Mușchi de vitǎ*, spanac fresh, salatǎ rucola, ridichii, rosii cherry, ceapǎ roșie, castraveți, brânza Feta, muștar Caru’ cu bere salad Beef tenderloin, fresh spinach, arugula, radish, cherry tomatoes, red onion, cucumber, Feta cheese, mustard
Ceafă de porc, cârnat vienez, cârnat bine afumat, mici, piept de curcan împreună cu cartofi copți “Caru’ cu bere” Mixed Grill Platter Grilled pork neck, Kransky and smoked sausages, "Mici" and turkey breast with oven baked potatoes
Reţetă tradiţională Homemade "On the day" bread
Reţetă tradiţională Homemade "On the day" bread
3 bucăți de mititei cu cartofi prăjiți și muștar Famous Romanian skinless sausages "Mici" 3 pcs. skinless sausages (”mititei”) with fresh hand cut chips and mustard
Salatǎ rucola, brânză pentru grătar, ceapǎ roșie, măsline kalamata, roșii cherry, avocado, fasole roșie, semințe de pin, oteț, dressing Vinaigrette Avocado salad Arugula, grilled cheese, red onion, kalamata olives, cherry tomatoes, avocado, red beans, pine seeds, vinegar, Vinaigrette dressing
Servit cu înghețată și sos din fructe de pădure Joffre cake with sour cherries Served with ice cream and red berries sauce
50 g
Brânză de burduf, telemea de vacă, caș afumat, cașcaval afumat, brânză maturată de oaie, roșie, castravete, ardei capia, ceapa verde, măsline Romanian cheese platter „Burduf ” mature cheese, Romanian Telemea cheese, smoked curd, smoked pressed cheese, matured sheep’s cheese, tomato, cucumber, red bell pepper, spring onion, olives
100 g
Wagyu steak burger cu brânză Cheddar și bacon însoțit de cartofi proaspeți prăjiți Wagyu steak Burger with Cheddar cheese and bacon served with Romanian hand cut chips
Cotlet de porc afumat cu lemn de esență tare, șunculiță țărănească, pastramă de porc afumată, mușchiuleț de porc afumat, slăninuță de porc afumată, telemea de vacă, brânză de burduf, caș afumat, cașcaval afumat, roșie, castravete, ceapă roșie Peasant’s platter Hardwood smoked pork cutlet, peasant`s ham, smoked pork pastrami, smoked pork fillet, smoked pork fat, Romanian Telemea cheese, burduf matured cheese, smoked curd, smoked pressed cheese, tomatoes, cucumber, red onion
Blanched vegetables, flavoured with butter and garlic
Coaste de porc marinate pregătite la cuptor, servite cu cartofi copti Duke`s Dish Marinated slow roasted pork ribs served with baked potatoes
Grilled pork neck
400 g
200 g
(pastramă de oaie, mămăligă, salată de murături, mujdei de usturoi) (soft lamb pemmican served with polenta, pickles & garlic sauce ) 200g
100 g
(pui cu sos din spanac, caju, ceapa, rosii si condimente indiene ) (chicken prepared in spinach, onion, caju, tomatoes & indian condiments ) 350 g
300 gr (post)
Bucăţi de peşte marinat în ghimbir şi condimente indiene, varză, ceapă şi sos Pieces of fish marinated in ginger with indian condiments, cabbage, onion and sauce 300 g
300 g
150 g
300 gr (post)
(salată verde, roşii, castraveţi, ardei gras, măsline, ou, brânză oaie, jambon ) green salad, tomatoes, bell peppers, cucumber, olives, egg, sheep cheese, ham) 350 g
200 g
Cotlet de berbecuţ marinat în ghimbir şi condimente indiene, varză, ceapă şi sos Lamb chops marinated in ginger and indian condiments, cabbage, onion and sauce 300 g
(noodle with garlic and vegetables ) 250 gr (post) 29
(orez, pui, ceapă, usturoi )/ (rice, chicken, onion, garlic) 250 g
250 g
(miel preparat cu ceapă, ardei gras, roșii și condimente indiene ) (prepared with onion, capsicum, tomatoes & indian condiments ) 300 g
(pește preparat în lapte de cocos cu condimente indiene ) (fish cooked in coconut milk with indian condiments ) 300 g
(miel preparat cu ceapă, ardei gras, roșii și condimente indiene ) (prepared with onion, capsicum, tomatoes & indian condiments ) 300 g
(miel preparat in sos de iaurt, ceapa si condimente indiene ) (prepared in yogurt, onion & indian condiments) 300 g
(urda marinată cu iaurt și condimente indiene ) (cottage chesse marinated in indian condiments) 200g
200 g
200 g
200 g