Maza Lebanese Cuisine
Cold mezze
Hummus cu carne de vită și muguri de pin
Năut, pastă de susan, sare de lămâie, mușchi de vită, muguri de pin, usturoi, ulei de măsline Hummus with beef and pine nuts LIPIA NU ESTE INCLUSA Chickpeas, sesame paste, lemon salt, beef, garlic, pine nuts, olive oil 250 g
49,00Hummus cu muguri de pin
Năut, pastă de susan, sare de lămâie, muguri de pin, usturoi, ulei de măsline Hummus with pine nuts Chickpeas, sesame paste, lemon salt, pine nuts, garlic, olive oil LIPIA NU ESTE INCLUSA 190 g
32,00Hummus cu sfeclă roșie și feta
Năut, pastă de susan, sare de lămâie, sfeclă roșie, usturoi, ulei de măsline Hummus with red beetroot Chickpeas, sesame paste, lemon salt, red beetroot, garlic, olive oil LIPIA NU ESTE INCLUSA 180 g
34,00Hummus classic
Năut, pastă de susan, sare de lămâie, usturoi, ulei de măsline Traditional hummus Chickpeas, sesame paste, lemon salt, garlic, olive oil 180 g LIPIA NU ESTE INCLUSA
25,00Hummus cu trufe
Năut, pastă de susan, sare de lămâie, pastă de trufe, usturoi, ulei de măsline Hummus with trufes Chickpeas, sesame paste, lemon salt, trufe paste, garlic, olive oil 180 g Lipia nu este inclusă
29,00Hummus Beiruti
Năut, pastă de susan, sare de lămâie, pătrunjel, pastă iute, ceapă, usturoi, ulei de măsline Chickpeas, sesame paste, lemon salt, parsley, spicy paste, onion, garlic, olive oil 180 g Lipia nu este inclusă
28,00Hummus cu busuoic
Năut, pastă de susan, sare de lămâie, busuioc proaspăt, usturoi, ulei de măsline Hummus with basil Chickpeas, sesame paste, lemon salt, fresh basil, garlic, olive oil 180 g Lipia nu este inclusă
28,00Muhamara
Nucă, pesmet, usturoi, pastă iute, oțet, ulei de măsline Walnut, breadcrumbs, garlic, hot paste, vinegar, olive oil 180 g Lipia nu este inclusă
26,00Mutabal
Vinete coapte, usturoi, zeamă de lămâie, pastă de susan Baked eggplant, garlic, lemon juice, sesame paste 180 g Lipia nu este inclusă
25,00Labneh simplu
Cremă de iaurt, ulei de măsline Plain Labneh Yogurt cream, olive oil 180 g Lipia nu este inclusă
24,00Labneh cu usturoi și mentă
Cremă de iaurt, ulei de măsline, usturoi, mentă Labneh with garlic and mint Yogurt cream, olive oil, garlic, mint 180 g Lipia nu este inclusă
26,00Baba Ghanouj
Vinete coapte, ardei roșu, ardei verde, ceapă, roșii, pătrunjel, usturoi, zeamă de lămâie, ulei de măsline, sos de rodii Baked eggplant, red pepper, green pepper, onion, tomato, parsley, garlic, lemon juice, olive oil, pomegranate sauce 180 g Lipia nu este inclusă
25,00Mousaka’aa
Vinete coapte, ceapă, ardei gras roșu și verde, roșii, usturoi cu sos roșu și condimente libaneze Baked eggplant, onion, red and green bell pepper, tomatoes, garlic with red sauce and Lebanese spices 180 g Lipia nu este inclusă
26,00Platou Maza
Hummus clasic, Hummus cu busuoic, Labneh cu usturoi și mentă, Baba Ghanouj, Mutabal, Muhamara, 500 g
95,00Salads
Fattoush
Salată verde, roșii, castraveți, ardei gras roșu, verde și galben, ridichi, varză roșie, sumac, mentă, sos de rodie, ulei de măslineLettuce, tomatoes, cucumbers, red, green and yellow bell peppers, radishes, red cabbage, sumac, mint, pomegranate sauce, olive oil 300 g
29,00Tabbouleh
Pătrunjel, ceapă, roșii, grâu mare, mentă, zeamă de lămâie, ulei de măslineParsley, onion, tomatoes, buckwheat, mint, lemon juice, olive oil 280 g
