Arzu
From the counter
Kîsîr
Bulgur, roșii, rodii, melasă de rodii, pătrunjel, mentă, chimion, migdale, lămâie, ulei de măsline / vegan 250g
35,00Quinoa cu legume coapte
Quinoa, broccoli, dovlecei, cartofi dulci, morcovi, ceapă roșie, vinegretă de muștar Dijon / vegetarian 250g
35,00Quiche cu jambon
Quiche cu jambon pere și gorgonzola / felie
32,00Quiche cu somon afumat
Ceapă verde, mărar, cremă de brânză, în crustă crocantă cu mac, susan, fulgi de ceapă, chips-uri de usturoi / felie
33,00Quiche cu dovleac
cu brânză feta și alune de pădure
32,00Conopidă coaptă
Cu măsline kalamata, turmeric, ceapă roșie, stafide / vegan 250g
IndisponibilNibbles & dips
Muhammara
Dip de ardei copt cu nuci și melasă de rodii, lipii crocante cu sumac / vegan 200g
43,00Humus
Cu rodii și za`atar, lipii crocante cu sumac / vegan 200g
39,00Măsline marinate
Șase dintre soiurile noastre preferate, marinate cu semințe de fenicul și rozmarin / vegan 130g
IndisponibilPate fin de pasăre
Cu topping de stafide în vin, alături de cu pâine prăjită și salată verde amestecată cu vinegretă de muștar Dijon 400g
IndisponibilMains
Cârnați cu muștar
Cârnați merguez nord-africani de vită și miel, cu muștar făcut de noi, lângă baghetă proaspătă 150g
34,00Pulled Pork Sandwich
Copt încet timp de 12 ore, pus în chiflă cu susan, mânjită cu sos BBQ făcut de noi, împreună cu castraveți murați (în saramură, desigur) și salată coleslaw 300g
39,00Kofte cu morcovi în glazură de harissa
Chiftele de vită, morcovi caramelizați cu harissa și semințe de chimion, ceapă cu sumac, salată de ierburi aromatice, și sos de tahina 350g
51,00Cartofi dulci
Topping crocant de susan și alune, aromat cu semințe de fenicul în unt brun, sos de iaurt și lămâie arsă / vegetarian 300g
45,00Rib Eye sandwich
Cu salată de fenicul, ierburi aromatice, mayo 300g
57,00Cartofi țărănești cu costiță și telemea
cartofi, costiță afumată, ceapă verde, usturoi verde, mărar, telemea veche de oaie / 300g
39,00Summer Squash
dovlecei cu mentă și pătrunjel, alune de pădure, agrodolce cu miere și oțet de mere, parmezan / vegetarian / 300g
43,00Broccolini Sunny Side Up
brocccolini proasăt de la ferma Toma, tras la tigaie în ulei de măsline, ou ochi, brânză feta, pâine cu nucă
45,00Turkish Eggs
Două ouă poșate, iaurt cu mentă, unt spicy cu pul biber, ridichi crocante, pâine cu nucă 350g
IndisponibilDesert
Muffin cu zmeură și migdale
Făină de migdale, suc de portocale, miere, ghimbir, cardamom, zmeură / sugar free, lactose free, gluten free
25,00Vegan brownie
Cu nucă, merișoare, ulei de cocos / bucata
17,00Pistachio bread
Cu fistic și ulei de măsline / gluten free, lactose free / felie
25,00Brownie cookie
Cu ciocolată Callebaut 70% și fulgi de sare Maldon / buc
13,00Cardamom cookie
Cu unt brun și migdale / buc
8,00Lemon Poppy Bread
chec cu lămâie și mac / felie
17,00Double Chocolate Cake
tort cu ciocolată Callebaut 70%, făină de migdale, ganache de ciocolată / felie
31,00Tartă rustică cu pere și cardamom
Simplă și confortabilă (și probabil una dintre dulcegăriile noastre preferate din orice anotimp) / felie
31,00Mohnkuchen
Prăjitură cu mac, nucă și mere / gluten free / felie
IndisponibilTartă rustică cu mere și scorțișoară
Simplă și confortabilă (și probabil una dintre dulcegăriile noastre preferate din orice anotimp) / felie
IndisponibilExtras
Salată verde
Cu vinegretă de muștar Dijon 100g
17,00Pâine
Pentru când îți mai rămâne sos în farfurie 60g
7,00Lipii crocante cu sumac
50g
IndisponibilBăuturi
Apă minerală Carpatica
330 ml
9,00Apă minerală Carpatica
750ml
16,00Apă plată Carpatica
330 ml
9,00Apă plată Carpatica
750ml
16,00Apă tonică San Pellegrino
330ml
16,00Pepsi Max
250ml
15,00Pepsi
250ml
15,00Bere Clandestin Veggie Hazy IPA
330ml
23,00Bere Beretta Juicebag IPA
440ml
27,00Bere Asahi
330ml
Indisponibil