![Bohema cover image](https://tazzcdn.akamaized.net/uploads/cover/db1dac8d-551a-4664-b72d-107a8b512e61.jpg)
![Bohema logo](https://tazzcdn.akamaized.net/uploads/logo/Bohema_Logo_page-0001.jpg)
Bohema
Starter
Bomboane din foie gras
Ficat de gâscă 100g, fistic 30g, fructe de pădure 30g, pâine 20g, coniac 10ml, gin tonic 10ml, coajă de lime 215 g
64 00Creveţi în panko şi tăIţei din legume
Creveţi 150g, ou 1buc, făină 20g, panko 50g, morcovi 20g, ţelină 20g, zuchinni 20g, microplante 70g, coajă de lime, ulei de măsline 10ml 325 g
50 00Humus cu chimicurri
Năut, lămâie 30ml, pastă de susan 20g., usturoi, ulei de măsline, smântână de gătit, pătrunjel 20g, coriandru 10g, ardei gras, ghimbir 5g, oţet de vin alb 290 g
39 00Tapas cu muşchi de vită
Vită 120g, pâine 80g, brânză de capră 40g, smochine 40g, microplante 300 g
54 00Tartar de somon
Somon 100g, mango, coajă de lime, ghimbir, avocado 30g, sos soya, ulei de măsline, microplante
72 00Tartar de vită
Carne de vită 100g, ou 1buc, muştar, sos worcester, capere, ceapă albă, castraveţi muraţi 150 g
75 00Supe cremă
Supă cremă de hribi cu ricotta şi pancetta afumată
Hribi 200g, morcovi 60g, pătrunjel 60g, păstârnac, ceapă albă 50g, smântână de gătit 20ml, ricotta, pancetta afumată 30g, pâine 20g 500 g
36 00![Supă cremă de hribi cu ricotta şi pancetta afumată image](https://tazz-images.akamaized.net/product/25871808/6e437a36/supa-crema-de-hribi-cu-ricotta-si-pancetta-afumata.webp)
Supă cremă de ţelină cu fenicul şi pere
Ţelină 250g, pătrunjel 60g, păstârnac 60g, ceapă albă, fenicul, pere 20g, gorgonzola 20g, smântână de gătit 20ml 500 g
31 00![Supă cremă de ţelină cu fenicul şi pere image](https://tazz-images.akamaized.net/product/25871809/6b6f1dd5/supa-crema-de-telina-cu-fenicul-si-pere.webp)
Supă cu fructe de mare
Baby calamari 40g, creveţi 30g, vongole 40g, cozze 40g, somon 40g, sos de roşii 60g, scorţişoară 10g, doradă 500 g
72 00![Supă cu fructe de mare image](https://tazz-images.akamaized.net/product/25871810/645901d0/supa-cu-fructe-de-mare.webp)
Paste & Risotto
Paste carbonara
Paste 120 g, Guandal 70 g,Smântână de gătit 20 ml, Parmezan 10 g, Ou 1buc 250 g
47 00Paste cu fructe de mare
Paste 120g, Creveţi 50 g, Babycalarnar 50g, Vongole 40g,Cozze 50g,Somon 40g, Sos de roşi 70g, Coajă de lime 5g, Mentă 5g440 g
58 00Paste cu hribi şi salsicia
Paste 120 g, Hribi 60 g,Salsicia 70 g, Salvie 10 g,Unt 20 g, Trufe 10 g, Usturoi 5 g, mei de măsline 10 ml 315 g
50 00![Paste cu hribi şi salsicia image](https://tazz-images.akamaized.net/product/25871758/7f7b0db0/paste-cu-hribi-si-salsicia.webp)
Paste cu hribi, pancetta şi roşii uscate
Paste 120g, Hribi 30g, Pancetta 30g, Roşii uscate 20g, Unt 20g, Ceapă albă 10g210 g
47 00Risotto cu creveți şi baby spanac
Orez scotti 120 g , Creveţi 100 g, Baby spanac 30 g, Parmezan 20 g, Unt40 g, Microplante 10 g380 g
61 00![Risotto cu creveți şi baby spanac image](https://tazz-images.akamaized.net/product/25871791/76c42783/risotto-cu-creveti-si-baby-spanac.webp)
