Ajutor
Restaurant Merlot
Comandă de min. 40 lei pentru a evita costuri adiționale
|
Se aplică taxa de servicii operaționale
Închide la 21:30
Supă de pui de curte cu tăiței de casă și legume noisette
Chicken soup with homemade noodles and noisette vegetables 300 ml
29,00Supă cremă de roșii cu burrata
Cream of tomato soup with burrata 250 ml/ 100 gr
42,00
Consommé de ciuperci cu ravioli și trufe
Mushroom consommé with ravioli and truffles 300 ml
37,00
Supă de pește cu fructe de mare
Fish soup with seafood 400 ml
85,00
Salată de vinete cu roșii și telemea
Eggplant salad with tomatoes and cheese 150/50 gr
37,00
Burrata cu salată de roșii și prosciutto
Burrata with tomato salad and prosciutto 200/70/30 gr
45,00Salata noastră de icre de știucă cu ceapă verde și lime
Our pike roe salad with spring onions and lime 120 gr
42,00
Tartar de vită cu biscuite de parmezan și trufe negre
Beef tartare with parmesan biscuit and black truffles 150/65 gr
78,00
Salată colorată cu piept de pui
Colourful salad with chicken breast 150/150 gr
47,00
Selecție de brânzeturi românești cu șonc de casă
Romanian cheese selection with homemade ham 150/50 gr
65,00
Avocado cu creveți și salsa de roșii cherry cu brânză feta
Avocado with shrimp and cherry tomato salsa with feta cheese 300 gr
65,00Carpaccio de ton roșu cu piure de avocado și mango
Bluefin tuna carpaccio with avocado and mango puree 130/57 gr
69,00
Terină de foie gras cu mere caramelizate și jeleu din Lambrusco
Foie gras terrine with caramelised apples and Lambrusco jelly 100/50/30 gr
75,00
Ravioli umpluți cu burrata în sos carbonara
Ravioli stuffed with burrata in carbonara sauce 300 gr
59,00
Linguine cu fructe de mare și scoici
Linguine with seafood and clams 350 gr
85,00Penne cu sos din brânzeturi românești
Penne with sauce made from romanian cheeses 300 gr
53,00
Risotto cu roșii și brânză proaspătă stracchino
Risotto with tomatoes and fresh stracchino cheese 350 gr
59,00
Piept de rață cu morcovi în suc de portocale, piure de cartofi dulci și sos de mango
Duck breast with carrots in orange juice, mashed sweet potatoes and mango sauce 200/120/100/70 gr
89,00
Cotlet de porc tomahawk la grill cu risotto, sparanghel în unt și sos de brânzeturi românești
Grilled pork chop with risotto, sauteed asparagus and Romanian cheese sauce 300/150/70/70 gr
73,00
Mușchi de vită Wellington
Wellington beef 220/120/100 gr
155,00
Obrăjor de vită copt încet cu piure de cartofi, sos de zbârciogi și ceapă crocantă
Slow-cooked beef cheek with mashed potatoes, morilles sauce and crispy onions 200/150/70/20 gr
89,00
Piept de pui umplut cu hribi, cartofi copți de două ori cu legume la grill și sos de trufe
Chicken breast stuffed with porcini mushrooms, double baked potatoes with grilled vegetables and truffle sauce 250/100/100/50 gr
67,00
Șnițel vienez cu salată caldă de cartofi austriacă
Wiener schnitzel with austrian warm potatoes salad 150/200 gr
67,00
Steak de conopidă cu morcovi sous vide, risotto de conopidă și sos de gălbiori
Cauliflower steak with sous vide carrots, cauliflower risotto and chanterelle sauce 150/100/100/70 gr
67,00Ceafă de porc mangaliță cu piure de păstărnac, cartofi dulci crocanți și sos de hribi
Mangalita pork neck with parsnip puree, crispy sweet potatoes and porcini sauce 180/100/100/70 gr
95,00
Cotlet de miel in crustă de fistic cu spanac baby și legume cu ierburi aromate
Lamb chop in pistachio crust with baby spinach and vegetables with aromatic herbs 200/70/150 gr
105,00
Mușchi de vită cu hribi, foie gras și sos Lambrusco cu crochete de migdale
Beef tenderloin with porcini mushrooms, foie gras and Lambrusco sauce with almond croquettes 180/100/70 gr
140,00
Mușchi de vită Angus cu sos de creveți, sparanghel sote și cartofi confiați
Angus beef tenderloin with shrimp sauce, sautéed asparagus and potato confit 180/100/70/120 gr
145,00
Burger de vita Angus cu sos de bacon,ceapa caramelizata,ardei copt si rucola
Burger de vita Angus cu sos de bacon,branza cheddar,ceapa caramelizata,ardei copt si rucola 450 gr
56,00
Steak de ton roșu cu ratatouille, piure de mazăre și sos asiatic
Bluefin tuna steak with ratatouille, pea puree and asian sauce 180/120 gr
97,00
Caracatiță la grill cu edamame și cartofi confiați
Grilled octopus with edamame and potato confit 150/50/150 gr
109,00
Steak de calcan cu linte neagră și sparanghel sote cu sos miso
Turbot steak with black lentils and sautéed asparagus with miso sauce 150/100/100/50 gr
105,00
Lup de mare cu legume noisette in unt cu lamaie, broccoli tempura si sos de scoici și creveți
Sea bass with noisette vegetables in lemon butter, broccoli tempura and clam and shrimp sauce 160/100/100/70 gr
98,00
Fritto misto cu legume crocante și sos de usturoi
Fritto misto with crispy vegetables and garlic sauce 150/100/50 gr
85,00
Creveți Black Tiger în unt cu roșii cherry și tăiței de orez
Black Tiger prawns in butter with cherry tomatoes and rice noodles 300/100 gr
93,00
Cartofi prăjiți
French fries 150 gr
23,00
Cartofi la cuptor cu rozmarin
Baked potatoes with rosemary 200 gr
23,00Hribi sote
Sauteed porcini mushrooms 200 gr
32,00Legume la grătar
Grilled vegetables 200 gr
25,00Sparanghel sote
Sautéed asparagus 150 gr
35,00Salată de rucola cu roșii cherry și parmezan
Arugula and cherry tomato salad with parmesan cheese 120 gr
27,00Salată de sezon
Seasonal salad - Salata asortata ! 200g
23,00Tartă cu lămâie și bezea
Lemon and meringue tart 120/70 gr
32,00
Lava cake cu înghețată de vanilie și sos de zmeură
Lava cake with vanilla ice cream and raspberry sauce 100/70/50 gr
35,00
Baba au ruhm cu sorbet de căpșuni și cremă chantilly
Baba au ruhm with strawberry sorbet and chantilly cream 150/50 gr
32,00
Tiramisu
Tiramisu 130 gr
29,00
Categorii restaurante Timișoara