35,00Salată libaneză
Salată verde, roșii, ceapă, castraveți, usturoi, mentă, zeamă de lamâie, ulei de măsline Lebanese salad Lettuce, tomatoes, onion, cucumbers, garlic, mint, lemon juice, olive oil 250 g
27,00Salată libaneză de varză
Varză, roșii, usturoi, mentă, zeamă de lamâie, ulei de măsline Lebanese cabbage salad Cabbage, tomatoes, garlic, mint, lemon juice, olive oil 250 g
25,00Soup
Supă de linte
Linte, cartofi, morcovi, mix condimente 200 g
19,00Hot mezze
Ras asfur cu vită
Mușchi de vită, ceapă, sos de rodie, condimente libaneze Beef Ras asfur Beef tenderloin, onion, pomegranate sauce, Lebanese seasoning 180 g Lipia nu este inclusă
55,00Ras asfur cu pui
Piept de pui, ceapă, sos de rodie, condimente libaneze Chicken Ras asfur Chicken breast, onion, pomegranate sauce, Lebanese seasoning 180 g Lipia nu este inclusă
42,00Sharhat de vițel
Mușchi de vițel prăjit în unt, usturoi, coriandru, zeamă de lamâie, mentă Beef Sharhat Veal meat fried in butter, garlic, coriander, lime juice, mint 180 g Lipia nu este inclusă
59,00Sharhat de pui
Piept de pui prăjit în unt, usturoi, coriandru, zeamă de lamâie Chicken Sharhat Chicken breast fried in butter, garlic, coriander, lime juice 180 g Lipia nu este inclusă
43,00Limbă de vițel
Limbă de vițel condimentată, usturoi, coriandru, zeamă de lamâie, mentă Veal tongue Seasoned veal tongue, garlic, coriander, lime juice, mint 200 g Lipia nu este inclusă
40,00Kibbeh tradițional
Carne de vită, grâu măcinat, condimente libaneze, mentă, busuioc Traditional kibbeh Beef, ground wheat, Lebanese seasoning, mint, basil 170 g Lipia nu este inclusă
30,00Sambusek cu carne
Aluat de casă umplut cu carne tocată de vită Sambusek with beef Homemade dough filled with minced beef 170 g
25,00Sambusek cu spanac
Aluat de casă umplut cu spanac, rodie și ceapă, sos de rodii Sambusek with spinach Homemade dough filled with spinach, pomegranate and onion, pomegranate sauce 170 g
23,00Ficăței cu sos de rodie
Ficăței, sos de rodii Chicken liver, pomegranate sauce 180 g Lipia nu este inclusă
30,00Conopidă Maza
Conopidă*, sos de rodie, sos de tahini, usturoi, salată iceberg, lipie prăjită, ulei de măsline extravirgin 180 g
35,00Batata Harra
Cartofi Bravas de casă, ardei iute, usturoi, lămâie, coriandru 150 g
22,00Bame
Bame, ceapă, roșii, usturoi, sos roșu Okra Okra, onion, tomatoes, garlic, red sauce 180 g Lipia nu este inclusă
25,00Falafel tradițional
Năut, ceapă, usturoi, condimente libaneze, castraveți sau ridiche Traditional falafel Chickpeas, onion, garlic, Lebanese seasoning, cucumbers or turnip 3buc - 230 g Lipia nu este inclusă
28,00Brânză la gratar
Halloumi la grătar, roșii, castraveți Grilled halloumi, tomatoes, cucumbers 200 g Lipia nu este inclusă
34,00Sambusek cu brânză
Aluat de casă umplut cu brânză telemea, mozzarella și mentă Sambusek with cheese Homemade dough filled with telemea cheese, mozzarella and mint 170 g
IndisponibilGrill
Family grill
Aripioare de pui*(80g), frigărui de pui*(80g), kebab cu fistic*(80g), frigărui de vită(80g), frigărui cu legume la grătar, cotlet de berbecuț* (80g), kebab libanez* (80g), bulgur, sos tahini, sos de usturoi, chimichuri 1200 g
240,00Mix grill
