Hotel Vanilla - Restaurant Cucina Moderna
Pizza
Pizza Margherita
Sos de roșii, mozzarella, oregano 350 g
34,00Pizza Tonno
Sos de roșii, mozzarella, ceapă verde, ton, oregano 450 g
46,00Pizza Fantasia
Sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, bacon 500 g
50,00Pizza Vegetariană
Sos de roșii, mozzarella, dovlecel, vinete, ciuperci, ardei 550 g
46,00Pizza Tartufo
Mozzarella, fontina, bacon, trufe negre, germeni 400 g
80,00Pizza Prociutto Crudo
Sos de roșii, mozzarella, prosciuto crudo, rucola 400 g
54,00Pizza Salami
Sos de roșii, mozzarella, salam 450 g
48,00Pizza Primavera
Mozzarella, mozzarella caprese, pesto 500 g
46,00Pizza Prosciutto Cotto e Funghi
Sos de roșii, mozzarella, șuncă presată, ciuperci 450 g
48,00Sos usturoi
Recomandat pentru carne la grătar
13,00Sos roșii
9,00Pizza Diavola
Pizza cu salam italian picant.
50,00Pizza taleggio
64,00Gustări
Pizza Pane
100 g
12,00Focaccia cu parmezan și rozmarin
Blat de pizza copt în cuptor cu parmesan și ulei de măsline aromat cu usturoi și rozmarin
34,00Focaccia cu mozzarella
200/150 g
34,00Brânzeturi mixte
Selecție e brânzeturi fine recomandate pentru vin sau pasionați 250 g
58,00Hamon iberico de mangaliță
100 g sunca Spania
100,00Tartar de somon cu rucola și dressing
100 g
48,00Ficăței de pui cu ceapă
200/50 g
34,00Calamari și creveți la tigaie
150-100 g Neprelucrat
90,00Telemea
100 g
19,00Melanzane alla parmigiana
Specialitate din vinete făcute la cuptor în straturi alternative cu roșii și mozarella, servită cu parmesan
52,00Zacuscă făcută în casă
150 g
30,00Jumări
100 g
22,00Prosciutto
100 g șunca Italia
32,00Dovlecel pane
28,00Cârnat unguresc
100 g
24,00Platou românesc
Cârnați, jumări, slăninuță, telemea, roșii, ceapă roșie
56,00Salată de vinete cu roșii
150 g salată de vinete 100 g roșii
34,00Supe
Pâine
4,00Ciorbă țărănească
32,00Ciorbă de cartofi cu cârnat afumat
32,00Supă de legume
27,00Ardei iute
10 g( ardei murați) / 20 g (1 buc ardei proaspăt)
3,00Smântână
100g
10,00Supă cremă de dovleac
IndisponibilSpecialitatile Zilei
Risotto cu creveți și dovlecel
80/50/50 g
62,00Risotto cu taleggio și prosciutto
52,00Mămăligă cu telemea/smântână/bacon
45,00Conopidă pane
Conopidă dată prin făină și ou și prăjita în ulei
30,00Gulaș unguresc
Mâncare cu carne de porc, găluște făcute în casă și cartofi
60,00Risotto cu unt și parmezan
Orez special, cremos servit alături de specialități din carne sau legume
36,00Caracatiță
Caracatiță servită pe pat de cartofi cu usturoi și verdeață
82,00Ceafă trasă la tigaie cu usturoi
52,00Ficăței cu ceapă și bacon
64,00Pui grecesc
Pulpă de pui dezosată, fâșii și condimentată, servită cu cartofi prăjiți, salată verde și sos de iaurt
78,00Friptură pork belly
46,00Mămăligă cu brânză și smântână
38,00Risotto cu ciuperci
54,00Sos usturoi
Recomandat pentru carne la grătar
13,00Taittinger
Champagne 375 ml
220,00Pulpă de pui la tigaie
46,00Caviar Kristal cu blinis și creme fraiche
