

Brother`s Pub
Recomandarea bucătarului
Omletă turcească
ouă, bacon, rucola, dovlecei,ciuperci, ardei roșu, ceapă roșie, cașcaval, lipie – 450 g
27 00Hamburger pui
chiflă, hamburger pui, cartofi pai, sos caesar, cașcaval, salată verde, roșii, ceapă, piper, sare – 850 g
42 00Tomahawk
tomahawk porc 1 buc, cartofi cu usturoi șI pătrunjel, sos smântână, piure țelină, ardei capia copt – 850 g
51 00Ciolan de porc la cuptor
ciolan de porc,varză albă,cartofi, ceapă roșie, ardei, usturoi, sos – 850 g
63 00Hamburger vită
chiflă, hamburger vită, bacon, cartofi cu usturoi șI pătrunjel, castravețI murațI, salată verde, ceapă caramelizată , sos tzatziki 800 g
53 00
Fritto misto
tuburi calamari, crevețI, ceapă roșie, dovlecei, ardei roșu, lămâie, sos, piper, sare 450 g
66 00Piept rață cu sos de portocale șI baby spanac
500 g
55 00Pulpă rață confiată
pulpă rață, orez cu legume 500 g
68 00Mușchi de vită cu sos gorgonzola
350 g
74 00Mix grill fructe de mare
calamar, caracatiță, midii , crevețI, roșii cherry, sos, rucola- 600 g
85 00Aripioare pui cu susan
Aripi pui, miere, usturoi, sare, piper, praz, ghimbir, susan, ceapa verde, ulei, sos usturoi, sos barbeque 800g
34 00Recomandarea pizzarului
Pizza desert
blat, fulgi de ciocolată, brânză vaci, zahăr vanilat, esență de vanilie, ou, afine, căpșuni 450 g
29 00Pizza cu mușchi de vită
blat, mozarella, sos roșii, salată rucola, roși cherry, parmezan, mușchi vită 650 g
49 00Pizza calamari
blat, mozarella, calamar, usturoi, pătrunjel 600 g
44 00Antreuri
Bruschete
cruton pâine, roșii, usturoi, ulei de măsline, busuioc 180 g
19 00Bruschete cu mozzarella
cruton pâine ,mozzarella, roșii, oregano 180 g
20 00Crochete
cașcaval, făină, ou, cartof – 100 g
17 00Bruschete cu anchoa
cruton pâine,roșii, anchoa, ceapă 180 g
20 00Bruschete mixte
180 g
20 00Bruschete cu prosciuto crudo
cruton pâine, usturoi, roșii ulei de măsline, prosciuto crudo – 180 g
22 00Mămăliguță cu brânză și smântână
300 g
22 00Sandwich cu șnițel de pui
șnițel pui, telemea, roșii, salată verde, baghetă, sos 500 g
27 00Sandwich Club
toast, șuncă cotto, cașcaval, bacon, roșii, castraveți, ceapă roșie, cartofi pai, sosuri – 450 g
30 00Hot-Dog
chiflă, cârnat, varză albă ,roșii, ceapă roșie, cartofi, parmezan 500 g
24 00Hamburger Brothers
chiflă, hamburger, cartofi prăjiți ,roșii, castraveți, salată verde, ceapă roșie, sosuri – 500 g
44 00
Mic dejun Brother”s
Omletă simplă
100 g
15 00Omletă cu cașcaval
130 g
18 00Omletă cu șuncă și cașcaval
160 g
20 00Omletă cu șuncă, cașcaval și ciuperci
190 g
21 00Omletă Brother’s
Șuncă, cașcaval, ceapă, ardei gas, ciuperci ,dovlecei
23 00Salată Vinete
Vinete, roșii, ceapă, pâine - 300g
20 00Oua Benedict
330 g
31 00
Pizza
Focacia
blat, ulei măsline, sare de mare, oregano, busuioc
18 00Focacia mozzarela
mozzarela blat, mozzarella, oregano - 350 g
