

Cocosul de Aur - Alchimia Garden
Starter
Ciorbă de burtă
(350gr)
32,00
Ciorbă de perișoare
(350gr)
29,00
Hummus de casă
Cu trufe, rodie, jalapeno, patrunjel, ulei de masline, pita greceasca (300gr)
29,00
Ciorba radauteana
(350 gr)
29,00
Supa crema de sezon
Cu legume din gradina, crutoane aromate (300 gr)
29,00
De împărțit
Platou de brânzeturi maturate
(500gr)
82,00
Tartinabile
Salata de vinete, crema de branza cu praz si usturoi Copt, hummus cu trufe, rillettes de rata, Paine proaspata, legume de sezon
60,00
Platou charcuterie
Piept de rață afumat, prosciutto crudo, bresaola, brie, mozzarella, gem mango, grisine (500gr)
79,00
Ciorba radauteana
(350 g)
29,00
Supa crema
De sezon, cu legume din gradina, crutoane (350g)
28,00
Salate
Salată caesar cu piept de pui
Bacon crocant, crutoane, parmesan, salată verde proaspătă, dressing caesar (350gr)
39,00
Salată caesar cu creveți
Bacon crocant, crutoane, parmesan, salată verde proaspătă, dressing caesar (350gr)
57,00
Salata cu vita mediteraneana
Mangold, mix de verdeturi, rosii cherry, castraveti, ardei gras, ridiche, masline, naut, dressing cu lamaie cu usturoi si miere (350gr)
Indisponibil
Specialități
Muschi de Vita Black Angus maturat
Mușchi de vită black angus maturat, Surf & Turf cu crevete Black Tiger jumbo, piure de telina caramelizata, sparanghel, sos Porto cu trufe (400gr)
155,00
Piept de rață
Crochete de cartofi cu cheddar, sparanghel, piure de varza Rosie, sos Porto cu lichior de portocale (500 gr)
105,00
File de somon
Bulgur, cu legume, Edamame, ardei, caviar de lamaie, sos bernaise (400gr)
96,00
Tagliata de vită Black Angus maturat
Salată de rucola cu roșii cherry și parmesan, unt cu usturoi 350 g
125,00
Piept de pui Supreme
Piure de cartofi, usturoi confiat, ceapa arsa, sos Porto cu tarhon si smantana (450 gr)
54,00
Felurite din Ardeal
Șnițel de vită
Sos tartar, cartofi prajiți cu parmesan și ulei ulei de trufe (450gr)
58,00
Cocoșel Auriu
Cu sos gravy (600gr)
79,00
Snitel de pui
Piure de cartofi cu ceapă verde sau cartofi prajiti, sos cu usturoi (400gr)
49,00
Steak din cotlet de porc cu os
Cu cartofi fondati, morcov caramelizat, sos de mustar Dijon
73,00
Coaste de porc marinate
Scariță intreagă, cartofi wedges și salată coleslaw
75,00
Ciolan de miel
De LA producatori locali, piure de cartofi cu usturoi Copt, mental si rodie (650 gr)
79,00
Pasta & burgers
Cheeseburger de vită Black Angus
Bacon, cheddar, dulceață de ceapă, salată verde, castravețI murațI, cartofi prăjiți, inele de ceapă, sos de cașcaval (400gr)
58,00
Tagliatelle primavera cu creveți
Sos de smântână, roșii cherry, usturoi, praz și parmesan (400gr)
57,00
Risotto cu creveți
Sparanghel șI dovleac (400gr)
59,00
Tagliatelle cu ragu de rata, parme
(400 gr)
49,00
Rigatoni all` amatriciana
Guanciale, pecorino Romano, ceapa Rosie, sos de rosii
43,00
Pappardelle cu vita, parmesan
(400 gr)
56,00
Papardelle cu pui, parmesan
(400 gr)
45,00
Tagliatelle all` aglio olio e peperoncino
Cu creveti jumbo (400 gr)
79,00
Grill
Mușchi de vită Black Angus
200 g
110,00
Antricot de vită Black Angus
250 g
110,00
Piept de pui
(200 gr)
27,00
Somon file
(200 gr)
45,00
Steak de porc
(300 gr)
45,00
Diverse
Castraveți murați
8,00
Smântână
2,00
Pâine
1 felie
1,00
Ardei iute
Crud sau murat
1,00
Murături asortate
9,00
Sos divers
Sos Porto/Bearnaise/Piper
8,00
Desert
Lava cake homemade
( fara inghetata ) (150gr)
29,00
Brownie
(Fara inghetata) (150 gr)
25,00
Millefeuille cu zmeura
(200 gr)
26,00