Restaurant Casa del Sole Timisoara
Gustări
Fritto misto (mix de fructe de mare crocant prăjite cu făină de orez și sos chilli usturoi) - 300 gr.
Creveți decorticați, calamar baby, calamar tub, ceapă, dovlecei, creveți black tiger, sos chilli limes 300 gr. Peeled shrimp, Baby squid, Tube squid, Onions, zucchini, Black Tiger Shrimp, Chilli Lime Sauce 300 gr.
76,00Legume tempura - 200 gr.
Vinete, dovlecei, ardei gras, făină tempura, maioneză de casă, ketchup, coniac - 200 gr. Eggplant, pumpkin, peppers, tempura flour, homemade mayonnaise, ketchup, cognac - 200 gr.
34,00Platou local românesc (salată de vinete,salată de icre, zacuscă, brânză picantă, cremă jumări)- 500gr.
Vinete, ulei, muștar, zacuscă de casă, icre crap, brânză picantă, cuvăr de jumeri, pizza pane, ceapă crocantă, roșii cherry, ulei de măsline, microplante Eggplant, Oil, Red Onions, homemade zacusca, Crap, French baguette, Green Parsley, Cherry tomatoes, Olive Oil
44,00Pastramă de vită cu caș de bivoliță-200gr.
Pastramă de vită, caș de bivoliță, ulei de măsline cu aromă de trufe, ridichii, microplante
62,00Carpaccio de sfeclă roșie și brână de capră cu cremă de wasabi- 200gr
Sfeclă roșie, bânză de capră, wasabi, rucola, ulei de măsline, sare, piper, microplante
35,00Tartar de creveți cu avocado și roșii confiate-280gr
Creveți decorticați, avocado, roșii uscate în ulei, rosii cherry tricolore, cremă de bânză, busuioc, parmezan, crostini, ulei de măsline, sare, piper, microplante
47,00Supe/Creme/Ciorbe
Ciorbă de legume cu verdeață - 350 gr.
Morcov, țelină, ardei gras colorat, ceapă, mazăre, fasole verde, conopidă, pastă de tomate, pătrunjel verde, roșii proaspete, boia de ardei - 350 gr. Carrot, celery, bell peppers, onion, peas, green beans, cauliflower, tomato paste, green parsley, fresh tomatoes, paprika - 350 gr.
23,00Ciorbă de văcuță cu legume de sezon - 350 gr.
Legume de sezon, vită - 350 gr. Seasonal vegetables, beef - 350 gr.
30,00Supă cremă de dovlecei cu mentă și bânză feta - 350 gr.
Zucchini, onions, potatoes, mint, garlic, tomatoes, salt, pepper, sunflower oil, feta cheese
27,00Supă de vită cu tăiței - 350 gr.
Morcov, ardei gras, țelină, ceapă, oase vită, tăiței, foi de dafin - 350 gr. Carrot, bell peppers, celery, onions, beef bones, noodles, bay leaves - 350 gr.
24,00Ciorbă de pește-350gr
Crap, ceapă, morcovi, pastă de tomate, boia afumată, ulei floare, sare, piper negru
25,00Pasăre
Piept de pui cu ciuspais de dovlecel și roșii cherry
Piept de pui, ciuspais de dovecei, roșii cherry, ulei de măsline, sare, piper, microplante Chicken breast, broccoli, potatoes, onions, garlic, peanuts, vegetable cream, butter, olive oil, Sweet Chilli sauce - 400 gr.
43,00Piept de pui a la Orly cu piure de morcovi și piure de conopida-450gr
Piept de pui, piure de morcovi, piure de conopidă, mazăre, sparanghel, broccoli, ulei de măsline, sare, piper, microplante
45,00Piept de pui cu cartofi noi, sote de broccoli și sos de muștar
Piept de pui, cartofi noi, broccoli, ulei de măsline, muștar dijon, sos muștar, sare, piper, microplante
50,00Piept de rata cu piure de țelină, dulceată de apio și sos teryaki
Piept de rață, piure de țelină, țelină apio, ceapă roșie, zahăr, ulei de măsline, sare, piper, microplante
98,00Piept de rață cu piure de conopida și smochine fondante - 400 gr.
Piept de rață, piure de conopidă, smochine proaspete, conopida, smochine uscate, ulei de măsline, zahăr, sare, piper, microplante
120,00Pulpă de rață cu varză calită și sos de ardei iute - 400 gr.