Risotto cu hribi și telagio
Orez scotti 120 g, Hribi 70 g, Telagio 70 g, Făină 20 g,Panko 20 g, Ou 1buc, Unt 40 g, Parmezan 20 g, Microplante 10 g 250 g
50 00Risotto cu trufe şi carpaccio de vită
Orez 120 g, Vită 70 g, Trufe 10 g, Unt 40 g, Parmezan 20 g, mei măsline 10 ml285 g
71 00![Risotto cu trufe şi carpaccio de vită image](https://tazz-images.akamaized.net/product/25871793/0c31ae1e/risotto-cu-trufe-si-carpaccio-de-vita.webp)
Risotto quatro formaggi
Orez scotti 120 g, Blie 25 g, Gorgonzola 25 g ,Parmezan 20 g, Telagio 25 g, Unt 40 g, Microplante 10 g 275 g
59 00Gustări calde
Muşchi de vită cu creveţi black tiger
Muşchi de vită 180g, creveţi 70g, piure cartofi 120g, lapte 10ml, unt 10g, trufe 10g, talegio 70g, panko 30g, făină 20g, ou 1buc, sparanghel 70g, sos brun 650 g
174 00![Muşchi de vită cu creveţi black tiger image](https://tazz-images.akamaized.net/product/25871750/4b11b6fc/muschi-de-vita-cu-creveti-black-tiger.webp)
Muşchiuleţ de porc cu brie
Muşchiuleţ de porc 180g, brie 30g, hribi 30g, baby spanac 30g, parmezan 10g, bacon 70g (panceta), cartofi în coajă 120g, untură de porc 20g, sparanghel70g, usturoi, smântană de gătit 30ml, trufe, micro plante 10g 625 g
81 00![Muşchiuleţ de porc cu brie image](https://tazz-images.akamaized.net/product/25871751/9eb1e4d7/muschiulet-de-porc-cu-brie.webp)
Piept de pui cu brie şi smochine
Piept de pui 180g, brie 30g, smochine 30g, cartofi 120g, unt 20g, lapte 10ml, sparanghel 70gr., mere, smântână de gătit 30ml, sirop de zahăr 20ml, lime 10g, microplante 10g 590 g
69 00![Piept de pui cu brie şi smochine image](https://tazz-images.akamaized.net/product/25871761/b342f6b6/piept-de-pui-cu-brie-si-smochine.webp)
Piept de raţă glazurat cu miere şi fistic
Piept de raţă 180g, miere 20g, fistic 30g, sos mure, mentă 10gr, scorţişoară 10g, păstârnac piure 100g, smântână de gătit 20ml, microplante 10g, lapte 10ml, unt 10g 450 g
87 00![Piept de raţă glazurat cu miere şi fistic image](https://tazz-images.akamaized.net/product/25871762/bb487a74/piept-de-rata-glazurat-cu-miere-si-fistic.webp)
Pulpă de raţă cu piure de cartofi şi trufe
Pulpă de raţă 180g, piure cartofi 120g, lapte, unt, trufe, sparanghel 70g, brie 70g, panko 30g, făină 20g, ou 1buc, fructe de pădure, busuioc 10g590 g
82 00![Pulpă de raţă cu piure de cartofi şi trufe image](https://tazz-images.akamaized.net/product/25871790/9262ef10/pulpa-de-rata-cu-piure-de-cartofi-si-trufe.webp)
Josper
Creveţi
200 g
63 00Doradă
200 g
50 00Muşchi de vită
200 g
75 00Piept de pui
200 g
41 00Somon
200 g
42 00Pește și fructe de mare
Caracatiţă cu cartofi şi sparanghel
Caracatiţă 200g, cartofi 70g, sparanghel 70g, unt 40g, microplante 10g, ulei de măsline 10ml 410 g
106 00File doradă cu piure de conopidă
Doradă 180g, conopidă, nucşoară,smântână de gătit 20ml, sparanghel 70g, baby morcovi 70g, cartofi 70g, sos de lămâie 50g 580 g
86 00Somon cu piure de morcovi