19 00Focacia parmezan
blat, parmezan - 350 g
21 00Pizza Margherita
blat, sos de roșii, mozzarella,oregano, busuioc - 450 g
24 00
Pizza post
blat, sos de roșii, ardei gas, cartofi, ceapă roșie, ciuperci, măsline, busuioc, oregano, sos de usturoi și pătrunjel – 550 g
27 00
Pizza Prosciuto
blat, sos de roșii, mozzarella, șuncă cotto, oregano, - 450 g
28 00
Pizza Prosciuto & funghi
blat, sos de roșii, mozzarella, șuncă cotto, oregano, ciuperci - 500 g
31 00Pizza Diavolo
blat, sos de roșii, mozzarella, salam picant, usturoi, peperoncini, oregano - 500 g
31 00
Pizza Tonno Fresh (POST)
blat,sos de roșii, sos de pătrunjel și usturoi, ton – 500 g
30 00
Pizza Vegetariană
blat, sos de roșii, mozzarella, dovlecei, ciuperci, ardei, măsline, porumb, morcov ras - 520 g
27 00Pizza Tonno
blat, sos de roșii, mozzarella, ton, ceapă, măsline,oregano – 500 g
31 00
Pizza Capriciosa
blat, sos de roșii, mozarella, șuncă cotto, salam, ciuperci, oregano, busuioc - 550 g
33 00
Pizza Țărănească
blat, sos de roșii, mozzarella, bacon, cârnați țărănești, ciuperci, ardei gas, ou, măsline, oregano - 550 g
33 00
Pizza cu cartofi pai
blat, sos de roșii, mozzarella, bacon, cartofi pai, parmezan – 550 g
34 00
Pizza Brother”s
blat, sos de roșii, mozzarella, pastramă piept de pui, ardei gas, ciuperci, măsline ,oregano, rucolă - 550 g
34 00
Pizza Speciala
blat, sos de roșii, mozzarella,pastrama porc, ciuperci, măsline, ceapa, ou fiert, oregano - 550 g
35 00
Pizza Quatro Stagioni
blat, sos de roșii, mozzarella, șuncă cotto, salam, măsline, ciuperci, oregano - 550 g
35 00Pizza Cotto
blat, șuncă cotto, mozzarella, ou, sos roșii, gana padano - 550 g
35 00Pizza Quatro formaggi
blat, mozzarella, gorgonzola, parmezan, brânză pecorino romano - 480 g
37 00
Pizza Prosciuto Crudo
blat, sos de roșii, prosciuto crudo, parmezan, rucolă - 550 g
37 00
Pizza Carbonara
blat, mozzarella, bacon, ciuperci, măsline,smântână de gătit, prosciuto, oregano – 550 g
36 00
Pizza Somon
blat, somon fume, mozzarella, ceapă roșie, mix salată, ardei gas - 550 g
42 00Pizza Gamberi
blat, sos de roșii, mozzarella, creveți, usturoi, roșii chery– 550 g
53 00
Insalate
Salată mixtă
roșii, castraveți, ardei, ceapă, morcov, măsline, pătrunjel – 450 g
22 00Salată rucola&parmezan
rucola, roșii cherry, parmezan, reducție de oțet balsamic – 400 g
28 00
Salată grecească
salată verde, roșii, castraveți, măsline, ou, șuncă, brânză – 450 g
28 00Salată cu ton
salată verde, ceapă roșie, porumb, ton, roșii, măsline, lămâie– 450 g
35 00Salată cu cartofi pai
varză albă, roșii, castraveți, șuncă, cartofi pai, cașcaval, brânză rasă – 500 g
35 00Salată de pui
salată verde, roșii, piept pui, cașcaval afumat, ou, morcov – 400 g
35 00Salată cu legume și anchoa
ciuperci, ardei, dovlecei, vinete, ceapă, focacia, anchoa – 300 g
35 00Salată cu șnițel