Frigărui de pui, frigărui de kebab, frigărui de berbecuț sau vită, lipie umplută cu salată boiaz, aripioare picante, roșii, ceapă, ardei iute la grătar, bulgur gătit Chicken skewers, kebab skewers, mutton or beef skewers, flathead stuffed with boiaz salad, spicy wings, tomatoes, onions, grilled hot peppers, bulgur 500 g
95,00Frigărui de vită
Carne din mușchi de vițel marinat, roșii si ceapă la grătar, lipie libaneză umplută cu salată boiaz, bulgur gătit Beef skewers Marinated veal meat, grilled tomatoes and onions, Lebanese bread stuffed with boiaz salad, bulgur 300 g
88,00Frigărui de pui
Piept de pui marinat în condimente libaneze, salată coleslaw și pastă de usturoi, lipie libaneză umplută cu salată boiaz, bulgur gătit Chicken skewers Chicken breast marinated in Lebanese spices, coleslaw salad and garlic paste, Lebanese bread stuffed with boiaz salad, bulgur gătit 300 g
58,00Frigărui de berbec
Carne din mușchi de berbec marinat, ceapă, pătrunjel, sumac, roșii și ceapă la grătar, lipie libaneză umplută cu salată boiaz, pastă iute, bulgur gătit Ram skewers Marinated mutton meat, onion, parsley, sumac, grilled tomatoes and onions, Lebanese bread stuffeed with boiaz salad, hot paste, bulgur 300 g
88,00Aripioare
Aripioare de pui marinate în condimente libaneze, salată coleslaw și pastă de usturoi, lipie libaneză umplută cu salată boiaz, bulgur gătit Chicken Wings Chicken wings marinated in Lebanese spices, coleslaw salad and garlic paste, Lebanese bread stuffed with boiaz salad, bulgur 300 g
48,00Kebab libanez
Carne de vită, ceapă, pătrunjel, condimente libaneze, salată, roșii și ceapă la grătar, lipie libaneză umplută cu salată boiaz, bulgur gătit Lebanese Kebab Minced beef, onion, parsley, Lebanese seasoning, salad, grilled tomatoes and onions, Lebanese bread stuffed with boiaz salad, bulgur 300 g
58,00Kebab orfali
Carne de vită, ceapă, pătrunjel, condimente libaneze, salată, sos roșu, usturoi, pastă iute Orfali kebabs Minced beef, onion, parsley, Lebanese seasoning, salad, spicy red sauce, garlic, hot paste 300 g
60,00Kebab cu fistic
Carne de vită (220g)*, fistic, ceapă, pătrunjel, mix 7 condimente, bulgur gătit, lipie libaneză umplută cu salată boiaz (pătrunjel, ceapă, sumac), salată, roșii, ceapă la grătar 300 g
65,00Kebab cu vinete
carne de vită (220g)*, vinete*, ceapă, pătrunjel, mix 7 condimente, bulgur gătit, lipie libaneză umplută cu salată boiaz (pătrunjel, ceapă, sumac), salată, roșii și ceapă la grăta 300 g
68,00Fish & Sea Food
Platou pește
Dorada filet (3buc)*, biban filet (3buc)*, calamar* (6buc), baby octopus, lipie prăjită, sos tahini 1000 g
265,00Octopus Colette
Caracatiță (180g)*, sos de unt și lămâie, usturoi, coriandru 180 g
IndisponibilSpecialități Maza
Kibbe nayeh
Carne de vițel, grâu măcinat fin, ceapă, condimente libaneze, busuioc, ulei de măsline, mentă, ridichi Minced veal, finely ground wheat, onion, Lebanese seasoning, basil, olive oil, mint, raddish 250 g
70,00Kebab cu cireșe
Carne de vită*(200g), cireșe, ceapă, pătrunjel, mix 7 condimente, muguri de pin 300 g
70,00Kafta w batata
Carne de vită, ceapă, pătrunjel, sare, 7 piper, sos de roșii, ardei iute, aluat Beef, onion, parsley, salt, 7 peppers, tomato sauce, hot peppers, dough 400 g
65,00Street Food
Tacos libanez de pui
