Ajutor
Casa Bunicii Dumbravita
Comandă de min. 40 lei pentru a evita costuri adiționale
|
Se aplică taxa de servicii operaționale
Deschide la 11:30
Da incins pa pita
Salata de vinete, fasole frecata, zacusca, pasta de jumari si ceapa rosie. Include o portie de paine. 400 gr
40 00
Fasole frecata cu prajeala de capa.
Fasolea bine fiarta o batem pana se face ca o crema. O servim rece cu o prajeala din ceapa si boia dulce. 150 g / 50 g
25 00
Platou traditional ca la bunica
Pe un platou aranjam carnati de casa, slanina afumata, ceapa, telemea, gaigana cu costita si diverse verdeturi. 400 gr
36 00
Salata de vinete
150 gr
15 00
Platou branzeturi
Mozzarella cilegine, gorgonzola, parmezan, mozzarella calup, nuci, fructe deshidratate, masline. 300 gr
42 00
Ciorba de burta
350 g
23 00
Ciorba de pui a la grec
350 g
21 00Ciorba taraneasca de legume
350 g
19 00
Gulas unguresc
350 g
18 00
Zupa de rata cu galuste de gris
350 g
19 00
Platou party
1000gr /800gr /200gr
158 00
Platou pui parizian
Contine piept de pui parizian si piure de cartofi 700gr /800gr
132 00
Platou Specialitati Casa Bunicii
Contine snitel de pui Casa Bunicii, ceafa la tigaie cu usturoi si cartofi Casa Bunicii (cu sos de praz) . 350gr /350gr/1250gr
190 00
Platou pui parizian cu ciuspais de mazare
700gr /800gr
159 00
Ghiveci
O mancare fara carne dar si fara compromis la gust. Folosim orez, ardei copti, rosii, vinete. Servim impreuna cu un glob de mamaliga. 350gr
36 00
Ciuspais de zuchinni cu rosti
Facem niste chiftelute din cartofi dati pe razatoare si le prajim. Separat pregatim ciuspaisul din dovlecei cu smantana vegetala si va servim impreuna cu morcovi copti cu cimbru.Această masă echilibrată în termeni de gust și textură poate fi savurată atât ca aperitiv, servită cu o sosă de iaurt și usturoi, cât și ca fel principal alături de o salată proaspătă.
IndisponibilMamaliguta cu cimbru si tocanita de ciuperci
Mămăliguța cu cimbru și tocanița de ciuperci constituie o combinație reconfortantă și plină de savoare în bucătăria tradițională. Mămăliguța, pregătită cu grijă și îmbogățită cu aromele bogate ale cimbrului, oferă o textură moale și o notă distinctivă. Tocanița de ciuperci, gătită cu ceapă, usturoi și condimente, completează perfect gustul delicat al mămăliguței. Această rețetă simplă, dar satisfăcătoare, reprezintă o alternativă apetisantă și vegetariană, aducând un buchet aromatic și o consistență bogată la masa de prânz sau cină.
Indisponibil
Minnie willie cu varza calita cartof si rosii uscate
Indisponibil
Sarmale de post
Sarmalele de post cu sos de mărar sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, sosul de mărar, cu aroma sa proaspătă și ușor ierboasă, completează perfect gustul umpluturii și aduce o notă rafinată intregului preparat. În locul clasicului amestec de carne, umplutura este pregătită cu ingrediente precum orez, ciuperci, ceapă și condimente vegetariene, învăluite în frunze delicate de varză.
Indisponibil
Conopida Tempura cu Ciuspais de Mazare si Salata Verde cu Ridichii Proaspete
Fierbem conopida cu ierburi aromatice si apoi o prajim in tempura. separat pregatim ciuspaisul de mazare cu smantana vegetala si le servim impreuna cu o salata revigoranta.
Indisponibil
Mamaliguta cu Ierburi Aromatice si Tocanita de Ciuperci Proaspete
Ciupercile si hribii se calesc impreuna si se sting cu un strop de sos de soia. se servesc in cuib de mamaliguta cu cimbrisor.
Indisponibil
Sarmalute cu Ciuperci Proaspete si Orez Basmati cu Mamaliguta Servite pe Branza Tofu la Gratar
Un preparat de post care nu face compromis la aroma. Incearca-l si spune-ne daca iti dai seama ca nu contine deloc carne!