salată verde, roșii, telemea, crutoane, șnițel, sare – 400 g
35 00Salată Caesar
salată verde, piept de pui, roșii cherry, crutoane, sos Caesar – 450 g
35 00Salată BROTHERS
varză chinezească, salată verde, castraveți, morcovi, piept curcan, porumb, sos – 450 g
39 00Salată cu mușchi de vită
rucola, cherry, mușchi vită, parmesan, ulei măsline, oțet balsamic – 400 g
63 00Salata fructe de mare
Creveți, calamari, caracatiță, rucola, varză china, ridichii, lămâie 1/2buc, sos pătrunjel cu usturoi 750 g
63 00Paste
Paste al oglio
paste, usturoi, peperoncini, ulei măsline, sare, piper– 470 g
25 00Paste Arrabiata
paste, usturoi, ulei de măsline, pepperoncino, sos roșii – 300 g
30 00Paste cu legume
paste, dovlecel, roșii, ardei roșu, ceapă, ciuperci, vinete usturoi – 300 g
30 00Paste Alla Matriciana
paste, sos roșu, bacon, ceapă- 300 g
33 00
Paste cu Piept de Pui
paste, piept pui, ou, smântână, parmezan, sare, piper – 450 g
35 00Paste Carbonara
paste, bacon, ou, smântână, parmezan – 300 g
35 00
Paste Bolognese
paste, sos bolognese, parmesan- 300 g
35 00
Paste cu ton
paste, sos roșii, ton,ceapa – 300 g
35 00Paste Quatro Formaggi
paste, cașcaval afumat, gorgonzola,brânză pecorino romano, parmezan, smântână - 300 g
43 00
Spaghete cu cerneala de sepie și fructe de mare
paste cu cerneala de sepie, caracatiță, creveți, calamari, midii, vin alb, sos de roșii, usturoi, patrunje, condimente– 450 g
53 00Tagliatele cu creveți
paste, creveți, vin alb, roșii cherry, usturoi, verdeață– 450 g
47 00Tagliatele cu fructe de mare
(paste, fructe de mare, creveți, vin alb, roșii cherry, usturoi, verdeață – 600 g
53 00Tagliatele cu Somon
(paste, somon , unt, smântână, icre, coniac, sare, piper, usturoi – 400 g
54 00Risotto cu hribi
Grana padano parmezan,ceapa galbena, ciuperci, orez bob cu bob, vinarte riesling, sos, piper,sare 450g
43 00
Paste al forno
Paste, piept de pui, smântână, mozzarella, sare, piper 500
43 00
Noodles cu Pui
Ăaste, pulpă pui, morcovi, ardei rosu, sare mare, sos soia, ceapă verde 400 g
37 00Noodles cu vită
Paste, musîșchi vită, morcovi, ardei roșu, sare mare, sos soia, ceapă verde 400 g
40 00Risotto cu creveți
Orez, vin, sare, piper, unt, sos, pătrunjel, creveți, sos roșii, gran cucina 450 g
45 00Preparate pește
Păstrăv la grătar
100 g
20 00Dorada în crustă de sare
100 g
22 00Macrou la cuptor
macrou, mămăliguță, lămâie, sos usturoi- 200 g
28 00Salău pane cu piure de țelină
file salău, pesmet, faina, ou, țelină, sare, piper- 450 g
40 00Calamari grătar
200 g
34 00Calamari pane
200 g
34 00Fish finger’s
peste , pesmet, ou, făina, sare, cartofi, sos- 500 g
51 00Mix creveți la grătar / calamar pane
200 g
45 00Cotlet somon
200 g
79 00Creveți pane/fritti
200 g
57 00Platou midii în cochilie
600 g
62 00Creveți grătar
200 g
63 00Fructe de mare la wok
