Omletă grecească/Greek omellete

Ouă, brânză feta, baby spanac, măsline, roșii cherry, sare, piper Eggs, greek chesse, baby spinach, olives, cherry, salt, pepper  – 350 gr

Sandwhich cu omletă, prosciuto cotto și cedar/Omellete sandwhich

Ouă, prosciuto cotto, cedar , baby spanac, măsline, roșii cherry, sare, piper Eggs, cotto, chesse, baby spinach, olives, salt, pepper  – 350 gr

Ouă poșate cu prosciuto cotto și baby spanac/Poched eggs

Ouă, prosciuto cotto, baghetă , baby spanac,cremă brânză, sare, piper Eggs, cotto, bread, baby spinach,cream chesse, salt, pepper – 350 gr

Tomahawk

Tomahawk porc 1 buc*, cartofi* cu usturoi și pătrunjel, sos smântână, piure țelină, ardei capia copt Tomahawk pork 1 pc, potatoes with garlic and parsley, sour cream sauce, celery puree, baked capsicum  – 850 gr

Ciolan de porc la cuptor/Pork chop

Ciolan de porc,varză albă,cartofi, ceapă roșie, ardei, usturoi, sos  Pork chop, white cabbage, potatoes, red onion, peppers, garlic, sauce – 850 gr

Fritto misto

Tuburi calamari*, creveți*, ceapă roșie, dovlecei, ardei roșu,sos, piper, sare Squid tubes, shrimp, red onion, zuchini, red pepper, sauce, salt, peper  – 450 gr

Aripioare pui cu susan cu orez asiatic/Chicken wings with sesame

Aripi pui, usturoi, sare, piper, praz, ghimbir, susan, ceapă verde,sos Chicken wings, ginger, salt, peper, garlic, onion, sauce, sauce, sesame - 400 gr

Pulpă rață confiată/ Duck leg confit

Pulpă rață, orez cu legume Duck leg, rice with vegetables – 500 gr

Mușchi vită Uruguay la grătar/Grilled Uruguay Beef

- 200 gr*

Antricot vită Uruguay la grătar/Grilled Uruguay entrecote

– 200 gr*

Mix grill fructe de mare/Seafood grill mix

Calamar*, caracatiță*, midii* , creveți*, roșii cherry, sos, rucola Calamari, octopus, mussels, shrimp, cherry tomatoes, sauce, rucola  - 600 gr

Pizza cu vită/Beef pizza

Blat, mozarella, sos roșii, salata rucola, roșii cherry, parmezan, vită*/top, mozzarella, tomato sauce, arugula salad, cherry tomatoes, parmesan, beef *  - 500 gr

Pizza calamari/Calamari pizza

Blat, mozarella, calamar*, usturoi, pătrunjel/ top, mozzarella, squid*, garlic, parsley  - 500 gr

Platou tradițional/Traditonal platter (2 pers.)

Șunculiță casă, pastramă de porc, cârnați uscați, bacon, brânză telemea, ridichii, ceapă,roșii, castraveți, măsline Homemade bacon, pork jerky, bacon, cheese, radishes, onion, tomatoes, cucumber, olives – 400/200/100 gr

Platou brânzeturi/Cheese platter

Gorgonzola, brânză pecorino romano, cașcaval, brânză telemea, cașcaval afumat, miere, nucă, struguri Gorgonzola, pecorino romano cheese, cheese, cotage, smoked cheese, honey, nut, grape   – 350 gr

Platou coaste porc marinate la cuptor cu cartofi fripți și murături

Platter of oven-marinated pork ribs with roasted potatoes and pickles Coaste porc, cartofi, murături, sos + din partea casei o BERE Pork ribs, potatoes, pickles, sauce + bonus one BEER – 300/200/200 gr

Platou porc/Pork platter (2 pers.)

Ceafă porc, cârnați semiafumați, piept porc, cârnați de casă, cartofi fripți, murături Pork stake, smoked sausages, pork breast,home sausages, fried potatoes, pickles  – 400/200/100 gr

Platou pui/Chicken platter (2 pers.)

