Cucina Di Paolo
Antreuri
Hummus cu semințe de pin cu focaccia
Năut, tahini, semințe de pin, sare, pătrunjel, ulei de măsline, baghetă toast 220 g
Frito misto cu sos de usturoi și lime
Rucola, lămâie, inele de calamar, lup de mare, creveți, maioneză, usturoi 250 g
Buratta cu ciabatta și pesto
Burrata, rucola, roșii cherry, baghetă la grill, pesto 230 g
Platou toscana
Parmezan, rucola, anghinare, prosciutto, nuci, gorgonzola, roșii uscate, 280 g
Vitello tonnato
Mușchi vită, piper, sare, ton, capere, anșoa, lămâie, ou, ulei măsline, maioneză, iaurt grecesc 250 g
IndisponibilSalate
Salată cu mușchi de vită,baby spanac,roșii uscate și gorgonzola
Mușchi vită, alune prăjite, baby spanac, gorgonzola, roșii uscate, grana Padano brânză, susan, ulei măsline, usturoi, sos vinegretă 260 g
Salată cu creveți și dressing de usturoi
Salata lollo, creveți, salată iceberg, spanac, rucola, valeriană, parmezan, lămâie, roșii cherry, dressing salată, usturoi, lime 280 g
Salată din salonic cu feta
Brânză feta, roșii, castraveți, ceapă roșie, ardei gras, măsline, lămâie, dressing salată, oregano 300 g
Salată de linte cu blue cheese
Salata lollo, valeriană, sare, linte, roșii uscate, miere, oțet balsamic, ulei floarea soarelui, chivas, blue cheese, pătrunjel, rucola 320 g
Supe
Storceag cu somon
Somon, mărar, lămâie, smântână, praz, ceapă, morcovi, unt, cartofi 350 g
Paste de casă și risotto
Ravioli cu ricotta și spanac în sos toscan
Ravioli, ricotta, spanac, ceapă, vin alb, sos tomate, parmezan, ulei măsline, smântână lichidă 320 g
Carbonara di paolo
Spaghetti, guanciale, ou, parmezan, sare, piper 300 g
Piccata milanese
Spaghetti, șnițel curcan, sos de roșii napolitan, pătrunjel, parmezan 300 g
Garganelli amatriciana
Garganelli, guanciale, sos de roșii napolitan, pătrunjel, pecorino, chilli, grana 300 g
Tagliatelle putanesca
Tagliatelle, ulei de măsline, usturoi, măsline, anșoa, sos roșii, capere, peperoncino, sare, unt, piper 320 g
Tagliatelle cu fructe de mare în sos de vin alb
Tagliatelle, curry, creveți, inele de calamar, calamar tentacule, carne midii, ulei de măsline, sare, leuștean, piper, vin, ceapă, usturoi, smântână 330 g
Gnochi cu medalioane de mușchiuleț de porc în sos de gorgozola
Gnocchi, gorgonzola, coniac, smântână, mușchiuleț de porc, piper, unt 320 g
Lasagna cu sos carbonara
Foi lasagna, carne tocată porc și vită, sos roșii, vin roșu, ceapă, usturoi, ou, parmezan, guanciale, lapte 350 g
Risotto cu hribi
Orez, hribi, parmezan, vin alb, ceapă, usturoi, sare, piper, pătrunjel, unt 360 g
Risotto cu fructe de mare
Orez, creveți, midii carne, inele de calamar, ceapă, usturoi, ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel, parmezan 360 g
Principale
Cotoleta de curcan în crustă de panko cu cartofi prăjiți
Piept de curcan, făină, ou, pesmet panko, cartofi, sare, parmezan, ulei, unt 380 g
Coaste de porc marinate cu felii de cartofi cu unt, usturoi și pătrunjel
Scaricica de porc, bere neagră, bere blondă, cartofi, morcovi, ceapă, țelină, sare, piper, chimen, boia, chilli, usturoi, rozmarin, cimbru, unt 480 g
Steak de conopidă cu sos romesco
Conopidă, sos romesco, fulgi migdale, boia afumată, anason, turmeric, cimbru 400 g
Pui sicilian cu brânză de capră și măsline cu cartofi dulci prăjiți
Piept de pui, branza de capra, masline, cartofi dulci, lamaie, smantana de gatit 370 g
Din mare
File de lup de mare în sos chardonnay cu roșii și cimbrișor cu cus cus
File lup de mare, sos roșii, măsline, cimbru, foi dafin, ceapă, cuscus, ardei, sriracha, usturoi, curry 380 g
