

Specialitățile hanului
Salata Bucătarului
Piept de vită Black Angus, dovlecei, ardei gras, ciuperci, salată verde mixtă, pâine prăjită, dressing 400 g
41 50
Tigaie Iute de Pui
Piept de pui, legume, ardei iute, sos roșii, pâine prăjită 400 g
36 00
Mămăliguță Îmbogățită
Mămăliguță, bacon, brânză de burduf, cârnați țărănești, unt 400 g
38 00
Cocoșel la Ceaun cu mămăliguță și mujdei
Pui coquelet, mămăliguță, mujdei 400 g / 300 g / 50 g
67 00
Cocoșel la cuptor, cartofi și legume coapte
Pui coquelet, cartofi, legume, condimente 400 g / 300 g
68 00
Vrăbioară și cartofi haiducești
Vrăbioară de vițel, cartofi, bacon, ceapă, usturoi, condimente 160 g / 300 g
61 00
Pulpă de Iepure cu piure
Pulpă de iepure, piure de cartofi, sos roșii, codnimente 160 g / 350 g
49 00
Pulpă de Rață la cuptor și varză călită
Pulpă de rață, varză călită, ardei iute 150 g / 200 g
42 00
Pulpă de Rață la cuptor și piure de cartofi
Pulpă de rață, piure de cartofi, ardei iute, condimente 140 g / 200 g
43 00
Tigaia Haiducului
Ceafă de porc, piept de pui, mușchi de vită, ardei gras, ceapă 400 g
Indisponibil
Pui afumat, gătit la cuptor, servit cu salată mixtă, cartofi prăjiți și mujdei haiducesc
Jumătate de pui afumat la cuptor, salată mixtă, cartofi, usturoi 500 g / 100 g / 200 g/ 50 g
Indisponibil
Rasol de Miel și cartofi aromatizați
Rasol de miel, cartofi, legume, condiment 270 g / 300 g
Indisponibil
Salate aperitiv
Salată Țărănească
Roșii, castraveți, măsline, ou fiert, telemea, șuncă presată 500 g
23 00
Salată de Crudități
Țelină, mere, morcov, lămâie, smântână 200 g
15 00
Salată cu Șnițel de Pui
Roșii, castraveți, cașcaval afumat, salată verde, șnițel de pui, lămâie 500 g
27 00
Salată Bulgărească
Roșii, castraveți, feta, șuncă presată, ou, măsline 400 g
21 00
Salată cu Piept de Pui
Roșii, castraveți, cartofi prăjiți, piept de pui, salată verde, lămâie 450 g
27 00
Gustări reci
Zacuscă pregătită în casă
200 g
15 00
Salată de boeuf
300 g
21 00Fasole bătută
200 g
Indisponibil
Salată de vinete
200 g
Indisponibil
Salată de icre preparate în casă
Pâine prăjită, icre salată, lămâie, ceapă roșie 100 g / 100 g / 15 g
Indisponibil
Gustări calde
Ochiuri simple
100 g
12 00Omletă simplă
100 g
12 00
Omletă Combinată
Ouă, ciuperci, șuncă, cașcaval 300 g
23 00
Ochiuri cu afumătură
150 g
23 00Mămăliguță cu ou, brânză și smântână
600 g
24 00Crochete de cașcaval
100 g
13 50Cașcaval Pane
200 g
26 00
Ficăței la grătar
200 g
24 00Creier Pane
200 g
25 00
Platouri reci
Platou Țărănesc
Tobă, caltaboș, ciolan presat, ceapă roșie, telemea de capră, telemea de vacă, slăninuță afumată 900 g
59 00
Platou Vânătoresc
Cârnați de vânat cu boia, pastramă de cerb, salam de vânat scânteie, cârnați de vânat simpli, salam de vânat uscat, brânză maturată de Horezu, nuci, roșii cherry 300 g
59 00
Platou cu brânzeturi Tradiționale Românești
Telemea de oaie, telemea de vacă, caș, brânză de oaie maturată, ceapă roșie, castravete, roșie, ardei gras 1000 g
59 00
Platoul Ciobănașului
Ceafă, pastramă, mușchi, cârnăciori - produse crud uscate, slăninuță, telemea de oaie, castraveți, ardei gras roșu, ceapă roșie 550 g
63 00
Ciorbe
Ciorbă de potroace (cu aripi de curcan)
400 g / 60 g
Indisponibil
Ciorbă de burtă
400 g / 100 g
Indisponibil
Ciorbă de Văcuță
400 g / 60 g
IndisponibilCiorbă Țărănească cu afumătură
400 g / 60 g
IndisponibilCiorbă de perișoare
400 g / 60 g
Indisponibil
Ciorbă de pui
400 g / 60 g
IndisponibilCiorbă de fasole cu costiță afumată
400 g / 100 g
IndisponibilCiorbă de fasole cu carne de la garniță
400 g / 60 g
