Zaza Resto Pub
Gustări reci
Salată de icre de stiucă cu ceapă roșie și lime
150/20 g pike roe salad with red onion and lime
33,00Tartar de ton roșu cu castraveți și roșii deshidratate
150 g
65,00Burrata, roșii cherry, mixt de măsline, busuioc proaspăt, ulei aromat
100/100 g burrata, cherry tomatoes, mixed olives, fresh basil and flavored oil
35,00Hummus cu năut crocant, caviar de rodie, rodie fresh, tortilla
150/30 g hummus with crispy chickpeas, pomegranate caviar, fresh pomegranate and tortilla
26,00Pate de fazan cu dulceață de ceapă roșie și unt franțuzesc
75/30/20 g pheasant pâté with red onion jam and French butter
31,00Salată de vinete cu roșii și telemea
150/50/50 g eggplant salad with tomatoes and cow’s cheese
26,00Gustări calde
Bule de brânză cu jalapeno și sos de iaurt cu mărar
150/ 50 g
25,00Camembert copt cu dulceață de ardei iute și mixt de semințe
125/30/10 g baked camembert with spicy pepper jam and mixed seeds
32,00Bile de cheddar în crustă de cărbune cu sos remoulade
160/50 g cheddar balls in a charcoal crust with remoulade sauce
25,00Bulz ardelenesc, cârnați de casă, slănină, brânză de burduf
250 g transylvanian bulz, homemade sausages, smoked bacon and sheep cheese
31,00Lasagna de vinete à la parmigiana
50/80 g eggplant lasagna à la parmigiana
32,00La o Bere
Fish & Chips
150/ 70 g
55,00Aripioare de pui picante
200 g
49,00Bule de brânză jalapeno cu sos de iaurt cu mărar
160/50 g jalapeño cheese balls with yogurt sauce with dil
25,00Pizza Cârnăciori de bere
450 g beer sausage pizza
42,00Salate Aperitiv
Salată Caesar pui
140/80/30 250 g Caesar salad with chicken breast
38,00Salată de crudități cu creveți și dressing de portocale
120/100/30 g 250 g crudité salad with shrimp and orange dressing
45,00Salată mixtă cu halloumi, avocado tempura, dressing de zmeură, semințe de dovleac
100/100/50 g 250 g mixed salad with halloumi, tempura avocado, raspberry dressing and pumpkin seeds
36,00Salată cu mușchi de vită, alune de pădure, crumble de pâine, dressing cu ton și capere
110/100/10/30 g 250 g salad with beef tenderloin, hazelnuts, bread crumble and tuna-caper dressing
43,00Supe/ Ciorbe/ Creme
Cremă de hribi cu trufe
250 g
25,00Supă de fazan cu tăieței de casă
350 g
22,00Ciorbă de burtă, smântână și ardei iute
350 g
25,00Ciorbă de vacuță cu leuștean proaspăt
350 g beef soup with fresh lovage
IndisponibilPaste
Spaghete carbonara
300 g
42,00Spaghete Aglio, Olio e Peperoncino, cu rosii cherry si parmezan
300 g
38,00Tagliatelle cu hribi, trufe şi alune de pădure
250 g
46,00Tagliatelle cu creveți și roșii cherry
300 g
49,00Tagliatelle cu mușchi de vită și roșii cherry
300 g tagliatelle with beef tenderloin and cherry tomatoes
48,00Pește
Ton roșu în crustă de panko, orez negru, broccoli, sos de leuștean
150/80/50/20 g red tuna in a panko crust, black rice, broccoli and lovage sauce
75,00Fish & Chips
150/ 70 g
55,00Somon tempura, budincă de conopidă cu broccoli, sos butter-lemon
150/150/30 g tempura salmon, cauliflower and broccoli pudding, butter-lemon sauce
59,00File de halibut poșat, crumble de roșii uscate cu bacon, sparanghel, cartofi dauphinoise, sos de homar cu ulei de măsline aromat cu verdețuri
