La Ceaun in Piata Libertatii
Specialitatea casei
Gulaș vită-porc la ceaun
Pulpă vită, pulpă porc, cârnați, cartofi, ceapă albă, ardei kapia, ulei, chimen, cimbru, morcovi, ardei iute, foi de dafin, pastă de roșii, sare, piper, pătrunjel, țelină 500 g
35,00Iahnie de fasole cu ciolan la ceaun
Fasole boabe, ciolan afumat, ceapă albă, ulei, sare, piper, boia, ardei kapia, pastă de tomate, foi de dafin, cimbru, pătrunjel, morcovi, țelină, delikat, usturoi 300g/150g
35,00Preparate din pui
Piept de pui la gratar
Piept de pui, ulei, sare, piper, kotanyi de pui 180g
21,00Aripioare de pui bbq cu sosul casei
Aripioare de pui, katanyi de pui, usturoi, sare, piper, boia, ulei, sos de soia, ketchup dulce 300g/60g
26,00Snițel de pui palermo
Piept de pui, sare, piper, ulei, faină alba, ou, cascaval 180g/30g
25,00Pulpe de pui dezosate la gratar
Pulpa de pui dezosata, sare, piper, katanyi de pui, ulei 180g
23,00Preparate din porc
Coaste de porc la cuptor cu sos dijon
Coaste de porc, sare, piper, boia dulce, usturoi, ketchup, muștar, cimbru, miere, muștar dijon, ulei 300g/60g
35,00Ceafă de porc la gratar
Ceafă de porc, sare, piper
23,00Mici la gratar cu paine si mustar (3 buc)
Mici amestec porc, vită, oaie, muștar, ulei 160g
18,00Ciorbe
Ciorbă de burtă
Burtă, usturoi, ulei, morcovi, ardei kapia, ardei iute, oțet, sare, piper boabe, knor de vita, piper, smântână, ouă 400g/100g
27,00Ciorbă de fasole boabe cu ciolan
Fasole boabe, morcovi, ceapă, ardei, țelină, pătrunjel, ulei, sare, boia, delikat, pastă tomate, tarhon, oțet, ciolan afumat 400g/600g
22,00Meniu mic dejun
Platoul casei
Kaizer, ou, brânză burduf, șunca, cabanoși, roșie, ceapă, pâine, sare 400g
27,00Sandwich cu de toate
Chifla, unt, șunca, cașcaval, salam, castravete, roșie, sare 280 g
11,00Baghetă cu crenvuști
Chiflă, crenvuști porc, ketchup, muștar 280 g
12,00Bagheta cu cârnațI
Chiflă, cârnați, muștar, maioneză 280 g
12,00Pâine cu ou șI cașcaval
Pâine, ou, lapte, cașcaval, ulei sare, piper 200/50 g
16,00Ouă ochiri cu bacon
Ouă, bacon, sare, ulei, piper 100/100 g
17,00Omletă simplă cu roșie
Ouă, ulei, sare, ulei, piper, roșie 100/100g
13,00Omletă cu cașcaval șI roșie
Ouă, ulei, cașcaval, sare, piper, rosie 150/40/100 g
17,00Omletă tărănească
Ouă, cabanos, ceapă, ardei, cașcaval, ulei, sare, piper 270 g
19,00Brânzeturi
Cașcaval pane cu roșie
Cașcaval, făină, ou, pesmet, ulei palmier, sare, piper, roșie 140/120g
21,00Mamaliguța cu brânză de burduf
Făină de mălai, sare, ulei, brânză de burduf 250/150g
20,00Desert
PapanașI cu gem de afine șI smântânâ
Brânză de vaci, făină albă, ou, coajă de lămâie, bicarbonat de sodiu, ulei, vanilie, sare, zahăr pudră, smântână 180/60/60 g
27,00Clătite cu finetti șI frișcă
Făină albă, ou, lapte, zahăr vanilat, ulei, sare, finetti, frișcă 200 g
22,00Clătite cu gem de afine
Făină albă, ou, zahăr, ulei, vanilie, lapte, gem de afine 200 g
20,00Garnituri
Cartofi cu rozmarin
Cartofi, sare, piper alb, rozmarin, ulei de palmier 250 g
8,00Cartofi prăjițI
Cartofi pai, sare, ulei de palmier 200 g
8,00Pilaf de orez cu legume
Orez, ceapă, morcovi, ardei, ulei, sare, delikat, patrunjel 250 g
7,00Salate
Salată de muraturi asortate
Castraveti, gogoșari, varză, oțet, sare, zahăr, cimbru, mărar, conservant 150 g
7,00Salată de varză proaspătă
Varză proaspătă, oțet, ulei, sare 150g
5,00Salată de roșii șI castravețI
Roșii, castraveți, sare, ulei, oțet 150 g
7,00Salată de gogoșari murațI
Gogoșari murați, sare, oțet, foi de dafin, boabe muștar, boabe piper, zahăr, conservant
7,00Salată de castravețI murațI
Castraveți murați, sare, oțet, zahăr, cimbru, mărar, boabe de piper, boabe coriandru, muștar boabe, 150 g
7,00Salată de ceapa roșie
Ceapa roșie, ulei, sare, oțet 150g
4,00Topping-uri
Sos tartar
Capere, castraveți murați, patrunjel, galbenuș ou, muștar, ceapa alba, ulei, zeamă de lămâie, sare, piper, usturoi 60 g
4,00Sos tzatziki
Iaurt grecesc, castraveți, mărar, ulei de măsline, sare, piper, suc de lămâi, usturoi 60 g
4,00Sosul casei
Iaurt, maioneză, muștar, ketchup dulce, eros pisto, usturoi 60 g
4,00Sos dijon
Muștar dijon, maioneză, miere, suc de lămâie, iaurt, sare, piper 60g
4,00Pâine
Paine alba 200 g
2,00