Gustări / Appetizers
Trilogie de salate tradiţionale / Trilogy of traditional salads
Zacuscă, fasole bătută, salată de vinete Zacuscă, mashed beans, eggplant spread 70/70/70 g
24 00 20 40Mix de bruschete / Bruschetta mix
Somon afumat, prosciutto, parmezan, roşii, rucola Smoked salmon, prosciutto, parmesan, tomatoes, rucola 60/60/60/50 g
30 00 25 50Tartine cu brânză de capră, ardei iute și vișine
Goat cheese tartines with hot peppers and sour cheries 240 g
22 00 18 70Platou ţărănesc tradiţional / Traditional Romanian plate
Roşii, castraveţi, ceapă, telemea, brânză de burduf, tobă, jumări, cârnat afumat, muşchiuleţ afumat, slăninuţă Tomatoes, cucumbers, onion, cheese, cheese in sheep’s skin, head cheese, pork scraps, smoked sausage, smoked meat, bacon 600 g
52 00 44 20Bruschette Kulinarium
Sfeclă cu hrean, avocado și brânză de capră Beetroot with horseradish, avocado and goat cheese 60/60/60
IndisponibilSupe / Soups
Supă cremă de spanac cu ouă de prepeliţă
Spinach cream soup with quail eggs 300 g
16 00 13 60Supă cremă din legume de sezon
Seasonal vegetable cream soup 300 g
16 00 13 60Ciorbe / Sour soups
Ciorbă de legume
Vegetable soup 300 g
14 00 11 90Ciorbă ţărănească de fasole cu ciolan afumat, servită în pâine
Peasant bean soup with smoked bone, served in bread bow 350 g
21 00 17 85Ciorbă de văcuţă
Beef soup 300 g
17 00 14 45Salate / Salads
Big Garden
Salată verde, roşii, castraveţi, ardei gras şi dressing Green salad, tomatoes, cucumbers, green pepper and dressing 200 g
18 00 15 30Veggie
Salată verde, roşii, castraveţi, ardei copt, ceapă roşie, măsline, sfeclă roşie, brânză feta, oregano şi dressing Green salad, tomatoes, cucumbers, baked sweet pepper, red onion, olives, beetroot, feta cheese, oregano and dressing 350 g
31 00 26 35Shrimps
Salată mixtă, roşii, castraveţi, ardei gras, telemea de oaie, chutney de ardei iute şi dressing Green salad, tomatoes, cucumbers, green peppers, fried sheep’s milk cheese, hot-pepper chutney and dressing 350 g
32 00 27 20Caesar
Salată mixtă, bacon, piept de pui, parmezan, crutoane şi dressing Caesar Mixed salad, bacon, chicken breast, parmesan, croutons and Caesar dressing 400 g
32 00 27 20Cobb
Salată mixtă, bacon, roşii cherry, gorgonzola, măsline, avocado, ou fiert și dressing Mix salad, bacon, cherry tomatoes, gorgonzola, olives, avocado, boiled egg and dressing 350 g
35 00 29 75Steak
Salată mixtă, roşii, castraveţi, ardei gras, carne de vită, capere, confit de ardei iute, parmezan şi dressing Green salad, tomatoes, cucumbers, green pepper, beef, capers, chilli confit, Parmesan and dressing 350 g
42 00 35 70Principale / Main courses
Piept de pui umplut cu şuncă, gorgonzola, ardei copt şi sos alb de ciuperci
Chicken breast filled with ham, gorgonzola, baked peppers and mushroom sauce 280/90 g
36 00 30 60Ficat de vită în sos de vin roşu, cu mere şi ceapă
Beef liver in red wine sauce with apples and onion 350 g
33 00 28 05Gulaș de vită cu spatzle
Beef goulash stew with Spätzle 300 g
48 00 40 80Balmoș Transilvănean cu ouă de prepeliță
Polenta boiled in milk with threaded sheep cheese and quail eggs 300 g
32 00 27 20Cârnaţi “Leopold” / “Leopold” sausages
Cârnaţi pe varză roşie călită și muștar Sausages on stewed red cabbage with mustard 250/100/50 g
36 00 30 60Coaste de porc în sos barbeque, cartofi la cuptor şi chutney de ardei iute
