porc gătit sous vide servit cu varză călită și cartofi copți cu usturoi. - sous vide pork osso buco served with stewed cabbage and oven baked potatoes with garlic.
Sos Sweet Chilli / Sweet Chilli Sauce 50ml
Cârnați de casă / Home-made sausages 250 g
- piept de curcan la cuptor cu mirodenii și ciuperci pleurotus trase în unt, servit cu piure de cartofi cu usturoi și pătrunjel. - baked turkey breast with spices and buttered oyster mushrooms served with mashed potatoes with garlic and parsley.
Bere Asahi – 330 ml
Bere Guinness - 440 ml
Bere Corona Extra - 355 ml
330 ml
330 ml
330 ml
500 ml
330ml
330ml
330ml
330ml
330ml
330ml
330ml
330ml