Hanul Haiducilor
Specialitățile hanului
Salata Bucătarului
Piept de vită Black Angus, dovlecei, ardei gras, ciuperci, salată verde mixtă, pâine prăjită, dressing 400 g
42 00Tigaie Iute de Pui
Piept de pui, legume, ardei iute, sos roșii, pâine prăjită 400 g
42 50Mămăliguță Îmbogățită
Mămăliguță, bacon, brânză de burduf, cârnați țărănești, unt 400 g
43 00Vrăbioară și cartofi haiducești
Vrăbioară de vițel, cartofi, bacon, ceapă, usturoi, condimente 160 g / 300 g
90 00Pulpă de Iepure cu piure
Pulpă de iepure, piure de cartofi, sos roșii, codnimente 160 g / 350 g
74 00Pulpă de Rață la cuptor și piure de cartofi
Pulpă de rață, piure de cartofi, ardei iute, condimente 140 g / 200 g
56 50Pulpă de Rață la cuptor și varză călită
Pulpă de rață, varză călită, ardei iute 150 g / 200 g
56 50Frigăruie haiducească
Carne de porc, cârnați afumați, legume, cartofi copți, murături de casă 350/200/200 g
71 00Tigaia Haiducului
Ceafă de porc, piept de pui, mușchi de vită, ardei gras, ceapă 400 g
IndisponibilCocoșel la Ceaun cu mămăliguță și mujdei
Pui coquelet, mămăliguță, mujdei 400 g / 300 g / 50 g
IndisponibilCocoșel la cuptor, cartofi și legume coapte
Pui coquelet, cartofi, legume, condimente 400 g / 300 g
IndisponibilPui afumat, gătit la cuptor, servit cu salată mixtă, cartofi prăjiți și mujdei haiducesc
Jumătate de pui afumat la cuptor, salată mixtă, cartofi, usturoi 500 g / 100 g / 200 g/ 50 g
IndisponibilRasol de Miel și cartofi aromatizați
Rasol de miel, cartofi, legume, condiment 270 g / 300 g
IndisponibilSalate aperitiv
Salată Țărănească
Roșii, castraveți, măsline, ou fiert, telemea, șuncă presată 500 g
28 50Salată de Crudități
Țelină, mere, morcov, lămâie, smântână 200 g
19 00Salată cu Șnițel de Pui
Roșii, castraveți, cașcaval afumat, salată verde, șnițel de pui, lămâie 500 g
35 50Salată Bulgărească
Roșii, castraveți, feta, șuncă presată, ou, măsline 400 g
28 50Salată cu Piept de Pui
Roșii, castraveți, cartofi prăjiți, piept de pui, salată verde, lămâie 450 g
36 50Gustări reci
Zacuscă pregătită în casă
200 g
16 00Salată de vinete
200 g
17 50Fasole bătută
200 g
IndisponibilSalată de icre preparate în casă
Pâine prăjită, icre salată, lămâie, ceapă roșie 100 g / 100 g / 15 g
IndisponibilGustări calde
Ochiuri simple
100 g
15 50Omletă simplă
100 g
16 50Omletă Combinată
Ouă, ciuperci, șuncă, cașcaval 300 g
28 50Ochiuri cu afumătură
150 g
28 50Mămăliguță cu ou, brânză și smântână
600 g
30 50Crochete de cașcaval
100 g
17 50Cașcaval Pane
200 g
33 50Ficăței la grătar
200 g
30 50Creier Pane
200 g
30 50Platouri reci
Platou cu brânzeturi Tradiționale Românești
Telemea de oaie, telemea de vacă, caș, brânză de oaie maturată, ceapă roșie, castravete, roșie, ardei gras 1000 g
86 00Platoul Ciobănașului
Ceafă, pastramă, mușchi, cârnăciori - produse crud uscate, slăninuță, telemea de oaie, castraveți, ardei gras roșu, ceapă roșie 550 g
81 00Platou Țărănesc
Tobă, caltaboș, ciolan presat, ceapă roșie, telemea de capră, telemea de vacă, slăninuță afumată 900 g
IndisponibilCiorbe
Ciorbă de Văcuță
Morcov, ceapă, fasole verde, mazăre, țelină, roșii, cartofi, leuștean, carne de vită 400 g / 60 g
20 50Ciorbă de potroace (cu aripi de curcan)
400 g / 60 g
IndisponibilCiorbă de burtă
Morcov, ardei gras, ardei iute, burtă de vită, smântână. 400 g / 100 g
IndisponibilCiorbă Țărănească cu afumătură
400 g / 60 g
IndisponibilCiorbă de perișoare