30 g de caviar de calitate superioară servit alături de clătite sărate făcute în casă și cremă de smântână
IndisponibilPaste
Spaghete cu fructe de mare
80/250 g
84,00Penne cu spanac, mozzarella și ciuperci
48,00Penne pomodoro, basilico
48,00Linguini cu calamari și gamberi
84,00De la ferma
Curcan cu chilli
200/200 g
62,00Mușchiuleț de porc cu cașcaval
200/50 g
66,00Mușchiuleț de porc cu trufe
200/20 g
88,00Pane de vițel
88,00Piept de pui pane
300 g
46,00Pulpe pui cu ciuperci și smântână
200 g Pulpe dezosate făcute cu ciuperci și sos de smântană 100g
65,00Ciolan de porc la cuptor
Ciolan de porc, gătit lent la cuptor 650 g
68,00Garnituri
Cartofi cu rozmarin
16,00Cartofi prăjiți făcuți în casă
200 g preparat realizat din cartofi naturali
16,00Piure de cartofi
Făcut din cartofi cu unt și lapte 200 g
16,00Broccoli cu usturoi și peperoncino
200 g Neprelucrat
26,00Piure cu trufe
200 g
34,00Mămăliguță
300 g
19,00Varză bruxelle
200 g
30,00Legume la tigaie
26,00Orez wok
Orez simplu
19,00Produse de post
Cartofi cu rozmarin
16,00Broccoli cu usturoi și peperoncino
200 g Neprelucrat
26,00Dovlecel pane de post
28,00Zacuscă făcută în casă
150 g
30,00Legume la tigaie
26,00Salata de vinete de post
34,00Spaghetti aop
Ulei de măsline, usturoi și chilly
36,00Salata orientală de cartofi de post
200 g
28,00Penne pomodoro, basilico
48,00Paste cu nucă
36,00Pizza vegetaria de post
46,00Clătite de post cu gem~desert
36,00Supă de legume
27,00Paste cu legume
80 g paste, 50 g dovlecel, 50 g vinete, 50 g ciuperci, 50 g ardei, 5 g sare, 2 g piper, 50 ml sos de roșii
46,00Conopidă pane de post
30,00Paste cu varza
46,00Peste
Doradă file
400 g
88,00Pește San Pietro
300 g
92,00Salată cu ton Ventresca
100/110 g
68,00Caracatiță
Caracatiță servită pe pat de cartofi cu usturoi și verdeață
82,00Salate
Salată cu ton Ventresca
100/110 g
68,00Salată grecească
300 g
34,00Salată de murături de casa
200 g
22,00Salată de spanac, brânză de capră și ou
50/50/1 g
38,00Salată de roșii cu telemea
200 g
24,00Salată verde
200 g
24,00Salată coleslaw
250 g
30,00Salată de sfeclă roșie
20,00Salată varză, verde, roșii, castraveți
200 g
28,00Salata de varză
18,00Desert
Clatite speciale
44,00Bezea cu mascarpone și fructe
Pavlova realizată din bezea făcută în casă, cremă de mascarpone și fructe de pădure
34,00Sufle de ciocolată cu înghețată de vanilie
150 g
44,00Clătite speciale cu ciocolată
54,00Paste cu nucă
36,00Tort cu mere
150 g
34,00Bauturi
Aranciata
Băutură carbogazoasă cu aromă de portocale roșii 330 ml
13,00Fresh de portocale
Fresh facut la livrare si trimis in sticla cu capac
16,00Vin Saperavi Moldova
180,00Vin Amaranta Montepulciano 99 puncte, Italia
190,00Vin Grous Moon Portugalia
280,00Vin Greco di tufo Italia
140,00Bere fără alcool Warsteiner
15,00Rose limonade 275 ml
Limonadă cu aromă de trandafiri îmbuteliată Fentimans în sticlă de sticlă
22,00Miniprosecco 200 ml
34,00Mangin champagne
220,00Vin Malagusia
Vin Grecia
160,00Limonadă
Făcută în casă
9,00Taittinger
Champagne 375 ml
220,00