Pork ribs in barbecue sauce, baked potatoes and chilli chutney 350/100/20 g
44 00 37 40Ruladă de porc umplută cu bacon, prune şi caşcaval afumat, pe sos de ciuperci
Pork rolled roast with bacon, plumbs and smoked cheese, on mushroom sauce 300/100 g
42 00 35 70Muşchi de vită Black Angus de pe Valea Hârtibaciului, la grătar, și unt cu verdeţuri
Grilled Black Angus beef steak from the Hârtibaciu / Sibiu region with herb butter 250 g
110 00 93 50Pește / Fish
Păstrăv la grătar cu legume și sos de capere
Grilled trout with vegetables and capers sauce 250/100/50 g
44 00 37 40Somon la cuptor cu orez sălbatic şi sos de busuioc
Baked salmon with wild rice and basil sauce 200/100/50 g
54 00 45 90Garnituri / Side dishes
Legume la cuptor
Oven vegetables 100 g
10 00 8 50Cartofi copţi cu sos de smântână şi usturoi
Baked potatoes with cream and garlic sauce 150 g
9 00 7 65Murături
Pickles 150 g
10 00 8 50Orez sălbatic
Wild Rice 150 g
9 00 7 65Sfeclă roșie cu hrean
Beetroot salad with horseradish 100 g
10 00 8 50Cartofi ţărăneşti
Potatoes with bacon and onion 180 g
9 00 7 65Ardei copt
Baked sweet peppers 150 g
IndisponibilLa tigaie / From the pan
Tigaie Kulinarium / Kulinarium pan
Medalion de porc, rulou de pui în bacon şi un cârnat, cu garnitură de cartofi ţărăneşti şi sos de ciuperci Pork medallion, bacon-wrapped chicken, sausage, mushroom sauce and potatoes with bacon and onion 270/100/80 g
47 00 39 95Tigaie Românească / Romanian pan
Mici cu cartofi ţărăneşti şi muştar Grilled minced meat rolls, potatoes with bacon and onions, mustard 250/100 g
33 00 28 05Tigaie Posh
Vrăbioară de vită, ciuperci sote și cartofi cu ceapă verde Beef, sauteed mushrooms and potatoes with green onion 250/50/100 g
65 00 55 25Tigaie Klein
Pulpă de rață, varză roșie cu stafide și cartofi cu ceapă verde Duck legs, red cabbage with raisins and potatoes with green onion 250/100/100 g
65 00 55 25Tigaia Ciobanului / Sheperd`s pan
Pastramă de oaie cu mămaliguță și sos de usturoi Smoked dried salt lamb with polenta and garlic sauce 200/100/50 g
60 00 51 00Tigaie Leonhardt / Leonhardt pan
Piept de pui, ceafă de porc şi cârnaţi, cu cartofi ţărăneşti şi sos de ciuperci Chicken breast, pork neck, sausage on mushroom sauce and potatoes with bacon and onion 270/100/80 g
43 00 36 55Tigaie Vegetariană / Vegetarian pan
Cartofi cu ceapă, legume la grătar, ciuperci sote Potatoes with onion, grilled vegetables and sautéed mushrooms 150/150/100 g
27 00 22 95Pasta
Tagliatelle Kulinarium
Roşii cherry, măsline, pătrunjel, praz, lămâie, creveți şi parmezan Cherry tomatoes, olives, parsley, leek, lemon, shrimps and parmesan cheese 350 g
39 00 19 50Spaghetti Carbonara
Bacon, ou şi smântână dulce Bacon, egg and sour cream 350 g
32 00 16 00Penne Quattro Formaggi
Gorgonzola, mozzarella, parmezan, cheddar şi smântână dulce, Mozzarella, gorgonzola, parmesan, cheddar and sour cream sauce 350 g
33 00 16 50Spaghetti cu ou și piper negru
Eggs and black pepper 300 g
25 00 12 50Spaghetti bolognese
Spaghetti şi sos bolognese Spaghetti and bolognese sauce 350 g
31 00 15 50Tagliatelle Zucchine e Gamberi
Dovlecel verde, creveți, usturoi, pătrunjel și smântână dulce Green zucchini, shrimps, garlic, parsley and sour cream sauce 350 g
37 00 18 50Spaghetti Primavera
Dovlecel, roșii cherry, ardei, ciuperci și broccoli Zucchini, cherry tomatoes, peppers, mushrooms and broccoli 350 g
