

Specialități / Specialities
Specialitatea Casei
Ciolan românesc de porc servit cu varză acră călită, mămăliguță, hrean și ardei iute / porție pentru două persoane House Speciality Very slowly roasted pork knuckle with braised sour cabbage, polenta, horseradish and a chili pepper / for two hungry people 1.6 kg
156 00
Mâncarea Ducelui
Coaste de porc marinate pregătite la cuptor, servite cu cartofi țărănești cu cimbru și usturoi Duke`s Dish Slowly roasted pork ribs with rustic potatoes with thyme and garlic 350 g / 250 g
90 00
Mâncare tradițională din Bucovina
Carne la garniţă ca altădată cu cârnaţi afumaţi, toate servite cu mămăliguţă şi varză murată
79 20
Wagyu burger
Wagyu steak burger cu brânza Cheddar, însoțit de cartofi proaspeți prăjiți Wagyu steak Burger with Cheddar cheese, served with hand cut chips 240 / 150 g
87 60
Sote de ciuperci cu legume și mămăliguță
200/200 g
48 60Ciorbe, Supe, Creme / Soups, Creams
Ciorbă de fasole cu carne de porc afumata
Bean soup with smoked pork 350 gr
29 40
Supă de găină cu tăiței de casă
Hen soup with homemade noodles 350 g
27 00
Ciorbă de văcuţă
Beef soup 350 g
31 20
Ciorbă de burtă
Soured tripe soup 350 g
31 80
Ciorbă de perișoare
28 80
Supă cremă de legume servită cu crutoane de casă
Cream of vegetable with homemade croutons 350 g
25 80
Gustări / Starters
Gustarea lui Moș Ghiță (platou cald)
Fâșii din piept de pui pane, bulete de cașcaval, ciuperci la grătar și chifteluțe , sos de ardei copt 350 g
58 80
Cașcaval pane cu pesmet proaspăt
Fried pressed cheese coated with breadcrumbs 180 g
34 80
Mămăliguță cu unt, brânză telemea și smântână alături de ou ochi prăjit în tigaie
Polenta with grated Romanian "Telemea" cheese, sourcream and a fried egg 550 g
30 00
Salată de vinete proaspete servită cu garnitură de ceapă albă și roșii
Fresh eggplant dip with tomatoes and onion 280 g
34 20
Zacuscă pregătită în casă
Smokey eggplant "Zakusca" dip 200 g
30 00
Platou țărănesc
Ceafă de porc afumată, mușchi de porc afumat, cârnați Pleșcoi ,cârnat din topor, slănină usturoiată, telemea de vacă, cașcaval, roșie, castravete , ceapă roșie, masline 650 g
88 80
Salate speciale / Special salads
Salată Caesar cu pui
Salata Romaine, piept de pui la grătar, bacon crocant, parmezan, crutoane cu usturoi, dressing Caesar Cesar’s Salad Romaine salad, grilled chicken breast, crispy bacon, parmesan, garlic croutons, Caesar dressing 300 g
49 20
Salată grecească
Brânzã, roşii, castraveţi verzi, ardei gras sau capia, ceapă roşie, măsline Kalamata, oregano, dressing 490 g
45 60
Salată “Caru’ cu bere” cu muşchi de viţel
Mix de salată, mușchi de vițel la grătar, castraveți, roșii cherry, parmezan, dressing Vinaigrette Mixed salad, grilled veal fillet, cucumber, cherry tomatoes, parmesan, Vinaigrette dressing 260 g
61 20
Salata cu avocado
Mix de salată, rodie, ceapă roșie, avocado, roșii cherry, dressing Vinaigrette Avocado salad 300 g
43 20Salata vegetariana 250 g
Mix de salată, roșii, castraveți, ceapă roșie, ardei gras sau capia, măsline Kalamata, dressing Vinaigrette
36 00Bucate la grătar / Grilled dishes
Wagyu burger
Wagyu steak burger cu brânza Cheddar, însoțit de cartofi proaspeți prăjiți 240 g/150 g
87 60
Wagyu cheeseburger
Wagyu steak cheeseburger cu brânza Cheddar, însoțit de cartofi proaspeți prăjiți 250 g/ 150 g
91 20
Platou “Caru’ cu bere”
Piept de pui, ceafă de porc, cârnat vienez, mici, cârnat bine afumat, piept de curcan împreună cu cartofi țărănești / porție pentru 2 persoane “Caru’ cu bere” mixed grill platter Chicken breast, pork neck, Kransky and smoked sausages, "Mici" and turkey breast with oven rustic potatoes / for 2 people 660 g / 250 g
108 00
Pulpe de pui dezosate la grătar
Grilled boneless chicken legs 300 g
40 80
Piept de curcan la grătar
Grilled turkey breast 200 g
43 20
Ceafă de porc la grătar