Fructe de mare în sos napoli cu chorizo și verdețuri
Scoici, creveți, tentacule de calamar, inele de calamar, carne scoici, usturoi, pătrunjel, sare, roșii, ciabatta, chorizo 250 g
File de somon în sos olandez cu spanac
File de somon, sos olandez, sote de spanac 350 g
Creveți în sos de unt cu usturoi, lămâie și pătrunjel
Creveți, vin alb, unt, usturoi, lămâie, pătrunjel 220 g
Garnituri
Cartofi prăjiți
150 g
Orez cu unt
160 g
Legume la jar
150 g
Cartofi dulci prăjiți
150 g
Piure de țelină
180 g
Cușcuș cu broccoli
180 g
Sote de spanac
120 g
Felii de cartofi cu unt, usturoi și pătrunjel
160 g
Pizza
Pizza italia
Făină, ulei, drojdie, sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, roșii cherry, parmezan, sare 540 g
Pizza margherita
Făină, ulei, drojdie, sos de roșii, mozzarella fior di latte 410 g
Pizza la cucina
Făină, ulei, drojdie, cremă de brânză, burrata, parmezan, nuci, fistic, miere, sare 440 g
Pizza putanesca
Făină, ulei, drojdie, sos de roșii, mozzarella, anșoa, măsline kalamata, capere, roșii cherry, busuioc proaspăt, sare 470 g
Pizza marinara
faina, ulei, drojdie, sos rosii, anchoa, ceapa rosie, parmesan, sare
Pizza veggie
faina, ulei, drojdie, crema de vinete, mozarella vegetariana, ciuperci, ardei, porumb, masline, rosii, sare 550 g
Pizza quatro carne
faina, ulei, drojdie, sos de rosii, mozzarella fior di latte, sunca, salam picant, bacon, carnaciori, sare
Pizza marinara
Făină, ulei, drojdie, sos roșii, anșoa, ceapă roșie, parmezan, sare
Pizza nduja și burată
Făină, ulei, drojdie, burrata, cârnați nduja, mozzarella, busuioc proaspăt, sare 450 g
Pizza margherita napoletană
Făină, ulei, drojdie, sos de roșii, burrata, busuioc proaspăt, sare 470 g
Pizza salami
Făină, ulei, drojdie, sos de roșii, salam Napoli, sare 480 g
Pizza hermannstadt
Făină, ulei, drojdie, sos de roșii, mozzarella, salam de Sibiu, ceapă roșie, telemea, sare 490 g
Pizza salsicia
Făină, ulei, drojdie, sos de roșii, mozzarella, salam picant nduja, porumb, jalapeño, măsline kalamata, sare 510 g
Pizza prosciutto e funghi
Făină, ulei, drojdie, sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, sare 510 g
Pizza capriciosa
Făină, ulei, drojdie, sos roșii, mozzarella, ciuperci, șuncă, măsline, ceapă roșie, sare 540 g
Pizza quattro formaggi
Făină, ulei, drojdie, mozzarella, parmezan, gorgonzola, cedar, sare 450 g
Quattro formaggi cu salam picant
Făină, ulei, drojdie, mozzarella, parmezan, gorgonzola, cedar, salam picant, sare 510 g
Pizza diavola
Făină, ulei, drojdie, sos roșii, mozzarella, salam picant, măsline, jalapeño, sare 490 g
Pizza mortadella
Făină, ulei, drojdie, sos de roșii, mozarella, mortadella, ricotta, sos pesto, busuioc 480 g
Pizza dolci
Făină, ulei, drojdie, Nutella , afine, coacăze, banane, fistic 380 g
Foccacia cu rozmarin
Făină, ulei de măsline, rozmarin 260 g
Foccacia cu rozmarin și parmesan
Făină, ulei de măsline, parmezan, rozmarin 300 g
Ingrediente Extra
Sos de roșii
50 g
Sos de roșii picant
50 g
Sos de usturoi
50 g
Baghetă
80 g
Dolci
Chessecake con frutti di bosco
Cremă de brânza, vișine 200 g
Mousse al limone
Frișcă vegetală, cremă de lămâie, ciocolată albă, bezea 90 g
Crocantinno
Frișcă vegetală, zahăr, ouă, migdale, ciocolată albă, glucoză, făină 100 g
Dolci pistachio
crema de fistic cu granule de fistic, zmeura 120 g
Soft Drinks
Aqua panna
500 ml
13,00San pellegrino
500 ml
13,00Apă aqua carpatica plată
330 ml
11,00Apă aqua carpatica minerală
330 ml
11,00Redbull - energy drink
250 ml
15,00