Conacul Domnesc
Ciorbe
Ciorbă de legume
400 ml
25,00Ciorbă de văcuță
400 ml
29,00Ciorba de burta
Burta de vita, sare, otet, smantana, supa de vita
29,00Ciorba radauteana
Pipet de pui, sare, otet, smantana, usturoi , supa de pui
28,00Crema de ciuperci cu crutoane aromatizate
Pleurotus champignion, shitaki, hribi, ceapa, unt, smantana de gatit, supa de legume
35,00Salate aperitiv
Salata Boierului Aritonovici
Salată verde, rucola, roșii cherry, castravete, crutoane mușchi de vită, parmezan, vinegreta400 g
51,00Salată de vinete
Vinete, ceapă, maioneză, pâine prăjită 250 g
25,00Salata al Salmone
Mix salate, avocado, rosii cherry, ou fiert, parmezan, somon afumat, dressing 400 g
49,00Salata calda speciala
Orez, stafide, ou, rucola, sos de soia, rosii cherry, avocado
41,00Salata a la grec
Salata verde, ardei, ceapa, castravete, masline, branza feta, patrunjel, busuioc, lamaie 400 g
43,00Preparate tradiționale și vânătorești
Tocăniță Boierească
Mușchi de vită, cotlet porc, piept pui, ceapă, ardei gras,usturoi, pastă tomate, smântână dulce, mămăliguță,brânză de burduf 500 g
49,00Tochitură Domnească
Pulpă porc, cârnați de casă, șunculiță porc, mămăliguță,brânză de burduf, murături asortate, ou 500 g
51,00Ciulama de hribi cu mămăliguță
Hribi, ceapă, usturoi, smântână, mărar 500 g
56,00Ciolan cu fasole
Rasol porc, fasole, ceapă, ardei gras, pătrunjel, pastă tomate 400 g
49,00Brânză cu smântână și mămăliguță
400 g
35,00Bulz ciobănesc
Mămăliguță, caș proaspăt, cârnați de casă, ou 450 g
45,00Balmoș bucovinean
Smântână, unt, caș, făină de mălai 350 g
29,00Tocană de mistreț ca la Conac
Pulpă mistreț, ceapă, ardei, usturoi, verdeață, morcov, vin 500 g
IndisponibilStufat de iepure
iepure, ceapă, morcov, ardei, pastă tomate, vin alb, ceapă verde 500 g
IndisponibilTocaniță de berbecuț
Berbecuț, ceapă, morcov, roșii, usturoi, pătrunjel, brânză de burduf 500 g
IndisponibilTocaniță de ciuperci cu mămăliguță
Ciuperci, ceapă, usturoi, roșii, mărar, pătrunjel, cimbru 450 g
IndisponibilPreparate din carne de pasăre
Ostropel de pui cu mămăliguță
Piept pui, ceapă, ardei gras, morcov, usturoi, pastă de tomate, smântână, patrunjel 400 g
41,00Pui mânăstiresc
Pulpă dezosată, ceapă, usturoi,ciuperci, smântână, hribi,mămăliguță 400 g
51,00Piept de pui la grătar
200 g
31,00Șnițel din piept de pui
250 g
34,00Pulpă dezosată la grătar
200 g
28,00Saramură de pui cu mămăliguță
Piept pui, ardei gras, roșii cherry, morcov, țelină, usturoi,ardei iute 400 g
IndisponibilPulpă de rață cu varză călită roșie și ceapă caramelizată
500 g
IndisponibilPreparate din carne de porc
Cotlet de porc la grătar
200 g
33,00Ceafă la grătar
250 g
33,00Mușchiuleț vânătoresc
Mușchiuleț de porc, ceapă, ardei, hribi, sos de vin 390 g
51,00Coaste porc și sos Barbeque
450 g
51,00Preparate din carne de vită
Mușchi de vită Aritonovici
Mușchi vită, piure tartofat, fasole verde, sos de piper, unt aromatizat
112,00Tigaie cu muschi de vita , reductie de vin si legume Julien
Mușchi vită file, legume julienne, sos soia 350 g
99,00Gulaș domnesc
Pulpă vită, cartofi, ardei, boia, ceapă, pastă roșii, chimen,găluștele 400 g
53,00Șnițel vienez
Mușchi de vită, ouă, pesmet 250 g
62,00Cheeseburger domnesc și cartofi prăjiți
Chiflă, carne vită, sos de branzeturi, cedar, salata verde, rosii, muraturi, cartofi prăjiți Fotografia are caracter informativ! 450 g
39,00Pleșcaviță bucovineană cu cartofi rondele
Chiflă de casă, carne vită, sos ajvar, roșii, ceapă, sos smântână, cartofi 450 g
42,00Specialități
Carpaccio de manzat
Mușchi de vită, rucola, parmezan, ulei de măsline aromatizat, usturoi 250 g
97,00Tomahawk de vită maturat
Maturat minim 21 zile 200 g
IndisponibilAntricot de vită maturat
Maturat minim 21 zile 200 g
IndisponibilVrăbioară de vită maturată
Maturat minim 21 zile 200 g
IndisponibilPreparate din pește
Păstrăv prăjit / grătar cu mămăliguță și mujdei
500 g
52,00Păstrăv cu smântână, ca în Bucovina
Păstrăv, smântână, usturoi, pătrunjel, făină 500 g
49,00Somon plită / grătar
200 g
47,00Malasolca de crap cu cartofi nature și mujdei