Grilled pork neck 200 g
45 60
Boston steak servit cu piure de cartofi,cartofi tărănești ,tartar de sfeclă și sos de ardei copt
Grilled pork neck 450 g / 200 g
74 40
Cârnaţi vienezi cu caşcaval (Kasekrainer)
190 g
49 20
Mușchi de vițel Olanda servit pe piatră însoțit de cartofi țărănești și mix de salată
Veal fillet Holand with rustic potatoes and mixed salad served on a hot stone 220 g / 200 g / 40 g
139 20
Antricot de vită la grătar cu cartofi proaspeți prăjiți
Proveniență Uruguay 250 g
139 20
Cârnați Pleșcoi
Rețetă tradițională, picanți 130 g
38 40
Mititei ,,Caru cu bere``240 g/200g/50 g
3 mititei cu cartofi prajiti si mustar
49 20Mâncăruri pregătite în casă / Homemade dishes
Ciolan românesc de porc cu varză acră călită, mămăliguță, hrean și ardei iute
(jumatate de ciolan) 450 g/ 150 g/150 g
90 00
Sniţel din piept de curcan cu pesmet proaspăt
Turkey breast schnitzel 195 g
48 00
Tochitură moldovenească servită cu mămăliguţă şi brânză rasă
Moldavian stew with polenta and grated cheese 250 g / 300 g
68 40
Pulpe de raţă, pregătite la cuptor cu reducție vin și visine
Oven roast duck legs 250 g
86 40
Chifteluțe marinate în sos de roșii cu piure de cartofi cu verdețuri
Marinated meatballs in tomato sauce with mashed potatoes and greens 270 g / 250 g
50 40
Burger cu avocado si cartofi prajiti 440 g/ 200 g
Avocado burger and hand cut chips 440 g/ 200 g
58 80Pulpa de raţă, pregătita la cuptor varza calita si mamaliguta 125g /125g/150g
68 40Peşte / Fish
File de dorada regală cu dulceță de roșii proaspete și legume coapte
200/200 g
96 60File de somon cu sos de citrice și ardei iute
200 g
80 40Garnituri / Side dishes
Cartofi copti
Baked potatoes 250 g
17 40
Piure de cartofi cu verdețuri
Mashed potato with greens 250 g
17 40
Cartofi proaspăt prăjiţi
Hand cut chips 200 g
16 80
Varză acră călită
Braised sour cabbage 250 g
20 40
Orez cu legume
Rice with vegetables 250 g
16 20
Mămăliguţă
Polenta 300 g
10 20
Legume coapte pe plită aromatizate cu unt și usturoi
200 g
19 80Pâine făcută în casă / Homemade bread
Pâine de casă “Caru’ cu bere”
400 g Reţetă tradiţională
16 80
Pâine de casă “Caru’ cu bere”
200 g Reţetă tradiţională
9 60
Bagheta rustică
Rustic baguette 150 g
10 20
Salate / Salads
Salată de varză albă
White cabbage salad 200 g
14 40
Salată de murături asortate
Selection of Romanian pickles 200 g
18 00
Salată de ardei copţi
Grilled bell peppers 220 g
19 20
Mix de salată cu dressing
Mixed salad with dressing 50 g
15 60
Salată asortată
Mixed salad 200 g
18 00
Salată de roşii cu brânză telemea rasă
Tomato and grated Romanian "Telemea" cheese salad 220 g
16 80
Salată de ceapă roşie
Red onion salad 200 g
9 60
Salată cu somon și guacamole
Mix de salată, file de somon copt, guacamole, legume coapte și dressing de muștar 400 g
57 60Deserturi făcute în casă / Homemade desserts
Papanaşi delicioşi cu brânză dulce, smântână şi dulceaţă
Delicious “Romanian” doughnuts with sweet cheese, sour cream and jam 420 g
39 60
Tortul casei-tortul copilariei
Chilhood cake 140gr
33 60
Tort Joffre cu vișine
Joffre cake with sour cherries 140gr
32 40
Băuturi fără alcool
Apă minerală Borsec
750 ml
21 60Apă minerală Borsec
330 ml
14 40Apă plată Borsec
750 ml
21 60Apă plată Borsec
330 ml
14 40Pepsi Cola
250 ml
16 20Pepsi Cola Light
250 ml
16 20Pepsi Twist
250 ml
16 20Mirinda
250 ml
16 207 Up
250 ml
16 20Evervess
250 ml
16 20Prigat
250 ml
16 20Lipton
200 ml
16 20Bere la sticlă
Ursus Premium
500 ml
19 80Ursus Black
330 ml
19 20Azuga Nepasteurizată
500 ml
30 00Cidru Kingswood
400 ml
20 40Peroni Nastro Azzurro
500 ml
23 40Pilsner Urquell
330 ml
23 40Ursus Premium fără alcool
500 ml
19 20Diverse
Smântână
100 g
6 00Mujdei
50 g
4 20Telemea de vacă
50 g
7 80Dulceață de vișine
50 g
6 60Dulceață de afine
50 g
6 60Hrean
30 g
6 60Ou ochi
1 buc.
5 40Sos Chilly
50 g
4 20Telemea de oaie
50 g
7 80