Pulpă de rață, varză dulce, mărar verde, roșii proaspete, unt, cartofi, ulei de măsline, ceapă, ardei iute proaspăt, sos chilli dulce-picant - 450 gr. Duck thigh, sweet cabbage, green dill, fresh tomatoes, butter, potatoes, olive oil, onion, fresh pepper, sweet chilli sauce-spicy - 450 gr.
81,00Vită
Antricot de vită spaniolă cu piure de conopidă, morcovi caramelizați și ceapă roșie
Antricot de vită, piure de conopidă, ceapă roșie, morcovi, ulei de măsline, sare, piper, microplate
199,00Burger vită black angus cu pancetta crocantă, cartofi prăjiți și alioli de usturoi copt și ierburi - 500 gr.
Chifle hamburger, vită black angus, bacon, cheddar, salată verde, roșii proaspete, castraveți murați, cartofi pai, sos usturoi copt, piper - 500 gr. Burger buns, Black Angus Beef, Bacon, Cheddar, Green Salad, Fresh tomatoes, Cucumbers, French Fries, Baked Garlic Sauce, Pepper - 500 gr.
62,00Mușchiuleț de vită spaniolă cu quinoa și sos porto-450gr
Muschi de vită, quinoa, sos de vin porto, ceapă roșie, piure de cartofi, cremă de trufe, chivas, ciuperci, ulei de măsline, sare, piper, microplante
139,00Porc
Piept de porc cu cartofi gratinați, rosii cherry și sos demi glace.
Piept de porc, ceapă, usturoi, ulei de floarea soarelui, cimbru, muștar, miere, foi de dafin, sare, piper, cartofi roșii, smântână vegetală, ouă, cimbru, oregano, sare, piper, ulei de măsline
64,00Mușchiuleț de porc cu piure de mazăre, ceapă rumenită și capere
Muțchiuleț de porc, mazăre, unt, sos alioli, sos demiglas, capere, ceapă, ulei de măsline, sare, piper, microplante
73,00Paste/Risotto
Penne a la carbonara - 320 gr.
Paste barilla, pancetta, ouă, parmezan, smântână
45,00Macaroane cu bânză - 220 gr.
Paste barilla, telemea, cașcaval afumat, smântână vegetală, sare, pătrunjel
24,00Farfalle cu spanac și hribi- 300gr.
Farfale,ciuperci, hribi, galbiori, pleurotus, baby spanac, usturoi, coriandru, ulei de masline cu aromă de trufe, unt, sare, piper
36,00Risotto cu ciuperci - 200 gr.
Orez arborio, ciuperci, unt, parmezan, ceapă, vin - 200 gr. Arborio rice, mushrooms, butter, parmesan, onions, wine - 200 gr.
29,00Paella cu fructe de mare (2 persoane)
Orez arborio, ceapă galbenă, usturoi, roșii, șofran, creveți black tiger, creveți decorticați, calamar tub, ulei de măsline, unt, sare, piper, busuioc, pătrunjel, lămâie, lime Arborio rice, baby calamar, pumpkin, peanuts, oranges, onions, butter, parmesan, olive oil - 350 gr.
98,00Risotto de spanac cu brânză feta, roșii uscate și alune de pădure - 350 gr.
Orez arborio, roșii decojite, feta, alune, unt, parmezan, piper alb, ulei de măsline, spanac baby - 350 gr. Arborio rice, peeled tomatoes, feta cheese, hazelnuts, butter, parmesan, white pepper, olive oil, baby spinach - 350 gr.
62,00Risotto cu sfeclă roşie, măr şi brânză de capră - 300 gr.
Orez arborio, sfeclă roșie, măr, brânză de capră, miez de nucă, parmezan, unt, ulei de măsline, sare, piper, chivas
45,00Spaghetti alioli gamberi cu ceapă verde și roșii cherry - 350 gr.
Paste barilla, creveți decorticați, roșii cherry, busuioc proaspăt, parmezan, piper alb, unt, ulei de măsline, ceapă verde - 350 gr. Paste Barilla, peeled shrimps, cherry tomatoes, fresh basil, parmesan, white pepper, butter, olive oil, green onion - 350 gr.