Somon 180g, piure de morcovi 100g, ghimbir 10g, cartofi 70g, smântână de gătit 20ml, sos de lămâie 50g 440 g
94 00File doradă cu piure de conopidă
Doradă 180g, conopidă, nucşoară,smântână de gătit 20ml, sparanghel 70g, baby morcovi 70g, cartofi 70g, sos de lămâie 50g 580 g
78 00Somon cu piure de morcovi
Somon 180g, piure de morcovi 100g, ghimbir 10g, cartofi 70g, smântână de gătit 20ml, sos de lămâie 50g 440 g
85 00Caracatiţă cu cartofi şi sparanghel
Caracatiţă 200g, cartofi 70g, sparanghel 70g, unt 40g, microplante 10g, ulei de măsline 10ml 410 g
96 00Burger & sandwich
Burger bohema
Carne de vită 180g, chiflă burger 80g, salată 20g, dulceaţă de ceapă 20g, cedar 40g, pancetta afumată 20g, inele de ceapă 20g,sos cheddar 20ml, sos burger 40g, cartofi 200g, parmezan 10g 650 g
64 00Burger cheesy
Carne de vită 180g, chiflă burger 80g, cedar sos 100ml, dulceaţă de ceapă 20g, salată 20g, panceta afumată 20g, carne de porc 70g 500 g
58 00Burger cubanez
Carne de vită 180g, chiflă burger 80g, salată 20g, şuncă de porc 30g, caşcaval afumat 40g, sos burger 40g, ceapă caramelizată 20g, ceapă crocantă 10g, cartofi 200g, parmezan 10g 630 g
61 00Sandwich cubanez
Carne de porc 150g, bagheta 80g, castraveţi muraţi 40gr.Caşcaval afumat 40g, ceapă caramelizată 20g, ceapă crocantă 10g, muştar 20g, miere, mac 10 g 400 g
63 00Salate
Salată cu muşchi de vită
Muşchi de vită, brânză telaggio 70g, portocală 40g, fulgi de migdale 30g, roşii cherry 50g, castraveţi 30g, sfeclă roşie 40g, salată 70g, dressing 60ml 490 g
69 00![Salată cu muşchi de vită image](https://tazz-images.akamaized.net/product/25871795/e13cd2d5/salata-cu-muschi-de-vita.webp)
Salată cu piept de pui
Piept de pui 180g, salată 70g, merişoare 30g, mere 30g, susan alb 20g, castraveţi 30g, roşii cherry 30g, dressing 60ml 450 g
53 00Salată cu piept de rată
Piept de raţă, portocală 40g, fulgi de migdale 30g, nucă 30g, fenicul 30g, mango 40g, salată mixtă 70g, dressing 60ml 400 g
58 00Salată halloumi
Halloumi 150g, roşii cherry, castraveţi 30g, rodie 30g, pătrunjel verde 30g, salată mixtă 70g, dressing 60ml 400 g
50 00Salată shrimp tempura
Salată lollo rosa 250g, castraveţi, creveţi 200g, avocado 60g 350 g
58 00Garnituri
Brocolli sote
Broccoli 200g, usturoi 10g, ulei de măsline 10ml, fulgi de migdale 10g 240 g
28 00Cartofi în coajă
Cartofi 200g, untură de porc 40g, parmezan 10g 260 g
23 00Legume la grătar
Vinete, zuchinni, ciuperci, roşii 50g, sparanghel, ulei de măsline 10ml, ceapă 320 g
26 00Piure cu parmezan
Cartofi 150g, lapte 10ml, unt 30g, parmezan 20g 220 g
21 00Piure cu trufe
Cartofi 150g, lapte 10ml, unt 30g, trufe 210 g
28 00Sparanghel sote
Sparanghel 200g, unt 30g, ulei de măsline 10ml, usturoi 10g 260 g
28 00Sosuri
Sos de Chimicurri
70 g
17 00Sos de hribi
70 g
17 00Sos de trufe
70 g
14 00Sos de usturoi
70 g
8 00Desert
Papanaşi cu nutella
33 00Papanaşi cu smântână şi dulceaţă
33 00Prăjitură cu topping de zmeură
31 00Profiterol cu vanilie
100 g
29 00