Creveți, caracatiță, calamar, ulei de susan, midii, ceapă alba, morcovi, varză China, ghimbir, usturoi, sos de soya, fulgi de chilli, sare, piper, lime, pătrunjel, ceapă verde, semințe de susan 600 g
59 00Preparate carne pasăre
Aripioare pui picante
200 g
29 00Piept pui la grătar
200 g
29 00
Pulpă pui dezosată la grătar
200 g
29 00
Șnițel pui
200 g
30 00
Piept pui cu porumb
piept pui, porumb, ulei, sare, piper – 300 g
31 00Tigaie picantă
piept pui, dovlecei, ceapă roșie, ardei, pătrunjel, piper, cimbru, sos salsa 550 g
35 00
Piept pui cu smântână, ciuperci și mămăliguță
piept pui, ceapă albă, ciuperci, smântână,mămăligă– 450 g
35 00Pui țărănesc
piept pui, roșii, verdeață, usturoi, sare, piper, mămăliguță – 350 g
35 00Ostropel pui cu mămăliguță
pulpe pui, usturoi, sare, piper, boia dulce, mămăligă – 450 g
35 00
Rulou pui
piept pui, cașcaval, șuncă presata, ou, făină, pesmet, sare – 200 g
35 00Chicken finger’s
piept pui, pesmet, ou, făină, sare, cartofi, sos usturoi, sos sweet chilli – 500 g
48 00
Quesadila
lipie, piept pui, ceapă, ardei, ciuperci, mozzarela, cartofi, sare, piper, sos Sweet Chilli– 600 g
37 00
Piept pui cu sos gorgonzola
piept pui, smântână, brânză mucegai,unt, sare, piper – 300 g
41 00Piept pui rață cu sos de portocale, și baby spanac
500 g
64 00Preparate carne porc
Piept porc la grătar
200 g
26 00Cârnați semiafumați
200 g
26 00Cârnați țărănești
200 g
26 00Ceafă porc la grătar
200 g
28 00Șnițel porc
200 g
29 00Cotlet porc
200 g
30 00Pomana porcului
pulpă porc,spată porc, cârnat boierești, brânză pecorino romano, ou, ceapă roșie, murături – 800 g
53 00Carne la garnița
carne porc la garnița, murături, mămăligă prăjită– 500 g
65 00
Ouă alergate cu carne la garnița
carne porc la garnița, oua, murături, mămăligă prăjită– 550 g
68 00Preparate vită
Mușchi vită
200 g
69 00Mușchi de vită cu sos piper
350 g
78 00Supe
Supă cremă roșii
roșii, ceapă, cartofi, morcovi, ardei, ulei măsline, oregano, crutoane, sare, piper– 250 g
18 00Supă cremă legume
ceapă, morcovi, păstărnac, cartofi, usturoi, ardei, unt, sare, piper, boia de ardei dulce, crutoane – 250 g
18 00
Supă cremă cartofi cu bacon
cartofi, ceapă, usturoi, ulei, unt, lapte, sare, piper, bacon, crutoane – 250 g
19 00Platouri
Platou tradițional (2 pers.)
sunculita casa, pastramă de porc, cârnați uscați, bacon, telemea, ridichii, ceapă,roșii, castraveți, măsline– 700 g
63 00Platou brânzeturi
gorgonzola, pecorino romano, cașcaval, telemea, cașcaval afumat, miere, nucă, struguri – 350 g
69 00Platou coaste porc marinate la cuptor
coaste porc, cartofi, murături, sos + din partea casei o bere – 1000 g
75 00Platou porc (2 pers.)
ceafa porc, cârnați semiafumați, piept porc, cârnați de casă, cartofi fripți, murături– 700 g
80 00Platou pui (2 pers.)
șnițel pui, aripioare pui picante, pulpe pui, piept pui,cartofi pai, salată varză – 700 g
80 00Platou mixt (2 pers.)
