De Sezon
Cremă de hribi și foie gras
Hribi, paste de trufe, ficat de rață 300 ml
28 00Tagliatelle cu hribi si trufe
Hribi, trufe, parmezan 300 g
32 00Meniu Weekend
Meniu weekend
Burrata cu prosciutto și roșii cherry. Linguine cu creveți Argentina. Lapte de pasăre.
69 00Meniu de cina
Meniu de cină
Burrata cu roșii chery și prosciutto. Pulpă de rață confiată cu varza roșie și piure de cartofi și sos de mere. Cheescake
79 00Preparate de bază
Șnițel Vienez și cartofi pai
350 g
45 00Șnițel Vienez și salată austriacă de cartofi
350 g
45 00
Piept de pui de curte
Praz, cartofi noi, sparanghel 380 g
42 00
Cotlet de porc de curte
Mămăligă, trufe, legume tinere 380 g
47 00Pulpă de rață
Varză roșie, fructe de pădure, măr verde 360 g
47 00Piept de rață
Cartofi, morcovi, sparanghel, mango 360 g
58 00Obrăjori de vită
Risotto, morcovi, sos brun 380 g
49 00Tournedos Rossini
Mușchi de vită Angus, ficat de rață, sparanghel, trufe, vin Porto 350 g
120 00
Somon
Somon, mazăre, morcovi 350 g
58 00Ton roșu in sos asiatic
Ton, dovlecel, sos asiatic, foi de alge, orez negru 350 g
65 00Ceafă de porc mangaliță
300 g
51 00Antricot de vita Black Angus
Antricot de vita Black Angus 300g
105 00Burger de vită Black Angus
vită Black Angus cu cartofi proaspeți prajiti și salata coleslaw
Indisponibil
Desert
Moelleux au chocolat
150 g
25 00Lapte de pasăre
120 g
17 00
Cheesecake
150 g
25 00
Papanași cu dulceață de afine și smantana grasă
.
18 00
Supe
Cremă de hribi și foie gras
Hribi, paste de trufe, ficat de rață 300 ml
28 00Supă clară de găină de curte, tăieței de casă
300 ml
19 00Supă de pește
Calamari, scoici, pește marin 350 ml
45 00Cremă de roșii cu burrata
380 ml
26 00Gustari
Icre de știucă
150 g
24 00Burrata cu prosciutto și roșii cherry
180 g
29 00Paste
Spaghetti Carbonara
Ou, pecorino, pancetta 300 g
32 00Tagliatelle cu hribi si trufe
Hribi, trufe, parmezan 300 g
32 00Linguine fructe de mare
Calamari, creveți, scoici 350 g
48 00Risotto
Risotto cu fructe de mare
Calamari, creveți, scoici 350 g
48 00Garnituri
Legume la cuptor
200 g
18 00Orez cu unt și parmezan
200 g
16 00Salată de rucolla și roșii cherry
120 g
15 00Salată de sezon
150 g
15 00Sparanghel în unt
150 g
25 00Cartofi la cuptor cu rozmarin
200 g
15 00