Indisponibil
Snitzel vienez din carne de vitel (160/ 30 g) cu Cartofi Casa Bunicii
Pulpa frageda de vitel o batem pâna se întinde uniform, o trecem prin faina, melanj ou si pesmet auriu si o prajim rapid. Va recomandam sa o savurati alaturi de o garnitura traditionala de spatzle cu ceapa si boia de ardei. 180g /200g /50g
80 00
Limba de Vita cu Piure Aromatizat cu Trufe si Sos Brun
Fierbem limba de vitel intr-un amestec de apa, legume aromate si condimente pana devine frageda. O taiem felii si ti-o servim acoperita cu un strat generos de sos brun impreuna cu cartofi piure aromatizat cu trufe. Un preparat cu adevarat special gata sa resfete cele mai pretentioase gusturi. 150g /180g /50 g
56 00
Ceafa la gratar
Clasica ceafa de porc, bine asezonata cu sare si piper. Servita cu o garnitura de cartofi prajiti. 180gr /200gr
40 00
Ceafa la tigaie cu usturoi cu cartofi piure
Taiem ceafa de porc julienne si o tragem in tigaie. Cand incepe sa prinda culoare adaugam si usturoiul si stingem cu vin alb sec. Asezonam cu sare si piper proaspat macinat 180g /200g
55 00
Ciolan la cuptor
Include garnitura de fasole frecata cu prajeala de ceapa si castraveti murati la soare 400g /180g /100g
66 00
Coaste de porc Casa Bunicii
Coastele Casa Bunicii sunt gatite in bbq smoker timp de 6 ore cu fum cald de stejar. Le servim cu o portie de cartofi prajiti si sos bbq. 300g /180g /50ml
66 00
Mititei
Mititei dolofani cu garnitura de cartofi prajiti si un sos la alegere. Fotografie este cu titlu de prezentare, numarul de mititei poate varia in functie de gramajul acestora. 180gr/200gr 400 gr
42 00
Platoul lu bunicu
Pentru 3 persoane flamande. Ai tot ce vrei pentru un ospat: mititei, ceafa la gratar, coaste, piept de pui la gratar, aripioare crispy, cartofi prajiti, sosuri si muraturi sau salata de sezon.
413 00Gulas vienez cu mamaliga, ochi de ou si ardei iute murat
Include garnitura. Noi il facem din bucati proaspete de pulpa de porc, adaugand ceapa, chimen si alte condimente. Ți-l servim cu un ochi de ou si un ardei iute. Atentie, este picant . 200gr/ 150 gr/ 50 gr
54 00Muschiulet cu spatzle, sos de hribi si baby spanac
Bunica te poarta intr-o călătorie gastronomică prin aromele delicate ale mușchiulețului de porc, spaetzle-ului condimentat, sosului rafinat de hribi și prospețimii baby spanacului. 150g /200g /100g
59 00
Crispy de pui
Include garnitura de cartofi prajiti cu condimente si parmesan. Nu include sosul 180gr /200gr
38 00
Piept de pui la gratar
200 gr
36 00
Piept pui parizian
300 gr
36 00
Piept pui sos de visine cu cartofi piure
Mancare traditionala la noi in Banat. Include garnitura. 160g /200g
56 00
Pulpa rata cu varza calita
Pulpele le gatim lent, peste noapte apoi vi le servim cu garnitura de varza calita si spatzle de casa. 160g /200g
56 00
Snitel de pui Casa Bunicii cu cartofi Casa Bunicii
Paneram pieptul de pui apoi il prajim pe gratar. Adaugam un sos din rosii si mirodenii si bucari de mozarella. Gratinam la cuptor cateva minute. Include garnitura 180g /200g 250 gr
60 00
Piept de pui parizian cu mazare traditionala si morcovi caramelizati.