Șnițel pui, aripioare pui, pulpe pui, piept pui,cartofi prăjiți*, salată varză Chicken schnitzel, chicken hot wings, chicken legs, chicken breast, french fries*, cabbage salad – 400/200/100 gr

Omletă turcească/ Turkish omelette

Ouă, bacon, rucola, dovlecei,ciuperci, ardei roșu, ceapă roșie, cașcaval, lipie Eggs, bacon, arugula, zucchini, mushrooms, red pepper, red onion, cheese, focaccia – 450 gr

Omletă Brother’s/Brother`s omelette

Ouă, șuncă, cașcaval, ceapă, ardei gras, ciuperci, dovlecei Eggs, ham, chesse, onion, bell pepper, mushrooms, zucchini  – 350 gr

Mic dejun românesc/Romanian breakfast

Pâine, ouă fierte, bacon, telemea vacă, ceapă verde, ardei Bread, boilled eggs, bacon, cheese, green onion, pepper – 350 gr

Mic dejun englezesc/English breakfast

Unt, dulceață, ouă ochiuri, bacon, ceai*, lapte cald, baghetă Butter, jam, eggs, bacon, tea*, hot milk, bread  – 350 gr

Mic dejun american/American breakfast

Baghetă, omletă, cârnați, brânză telemea, legume Bread, omellete, sausages, chesse, vegetables  – 350 gr

Mic dejun „Bună dimineața!”/”Good morning” breakfast

Pâine, ouă, cârnăciori, brânză telemea, roșii cherry, măsline, cartofi Bread, eggs, sausages, chesse, cherry tomatoes, olives, potatoes – 350 gr

Toast cu șuncă (pastramă porc), cașcaval, roșii

Toast with ham (pork pastrama), chesse, tomatoes 250 gr

Ouă ochi+bacon/Eggs+bacon

- 200 gr

Omletă cu șuncă și cașcaval/Omelette with chesse and ham

– 250 gr

Big Brothers

Pâine, bacon, cașcaval, ou Bread, bacon, cheese, eggs - 300 gr

Supă cremă roșii/Tomatoes cream soup

Roșii, ceapă, morcovi, ardei, ulei măsline, oregano, sare, piper Tomatoes, onions, carrots, peppers, olive oil, oregano, salt, pepper  – 350 gr

Supă cremă cartofi cu bacon/Potatoes cream soup with bacon

Cartofi, ceapă, usturoi, ulei, unt, lapte, sare, piper, bacon Potatoes, onion, garlic, oil, butter, milk, salt, pepper, bacon  – 350 gr

Bruschete

Cruton pâine, roșii, usturoi, ulei de măsline, busuioc Toast,tomatoes, garlic, olive oil, basil  - 180 gr

Bruschete cu mozzarella

Cruton pâine, mozzarella, roșii, oregano Toast, mozzarella, tomatoes, oregano – 180 gr

Crochete

Cașcaval, făină, ou Chesse, flower, eggs  – 100 gr

Bruschete cu anchoa

Cruton pâine, roșii, anchoa, ceapă Toast, tomatos, anchoa, onion  – 180 gr

Bruschete mixte

Cruton pâine, roșii, anchoa, ceapă, mozzarella, oregano, ulei măsline, busuioc, usturoi Bread crouton, tomatoes, anchovy, onion, mozzarella, oregano, olive oil, basil, garlic  – 180 gr

Bruschete cu prosciuto crudo

Cruton pâine, usturoi, roșii ulei de măsline, prosciuto crudo Toast, garlic, totatoes, olive oil, prosciuto crudo  – 180 gr

Mămăliguță cu brânză și smântână/Polenta with sour cream and cheese

– 300 gr

Salată Vinete/Eggplant salad

Vinete, roșii, ceapă, pâine Eggplant, tomatoes, onion  – 300 gr

Sandwich cu șnițel de pui/Chicken schnitzel sandwich

Piept pui, telemea, roșii, salată verde, baghetă, sos  Chicken schnitzel, cotage, tomatoes, green salad, baguette, sauce  – 500 gr

Sandwich Club

Toast, șuncă cotto, cașcaval, bacon, roșii, castraveți, ceapă roșie, cartofi pai, sosuri Toast, ham, cheese, bacon, tomato, cucumber, red onion, fries, sauces  – 450 gr

Hamburger pui

Chiflă, hamburger pui, cartofi pai*, sos Caesar, cașcaval, salată verde, roșii, ceapă, piper, sare Bun, chiken burger, fries, Caesar sauce, cheese, green salad, tomatoe, onion, peper, salt – 850 gr

Salată mixtă/Mix salad

Roșii, castraveți, ardei, ceapă, morcov, măsline, pătrunjel  Tomatoes, cucumber, peppers, onion, carrot, olives, parlsley  – 450 gr