Trei tacos cu piept de pui, condimente libaneze, pastă de usturoi, salată coleslaw Lebanese Chicken Tacos Three tacos with chicken breast, Lebanese seasoning, garlic paste, coleslaw salad 260 g
58,00Tacos libanez de vițel
Trei tacos cu mușchi de vițel, condimente libaneze, pastă de susan, ceapă, roșii, pătrunjel, pastă iute Lebanese veal tacos Three tacos with veal, Lebanese seasoning, sesame paste, onion, tomatoes, parsley, hot paste 260 g
68,00Tacos Falafel
Trei tacos cu falafel (năut, ceapă, pătrunjel, usturoi, mix 7 condimente), pastă de susan, roșii, pătrunjel, pastă iute, castraveți murați, lipie 260 g
45,00Tawook Sandwich
Piept de pui*(100g), lipie libaneză, la grătar, mix 7 condimente, sos de rodii, cartofi prăjiți, sos de usturoi și salată coleslaw 350 g
46,00Kafta Sandwich
Mușchi de vițel (100g)*, ceapă, pătrunjel, roșii, pastă iute în lipie libaneză, la grătar, cartofi prăjiți, sos de usturoi și salată boiaz, hummus (năut, usturoi, ulei de măsline extravirgin) 350 g
49,00Lahmbajun
Aluat, carne de vită*(80g), roșii, ardei, ceapă, sos de rodii, mix 7 condimente 240 g
35,00Arayes kafta
Carne de vită *(80g) în lipie libaneză, la grătar, mix 7 condimente, sos de rodii 240 g
35,00Side dish
Lipie libaneză caldă
Warm Lebanese Bread 1 buc
6,00Bulgur
Grâu mare, roșii, ceapă, năut, condimente libaneze Buckwheat, tomatoes, onions, chickpeas, Lebanese seasoning 150 g
20,00Orez oriental cu fidea
Oriental Rice with noodles 150 g
22,00Orez basmati simplu
Basmati Rice 150 g
20,00Legume la grătar
Toșii, ceapă, ardei roșu, ardei verde, vinete, dovlecel Grilled vegetables Tomatoes, onions, red peppers, green pepper, eggplant, zucchini 160 g
24,00Cartofi prăjiți
French fries 150 g
16,00Cartofi prăjiți Maza
Maza fries 200g
20,00Coleslaw
150 g
16,00Pastă de usturoi
50 g
10,00Sos de piper verde
Green pepper sauce 30g
10,00Sos cu pastă de susan
Tahinni sauce 35 g
10,00Desserts
Kunafa Maza
Mozzarella, Kataif (apă, faină albă, amidon alimentar, ulei floarea soarelui, lapte praf, sare), sirop zahăr, grăsime ghee, Kashta (apă, cremă vegetală de gătit, pâine, lapte praf, amidon) fistic, pastă susan. 250 g
35,00The Dome
Kashta 54% (apă, sos vegetal de gătit, miez pâine, lapte praf, amidon), Kataif (apă, făină albă, amidon, ulei floarea soarelui, lapte praf, sare), pastă fistic (Fistic, făină migdale, zahăr, apă trandafiri, grăsime ghee), fistic. 210 g
43,00Osmaliyeh Kashta
Kashta 54% (apă, sos vegetal de gătit, miez pâine, lapte praf, amidon alimentar), Kataif (apă, făină albă, ulei floarea soarelui, lapte praf, sare) fistic. 200 g
35,00Halawet El Jibn
Foi halawet (mozzarela, griș, sirop zahăr, apă trandafiri), Kashta (apă, cremă vegetală de gătit, pâine, lapte praf, amidon), fistic. 200 g
35,00Kashta cu fructe
Kashta 54% (apă, sos vegetal de gătit, miez pâine, lapte praf, amidon alimentar), Kataif (apă, făină albă, ulei floarea soarelui, lapte praf, sare) fistic, fructe. 190 g
32,00Selecție de Baklava
Nucă, sirop baklava, amidon, făină albă, zahăr, apă flori portocal, pastă susan, fistic 130 g
39,00Baklava Triunghi cu căpșuni
Aluat de baclava ușor însiropat și crocant, cu fistic, căpșuni, kasta și sirop de zahăr Strawberry Triangle Baklava Lightly syrupy and crispy baklava dough with strawberry, pistachios, kasta and sugar syrup 160 g
Indisponibil