62,00Pește
Biban de mare cu piure de conopida, sote de broccoli și conopidă, sos de lămâie și cabernet
Seea bass, piure de conopidă, broccoli, lamaie, smântână vegetală, capere, ulei de măsline, sare, piper, microplante
69,00File de dorada cu piure de ardei copt și sote de mazăre-400gr
File de doradă, ardei capia, mazăre, ceapă, usturoi, smântână vegetală, unt, sare, piper, ulei de măsline, microplante
66,00Papricaș de pește
Crap, ceapă, usturoi, pastă de tomate, boia dulce, morcovi, sare, piper, peperoncino, papardele
74,00Păstrăv crocant cu mamaliguță crocantă și sos de iaurt cu mentă
Păstrăv, faina, boia ardei, curcuma, usturoi, cimbru, piper negru, coriandru, făină mălai, busuioc, unt, lapte, parmezan, iaurt, mentă, castraveți
62,00Grill
Mix grill (pentru 2 persoane)
Coaste porc, piept de pui, mușchiuleț porc, pastă mici, , cartofi, legume plancha, sos muștar
219,00Garnituri / Salate
Ciuspais de dovlecei- 250 gr.
Dovlecei, ceapă, usturoi, oțet, ulei de floare soarelui, mărar, sare, piper, făină, lapte
19,00Salata de sfeclă cu hrean-220gr.
Sfeclă roșie, hrean
16,00Cartofi noi fripți în untură de porc - 200 gr.
Cartofi agatha, untură de porc, piper alb - 150 gr. Agatha potatoes, pork lard, white pepper - 150 gr.
22,00Cartofi prăjiți - 200 gr.
Cartofi pai - 200 gr. French fries - 200 gr.
15,00Legume a la plancha- 200 gr.
Vinete, ardei gras, roșii, ulei măsline, ciuperci, praz, zucchini - 200 gr. Eggplant, bell pepper, tomatoes, olive oil, mushrooms, leeks, zucchini - 200 gr.
24,00Mămăligă tradițională - 250 gr.
Făină de mălai, unt, ulei - 250 gr. Cornflour, butter, oil - 250 gr.
13,00Piure de cartofi cu unt - 200 gr.
Cartofi, lapte, unt - 200 gr. Potatoes, milk, butter - 200 gr.
17,00Piure de țelină cu unt - 200 gr.
Țelină, unt, sare, piper negru - 200 gr. Celery, butter, salt, black pepper - 200 gr.
17,00Risotto cu parmezan - 200 gr.
Orez arborio, ceapă, unt, parmezan, vin - 200 gr. Arborio rice, onion, butter, parmesan, wine - 200 gr.
28,00Salată asortată - 150 gr.
Roșii proaspete, castraveți, ardei gras colorat, măsline, ceapă roșie, salată verde - 150 gr. Fresh tomatoes, cucumbers, bell peppers, olives, red onions, green salad - 150 gr.
14,00Salata verde - 200 gr.
Salată verde, ulei de măsline, sare, lămâie
17,00Salată de rucola cu roșii cherry și scale de parmezan - 180 gr.
Rucola, roșii cherry, parmezan, ulei de măsline - 180 gr. Arugula, Cherry tomatoes, Parmesan, olive oil - 180 gr.
35,00Salată de varză - 200 gr.
Varză dulce, mărar verde, oțet, măsline, roșii proaspete - 200 gr. Sweet cabbage, green dill, vinegar, olives, fresh tomatoes - 200 gr.
13,00Sparanghel pe plită
Sparanghel verde, piper, usturoi, unt
38,00Varză călită - 200 gr.
Varză dulce, ulei, mărar, boia, ceapă, foi de dafin - 200 gr. Sweet cabbage, oil, dill, paprika, onion, bay leaves - 200 gr.
18,00Salate
Salată cu brânză halloumi prăjită, ardei copt și dressing de lime - 380 gr.
Salată verde, rucola, roșii cherry, ardei copți, baghetă franțuzească, brânză halloumi, semințe de dovleac, ceapă roșie, ulei de măsline, vinaigrette de lime Green salad, Rucola, Cherry tomatoes, roasted peppers, French baguette, halloumi cheese, pumpkin seeds, red onions, olive oil, lime vinaigrette
52,00Salată Quinoa - 270 gr.
Quinoa, rosii cherry tricolor, ardei capia, busuioc, coriandru, ceapă verde, porumb, castraveți, baby spanac, lămâie, ulei de măsline, sare, piper Green salad, Rucola, Cherry tomatoes, baked peppers, French baguette, halloumi cheese, pumpkin seeds, red onions, olive oil, lime vinaigrette - 380 gr.