400 g / 60 g
IndisponibilCiorbă de pui
400 g / 60 g
IndisponibilCiorbă de fasole cu costiță afumată
400 g / 100 g
IndisponibilCiorbă de fasole cu carne de la garniță
400 g / 60 g
IndisponibilCiorbă de fasole cu costiță în pâine și salată de ceapă roșie
400 g / 100 g / 400 g
IndisponibilPlatouri calde
Platoul Haiducului
Ceafă de porc, cotlet de porc cu os frăgezit, cârnați țărănești, mititei, cartofi haiducești, salată asortată de murături, muștar 1250 g
129 00Platoul Jupâniței
Pulpă de pui dezosată, frigăruie de pui, ficăței de pui, salată verde mixtă, cu roșii, castraveți, ardei și ceapă roșie, cartofi aurii 1000 g
92 00Platoul mincinosului pescar
Cotlet de somon la grătar, baghete din file de șalău, crap prăjit prin mălai, mămăliguță, mujdei, salată verde mixtă și roșii cherry, ciuperci, lămâie 1000 g
IndisponibilPreparate din bucătăria românescă
Cârnați de la garniță cu piure și murături
200 g / 200 g / 100 g
49 00Ouă alergate cu carne de la garniță, murături și pâine prăjită
300 g / 150 g / 50 g
61 00Mititei
60 g
9 00Iahnie de fasole cu cârnați țărănești și murături
300 g / 200 g / 100 g
43 00Varză la cuptor cu cârnați țărănești
300 g / 200 g
42 00Chifteluțe cu piure și sos
200 g / 200 g / 50 g
42 00Ciulama de ciuperci cu mămăliguță
200 g / 300 g
32 50Coaste de porc de la garniță cu piure și murături de casă
300 g / 200 g / 200 g
66 00Pui țărănesc cu mămăliguță
Piept de pui, ceapă, roșii, ardei gras, usturoi, mămăliguță 300 g / 300 g
49 00Rondele de dovlecei pane cu mujdei
300 g
27 50Traista ciobanului
Pastramă de oaie, mămăliguță, brânză de burduf 350 g
57 00Sărmăluțe Tradiționale cu mămăliguță, smântână și ardei iute
300 g / 400 g / 50 g
IndisponibilPomana porcului cu mămăliguță și mujdei
Ceafă de porc, cârnați țărănești, bacon, usturoi, mălai 200 g / 30 g / 50 g
IndisponibilTochitură cu mămăliguță
Ceafă de porc, cârnați, usturoim ceapă, mămăliguță, ou, telemea 200 g / 300 g / 50 g
IndisponibilCiolan de porc rumenit cu usturoi
Pret per 100 g Ciolanul se servește întreg și variază între 500 și 800g
IndisponibilSaramură de crap cu mămăliguță
File crap, legume, usturoi, mămăliguță 200 g / 300 g / 200 g
IndisponibilPreparate de post
Iahnie de fasole
400 g
17 50Chifteluțe din legume cu piure și sos
200 g / 200 g / 50 g
29 00Pilaf de orez cu ciuperci
300 g
16 00Varză călită
300 g
17 50Ghiveci de legume
300 g
20 50Tocăniță de cartofi cu ciuperci
300 g
21 00Salată orientală
Cartofi, ceapă, măsline, pătrunjel verde, gogoșari și castraveți la oțet 300 g
23 00Ciorbă de fasole
500 g
IndisponibilCiorbă de legume
500 g
IndisponibilSărmăluțe din legume și orez, varză, ardei iute și mămăliguță
600 g
IndisponibilPreparate din pește
File de păstrăv prăjit
Păstrăv prăjit, mămăliguță 150/200 g
51 00Dorada în crustă de sare
100 g
19 50Dorada
100 g
17 50Șalău file la grătar și cartofi natur
200 g / 200 g
57 00File de șalău pane și cartofi natur
200 g / 200 g
56 00Cotlet de somon la grătar cu legume coapte
200 g / 200 g
67 00Păstrăv la grătar
100 g
IndisponibilPăstrăv prăjit
100 g
IndisponibilPreparate din carne de pasăre
Piept de pui la grătar, cartofi aromatizați, salată mixtă și cuburi de roșii
200 g / 200 g / 100 g
46 50Frigărui de pui cu legume, cartofi copți, salată verde mixtă
200 g / 200 g / 100 g
48 00Pulpă de pui dezosată la grătar
200 g
32 00Cordon Bleu din piept de pui, piure și murături