150/30/80/30 g poached halibut fillet, sun-dried tomato and bacon crumble, asparagus, dauphinoise potatoes and lobster sauce with herb-infused olive oil
64,00Burger
Burger ZAZA cu cartofi dippers și sos bbq
carne de vită black angus, mere granny smith, ceapă roșie, bacon prăjit, brânză cheddar, sos Zaza bbq, cartofi dippers black angus beef, granny smith apples, red onion, fried bacon, cheddar cheese, Zaza BBQ sauce and potato dippers 220/ 80/ 50 g
52,00Chicken crispy Burger cu cartofi wedges și sos usturoi
pulpă de pui dezosată, salată creață, sos de usturoi, brânză cheddar, roșii, ceapă roșie, cartofi wedges boneless chicken thigh, curly lettuce, garlic sauce, cheddar cheese, tomatoes, red onion and potato wedges 220/ 80/ 50 g
46,00Salmon Burger cu cartofi wedges și sos de iaurt cu mărar
somon proaspăt, salată creață, sos de iaurt cu mărar, roșii, ceapă roșie fresh salmon, curly lettuce, yogurt sauce with dill, tomatoes and red onion 220/80/50 g
59,00Burger de bizon cu sos hot mammouth și cartofi dippers
carne de bizon, sos hot mammouth, rucola, ardei copt, brânză cheddar, ceapă roșie, bacon crocant bison meat, hot mammoth sauce, arugula, roasted peppers, cheddar cheese, red onion and crispy bacon 220/80/50 g
58,00Halloumi Burger cu cartofi wedges și sos de maioneză cu oregano
brânză halloumi, salată creață, sos de maioneză cu oregano, roșii, pleurotus crocant halloumi cheese, curly lettuce, mayonnaise sauce with oregano, tomatoes and crispy oyster mushrooms 220/80/50
48,00Fel principal
Cotlet de cerb cu hribi sote, millefeuille de cartofi, sos de prune afumate
160/150/50 gvenison chop with sautéed porcini mushrooms, potato millefeuille and smoked plum sauce
77,00Pui coquelet, sparanghel, cartofi zdrobiți, sos demi-glace
coquelet chicken, asparagus, crushed potatoes and demi-glace sauce 180/40/120/50 g
56,00Stinco de porc cu cartofi copți și salată de castraveți murați la soare, hrean ras
550/ 150/ 50 g pork shank with baked potatoes and sun-dried pickled cucumber salad, grated horseradish
68,00Tocăniță din creste de cocoș, găluște de făină în unt, praz și ardei
220/ 150 g
52,00PORC CHOP, crumble de pâine, mămăligă cu brânză de burduf, sos de ardei copt cu afumătură
pork chop, bread crumble, polenta with sheep cheese and roasted pepper sauce with smoked flavor 280/120/50 g
58,00Piept de rață, piure de păstârnac, sparanghel, sos de mango
duck breast, parsnip purée, asparagus and mango sauce 160/100/50/40 g
73,00Cotlet de vițel, ciuperci king oyster, cartofi dauphinoise, sos trufe
veal chop, king oyster mushrooms, dauphinoise potatoes and truffle sauce 300/60/120/50 g
140,00Piept de pui cu roșii uscate, broccoli cu fulgi de migdale crocante, piure de fenicul, sos de brânzeturi
chicken breast with sun-dried tomatoes, broccoli with crispy almond flakes, fennel purée and cheese sauce 170/120/50/50 g
48,00Obrăjori de vită, sos de cimbru cu usturoi și smântână, piure de cartofi
beef cheeks with thyme-garlic sauce and sour cream, served with mashed potatoes 180/50/150 g
69,00Mușchiuleț de porc umplut cu hribi, arancini de cartofi cu parmezan, sparanghel, sos trufe
pork tenderloin stuffed with porcini mushrooms, potato arancini with parmesan, asparagus and truffle sauce 180/100 /30/50 g
56,00Scăricică de porc cu cartofi dippers, sos de usturoi
