

Verdi
20% reducere
20% reducere: Cremă de avocado cu seminţe de rodie şi pâine prăjită
Avocado, usturoi, iaurt, rodie, pâine prăjită 120 g

20% reducere: Muşchiuleţ de porc la josper cu piure de cartofi cu trufe
Muşchiuleţ de porc, cartofi, lapte, unt, cremă de trufe, varză bruxelles, sos demiglace, salată asiatică 380 g

20% reducere: Scăriţă de porc la josper cu cartofi copţi
Scăriţă de porc, cartofi, rozmarin, cimbru, ceapă crocantă, sos rosa 600 g

20% reducere: Stinco
ciolan porcusor in lapte,varza murata,fasole,cimbru,ceapa,usturoi650 gr

Starter
Tartar de vită
Muşchi de vită, capere, roşii uscate, castraveţi muraţi, ceapă roşie, ceapă crocantă, ulei de măsline, gălbenuş de ou, worcester, tabasco, unt, pâine prăjită 320 g
89,00
Tartar de ton sashimi
Ton sashimi, avocado, rodie, capere, tabasco, alge wakame, maioneză, pâine prăjită 290 g
74,00
Antipasto
Ventricina, bresaolla, salam milano, prosciutto crudo, parmesan, gorgonzola, brie, măsline kalamatta 320 g
68,00
Buratta cu prosciutto crudo
Buratta, prosciutto crudo, salată mixtă, roşii chery, pesto busuioc 280 g
48,00
Salată de icre albota (munţii făgăraş)
Caviar de păstrăv, maioneză, sare, piper, oţet 220 g
38,00Ciorbe/supe cremă
Supă cremă de brocoli
Brocoli, smântână dulce, brânză de capră, seminţe de dovleac, porumb, ulei aromat, pâine prăjită 350 g
31,00
Gulas de porc
26,00
Minestrone
Morcovi, ţelină, ceapă, ardei, gulie, dovlecel, fasole, păstăi 350 g
Indisponibil
Supă cremă de cartofi cu chips de orez şi ventricina
Cartofi, unt, smântână dulce, salam ventricina, foaie de orez,pâine prăjită 350 g
IndisponibilPui/raţă
Piept de raţă cu piure de ţelină şi fenicul
Piept de raţă, ţelină, fenicul, smântână dulce, sflecă roşie, cireşe afumate, salată asiatică 400 g
88,00
Piept de pui si piure de cartofi cu trufe
Piept de pui, cartofi, lapte, cremă de trufe, smântână dulce, usturoi, cartofi dulci, salată asiatică 380 g
45,00
Vită
Tomahawk steak black angus
Tomahawk steak black angus maturat minim 21 de zile 1kg
350,00
Mușchi de vită black angus
Mușchi de vită, sare de mare, salată mixtă, sos de piper verde 180 g
108,00
Burger black angus guiness irlanda
Chiflă, carne de vită maturată, sosul casei, ceapă caramelizată, bacon, roşii, salată, cas traveţi muraţi, gorgonzola, cartofi dipper, usturoi, parmezan, pătrunjel 450 g
57,00
T-bone black angus
T-bone black angus maturat minim 21 de zile 700 800 g
IndisponibilPorc
Muşchiuleţ de porc la josper cu piure de cartofi cu trufe
Muşchiuleţ de porc, cartofi, lapte, unt, cremă de trufe, varză bruxelles, sos demiglace, salată asiatică 380 g
54,00
Ceafă de porc gătită la josper şi cremă de trufe
Ceafă de porc, lapte, unt, cremă de trufe, sos demiglace, salată asiatică 350 g
47,00
Stinco
ciolan porcusor in lapte,varza murata,fasole,cimbru,ceapa,usturoi 650 gr
87,00
Scăriţă de porc la josper cu cartofi copţi
Scăriţă de porc, cartofi, rozmarin, cimbru, ceapă crocantă, sos rosa 600 g
Indisponibil
Șnițel din cotlet cu os
Cotlet de porc cu os, salată verde, panko, ou, făină 380 g
Indisponibil
Pește/fructe de mare
Platou mediteranean
