Guau Bistro Caffe
Mic Dejun
American pancakes cu cremă de brânză și sos de fructe de pădure
Clătite americane pufoase, cremă finăde brânză stropite cu sos dulce acrișor de fructe de pădure 200g
27 00Waffles cu bacon crocant, sirop de arțar și fructe de pădure
Waffles gofrate, bacon prăjit crocant, stropite cu sirop de arțar și presărate cu fructe de pădure proaspete 200g
27 00Omletă cu cremă de brânză cu chives și microsalată de frunze colorate
Omleta pufoasă, cremă de brânză, chives alături de un mix de frunze 250g
24 00Croissant umplut cu cremă de brânză, spanac și somon afumat
Croissant cu unt umplut cu cremă de branză fină,frunze de spanac și somon fume 160g
29 00Arepas cu avocado, tofu afumat și ou ochi moale
Brioșe specific Columbiene făcute din făină fină de mălai,avocado, tofu afumat, totul garnisit cu un ochi de ou moale 250g
27 00Grandma’s breakfast
Pâine în ou, așa cum ți-o amintești din copilărie, bacon,branză feta, roșii, castraveți, ceapă 250g
27 00Shakshuka cu brânză feta și ouă poșate
Sos din roșii coapte cu două ouă poșate, totul asezonatcu branză feta, ulei cu pătrunjel 300g
27 00Cartofi prăjiti cu sos cheddar, bacon și pesto de pătrunjel cu usturoi și parmezan
Cartofi prăjiti crocanți stropiți din belșug cu sos cheddar,bacon prăjit și sos pesto cu parmezan 200g
24 00Crispy creamy cheese sandwich
Sandwich toast umplut cu emmental, cheddar și cașcaval afumat 200g
24 00Gustari
Quiche cu Somon, salată de crudități și sos Tzatziki
Quiche din aluat fraged cu smântână, somon, și praz, salată de morcov cu țelină, fenicul și sos Tzatziki 200g
29 00Hummus de năut cu măsline Kalamata, legume marinate, melasă de rodii și ulei cu busuioc
Hummus cremos de năut, măsline Kalamata, stropit cu melasa de rodii și ulei verde 180g
32 00Salata cu piept de Pui, mix de frunze, fenicul, apio si dressing de citrice cu muștar franțuzesc
Piept de pui la grătar, mix de verdețuri, fenicul, dressing de citrice 160g
29 00Bruschetă cu legume coapte, feta și pesto de busuioc
Păine tostată în unt, zucchini, ardei capia, ceapă, usturoi, cimbrișor 150g
29 00Burrata cu roșii cherry confiate, cartofi crocanți
Burrata proaspătă, roșii cherry confiate, cartofi prăjiti crocanți 220g
39 00Cartofi prăjiti cu sos cheddar, bacon și pesto de pătrunjel cu usturoi și parmezan
Cartofi prăjiti crocanți stropiți din belșug cu sos cheddar,bacon prăjit și sos pesto cu parmezan 200g
24 00Fel de baza
Snițel Uriaș de vită cu salată de cartofi si dulceață de ceapă roșie cu vin
Șnițel din carne de vită, salată de cartofi, dulceață de ceapă 350g
44 00Somon la cuptor, orzo cu parmezan, cherry coapte și pesto de verdețuri
Somon gătit la cuptor, paste orzo cu parmezan, roșii cherry, pesto verde 350g
59 00Obrăjori de Vită cu mămăligă cremoasă cu cașcaval afumat și legume murate rapid
Obrăjori de vită gătiți lent, așezați peste o mămăligă cremoasă cu cașcaval afumat, țelina, apio, castravete, capia și fenicul murat 450g
59 00Ceafă de Porc crocantă cu salată de mere, fenicul, portocală
Ceafă de porc gatită lent, îmbrăcată în panko și prăjită până devine crocantă, salată de crudități 300g
39 00Aripioare de Pui confit cu cartofi prăjiți și sos de ardei copți dulce acrișor
Aripioare de pui confiate în untură cu sos sweet chilly așezate pe un pat de cartofi prăjiți și sos de ardei copți 350g
39 00Gulaș Pie de porc și ardei iute copt
Un gulaș din ceafă de porc, gătit molcom, cu un capac de piure de cartofi cu parmezan, totul gratinat la foc iute 450g
42 00Classic Cheeseburger
Chiflă cu semințe de dovleac, burger de vită, cașcaval cheddar, roșie, salată lollo bionda, ceapă roșie, castraveciori murați și sosuri 450g
49 00GUAU Juicy Beef Burger cu bacon
Chiflă cu semințe de dovleac, burger de vită românească, bacon,cașcaval emmentaller, salată lollo bionda, jalapeno murat, ceapă caramelizată 450g
57 00Paste
Rigatoni cu somon, sos de roșii cu ouzo și brânză feta
Paste rigatoni cu somon la tigaie, stropit din belșug cu Ouzo și asezonat cu brânză feta 300g
34 00Pappardelle cu ragu de vită, parmezan și frunze de busuioc prăjite