29 00 14 50Pizza
Margherita
Sos de roşii şi mozzarella Tomato sauce and mozzarella 350 g
24 00 20 40Prosciutto
Sos de roşii, mozzarella şi şuncă Tomato sauce, mozzarella and ham 500 g
27 00 22 95Romana
Sos de roşii, mozzarella, roşii proaspete şi busuioc Tomato sauce, mozzarella, fresh tomatoes and basil 500 g
26 00 22 10Funghi Freschi
Sos de roşii, mozzarella şi ciuperci proaspete Tomato sauce, mozzarella and fresh mushrooms 500 g
27 00 22 95Diavola
Sos de roşii, mozzarella, salam picant, ardei gras şi ardei iute Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, sweet peppers and chili peppers 500 g
29 00 24 65Vegetariana
Sos de roşii, mozzarella, ardei, vinete, dovlecel la grătar Tomato sauce, mozzarella, grilled pepper, eggplant and zucchini 500 g
27 00 22 95Prosciutto e Funghi
Sos de roşii, mozzarella, şuncă şi ciuperci proaspete Tomato sauce, mozzarella, ham and fresh mushrooms 500 g
29 00 24 65Capricciosa
Sos de roşii, mozzarella, şuncă, măsline, ciuperci proaspete şi ardei gras Tomato sauce, mozzarella, ham, olives, fresh mushrooms and sweet peppers 500 g
34 00 28 90Quattro Stagioni
Sos de roşii, mozzarella, şuncă, ciuperci proaspete, măsline şi cârnăciori picanţi Tomato sauce, mozzarella, ham, fresh mushrooms, black olives and spicy salami 500 g
30 00 25 50Regina
Sos de roşii, mozzarella, ciuperci proaspete, şuncă şi salam picant Tomato sauce, mozzarella, fresh mushrooms, ham and spicy salami 500 g
31 00 26 35Calabria
Sos de roşii, mozzarella, şuncă, bacon, ciuperci, ou, ardei gras şi măsline Tomato sauce, mozzarella, ham, bacon, fresh mushrooms, egg, sweet pepper, olives 500 g
34 00 28 90Quattro Formaggi
Sos de roşii, mozzarella, gorgonzola, parmesan şi cheddar Tomato sauce, mozzarella, parmesan, gorgonzola and cheddar 500 g
32 00 27 20Toscana
Sos de roşii, mozzarella, ciuperci, piept de pui, gorgonzola şi smântână Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, chickenbreast, gorgonzola and sour cream 500 g
29 00 24 65Quattro Formaggi con Salame Piccante
Sos de roşii, mozzarella, parmesan, gorgonzola, cheddar şi salam picant Tomato sauce, mozzarella, parmesan, gorgonzola, cheddar and spicy salami 500 g
35 00 29 75Pizza Crossover
Kulinarium
Sos de roşii, mozzarella, bacon, cârnăciori picanţi, castravete murat, ciuperci, măsline, ou Tomato sauce, mozzarella, bacon, spicy sausages, pickled cucumber, mushrooms, olives, egg 500 g
34 00 28 90Sibiu
Sos de roşii, salam de Sibiu, ardei, ceapă, mozzarella, caşcaval afumat şi brânză de burduf Tomato sauce, Sibiu salami, sweet peppers, onion, mozzarella, smoked cheese and cheese in sheep`s skin 500 g
30 00 25 50Machiavelli
Sos de roşii, mozzarella, ciuperci proaspete, şuncă, ceapă roşie, rucola şi parmesan Tomato sauce, mozzarella, fresh mushrooms, ham, red onion, rucola and parmesan 500 g
31 00 26 35Focaccia
Rozmarin și usturoi
Rosemary and Garlic 250 g
12 00 10 20Parmezan
Parmesan 300 g
14 00 11 90Classic
200 g
10 00 8 50Desert / Desset
Lapte de pasăre
Floating island 180 g
16 00 13 60Plăcintă cu mere, nucă coaptă și sos caramel
Apple pie with baked walnut and caramel sauce 150 g
16 00 13 60Papanaşi fierţi cu smântână şi dulceaţă de afine
Boiled dumplings with cream and blueberry jam 250 g
22 00 18 70Henklesch
Prăjitură tradițională săsească servită cu dulceaţă Traditional saxon cake served with jam 150 g
Indisponibil