pork ribs with potato dippers and garlic sauce 300/150/50 g
56,00Ceafă de porc gătită lent cu verdețuri, mămăligă în crustă de panko, ou poșat, sos demiglace
160/130/40/50 g slow-cooked pork neck with herbs, panko-crusted polenta, poached egg and demi-glace sauce
49,00Wiener schnitzel, salată de cartofi cu ceapă
Wiener schnitzel with potato salad and onions 150/150 g
62,00Rib Eye Premium Black Angus, ciuperci king oyster, piure de cartofi cu praz, chimichurri
Premium Black Angus Rib Eye, king oyster mushrooms, leek mashed potatoes and chimichurri 300/80/100/50 g
165,00Salate
Salată de rucola cu roșii cherry și parmezan
150 g
24,00Castraveți murați la soare
150 g
15,00Salată de ardei copți cu usturoi
roasted pepper salad with garlic 150 g
18,00Ardei picanți murați umpluți cu varză
150 g spicy pickled peppers stuffed with cabbage
16,00Desert
Lava Cake de fistic cu înghețată de zmeură și caramel sărat
200 g pistachio lava cake with raspberry ice cream and salted caramel
35,00Desert Zaza cu înghețată de vanilie și cumble de biscuiți cu rom 2
Sufle de ciocolată belgiană, înghețată de casă, crumble de biscuiți cu rom, meringue 200 g
32,00Glob de tiramisu cu jeleu de cafea și crocant de pișcotur
200 g tiramisu globe with coffee jelly and biscuit crunch
32,00Clătite cu mac și gem de vișine în sos de vanilie
180 g
28,00Înghețată de vanilie făcută în casă și ulei de măsline XAPA
60 g/ 20 ml
18,00Papanași cu sos de vanilie și dulceață de afine
150/50/50 g omanian cheese doughnuts with vanilla sauce and blueberry jam
30,00Sosuri
Sos de roșii dulce
6,00Sos smantana cu usturoi
50 g
6,00Sos BBQ Zaza
sos barbeque/burgers 50g
6,00Sos iaurt cu mărar
dill yogurt sauce 50 g
6,00Sos hotmamuth
50 g hotmamuth sauce
7,00Sos aioli
50 g aioli sauce
6,00Pizza la cuptor cu lemne
Pizza Trio e Bufala
Sos roșii, mozzarella, ventricina, salam milano, bufala, prosciutto crudo 500 g
45,00Pizza burrata mortadella e pistacchio
Sos roșii, mozzarella, burrata, mortadella, fistic 520 g
46,00Pizza Capriciosa
Sos roșii, mozzarella, șuncă cotto, ciuperci, porumb măsline 530 g
42,00Pizza Bufala
Sos roșii, bufalla, busuioc proaspăt 500 g
45,00Pizza Diavola
Sos roșii, mozzarella, ventricina, ardei verde iute 450 g
40,00Pizza Margherita
Sos roșii, mozzarella, busuioc proaspat 360 g
35,00Pizza ZAZA
Pesto de busuioc, smantana dulce, cartof copt, bacon prajit, rosii cherry, rucola 450 g
44,00Pizza salami
Sos roșii, mozzarella, salam Milano 450 g
40,00Pizza Tonno
Sos roșii, mozzarella, ton, porumb, ceapă roșie, capere, măsline 500 g
44,00Pizza Cârnăciori de bere
Sos roșii, mozzarella, cârnăciori de bere, ardei iute 450 g
42,00Pizza prosciutto funghi
Sos roșii, mozzarella, șuncă cotto, ciuperci 450 g
42,00Pizza Vegetariana
Sos roșii, mozzarella, dovlecel, praz, ardei colorat, ciuperci, roșii cherry, ceapă roșie 550 g
42,00Pizza Quatro Formaggi
Gran cucina, mozzarella, gorgonzola, cedar, parmigiano 430 g
44,00Pizza Quatro Stagioni
Sos roșii, mozzarella, șuncă cotto, salam milano, ciuperci, măsline 550 g
42,00Pizza Rucola, Crudo e Grana
Sos roșii, mozzarella, prosciuto crudo, roșii cherry, rucola, parmigiano 450 g
45,00Baguette Zaza
Sare, ulei de măsline şi usturoi
14,00Pizza Pane
Ulei măsline, sare, oregano, rozmarin 200 g
14,00