LE MONELLINE
Comandă de min. 40 lei pentru a evita costuri adiționale
|
Se aplică taxa de servicii operaționale
Deschide la 11:30
Bruschette cu roșii și mousse de mortadella di bologna igp
Baghetă rustică, roșii, cremă de brânză, ricotta, mortadella, busuioc, ulei extravirgin de măsline, usturoi, sare 256 g
31,00Platou mezeluri și brânzeturi italienești
Piadina romagnola, baghetă rustică, prosciutto crudo di parma d.O.P. Maturat 24 luni, salam gentile, mortadella di bologna d.O.P., parmezan reggiano d.O.P. Maturat minim 30 luni, brânză asiago, gorgonzola dop, nuci, fructe de sezon 800 g
111,00
Brie coaptă cu struguri
Brie, struguri, rozmarin, miere, piper 245 g
42,00
Caprese cu burrata
Roșii, brânză burrata, busuioc, ulei extravirgin de măsline 505 g
50,00
Carpaccio cu smochine, burrata și prosciutto crudo di parma d.O.P.
Smochine, burrata, prosciutto crudo di parma dop, oțet balsamic tradițional 295 g
45,00
Monelline nere
Tortelloni hand made cu cerneală de sepie, umplutură de somon și sos de citrice – făină de grâu, semola, ouă pasteurizate, somon, cremă de brânză, ricotta, suc de lămâie și portocale 170 gr
69,00
Tortellini hand made umpluți cu carne serviți cu cremă de parmezan
Făină de grâu, semola, ouă pasteurizate, carne porc, carne vită, mortadella, parmezan, smântână 170 gr
65,00Tortellini hand made umpluți cu carne serviți cu sos cacio e pepe
Făină de grâu, semola, ouă pasteurizate, carne porc, carne vită, mortadella, parmezan, piper 170 gr
65,00
Tortellini hand made umpluți cu carne serviți cu ragu alla bolognese
Făină de grâu dur, semola, ouă, carne porc, carne vită, mortadella, parmezan, carne vită, carne porc, roșii, morcovi, ceapă 170 gr
65,00
Tortelloni hand made umpluți cu zucca (dovleac soi delica mantovana) serviți cu sos de unt și salvie
Făină de grâu dur, semola, ouă pasteurizate, dovleac, amaretti, parmezan, unt, salvie 170gr
55,00
Tortelloni hand made umpluți cu zucca (dovleac soi delica mantovana) serviți cu ragu alla bolognese
Făină de grâu dur, semola, ouă, dovleac, amaretti, parmezan, carne vită, carne porc, roșii, morcovi, ceapă, apă 170 gr
55,00Tortelloni hand made umpluți cu ricotta și spanac serviți cu cremă de parmezan
Făină de grâu dur, semola, ouă pasteurizate, ricotta, spanac, parmezan, smântână 170 gr
55,00
Tortelloni hand made umpluți cu ricotta și spanac serviți cu sos de unt și salvie
Făină de grâu dur, semola, ouă, ricotta, spanac, parmezan, unt, salvie 170 gr
55,00Tortelloni hand made umpluți cu ricotta și spanac condimentați în stil vecchia modena
Făină de grâu dur, semola, ouă, ricotta, spanac, parmezan, unt, prosciutto crudo, smântână, oțet balsamic 170 gr
55,00
Gnocchi de cartofi hand made serviți cu sos de roșii și busuioc
Cartofi, făină, unt, ou, parmezan, roșii, busuioc 170 gr
55,00
Gnocchi de cartofi hand made serviți cu ragu alla bolognese
Cartofi, făină, unt, ouă, parmezan, carne vită, carne porc, roșii, morcovi, ceapă, apio 170 gr
55,00
Gnocchi de cartofi hand made serviți cu taleggio, nuci și pere
Cartofi, făină, unt, ou, parmezan, taleggio, smântână, nuci, pere 170 gr
55,00
Tagliatelle hand made cu ragu alla bolognese
Făină de grâu dur, semola, ou, carne porc, carne vită, roșii, morcovi, ceapă 200 gr
55,00
Tagliatelle hand made cu creveți, zucchine și șofran
Făină de grâu dur, semola, ou, creveți, zucchini, șofran, unt 170 gr
71,00
Tagliatelle hand made all’arrabbiata
Făină, semola, ou pasteurizat, roșii, usturoi, ardei iute, sare 170 gr
55,00
Tagliatelle hand made all’amatriciana
Făină, semola, ou pasteurizat, guanciale, roșii, parmezan 170 gr
55,00Tagliatelle hand made alla carbonara
Făină de grâu dur, semola, ou pasteurizat, parmezan, pecorino, guanciale, piper 170 gr
57,00
Risotto cu hribi și trufe negre
Orez carnaroli, usturoi, hribi, trufe negre, vin alb, sare, piper, parmezan, unt, ceapă 250 gr
77,00
Risotto cu dovleac delica, file de dorada și măsline taggiasche
Orez carnaroli, dorada, dovleac, unt, parmezan, măsline, roșii uscate, sare, ulei de măsline 250 gr
59,00
Piept de rață cu baby morcovi caramelizați, piersici și sos de miere cu piper
Piept de rață, piper, sare, miere, baby morcovi, piersici, unt, usturoi, cimbru 200 gr
76,00
Mușchi de vită argentinian cu sos la alegere
150
139,00
Stracotto de vită cu piure de cartofi
Vită, guanciale, morcovi, apio, usturoi, ceapă, cimbru, sos roșii, sare, piper, ardei iute, vin roșu, cartofi, unt, lapte 270 g / 150 g
41,00
Tentacule de caracatiță cu piure de morcovi, ciuperci și salsa verde
Caracatiță, ciuperci, morcovi, cartofi, lapte, unt, portocale, lămâi, usturoi, cimbru, piper, sare, ulei de măsline 140 g / 100/70 g
77,00
File de dorada al cartoccio cu roșii uscate și măsline taggiasche și cartofi raclette
File de dorada, roșii uscate, roșii cherry, măsline taggiasche, cartofi, usturoi, cimbru, sare, piper, ulei de măsline 160/70/50 gr
54,00
Vinete alla parmigiana
Vinete, sos de roșii, ceapă, busuioc, parmezan, sare, ulei de măsline 350 g
35,00
Mix salată verde, roșii cherry, morcov, parmezan și oțet balsamic
200 g
35,00Morcovi baby caramelizați
Morcov, sare, unt, cimbru, chives 120 g
31,00Tiramisu
Mascarpone, biscuiți pavesini, ouă pasteurizate, cafea 150 g
42,00
Cheesecake cu gutui caramelizate și caramel sărat
Gutui, cremă de brânză, smântână 32% grăsime, amaretti, migdale, ciocolată, zahăr, lămâie, unt, sare 320 g
42,00
Panna cotta cu fistic și lichior de ciocolată
Lapte, smântână 32%, zahăr, gelatină, cacao amară, cognac, cafea, ciocolată, amaretti, pastă de fistic 100%
31,00Categorii restaurante Timișoara