Crap deshidratat, cartofi nature, pătrunjel, unt, usturoi 700 g
IndisponibilSaramură de crap
File crap, ardei gras, roșii, morcov, usturoi, ardei iute,pătrunjel 500 g
IndisponibilDoradă pe pat de sare
400 g
IndisponibilPaste
Spaghetti Carbonara
Spaghetti, guanciale, parmezan, ou, usturoi 400 g
40,00Spaghetti Bolognese
Spaghetti, sos bolognese 400 g
41,00Tortellini a la panna
Tortellini cu prosciutto, smantana dulce, parmezan, usturoi 350 g
49,00Spaghetti al pomodoro
Spaghetti, roșii cherry, usturoi, vin alb, ulei măsline,busuioc proaspăt, parmezan 400 g
IndisponibilSpaghetti ai funghi porcini
Spaghetti, unt, ceapă, hribi, usturoi, parmezan 400 g
IndisponibilPenne quatro formagi
Penne, cașcaval, parmezan, brie, gorgonzola 400 g
IndisponibilPenne milanesse
Penne, șuncă, ciuperci, suc roșii, busuioc, oregano 400 g
IndisponibilGarnituri
Cartofi la plită cu usturoi
200 g
14,00Cartofi gratinați
200 g
21,00Cartofi țărănești
Cartofi, ceapă, șunculiță, usturoi, pătrunjel 250 g
18,00Cartofi prăjiți
200 g
13,00Rizotto alla Parmigiana
Orez, unt, vin alb, parmezan 250 g
17,00Risotto cu hribi
Orez, ciuperci, usturoi, ceapă, vin alb, ulei de măsline,parmezan 250 g
31,00Legume la grătar
Dovlecel, vânătă, morcov, ardei gras, ciuperci 250 g
23,00Orez sârbesc
Orez, ceapă, ardei, morcov, suc de roșii, pătrunjel 250 g
IndisponibilLegume la tigaie
Ardei gras, ciuperci, dovlecel, morcov, sos soia 250 g
IndisponibilCiupercuțe la grătar
250 g
IndisponibilUrs Bucovinean copt pe plită
Mămăliguță, brânză de burduf, unt 200 g
IndisponibilSalate
Salată de vară
150 g
15,00Salată de varză
150 g
12,00Salată de varză murată
150 g
14,00Salată de roșii cu telemea
200 g
17,00Salată de murături
150 g
17,00Salată sfeclă roșie cu hrean
150 g
18,00Platouri
Platoul drumețului
Carnați de casă, mușchiuleț afumat, piept porc afumat,telemea, ceapă roșie, cipsuri de cartofi 1000 g
102,00Platou brânzeturi
Cașcaval, emmentaler, brie, gorgonzola, caise confiate,nuci, pâine prăjită, măsline 850 g
109,00Platou vegetarian
Salată de vinete, ardei copți, zacuscă, turta casei 750 g
79,00Platou Gurmand
Ceafă porc, cotlet porc, piept pui, cartofi la plită, murături 1750 g
IndisponibilPizza
Bambino
Mozzarella, șuncă, porumb 400 g
29,00Domnească
Mozzarella, bacon, piept pui, ciuperci, ardei gras 600 g
39,00Diavola
Mozzarella, salam picant, ardei iute 500 g
Margherita
Sos de roșii, mozzarella, oregano 400 g
29,00Pizza capriciosa
Mozzarella, șuncă, sos de rosii, mozarella, sunca, ciuperci, masline 500 g
IndisponibilProsciutto e funghi
Mozzarella, șuncă, ciuperci 500 g
IndisponibilQuatro stragioni
Mozzarella, șuncă,ciuperci, ardei, masline 550 g
IndisponibilQuatro formagi
Mozzarella, cașcaval, parmezan, gorgonzola 500 g
IndisponibilBianca
Mozzarella, smântână, piept pui, porumb, ciuperci 500 g
IndisponibilDeserturi
Papanașii bunicii
Brânză dulce, făină, ou, vanilie 250 g
25,00Clătite cu brânză fierte în smântână
Clătite, brânză, ou, stafide, smântână, zahăr, scorțișoară 350 g
IndisponibilClătite cu ciocolată / dulceață
250 g
IndisponibilTocinei cu smântână
Cartofi, ou, făină 250 g
IndisponibilÎnvârtită cu mere servită cu înghețată
Foietaj, mere, scorțișoară, înghețata casei 250 g
IndisponibilColtunași cu brânză / vișine
200 g
IndisponibilÎnghețată domnească
Home made 150 g
IndisponibilEclere domnești
150 g
IndisponibilTort diplomat domnesc
Ouă, smântână dulce, gelatină, zahăr, fructe proaspete de sezon, blat de pandișpan pufos/per kg **) – doar cu precomandă (*) – Nu conțin coloranți alimentari, premixuri etc.
IndisponibilTortul bunicii cu nucă
Ouă, făină, nuci, zahăr, scorțișoară, nucșoară, smântână dulce, frișcă per/ kg **) – doar cu precomandă (*) – Nu conțin coloranți alimentari, premixuri etc.
IndisponibilPanificație
Pâine de casă
150 g
5,00Turtă coaptă
200 g
8,00Foccacia
200 g
11,00Foccacia cu parmezan
250 g
13,00Foccacia cu cașcaval
250 g
13,00Diverse
Smântână
50 g
3,00Ardei iute
1 buc
2,00Mujdei a la conac
50 g
4,00Sos de roșii
100 g
4,00Sos gorgonzola
100 g
12,00