pulpe pui, piept de pui, ceafă porc, cârnați țărănești, cartofi pai, salată murături– 700 g
80 00
Platou Brother`s Gurmand-1.5kg
195 00
Salate
Salată varză alba
200 g
12 00Salată asortată
roșii, castraveți– 200 g
12 00Salată verde
200 g
12 00Salată murături
200 g
14 00Salată roșii
200 g
12 00Salată roșii cu brânză
250 g
14 00Salată ardei copt
200 g
16 00Salată roșii cherry
200 g
15 00Garnituri
Mămăligă
200 g
10 00Cartofi pai
200 g
14 00Cartofi piure
200 g
14 00Piure țelină/
200 g
14 00Cartofi fripți
200 g
14 00Ciuperci la grătar
200 g
16 00Cartofi cu rosmarin
200 g
16 00Orez basmati
200 g
12 00Legume sotate
200 g
16 00Legume la cuptor
dovlecel, roșii, ceapă, ardei, vinete, ciuperci– 200 g
16 00Orez cu ciuperci
200 g
20 00Orez cu legume
200 g
20 00Legume Ratatouile la tigaie
dovlecel, roșii, ceapă, ciuperci, usturoi, ardei, vinete– 300 g
20 00Carofi Țărănești
cartofi, bacon, ceapă, ardei, usturoi, pătrunjel– 300 g
20 00Carofi usturoiați
200 g
17 00Legume prăjite
dovlecel, ceapă roșie, ardei roșu– 200 g
15 00Sosuri
Smântână
50 g
5 00Mustar
50 g
5 00Sos maioneză
50 g
5 00Sos usturoi
50 g
5 00Sos iaurt cu usturoi
50 g
5 00Sos Pizza dulce
50 g
5 00Sos Pizza picant
50 g
5 00Sos Barbeque
50 g
6 00Sweet chilly
50 g
6 00Sos tzatziki
50 g
7 00Sos piper verde
50 g
7 00Sos gogonzola
50 g
10 00Pâine
100 g
5 00Baghetă
5 00Desert
Clătite cu vișine
200 g
18 00
Clătite cu căpșuni
200 g
18 00
Clătite cu afine
200 g
18 00
Clătite cu ciocolata
200 g
18 00
Clătite cu miere și nuci
200 g
18 00
Clătite cu ciocolata și nuca
200 g
22 00
Chessecake
200 g
22 00
Tiramisu
200 g
22 00
Papanași
200 g
29 00
American pancakes
200 g
29 00Cafea
Expresso
50 ml
8 00Long Expresso
120 ml
8 00Expresso Decaf
9 00Ceai
fructe, ghimbir, musetel, ceai negru, ceai verde, pina colada, menta, kiwi+capsuni
12 00Capuccino
12 00Cappucino vienez
13 00Caffe late
12 00Caffe Frappe
14 00Cafea cu Bailey’s
17 00Caffe Frappe cu inghetata
Caffe Frappe cu inghetata – 250 ml
18 00Ciocolata calda
neagra cu lapte, alba cu lapte, alba cu alune, amaruie cu portocala si scortisoara, neagra amaruie
15 00Racoritoare
Pepsi
250 ml
8 00Pepsi light
250 ml
8 00Pepsi twist
250 ml
8 00Mirinda clasic
250 ml
8 00Mirinda lemon
250 ml
8 00Mirinda grapefruit
250 ml
8 00Evervess tonic
250 ml
8 00Evervess bitter lemon
250 ml
8 00Mountain Dew
330 ml
8 00
Granini Nectar mere
250 ml
9 00Granini Nectar piersici
250 ml
9 00Granini Nectar portocale
250 ml
9 00Granini Nectar coacăze
250 ml
9 00Prigat căpșuni-banane
250 ml
9 00Prigat piersici
250 ml
9 00Prigat kiwi
250 ml
9 00Prigat pere
250 ml
9 00Lipton lămâie
250 ml
9 00Lipton piersici
250 ml
9 00Lipton verde
250 ml
9 00Pepsi Vintage
250 ml
9 00Borsec apă carbogazoasă
750 ml
12 00Bucovina apă plată
750 ml
12 00Bucovina apă carbogazoasă
750 ml
12 00Energizant
Red Bull
250 ml
15 00Bere la sticlă
Tuborg - Denmark
330 ml
7 50Carslberg 0% alc
330 ml
8 50
Carslberg – Denmark
330 ml
9 50
Bucur blonda/bruna
350 ml
9 50Somersby (330 ml
330 ml
9 50
Bere ghimbir FA
375 ml
10 00Guinness - Ireland
330 ml
15 00Corona Extra – Mexic
330 ml
15 00
Grimbergen Ambre
330 ml
13 00Vinuri albe
Beciul Domnesc Sauvignon Blanc
750 ml
39 00Jidvei Dry Muscat
750 ml
43 00Oprisor Caloian Riesling
750 ml
47 00