200 g / 200 g / 100 g
51 50Pui cu smântână și cartofi aromatizați
300 g / 150 g
48 00Escalop de pui, cartofi la cuptor și salată mixtă
300 g / 200 g / 100 g
48 00Rulou de pui cu cașcaval și cartofi aromatizați
Piept de pui, cașcaval, ou, făină, cartofi 200 g / 200 g
51 50Șnițel de pui pane, cartofi prăjiți, salată verde mixtă și sos
200 g / 200 g / 50 g / 50 g
46 50Ostropel de pui cu mămăliguță
Pulpă de pui dezosată, piept de pui, usturoi, roșii, mălai, pătrunjel, cimbru 250 g / 300 g
45 00Pui la tigaie cu mămăliguță și mujdei
Pulpă de pui, piept de pui, usturoi, mălai 200 g / 300 g
45 00Haiducei cu sos de roșii și muștar
200 g
51 50Aripioare de pui prăjite la ceaun
200 g
34 00Ficăței de pui cu bacon, ciuperci și piure
Ficăței de pui, bacon, ciuperci, verdeață, piure de cartofi 250 g / 200 g
47 00Preparate din carne de porc
Cârnați țărănești la grătar
200 g
31 00Ceafă de porc la grătar, cartofi prăjiți și murături
200 g / 200 g / 100 g
47 00Cârnăciori cu boabe de muștar la grătar, cartofi prăjiți și sos de muștar
200 g / 200 g / 50 g
43 50Șnițel de porc pane, cartofi prăjiți, salată verde mixtă și sos de usturoi
200 g / 200 g / 50 g / 50 g
55 00Creier Măcelăresc cu murături și pâine prăjită
200 g / 100 g / 50 g
42 00Frigărui de cârnați
Cârnați țărănești, cârnați cu boabe de muștar, ardei gras, ceapă, ciuperci, muștar, salată din spanac și roșii 500 g
46 00Costițe glazurate, cartofi și legume la cuptor, sos bbq
400 g / 300 g / 50 g
79 50Scăricică la grătar cu varză călită, turtă și ardei iute
Costiță proaspătă de porc, varză călită, turtă, ardei iute, condimente 400 g / 200 g / 150 g
IndisponibilPreparate din carne de vită
Mușchi de vită la grătar
180 g
95 00Antricot Haiducesc, cartofi aurii, salată de sfeclă roșie și hrean
350 g / 200 g / 200 g
75 00Antricot de vită de Uruguay la grătar, cartofi aurii, legume coapte şi sos
Cartofi, ciuperci, roșii cherry, sos 180/200/50 g
102 00Antricot de vita de Uruguay
Ciuperci de padure, cartofi gratinati, sos de piper verde 200/120/60/100 g
93 00Garnituri
Cartofi aurii
300 g
16 00Cartofi gratinați cu cașcaval, unt, ou și smântână
300 g
20 50Cartofi țărănești
300 g
20 00Cartofi Haiducești
300 g
20 00Cartofi prăjiți
300 g
15 00Cartofi cu rosmarin
200 g
15 00Cartofi natur
300 g
14 50Cartofi piure
200 g
15 00Pilaf de orez cu ciuperci
300 g
16 00Ciuperci la grătar
200 g
20 00Legume la grătar
200 g
21 50Salate
Salată verde mixtă
Salată verde, roșii, castraveți, ardei gras, măsline 300 g
22 00Salată de roșii
200 g
15 00Salată de ardei copți
200 g
17 50Salată de roșii și castraveți
200 g
15 00Salată de varză albă
200 g
12 50Salată de varză murată cu ulei de măsline și boia de ardei dulce
200 g
14 50Salată verde
150 g
15 50Salată de gogoșari și castraveciori în oțet
200 g
15 00Salată asortată de murături - de casă
200 g
15 50Salata de sfecla rosie si hrean
200 g
15 50Salata de ceapa rosie
200 g
11 50Desert
Clătite cu dulcețuri
180 g
16 00Clătite gratinate cu brânză și stafide
250 g
30 50Clătite cu banană și finetti
200 g
19 50Clătite cu miere și nucă
200 g
23 00Papanași cu dulcețuri
450 g
30 00Tiramisu
160 g
IndisponibilTortul casei
100 g
IndisponibilDiverse
Pâine țărănească
150 g
3 00Mămăliguță
300 g
10 00Smântână
100 g
5 50Ardei iute
1 buc
2 50Ardei iute murat
buc
2 50Mujdei de usturoi
50 g
6 00Muștar
50 g
2 50Ketchup
50 g
2 50Hrean
50 g
5 00Turtă
200 g
Indisponibil