Paste pappardelle proaspete cu un ragu de vită gătit lent, asezonat cu frunze de busuioc prăjite 300g
37 00Orzo cu sos de Hribi cu trufe
Paste orzo cu sos de hribi de pădure și asezonate cu pastă de trufe 400g
37 00Gnocchi cu sos Gorgonzola, miez de nucă și pesmet prăjit cu cimbrișor
Gnocchi scăldați în sos gorgonzola, cu miez copt de nucă și pesmet prăjit cu usturoi și cimbrișor 400g
29 00Vegetarian Carbonara cu Zucchini
Paste spaghete proaspete cu zucchini, usturoi, parmezan și gălbenul de ou 300g
29 00Spaghete cu bacon și sos mediteranean
Paste spaghete proaspete cu bacon afumat scăldate în sos de roșii cu busuioc 300g
IndisponibilDesert
Sticky Toffee
O prăjiturica de curmale confiate cu un sos de caramel sărat și un glob de înghețată de vanilie 150g
24 00Eton Mess
Bucăți de bezea cu cremă fină de brânză, sos de fructe de pădure și arahide 150g
27 00Moelleux au chocolat
Acel lava cake decadent, plin de ciocolată, asoratat cu înghețată răcoritoare de vanilie și sos de ciocolată cu cafea 160g
29 00Cafe Columbia
Espresso 25ml
25ml Espresso de tradiție- Cumbre- cafea Columbia premium selection, cu arome intense și note de fructe uscate, având aciditate medie și un corp al cafelei pronunțat, iar prăjirea este medium-high roast
7 90Espresso Doble 50ml
50ml Espresso double shot de tradiție- Cumbre- cafea Columbia premiml selection, cu arome intense și note de fructe uscate, având aciditate medie și un corp al cafelei pronunțat, iar prăjirea este medium-high roast
10 90Espresso machiato 100ml
100ml Espresso de tradiție și crema de lapte Cafea Cumbre- cafea Columbia premium selection, cu arome intense și note de fructe uscate, având aciditate medie și un corp al cafelei pronunțat, iar prăjirea este medium-high roast
11 90Americano 180ml
Americano de tradiție- Cumbre- cafea Columbia premium selection, cu arome intense și note de fructe uscate, având aciditate medie și un corp al cafelei pronunțat, iar prăjirea este medium-high roast
11 90Flat White 180ml
14 90Cafe au lait 180ml
180ml Dublu shot espresso, lapte Espresso de tradiție- Cumbre- cafea Columbia premium selection, cu arome intense și note de fructe uscate, având aciditate medie și un corp al cafelei pronunțat, iar prăjirea este medium-high roast
13 90Cappucino
Espresso de tradiție și crema de lapte Cafea Cumbre- cafea Columbia premium selection, cu arome intense și note de fructe uscate, având aciditate medie și un corp al cafelei pronunțat, iar prăjirea este medium-high roast
12 90Latte
Espresso de tradiție și crema de lapte Cafea Cumbre- cafea Columbia premium selection, cu arome intense și note de fructe uscate, având aciditate medie și un corp al cafelei pronunțat, iar prăjirea este medium-high roast
12 90Latte
Iced Caramel Latte
Cafea de traditie, lapte rece, aroma de caramel
15 90Caramel Latte
Cafea de traditie, crema fina de lapte, aroma de caramel
15 90Vanilla Latte
Cafea de traditie, Crema fina de lapte, aroma de vanilie
15 90Iced Vanilla Latte
Gheata, Lapte rece, Cafea de traditie, Aroma de vanilie
15 90Hazelnut Latte
Crema fina de lapte, cafea de traditie, aroma de alune
15 90Iced Hazelnut Latte
Gheata, lapte rece, cafea de traditie, aroma de alune
15 90Matcha Latte
Crema fina de lapte, pudra matcha
19 90Refresh
Fresh portocale
300ml
17 90Limonada
14 90Magazin Cafea
Huila Boabe - 454g
Sub un strat de nori care filtrează strălucirea soarelui crește cafeaua Huila: o cafea echilibrată cu note dulci. Cafelele echilibrate sunt acelea ale căror caracteristici principale, precum aroma, aciditatea și corpul, sunt armonizate într-un mod în care una nu se evidențiază mai mult decât cealaltă. Boabele lor au un punct mediu de prăjire.
63 90Cumbre Boabe - 454g
Un amestec expert de cafele columbiene conceput pentru a stimula simțurile cu arome intense și note de fructe uscate. Aceste cafele cu cea mai mare impresie senzorială, oferă o aromă pronunțată, gust plin și persistent, aciditate de la medie la scăzută și corp de la mediu la ridicat, cu caracteristici de prăjire medie și medie-spre-înaltă.