Salată grecească/Greek salad

Salată verde, roșii, castraveți, măsline, ou, șuncă, brânză telemea Green salad, tomatoes, cucumber, olives, egg, ham, chesse  – 450 gr

Salată cu ton/Tuna salad

Salată verde, ceapă roșie, porumb, ton, roșii, măsline, lămâie Green salad, red onion, corn, tuna, tomatoes olives, lemon  – 450 gr

Salată cu cartofi pai /Salad with fries

Varză albă, roșii, castraveți, șuncă, cartofi pai*, cașcaval, brânză rasă Whire cabbage, tomatoes, cucumber, fries, cheese  – 500 gr

Salată de pui/Chicken salad

Salată verde, roșii, piept pui, cașcaval afumat, ou, morcov Green salad, tomatoes, chicken breast, smoked cheese, egg, carrot  – 400 gr

Salată cu legume și anchoa/Vegetables and anchoa salad

Ciuperci, ardei, dovlecei, vinete, ceapă, focacia, anchoa Mushrooms, peppers, eggplant, onion, focacia, anchoa – 300 gr

Salată cu șnițel pui/Chicken Schnitzel salad

Salată verde, roșii, brânză telemea, crutoane, șnițel pui, sare Green salad, tomatoes, cheese, toast,chicken schnitzel, salt – 400 gr

Salată Caesar/Caesar salad

Salată verde, piept de pui, roșii cherry, crutoane, sos Caesar Green salad, chiken brest, cherry tomatoes, toast, Caesar sauce  – 450 gr

Salată BROTHERS

Varză chinezească, salată verde, castraveți, morcovi, piept curcan, porumb, sos  Chinese cabbage, green salad, cucumber, carrot, turkey breast, corn, sauce  – 450 gr

Salată cu vită /Beef salad

Rucola, cherry, vrăbioară vită*, parmesan, ulei măsline, oțet balsamic Rucola, beef*, parmesan, olive oil, balsamic vinegar  – 400 gr

Salată cu fructe de mare /Seafood salad

Creveți*, camalari*, caracatiță*, rucola, varză china, ridichii, lămâie, sos de pătrunjel cu usturoi Shrimp*, squids*, octopus*, arugula, chinese cabbage,lemon, garlic parsley sauce   – 750 gr

Paste al oglio/Pasta al oglio

Paste, usturoi, peperoncini, ulei măsline, sare, piper Pasta, garlic, chili peppers, olive oil, salt, peper  – 470 gr

Paste Arrabiata/Pasta Arrabiata

Paste, usturoi, ulei de măsline, pepperoncino, sos roșii/ pasta, olive oil, pepperoncino, tomatoes sauce  – 300 gr

Paste cu legume/Pasta with vegetables

Paste, dovlecel, roșii, ardei roșu, ceapă, ciuperci, vinete usturoi Pasta, zucchini,tomatoes, red pepper, onion, mushrooms,garlic, eggplant  – 300 gr

Paste cu Piept de Pui/Pasta with Chicken Breast

Paste, piept pui, ou, smântână, parmezan, sare, piper Pasta, chicken breast, egg, sour cream, parmesan, salt, peper – 450 gr

Paste cu ton/Pasta with tuna

Paste, sos roșii, ton, ceapă Pasta, tomatoes sauce, tuna,onion  – 300 gr

Spaghete cu cerneală de sepie și fructe de mare

Spaghetti with cuttlefish ink and seafood Paste cu cerneală de sepie, caracatiță*, creveți*, calamari*, midii*, vin alb, sos de roșii, usturoi, pătrunjel, condimente Pasta with cuttlefish, octopus*, shrimp*, calamari, mussels, white wine, tomato sauce, garlic, parsley, spices – 450 gr

Tagliatele cu creveți/Tagliatelle with shrimps

Paste, creveți, vin alb, roșii cherry, usturoi, verdeață Pasta, shrimps*, white vine, cherry, garlic, greenery  – 450 gr

Tagliatele cu fructe de mare/ Tagliatelle with seafood

Paste, fructe de mare*, creveți*, vin alb, roșii cherry, usturoi, verdeață Pasta, sea fruits*, shrimps*, white vine, cherry, garlic, greenery  – 600 gr

Tagliatele cu Somon/Tagliatelle with salmon

Paste, somon , unt, smântână, icre, coniac, sare, piper, usturoi Pasta, smoked salmon, butter, sour cream, roe, cognac , salt, peper, garlic  – 400 gr