IndisponibilCiorbă de fasole cu costiță în pâine și salată de ceapă roșie
400 g / 100 g / 400 g
Indisponibil
Platouri calde
Platoul Haiducului
Ceafă de porc, cotlet de porc cu os frăgezit, cârnați țărănești, mititei, cartofi haiducești, salată asortată de murături, muștar 1250 g
99 00
Platoul Jupâniței
Pulpă de pui dezosată, frigăruie de pui, ficăței de pui, salată verde mixtă, cu roșii, castraveți, ardei și ceapă roșie, cartofi aurii 1000 g
69 00
Platoul mincinosului pescar
Cotlet de somon la grătar, baghete din file de șalău, crap prăjit prin mălai, mămăliguță, mujdei, salată verde mixtă și roșii cherry, ciuperci, lămâie 1000 g
Indisponibil
Preparate din bucătăria românescă
Carne de la garniță, murături și pâine prăjită
200 g / 200 g / 50 g
43 00
Ouă alergate cu carne de la garniță, murături și pâine prăjită
300 g / 150 g / 50 g
50 50
Mititei
60 g
7 00Iahnie de fasole cu cârnați țărănești și murături
300 g / 200 g / 100 g
40 00
Varză la cuptor cu cârnați țărănești
300 g / 200 g
33 00
Ciolan de porc rumenit cu usturoi
100 g
8 00
Coaste de porc de la garniță cu piure și murături de casă
300 g / 200 g / 200 g
48 00
Cârnați de la garniță cu piure și murături
200 g / 200 g / 100 g
40 00
Pui țărănesc cu mămăliguță
Piept de pui, ceapă, roșii, ardei gras, usturoi, mămăliguță 300 g / 300 g
39 00
Traista ciobanului
Pastramă de oaie, mămăliguță, brânză de burduf 350 g
40 50
Pastramă de Oaie la grătar cu mămăliguță și mujdei
200 g / 300 g
42 00
Ciulama de ciuperci cu mămăliguță
200 g / 300 g
29 50
Chifteluțe cu piure și sos
200 g / 200 g / 50 g
34 50
Rondele de dovlecei pane cu mujdei
300 g
22 00Sărmăluțe Tradiționale cu mămăliguță, smântână și ardei iute
300 g / 400 g / 50 g
Indisponibil
Piftie de porc
150 g
IndisponibilPomana porcului cu mămăliguță și mujdei
Ceafă de porc, cârnați țărănești, bacon, usturoi, mălai 200 g / 30 g / 50 g
Indisponibil
Tochitură cu mămăliguță
Ceafă de porc, cârnați, usturoim ceapă, mămăliguță, ou, telemea 200 g / 300 g / 50 g
Indisponibil
Saramură de crap cu mămăliguță
File crap, legume, usturoi, mămăliguță 200 g / 300 g / 200 g
Indisponibil
Preparate de post
Iahnie de fasole
400 g
14 50Chifteluțe din legume cu piure și sos
200 g / 200 g / 50 g
23 00
Pilaf de orez cu ciuperci
300 g
13 50Varză călită
300 g
14 50Ghiveci de legume
300 g
17 00Tocăniță de cartofi cu ciuperci
300 g
18 50Salată orientală
Cartofi, ceapă, măsline, pătrunjel verde, gogoșari și castraveți la oțet 300 g
21 00Ciorbă de fasole
500 g
IndisponibilCiorbă de legume
500 g
IndisponibilSărmăluțe din legume și orez, varză, ordei iute și mămăliguță
600 g
IndisponibilPreparate din pește
Doi păstrăvi pestiți buni doar cu șpriț
Păstrăv prăjit, păstrăv fript, legume la grătar, mujdei de usturoi 500 g / 300 g / 50 g
81 00
Dorada în crustă de sare
100 g
14 50
Dorada și legume la grătar
100 g
14 50
Șalău file la grătar și cartofi natur
200 g / 200 g
43 00
File de șalău pane și cartofi natur
200 g / 200 g
43 00
Cotlet de somon la grătar cu legume coapte
200 g / 200 g
48 00
Păstrăv la grătar
100 g
Indisponibil
Păstrăv prăjit cu lămâie și cartofi natur
100 g
Indisponibil
Preparate din carne de pasăre
Piept de pui la grătar, cartofi aromatizați, salată mixtă și cuburi de roșii
200 g / 200 g / 100 g
38 00
Frigărui de pui cu legume, cartofi copți, salată verde mixtă
200 g / 200 g / 100 g
40 50
Pulpă de pui dezosată la grătar
200 g
27 00
Cordon Bleu din piept de pui, piure și murături
200 g / 200 g / 100 g
43 00
Pui cu smântână și cartofi aromatizați
300 g / 150 g
40 50
Escalop de pui, cartofi la cuptor și salată mixtă
