Upside Timisoara
Ciorbe / Supe / Soup
Ciorbă de pui à la grecque / Chicken soup with cream
350 g
20 00Ciorbă de văcuță / Beef soup
- 350 g
25 00Ciorbă de burtă / Tripe soup
350 g
25 00Ciorbă de legume / Vegetables soup
350 g
20 00Supă cremă de ciuperci / Creamy mushroom soup
350 g
20 00Supă cremă de mazăre cu ou poșat / Creamy pea soup and poached egg
350 g
25 00Aperitiv / Appetizer
Platou mediteranean (pentru două persoane) / Mediterranean plater (for two persons)
Halloumi, mini Mozzarella, Parmezan, mezeluri italienești, rucola, roșii uscate, anghinare și măsline 600 g
80 00Platou de brânzeturi (pentru două persoane) / Cheese platter (for two persons)
Emmentaler, Parmezan, Gorgonzola, Camembert, cașcaval afumat, mini Mozzarella, roșii Cherry, fructe deshidratate, struguri, miez de nucă 450 g
70 00Salată caprese Upside / Upside caprese salad
Mozzarella, mango, rucola, roșii uscate 350 g
32 00Salată Caesar cu piept de pui și ou poșat / Caesar salad with chicken breast and poached egg
Mix de salate, sos de brânzeturi, crutoane 350 g
36 00Tartar de somon fumé / Smoked salmon tartare
Cremă fină de brânză, avocado, ceapă roșie, capere 200 g
60 00Tartar de ton / Red tuna tartare
Ton roșu, avocado, roșii, alge marine 200 gr
60 00Fel principal / Main course
Șnițel de pui în crustă de semințe /Seeds crusted chicken schnitzel
Piept de pui, semințe, salată de rucola 350 gr
42 00Pui Shanghai / Shanghai chicken
Orez cu lămâie, sos dulce picant, susan, sos de soia 300 gr
45 00Pui curry / Chicken curry
Orez, arome orientale, lapte de cocos, ghimbir, cuișoare 400 gr
42 00Pui umplut cu Camembert și fistic / Camembert and pistachio stuffed chicken
Orez cu unt și Parmezan, sos de mere, ghimbir 450 gr
45 00Ceafă de porc Upside /Pork Upside
Cartofi cu feta, legume, murături asortate cu sos dulce-acrișor 450 gr
58 00Creveți cu legume și orez negru / Pan seared prawns with vegetables and black rice
Parmezan, unt, sos dulce-picant 300 gr
62 00Somon pe pat de cartofi / Salmon on a bed of potatoes
Cartofi aromatizați cu ierburi orientale, tăiței de orez 280 gr
78 00File de ton / Tuna steak
Baby spanac, piure de mazăre 400 gr
75 00Confit de rață / Duck confit
Piure de cartofi cu trufe, varză roșie, sos de mere 350 gr
78 00Piept de rață cu sos de cafea / Duck breast with coffee sauce
Sparanghel soté, orez negru 300 gr
95 00Tagliata di manzo / Tagliata di manzo
Roșii Cherry, rucola, fulgi de Parmezan 270 g
70 00Mușchi de vită Brazilian cu brânză de capră, gratinată / Brazilian beef fillet steak with gratin goat ` s cheese
Orez sălbatic, sos de piersici cu ghimbir 450 gr
140 00Mușchi de vită Brazilian cu foie gras /Brazilian beef fillet steak with foie gras
Piure de cartofi dulci, sfeclă roșie caramelizată, dulceață de ceapă 400 gr
140 00Antricot de vită Argentinian / Argentinian beef rib-eye steak
Piure de cartofi cu prosciutto, ceapă crocantă, unt aromat 350 gr
120 00Pappardelle cu somon / Salmon pappardelle
Dovlecei, smântână 350 g
65 00Tagliatelle cu creveți / Prawns tagliatelle
Roșii Cherry, ceapă, ardei iute 400 g
52 00Spaghete carbonara / Spaghetti carbonara
Bacon, șuncă, usturoi, ou, smântână 350 g
36 00Penne Aglio Olio e Peperoncino / Penne Aglio Olio e Peperoncino
Parmezan, usturoi, ardei iute, pătrunjel 300 gr
28 00Risotto cu hribi / Mushroom risotto
Parmezan și arpagic 350 g
38 00Halloumi copt / Baked halloumi with cherry tomatoes
Roșii Cherry, avocado, sos pesto 300 g
42 00Ratatouille à la provençale /Ratatouille à la provençale
Roșii, dovlecel, ardei, ceapă, morcov, vânătă 300 g
18 00Mușchi de vită cu brânză de capră gratinată
Orez sălbatic, sos de piersici cu ghimbir 450 gr
IndisponibilGarnituri & Salate / Side dishes & Salad
Cartofi prăjiți / Frech fries
150 g
8 00Chipsuri de cartofi / Potato chips
150 g
12 00Piure de cartofi / Mashed potatoes
150 gr
8 00Cartofi tradiționali / Traditional potatoes
150 g
10 00Legume marinate / Baked marinated vegetables
150 g
12 00Orez basmati cu parmezan / Basmati rice with Parmesan
150 g
15 00Sote de ciuperci / Sauteed mushrooms
150 g
10 00Salată de murături / Pickles salad
150 g
8 00Salată asortată de sezon / Seasonal salad
150 g
8 00Salată verde cu lămâie / Green salad with lemon
150 g
6 00Salată de varză / Cabbage salad
150 g
6 00Preparate tradiționale
Platou rece tradițonal românesc / Cold traditional platter
Pastramă de porc, jumări, slănină, tobă, cârnați, brânză, legume 500 gr
70 00Bulz Ardelenesc / Transylvanian Polenta
Mămăliguță, cârnați, slănină, brânză, ou, smântână 400 gr
42 00Ciulama de pui cu ciuperci și mămăliguță / Creamy chicken and mushroom stew with polenta
Piept de pui, legume, smântână, mămăliguță 400 gr
38 00Tigaie picantă cu mămăliguță / Spicy pork casserole with polenta
Cotlet, ceafă, bacon, cârnați, legume, mămăliguță 400 gr
45 00Ciolan de porc cu fasole / Smoked loin of pork with beans
Fasole bătută, murături 1100 gr
85 00Clătite bănățene / Baked pancakes
Brânză dulce, smântână, bezea 200 gr
28 00Desert
Lava cake / Lava cake
Ciocolată neagră, înghețată de vanilie cu sos de zmeură 200 g
20 00Sufleu de ciocolată albă / White chocolate souffle
Înghețată de casă cu sos de caramel sărat 200 g
18 00Diverse
Ardei iute
2 00Pâine mix
100 g
3 00Smântână
50 g
3 00