Noodles Pui/Noodles with chicken

Paste, pulpă pui, morcovi ardei roșu, sare mare, sos soia ceapă verde Pasta, chicken thigs, carrot, red pepper, sea salt, soy sauce, green onion  – 400 gr

Noodles Vită/Noodles with beef

Paste, mușchi vită, morcovi ardei roșu, sare mare, sos soia ceapă verde Pasta, beef, carrot, red pepper, sea salt, soy sauce, green onion  – 400 gr

Risotto cu creveți/Risotto with shrimps

Orez, vin, sare, piper, unt, sos, pătrunjel, creveți* sos roșii, gran cucina Rise, wine, salt, pepper, butter, sauce, parsley, shrimps*, tomato sauce, gran cucina  – 450 gr

Focacia

Blat, ulei măsline, sare de mare, oregano, busuioc Top/olive oil, sea salt, oregano, basil

Focacia mozzarela

mozzarela blat, mozzarella, oregano - 350 g

Focacia parmezan

blat, parmezan - 350 g

Pizza Prosciuto & funghi

Blat, sos de roșii, mozzarella, șuncă cotto, oregano, ciuperci Top, tomatoes sauce, mozzarella, ham, oregano, mushrooms - 500 gr

Pizza Vegetariană

Blat, sos de roșii, mozzarella, dovlecei, ciuperci, ardei, măsline, porumb, morcov ras Top, tomatoes sauce, mozzarella, pumpkins, mushrooms, pepper, olives, corn, carrot  - 520 gr

Pizza Cotto

Blat, șuncă cotto, mozzarella, ou, sos roșii, parmezan Top, mozzarella, tomatoes sauc, ham, egg, paremesan - 550 gr

Pizza Quatro Stagioni

Blat, sos de roșii, mozzarella, șuncă cotto, salam, măsline, ciuperci, oregano Top, mozzarella, tomatoes sauc, ham, salami, olives, mushrooms, oregano - 550 gr

Pizza Somon/Salmon pizza

Blat, somon fume, mozzarella, ceapă roșie, mix salată, ardei gras Top, salmon, red onion, mix salat, pepper - 550 gr

Păstrăv la grătar/Grilled trout*

- 300 gr

Doradă în crustă de sare/Bream în salt crust

- 300 gr *

Macrou la cuptor/ Baked mekerel

Macrou, mămăliguță, lămâie, sos usturoi Mekerel, pulenta, lemon, garlic sauce - 200 gr *

Calamari grătar /Grilled calamari

– 200 gr *

Calamari pane/fritti/Fried/fritti calamari

Calamari* , pesmet, ou, făină, sare Squid*, breadcrumbs, flour, egg, salt  – 200 gr

Mix creveți la grătar/calamar pane

Calamari* , pesmet, ou, făină, sare Squid*, breadcrumbs, flour, egg, salt  - 200 gr

File somon/Salmon file

– 200 gr *

Creveți pane/fritti/Fried /fritti shrimps

Creveți* , pesmet, ou, făină, sare Shrimps *, breadcrumbs, flour, egg, salt  – 200 gr

Platou midii în cochilie/Mussel plater

Midi* , sos roșii, condimente,vin, focacia Mussels, red sauce, spices,wine, focaccia  - 600 gr

Creveți grătar/Grilled shrimps

– 200 gr *

Fructe de mare la wok/Wok seafood

Creveți*, caracatiță*, calamari*, ulei de susan, midi, ceapă albă, morcovi, varză china, ghimbir, usturoi, sos soia, fulgi de chilli, sare, piper, line, pătrunjel, ceapă, verde, semințe susan  - 600 gr *

Caracatiță cu cartofi la cuptor/Octopus with baked potatoes

Caracatiță*, cartofi, roșii cherry, sos, lămâie Octopus, potatoes, cherry, lemon sauce  - 300/200 gr

Piept pui rață cu sos de portocale, și baby spanac

Duck breast with orange sauce and baby spinach  – 500 gr

Piept curcan/Turkey breast

– 200 gr

Aripioare pui picante/Hot chicken wings

– 200 gr

Piept pui cu porumb/Chicken breast with corn

Piept pui, porumb, ulei, sare, piper Chicken breast, corn, oil, salt, peper  – 300 gr

Piept pui cu smântână, ciuperci și mămăliguță

Chicken breast with cream, mushrooms and polenta  Piept pui, ceapă albă, ciuperci, smântână,mămăligă  Chicken breast, onion, mushrooms, cream, polenta – 450 gr