35,00Salată cu pere şi Blue cheese- 300 gr.
Pere, gorgonzola, baby spanac, rucola, miez de nucă, susan alb, roșii cherry tricolor, ulei de măsline, lamâie, sare
35,00Vegan for life. Salată vegană cu linte neagră, cartofi dulci, nuci, valeriană și miere de curmale - 380 gr.
Linte neagră, cartofi dulci, spanac baby, miez de nucă, salată valeriană, roșii cherry, ceapă roșie, ulei de măsline, miere de curmale Black lentils, Sweet Potatoes, Baby Spinach, Walnuts, Valerian Salad, Cherry tomatoes, Red Onions, Olive Oil, dates Honey
45,00Pizza
Focaccia - 200 gr.
Sos de roșii făcut în casă, ulei de măsline, oregano Homemade Tomato sauce, olive oil, oregano
14,00Ketchup dulce - 50 gr.
Ketchup dulce Sweet ketchup
4,00Ketchup picant - 50 gr.
Ketchup picant Hot ketchup
4,00Pânini, calde, scoase din cuptor - 200 gr.
Făină, sare, drojdie, ulei, zahăr Flour, salt, yeast, oil, sugar
8,00Sos chilli-usturoi (Homemade) - 50 gr.
Maioneza, sos chilli dulce-picant, coriandru, usturoi Mayonnaise, sweet chilli sauce, coriander, garlic
5,00Sos de gorgonzola (Homemade) - 50 gr.
Gorgonzola, sare, piper, smântână Gorgonzola, salt, pepper, cream
8,00Sos de roșii (Homemade) - 50 gr.
Sos de roșii făcut în casă, sare, ulei, usturoi homemade tomato sauce, salt, oil, garlic
5,00Sos de usturoi cu smântână (Homemade) - 50 gr.
Smântână, usturoi, sare, ulei Sour cream, garlic, salt, oil
6,00Sos tartar (Homemade) - 50 gr.
Maioneză, morcov, castraveți murați, ouă, tarhon, oțet Mayonnaise, carrot, pickles, eggs, tarragon, vinegar
6,00Ulei picant (Homemade) - 50 gr.
Ulei de măsline, peperoncino Olive oil, peperoncino
8,00Desert
Cheesecake cu ciocolată
Ciocolată, zmeură, portocală, căpșuni, afine, frică, crumble cu alune, mentă, zahăr White chocolate, black chocolate, cream cheese, limes, strawberries, mint - 160 gr.
43,00Clătite bănățene cu brânză dulce, stafide și bezea servite cu cremă de vanilie
Lapte, ouă, brânză dulce, esențe, sos de vanilie, stafide
33,00Panna Cotta de lămâie cu sorbet de mango şi crumble de alune
Smântână vegetală, esență, zahăr, mango, sorbeto de mango, cramble de alune, zmeură congelată, mentă, lămâie
27,00Papanași cu smântână, dulceață de afine - 300 gr.
Brânză dulce, griș, smântână, ouă, gem de vișine Sweet cheese, semolina, cream, eggs, cherry jam
33,00Bauturi
Cappy Mere 1L
Băutură răcoritoare Cappy nectar de mere 1 L Refreshments Cappy Nectar Apple 1 L
19,00Cappy Portocale 1L
Băutură răcoritoare Cappy nectar de portocale 1 L Cappy soft drink Nectar orange 1 l
19,00Coca-Cola 0.33l
Doză băutură răcoritoare carbogazoasă 0.33l Coca-Cola Dose Carbonated Refreshment Drink 0.33L Coca-Cola
9,00Coca-Cola 2L
Băutură carbogazoasă 2l Coca-Cola Carbonated drink 2L Coca-Cola
15,00Coca-Cola Zero zahar 2L
Băutură carbogazoasă zero zahar 2l Coca-Cola Zero Carbonated Drink 2L Coca-Cola Zero
15,00Fanta 0.33l
Doză băutură răcoritoare carbogazoasă cu suc de portocale 0.33l Fanta Dose Refreshment Carbonated 0.33L Fanta orange
9,00Fanta 2L
Băutură răcoritoare carbogazoasă cu suc de portocale 2l Fanta Carbonated refreshing drink 2L Fanta orange
15,00Sprite 0.33l
Doză băutură răcoritoare carbogazoasă 0.33l Sprite Dose Carbonated Refreshment Drink 0.33L Sprite
9,00