300 g / 200 g / 100 g
44 00
Rulou de pui cu cașcaval și cartofi aromatizați
Piept de pui, cașcaval, ou, făină, cartofi 200 g / 200 g
44 00
Șnițel de pui pane, cartofi prăjiți, salată verde mixtă și sos
200 g / 200 g / 50 g / 50 g
39 00
Ficăței prăjiți cu ceapă și piure de cartofi
200 g / 200 g
33 50
Ostropel de pui cu mămăliguță
Pulpă de pui dezosată, piept de pui, usturoi, roșii, mălai, pătrunjel, cimbru 250 g / 300 g
37 00
Pui la tigaie cu mămăliguță și mujdei
Pulpă de pui, piept de pui, usturoi, mălai 200 g / 300 g
35 50
Haiducei cu sos de roșii și muștar
200 g
30 50Aripioare de pui prăjite la ceaun
200 g
26 00Ficăței de pui cu bacon, ciuperci și piure
Ficăței de pui, bacon, ciuperci, verdeață, piure de cartofi 250 g / 200 g
37 00
Preparate din carne de porc
Cârnați țărănești la grătar
200 g
28 00
Ceafă de porc la grătar, cartofi prăjiți și murături
200 g / 200 g / 100 g
40 00
Cotlet Haiducesc la grătar, cartof umplut cu brânză și salată verde mixtă
250 g / 200 g / 100 g
55 50
Cârnăciori cu boabe de muștar la grătar, cartofi prăjiți și sos de muștar
200 g / 200 g / 50 g
36 00
Șnițel de porc pane, cartofi prăjiți, salată verde mixtă și sos de usturoi
200 g / 200 g / 50 g / 50 g
42 00
Creier Măcelăresc cu murături și pâine prăjită
200 g / 100 g / 50 g
33 50
Frigărui de cârnați
Cârnați țărănești, cârnați cu boabe de muștar, ardei gras, ceapă, ciuperci, muștar, salată din spanac și roșii 500 g
43 00
Costițe glazurate, cartofi și legume la cuptor, sos bbq
400 g / 300 g / 50 g
51 00
Scăricică la grătar cu varză călită, turtă și ardei iute
Costiță proaspătă de porc, varză călită, turtă, ardei iute, condimente 400 g / 200 g / 150 g
Indisponibil
Preparate din carne de vită
Mușchi de vită la grătar
180 g
85 00Antricot Haiducesc, cartofi aurii, salată de sfeclă roșie și hrean
350 g / 200 g / 200 g
65 00
Antricot de vită de Brazilia la grătar, cartofi aurii, legume coapte, sos
Cartofi, ciuperci, roșii cherry, sos 180 g / 200 g / 50 g
Indisponibil
Garnituri
Cartofi aurii
300 g
12 50Cartofi gratinați cu cașcaval, unt, ou și smântână
300 g
16 50Cartofi țărănești
300 g
13 50Cartofi Haiducești
300 g
14 50Cartofi prăjiți cu cașcaval
300 g
12 50Cartofi prăjiți
300 g
11 50Cartofi cu rosmarin
200 g
11 50Cartofi natur
300 g
10 50Cartofi piure
200 g
11 50Pilaf de orez cu ciuperci
300 g
13 50Ciuperci la grătar
200 g
18 00Legume la grătar
200 g
18 00Cartof umplut cu brânză și smântână
200 g
14 50Salate
Salată verde mixtă
Salată verde, roșii, castraveți, ardei gras, măsline 300 g
17 00
Salată de roșii
200 g
11 50Salată de ardei copți
200 g
13 50Salată de roșii și castraveți
200 g
11 50Salată de varză albă
200 g
9 50Salată de varză murată cu ulei de măsline și boia de ardei dulce
200 g
10 50Salată verde
150 g
11 50Salată de gogoșari și castraveciori în oțet
200 g
11 50Salată asortată de murături - de casă
200 g
11 50Salata de sfecla rosie si hrean
200 g
12 00Salata de ceapa rosie
200 g
8 50Desert
Clătite cu dulcețuri
180 g
12 50
Clătite gratinate cu brânză și stafide
250 g
18 50
Clătite cu banană și finetti
200 g
15 50Clătite cu miere și nucă
200 g
18 50Papanași cu dulcețuri
450 g
25 50
Tiramisu
160 g
Indisponibil
Cheesecake
180 g
Indisponibil
Tortul casei
100 g
Indisponibil
Diverse
Pâine țărănească
150 g
2 50Mămăliguță
300 g
6 50Smantana
100 g
4 00Ardei iute
1 buc
1 50Ardei iute murat
buc
1 50Mujdei de usturoi
50 g
5 00Mustar
50 g
3 00Ketchup
50 g
3 00Hrean
50 g
4 00Turtă
200 g
IndisponibilBăuturi răcoritoare
Pepsi
250 ml
IndisponibilMountain dew
250 ml
Indisponibil