Puiul fraged îl servim alaturi de un ciușpais scăzut de mazăre și morcovi caramelizați în cuptor. 180g /150g
51 00
Piept de rata cu cartofi gratinati, piure de morcovi si sos de portocale
Pieptul de rata il rumenim pana pielea devine crocanta. Separat pregatim un piure din cartofi dulci si morcovi, dar si niste cartofi gratinati. iti servim impreuna cu un sos delicat de portocale. 150g /200g /50
70 00
Piept de Pui cu Sos de Marar cu Piure de Cartofi
O mâncare nelipsită din bucătăria bănățeană. piept de pui, sos de marar, cartofi, lapte, unt, sare, piper. 160g /200g
56 00
Pastrav la gratar
Pastravul intreg il asezonam cu sare si piper apoi il azvarlim pe gratar. Vi-l servim dumneavoastra cu mamaliga si mujdei de usturoi. 160g /180g /50ml
48 00
Creveti la tigaie cu sos de unt
Creveti, ardei, patrunjel, unt, vin alb, paine prajita 150g / 100g
65 00
Spatzle Carbonara
Spatzle Carbonara reprezintă o variantă delicioasă și reconfortantă a clasicului carbonara italian, combinând tăițeii pufoși germani (Spatzle) cu sosul bogat si bacon 400 gr
50 00
Spatzle cu hribi si salvie
Această rețetă aduce o combinație delicioasă între tăițeii pufoși, hribii sățioși și aromele de ceapă și usturoi. Este o opțiune minunată pentru o masă consistentă și reconfortantă, potrivită pentru orice sezon. 400 gr
43 00
Spatzle cu ragu din carne de vita
Această rețetă oferă o combinație delicioasă de tăiței pufoși, carne tocată și sos aromat de roșii. Este o opțiune consistentă și savuroasă pentru o masă completă. 400 gr
39 00
Spatzle vegetariene
Spatzle cu legume este o opțiune delicioasă și reconfortantă, combinând bucătăria germană (Spatzle) cu aromele și nutrienții aduși de legume. 400 gr
38 00
Spatzle Amatriciana
Spatzle banatene cu sos amatriciana, un amestec autentic de rosii coapte, gunaciale crocant, ceapa si pecorino. 400 g
50 00
Salata Cezar
300 gr
41 00
Salata cu crispy de pui
350 gr
47 00
Salata cu vita, gargonzola avocado si pere
Muschi de vita, pere, rucolla, baby spanac, avocado, nuca, dressing de lamaie - 300 gr
49 00
Salata Greceasca
castraveti, rosii, ardei kapia, ceapa rosie, masline, branza feta, dressing . 250 gr
41 00
Salata cu Sfecla si Branza de Capra
rucolla, sfecla coapta, branza de capra, nuci, caise deshidratate, dressing de lamaie. 300 gr
42 00
Cartofi Casa Bunicii
Garnitura traditionala a restaurantului nostru, facuta din cartofi cu praz si un sos de smantana. 250 gr
21 00
Cartofi piure cu unt
Facuti intotdeauna din cartofi adevarati, fara economie la unt, lapte si smantana. 250 gr
19 00
Cartofi prajiti
Sunt condimentati cu mirodenii, si presarati cu parmesan. 200 gr
18 00
Legume la gratar
250 gr
21 00
Mamaliguta
200 gr
15 00Orez cu hribi
250 gr
26 00
Orez cu unt
250 gr
15 00Mazare sote
Dupa reteta bunicii, se pune ceapa la calit, taiata bucatele. intre timp mazarea se pune la cuptor la 93 g - 12 minute pe abur, iar cand este gata se amesteca cu ceapa calita si se serveste cu morcovi caramelizati. 200 gr
21 00
Varza calita
200 gr
Indisponibil
Ardei copti
150 gr
18 00
Ardei iute murat
60 gr
5 00
Ardei iute verde
60 gr
4 00
Salata castraveti smantana marar
200 gr
16 00Salata de varza
200 gr
14 00
Salata asortata de vara
200 gr
20 00Castraveti murati la soare
200 gr
19 00
Salata de sfecla cu hrean
200 gr
20 00
Salata verde ca la bunica
Frunzele de salata framantate putin cu sare sunt drese cu un amestec de apa, ulei, otet, zahar si usturoi. 150 gr
18 00Crempita
Prajitura traditionala a banatului, pregatita de bunica cu un sos de vanilie, facut in casa din oua, lapte si vanilie 200 gr
19 00
Gomboti cu prune
Învelim prunele întregi în aluat de cartofi, fierbem bine apoi le tavalim prin pesmet dulce 220 gr
29 00
Papanasi
Din branza dulce si faina facem un aluat pe care-l prajim pana face o crusta crocanta apoi vi-l servim cu dulceata de afine, facuta in casa, si sos de vanilie. 160gr /50gr /50gr
29 00
Categorii restaurante Timișoara