Homar, creveţi, calamari, midii, vongole, limbă de mare, lime, capere, roşii cherry, carciofi 2 kg.
590,00Tigaie mediteraneană
Biban,creveţi, calamari, vongole, ton sashimi, sos de roşii, busuioc, roşii cherry, unt 400 g
94,00
Steak de ton cu sparanghel
Ton, sparanghel, salată asiatică, roşii cherry, ulei de dovleac 320 g
92,00
Somon la cuptor cu piure de ţelină şi fenicul
Somon, ţelină, fenicul, lapte, sparanghel 400 g
87,00
File de biban cu cremă de leurdă şi sparanghel
File de biban, leurdă, sparanghel, smântână dulce, usturoi, salată asiatică 320 g
72,00
Creveți în unt și vin
Creveți, usturoi, unt, pătrunjel, pâine prăjită 250 g
58,00
Midii în sos roșu san marzano dop.
Midii, sos roșu, busuioc, usturoi, roșii cherry, pâine prăjită 350 g
54,00
Caracatiţă la josper cu cremă de conopidă afumată
Caracatiţă, sparanghel, conopidă, unt, sos olandez, salată asiatică 380 g
Indisponibil
Fritto misto
Făină, lapte, calamari, creveţi, caracatiţă, lămâie 300 g
Indisponibil
Paste/risotto
Tagliolini cu fructe de mare
Tagliolini, creveţi, midii, vongole, calamari, sos de roşii, busuioc, roşii cherry 350 g
65,00
Risotto cu creveţi şi zucchini
Risotto arborio, creveţi, usturoi, vin alb, unt, zucchini, ulei de măsline, sare, piper 350 g
59,00
Tagliatelle cu creveţi si zucchini
Tagliatelle, creveţi, zucchini, ulei de măsline, roşii cherry 350 g
56,00
Risotto cu cremă de trufe şi hribi
Risotto arborio, parmesan, cremă de trufe, unt, hribi 350 g
56,00
Raviolli cu hribi şi cremă de trufe
Raviolli, hribi, smântână dulce, cremă de trufe, parmesan 300 g
55,00
Tagliolini cu vongole
Tagliolini, vongole, usturoi, stoc pește, pătrunjel, unt 350 g
48,00
Spaghete carbonara romana
Spaghete, pancetta, gălbenuş de ou, sare, piper, parmezan 350 g
44,00
Spaghetti aglio oglio pepperoncino
Spaghete, ulei de măsline, usturoi, pepperoncino, roşii cherry, ardei iute, parmesan 300 g
38,00
Spaghete cu sos de roşii şi buratta
Spaghete, sos de roşii, busuioc, buratta, parmesan 370 g
Indisponibil
Salate aperitiv
Salată cu creveţi
Salată mixtă, creveţi, sweet chilli, brânza de capră, roşii cherry, mentă, dressing dulce acrişor, fulgi de migdale, lime 350 g
57,00
Salată crocantă cu pui
Piept de pui pane, salată iceberg, roşii cherry, castraveţi fabio, ceapă roşie, porumb, dress ing iaurt, fulgi de migdale 350 g
42,00
Garnituri
Legume la josper
Zucchini, ardei, ceapă albă, broccoli, sparanghel 200 g
24,00
Broccoli sotaţi în unt şi usturoi
Broccoli, unt, usturoi 150 g
21,00
Piure de cartofi cu trufe
Lapte, unt, sare, piper, cremă de trufe 150 g
21,00
Cartofi la cuptor cu pesto de verdeţuri
Cartofi, pesto 200 g
18,00
Piure de cartofi
Cartofi, lapte, unt, sare, piper 200 g
16,00
Sparanghel la tigaie
Sparanghel la tigaie 150 g
Indisponibil
Salate de însoțire
Salată de rucola și roșii cherry
150g
17,00
Salată de roșii cherry
100g
15,00
Salată asortată
150g
11,00
Salată verde
100g
11,00
Sosuri
Sosul casei
Maioneză, castraveţi muraţi, ceapă 50ml
5,00
Sos rosa
Maioneză, ketchup, muştar, lămâie 50ml
5,00
Sos de roșii
50ml
4,00
Diverse
Smântână
60g
5,00
Pâine artizanală
2 buc
5,00
Ardei iute proaspăt
1 buc
3,00
Ardei iute murat
3,00