54 90Antioquia Boabe -454g
Antioquia are o tradiție îndelungată în cultivarea cafelei. Cafeaua produsă în această regiune iconică are un aromă fructată și de plante aromatice. Cafelele echilibrate sunt acelea ale căror caracteristici principale, precum aroma, aciditatea și corpul, sunt armonizate într-un mod în care una nu se evidențiază mai mult decât cealaltă. Boabele lor au un punct mediu de prăjire.
63 90Valle del Cauca Boabe -454g
Bucuria zonei de origine Valle del Cauca și dulceața trestiei de zahăr se reflectă într-o cafea pronunțată, cu caracter și note subtile sălbatice.Zona de nord a Văii are o tradiție de cultură a cafelei sustenabilă care contribuie direct la bunăstarea familiilor și la ecosistemele regiunii. Cafeaua noastră Valle del Cauca face parte din linia de origine și are o intensitate puternică cu note de aromă de malț prăjit și miere de trestie.
63 90Sierra Nevada Boabe - 454g
Situată pe vârful lanțului muntos cel mai înalt de pe coastă din lume, Sierra Nevada este un loc cu adevărat excepțional. Această regiune unică combină jungla, pădurea și tundra, creând un mediu propice pentru cultivarea cafelei sub umbra arborilor nativi. Peste 15.000 de indigeni care numesc această regiune casa lor au îmbrățișat cultura cafelei ca parte intrinsecă a identității lor. Cu ritualuri și îngrijire meticuloasă, ei cultivă o cafea care debordează de gust și caracter puternic și intens.
63 90Santander Boabe - 454g
Santander este o regiune situată în nordul lanțului muntos Oriental, privilegiată prin biodiversitatea sa bogată și radiația solară înaltă, unde cafeaua crește la umbra pădurilor native care îi imprimă note exotice de ierburi. Cafeaua Santander îți oferă o experiență unică cu intensitatea sa perfect echilibrată. Fiecare ceașcă îți va delecta simțurile cu notele sale de gust de ceai de mușețel, dulceața fină a zahărului brun și atingeri de ciocolată. Pregătește-ți cafetiera de boabe și grăbește-te să te bucuri de o ceașcă de cafea Juan Valdez plină de gust și calitate fără egal.
63 90Narino Boabe - 454g
O regiune muntoasă cu abisuri mari, unde frigul obligă cafeaua să se maturizeze mai lent și să producă mai multe zaharuri pentru a deveni o cafea de o finețe aparte. Este casa a peste 34.000 de cultivatori de cafea dedicați să îngrijească plantațiile lor de cafea pentru a recolta o cafea delicată și dulce.Cafeaua noastră de origine este suavă cu note de gust de lămâie și dulce de panela.
63 90Volcan Boabe - 454g
Cafele selectate cu cele mai înalte standarde de calitate, cu caracteristici și atribute particulare, ceea ce le face unice în gust și aromă.Cafeaua Volcan este o cafea puternică, cu note de gust de caramel dulce și cacao.
54 90Huila Macinata - 454g
Sub un strat de nori care filtrează strălucirea soarelui crește cafeaua Huila: o cafea echilibrată cu note dulci. Cafelele echilibrate sunt acelea ale căror caracteristici principale, precum aroma, aciditatea și corpul, sunt armonizate într-un mod în care una nu se evidențiază mai mult decât cealaltă. Boabele lor au un punct mediu de prăjire.
63 90Cumbre Decofeinizata Macinata - 340g
Cafeaua Cumbre Decofeinizată este dedicata prietenilor noștri care iubesc gustul de strugure semiuscat, cacao și ceai, dar doresc un gust de cafea mai echilibrat.
42 90Finca Boabe - 454g
Fermele care produc această cafea aplică principii sociale, economice și ambientale pentru a asigura tratamentul corect al lucrătorilor și gestionarea responsabilă a resurselor naturale.Cafeaua noastră Finca este cultivată sub principii de sustenabilitate, cu un profil de ceașcă puternic și note de gust de lemongrass și kiwi care îți oferă o explozie de arome intense și răcoritoare.
72 90Organica Boabe - 454g
Cafeaua Organică este o cafea echilibrată cu caracter și note de gust de ceai de moringa și nucă prăjită.
72 90Panela 250g
Panela provine din extracția sucului din trestia de zahăr din care se extrage ulterior cea mai mare cantitate de apă posibilă, lăsând ca și rezultat cristale de melasa, zaharuri, fructoză, minerale și vitamine care constituie acest produs minunat. Panela conține minerale, precum fier, calciu și fosfor, iar în aceeași măsură este bogată în vitamine cum ar fi Vitamina C si E, notabil superioară față de zahăr și miere. Mai mult Panela , marca Fruandes, provine din culturi 100% organice cultivate și recoltate în mod tradițional, punând accent pe sustenabilitate, investind în dezvoltarea comunităților locale.
9 90