Salată de icre de stiucă cu ceapă roșie și lime

150/20 g pike roe salad with red onion and lime

Tartar de ton roșu cu castraveți și roșii deshidratate

150 g

Burrata, roșii cherry, mixt de măsline, busuioc proaspăt, ulei aromat

100/100 g burrata, cherry tomatoes, mixed olives, fresh basil and flavored oil

Hummus cu năut crocant, caviar de rodie, rodie fresh, tortilla

150/30 g hummus with crispy chickpeas, pomegranate caviar, fresh pomegranate and tortilla

Pate de fazan cu dulceață de ceapă roșie și unt franțuzesc

75/30/20 g pheasant pâté with red onion jam and French butter

Salată de vinete cu roșii și telemea

150/50/50 g eggplant salad with tomatoes and cow’s cheese

Bule de brânză cu jalapeno și sos de iaurt cu mărar

150/ 50 g

Camembert copt cu dulceață de ardei iute și mixt de semințe

125/30/10 g baked camembert with spicy pepper jam and mixed seeds

Bile de cheddar în crustă de cărbune cu sos remoulade

160/50 g cheddar balls in a charcoal crust with remoulade sauce

Bulz ardelenesc, cârnați de casă, slănină, brânză de burduf

250 g transylvanian bulz, homemade sausages, smoked bacon and sheep cheese

Lasagna de vinete à la parmigiana

50/80 g eggplant lasagna à la parmigiana

Fish & Chips

150/ 70 g

Aripioare de pui picante

200 g

Bule de brânză jalapeno cu sos de iaurt cu mărar

160/50 g jalapeño cheese balls with yogurt sauce with dil

Pizza Cârnăciori de bere

450 g beer sausage pizza

Salată Caesar pui

140/80/30 250 g Caesar salad with chicken breast

Salată de crudități cu creveți și dressing de portocale

120/100/30 g 250 g crudité salad with shrimp and orange dressing

Salată mixtă cu halloumi, avocado tempura, dressing de zmeură, semințe de dovleac

100/100/50 g 250 g mixed salad with halloumi, tempura avocado, raspberry dressing and pumpkin seeds

Salată cu mușchi de vită, alune de pădure, crumble de pâine, dressing cu ton și capere

110/100/10/30 g 250 g salad with beef tenderloin, hazelnuts, bread crumble and tuna-caper dressing

Cremă de hribi cu trufe

250 g

Supă de fazan cu tăieței de casă

350 g

Ciorbă de burtă, smântână și ardei iute

350 g

Spaghete carbonara

300 g

Spaghete Aglio, Olio e Peperoncino, cu rosii cherry si parmezan

300 g

Tagliatelle cu hribi, trufe şi alune de pădure

250 g

Tagliatelle cu creveți și roșii cherry

300 g

Tagliatelle cu mușchi de vită și roșii cherry

300 g tagliatelle with beef tenderloin and cherry tomatoes

Ton roșu în crustă de panko, orez negru, broccoli, sos de leuștean

150/80/50/20 g red tuna in a panko crust, black rice, broccoli and lovage sauce

Fish & Chips

150/ 70 g

Somon tempura, budincă de conopidă cu broccoli, sos butter-lemon

150/150/30 g tempura salmon, cauliflower and broccoli pudding, butter-lemon sauce

File de halibut poșat, crumble de roșii uscate cu bacon, sparanghel, cartofi dauphinoise, sos de homar cu ulei de măsline aromat cu verdețuri

150/30/80/30 g poached halibut fillet, sun-dried tomato and bacon crumble, asparagus, dauphinoise potatoes and lobster sauce with herb-infused olive oil

Burger ZAZA cu cartofi dippers și sos bbq

carne de vită black angus, mere granny smith, ceapă roșie, bacon prăjit, brânză cheddar, sos Zaza bbq, cartofi dippers black angus beef, granny smith apples, red onion, fried bacon, cheddar cheese, Zaza BBQ sauce and potato dippers 220/ 80/ 50 g

Chicken crispy Burger cu cartofi wedges și sos usturoi

pulpă de pui dezosată, salată creață, sos de usturoi, brânză cheddar, roșii, ceapă roșie, cartofi wedges boneless chicken thigh, curly lettuce, garlic sauce, cheddar cheese, tomatoes, red onion and potato wedges 220/ 80/ 50 g

Salmon Burger cu cartofi wedges și sos de iaurt cu mărar

somon proaspăt, salată creață, sos de iaurt cu mărar, roșii, ceapă roșie fresh salmon, curly lettuce, yogurt sauce with dill, tomatoes and red onion  220/80/50 g

Burger de bizon cu sos hot mammouth și cartofi dippers

carne de bizon, sos hot mammouth, rucola, ardei copt, brânză cheddar, ceapă roșie, bacon crocant bison meat, hot mammoth sauce, arugula, roasted peppers, cheddar cheese, red onion and crispy bacon  220/80/50 g

Halloumi Burger cu cartofi wedges și sos de maioneză cu oregano

brânză halloumi, salată creață, sos de maioneză cu oregano, roșii, pleurotus crocant halloumi cheese, curly lettuce, mayonnaise sauce with oregano, tomatoes and crispy oyster mushrooms  220/80/50

Cotlet de cerb cu hribi sote, millefeuille de cartofi, sos de prune afumate

160/150/50 gvenison chop with sautéed porcini mushrooms, potato millefeuille and smoked plum sauce

Pui coquelet, sparanghel, cartofi zdrobiți, sos demi-glace

coquelet chicken, asparagus, crushed potatoes and demi-glace sauce 180/40/120/50 g

