Ajutor
Kombinat Gastro-Brewery
Comandă de min. 40 lei pentru a evita costuri adiționale
|
Se aplică taxa de servicii operaționale
Momentan indisponibil
Supă de Primavara
supă cremă de gulie cu urzici și crutoane de casa 300g
26,00Turtă cu maia
Turta facuta de noi cu maia si coapta pe gratarul cu carbuni 80 g
6,00
Mousse de Telemea de la Sadu
crema fină de telemea cu pudră de sfeclă, crocant din brânză cu cărbune activ și chimen, salată picantă, ridichi si ulei de verdețuri 290g
36,00Ciorba de Loboda cu taietei de miel
cu smântână afumată, pudră de leuștean, ceapă și usturoi verde 300g
IndisponibilSalată Gradina Verde
salată verde proaspătă de la Grădina Verde, cremă de urdă cu verdețuri, păstrăv afumat de la Sadu și ridichie murată 320g
45,00Piept de Pui rumenit
piept de pui gătit în unt, servit cu cremă de spanac cu brânză de burduf, conopidă marinată perpelită pe grătar și crumble de pâine cu brânză maturată de Horezu 420g
58,00Șnițel de vită Black Angus
Șnitel crocant de vită, radacinoase coapte si glazurate cu miere si otet balsamic pe smantana afumata 360 g
59,00
Galuste de cartofi cu pesto de Leurda (Vegetarian)
paste proaspete cu ou si cartofi, pesto de leurdă cu nucă coaptă și crumble de pâine cu brânză maturată de oaie 250g
38,00Cartofi Afumati
cartofi copți, afumați și prajitio, apoi glazurati cu ulei de trufe și miere de tei 200 g
18,00Primul Gratar la Iarba Verde
cârnați proaspeți cu mirodenii de la fam Cristea din Gură Răului, copți pe grătarul cu cărbuni și serviți cu cartofi afumați cu pesto de leurdă și sos de iaurt de bivolita cu ulei de verdețuri 410g
55,00Friptura de Porc
gătita la foc iute cu sos demi-glace cu boabe de muștar si cartofi afumati cu miere de tei si trufe 400g
56,00Categorii restaurante Sibiu