Stinco de porc cu cartofi copți și salată de castraveți murați la soare, hrean ras

550/ 150/ 50 g pork shank with baked potatoes and sun-dried pickled cucumber salad, grated horseradish

Tocăniță din creste de cocoș, găluște de făină în unt, praz și ardei

220/ 150 g

PORC CHOP, crumble de pâine, mămăligă cu brânză de burduf, sos de ardei copt cu afumătură

pork chop, bread crumble, polenta with sheep cheese and roasted pepper sauce with smoked flavor  280/120/50 g

Piept de rață, piure de păstârnac, sparanghel, sos de mango

duck breast, parsnip purée, asparagus and mango sauce  160/100/50/40 g

Cotlet de vițel, ciuperci king oyster, cartofi dauphinoise, sos trufe

veal chop, king oyster mushrooms, dauphinoise potatoes and truffle sauce 300/60/120/50 g

Piept de pui cu roșii uscate, broccoli cu fulgi de migdale crocante, piure de fenicul, sos de brânzeturi

chicken breast with sun-dried tomatoes, broccoli with crispy almond flakes, fennel purée and cheese sauce 170/120/50/50 g

Obrăjori de vită, sos de cimbru cu usturoi și smântână, piure de cartofi

beef cheeks with thyme-garlic sauce and sour cream, served with mashed potatoes 180/50/150 g

Mușchiuleț de porc umplut cu hribi, arancini de cartofi cu parmezan, sparanghel, sos trufe

pork tenderloin stuffed with porcini mushrooms, potato arancini with parmesan, asparagus and truffle sauce 180/100 /30/50 g

Scăricică de porc cu cartofi dippers, sos de usturoi

pork ribs with potato dippers and garlic sauce 300/150/50 g

Ceafă de porc gătită lent cu verdețuri, mămăligă în crustă de panko, ou poșat, sos demiglace

160/130/40/50 g slow-cooked pork neck with herbs, panko-crusted polenta, poached egg and demi-glace sauce

Wiener schnitzel, salată de cartofi cu ceapă

Wiener schnitzel with potato salad and onions 150/150 g

Rib Eye Premium Black Angus, ciuperci king oyster, piure de cartofi cu praz, chimichurri

Premium Black Angus Rib Eye, king oyster mushrooms, leek mashed potatoes and chimichurri 300/80/100/50 g

Salată de rucola cu roșii cherry și parmezan

150 g

Castraveți murați la soare

150 g

Salată de ardei copți cu usturoi

roasted pepper salad with garlic 150 g

Ardei picanți murați umpluți cu varză

150 g spicy pickled peppers stuffed with cabbage

Lava Cake de fistic cu înghețată de zmeură și caramel sărat

200 g pistachio lava cake with raspberry ice cream and salted caramel

Desert Zaza cu înghețată de vanilie și cumble de biscuiți cu rom 2

Sufle de ciocolată belgiană, înghețată de casă, crumble de biscuiți cu rom, meringue 200 g

Glob de tiramisu cu jeleu de cafea și crocant de pișcotur

200 g tiramisu globe with coffee jelly and biscuit crunch

Clătite cu mac și gem de vișine în sos de vanilie

180 g

Înghețată de vanilie făcută în casă și ulei de măsline XAPA

60 g/ 20 ml

Papanași cu sos de vanilie și dulceață de afine

150/50/50 g omanian cheese doughnuts with vanilla sauce and blueberry jam

Sos de roșii dulce

Sos smantana cu usturoi

50 g

Sos BBQ Zaza

sos barbeque/burgers 50g

Sos iaurt cu mărar

dill yogurt sauce 50 g

Sos hotmamuth

50 g hotmamuth sauce

Sos aioli

50 g aioli sauce

Pizza Trio e Bufala

Sos roșii, mozzarella, ventricina, salam milano, bufala, prosciutto crudo 500 g

Pizza burrata mortadella e pistacchio

Sos roșii, mozzarella, burrata, mortadella, fistic 520 g

Pizza Capriciosa

Sos roșii, mozzarella, șuncă cotto, ciuperci, porumb măsline 530 g

Pizza Bufala

Sos roșii, bufalla, busuioc proaspăt 500 g

Pizza Diavola

Sos roșii, mozzarella, ventricina, ardei verde iute 450 g

Pizza Margherita

Sos roșii, mozzarella, busuioc proaspat 360 g

Pizza ZAZA

Pesto de busuioc, smantana dulce, cartof copt, bacon prajit, rosii cherry, rucola 450 g

Pizza salami

Sos roșii, mozzarella, salam Milano 450 g

Pizza Tonno

Sos roșii, mozzarella, ton, porumb, ceapă roșie, capere, măsline 500 g

Pizza Cârnăciori de bere

Sos roșii, mozzarella, cârnăciori de bere, ardei iute 450 g

Pizza prosciutto funghi

Sos roșii, mozzarella, șuncă cotto, ciuperci 450 g

Pizza Vegetariana

Sos roșii, mozzarella, dovlecel, praz, ardei colorat, ciuperci, roșii cherry, ceapă roșie 550 g

Pizza Quatro Formaggi

Gran cucina, mozzarella, gorgonzola, cedar, parmigiano 430 g

Pizza Quatro Stagioni

Sos roșii, mozzarella, șuncă cotto, salam milano, ciuperci, măsline 550 g

Pizza Rucola, Crudo e Grana

Sos roșii, mozzarella, prosciuto crudo, roșii cherry, rucola, parmigiano 450 g

Baguette Zaza

Sare, ulei de măsline şi usturoi

Pizza Pane

Ulei măsline, sare, oregano, rozmarin 200 g