Pui țărănesc/Tradițional chicken

Piept pui, roșii, verdeață, usturoi, sare, piper, mămăliguță  Chicken breast, tomatoes, greenery, garlic, salt , peper, polenta  – 350 gr

Rulou pui/Chicken roll

piept pui, cașcaval, șuncă presată, ou, făină, pesmet, sare Chicken breast, chesse, ham, egg, flour, crumbs  – 200 gr

Piept pui cu sos gorgonzola/ Chicken breast with cheese mold sauce

– 300 gr

Piept porc la grătar

Piept porc la grătar/Grilled pork breast – 200 gr

Cârnați semiafumați

Cârnați semiafumați/Semismoked sauges – 200 gr

Cârnați țărănești

Cârnați țărănești/Country style sausages – 200 gr

Ceafă porc la grătar

Ceafă porc la grătar/Grilled pork scruff – 200 gr

Șnițel porc

Șnițel porc /Pork schintzel – 200 gr

Cotlet porc

Cotlet porc/Pork chops – 200 gr

Pomana porcului/Pig alms

Pulpă porc, spată porc, cârnați boierești, brânză pecorino romano, ou, ceapă roșie, murături Pork leg, pork shoulder, sausages, pecorino cheese, egg, red onion, pickles  – 800 gr

Ouă alergate cu carne la garniță/Scrambled eggs with pot meat

Carne porc la garniță, ouă, murături, mămăligă Pork, eggs, pickles, polenta – 550 gr

Mușchi de vită cu sos gorgonzola

Mușchi de vită cu sos gorgonzola

Mușchi de vită cu sos piper

Mușchi de vită cu sos piper /Beef with pepper sauce – 350 gr

Vrăbioară vită/Beef sparrow

Vrăbioară vită Uruguay, roșii cherry, rucola/beef sparrow, cherry, arugula  – 250 gr

Salată varză alba

200 g

Salată asortată

roșii, castraveți– 200 g

Salată verde

200 g

Salată murături

200 g

Salată roșii

200 g

Salată roșii cu brânză

250 g

Salată ardei copt

200 g

Salată roșii cherry

200 g

Mămăligă

200 g

Cartofi pai

200 g

Cartofi piure

200 g

Piure țelină/

200 g

Cartofi fripți

200 g

Legume prăjite

dovlecel, ceapă roșie, ardei roșu– 200 g

Ciuperci la grătar

200 g

Cartofi cu rosmarin

200 g

Orez basmati

200 g

Legume sotate

200 g

Legume la cuptor

dovlecel, roșii, ceapă, ardei, vinete, ciuperci– 200 g

Orez cu ciuperci

200 g

Orez cu legume

200 g

Legume Ratatouile la tigaie

dovlecel, roșii, ceapă, ciuperci, usturoi, ardei, vinete– 300 g

Cartofi Țărănești

cartofi, bacon, ceapă, ardei, usturoi, pătrunjel– 300 g

Cartofi usturoiați

200 g

Smântână

50 g

Mustar

50 g

Sos maioneză

50 g

Sos usturoi

50 g

Sos iaurt cu usturoi

50 g

Sos Pizza dulce

50 g

Sos Pizza picant

50 g

Sos Barbeque

50 g

Sweet chilly

50 g

Sos tzatziki

50 g

Sos piper verde

50 g

Sos gogonzola

50 g

Pâine

100 g

Baghetă

American pancakes

200 g

Expresso

50 ml

Long Expresso

120 ml

Expresso Decaf

Ceai

fructe, ghimbir, musetel, ceai negru, ceai verde, pina colada, menta, kiwi+capsuni

Capuccino

Cappucino vienez

Caffe late

Caffe Frappe

Cafea cu Bailey’s

Caffe Frappe cu inghetata

Caffe Frappe cu inghetata – 250 ml

Ciocolata calda

neagra cu lapte, alba cu lapte, alba cu alune, amaruie cu portocala si scortisoara, neagra amaruie

Pepsi

250 ml

Pepsi light

250 ml

Pepsi twist

250 ml

Mirinda clasic

250 ml

Mirinda lemon

250 ml

Mirinda grapefruit

250 ml

Evervess tonic

250 ml

Evervess bitter lemon

250 ml

Granini Nectar mere

250 ml

Granini Nectar piersici

250 ml

Granini Nectar portocale

250 ml

Granini Nectar coacăze

250 ml

Prigat căpșuni-banane

250 ml

Prigat piersici

250 ml

Prigat kiwi

250 ml

Prigat pere

250 ml

Lipton lămâie

250 ml

Lipton piersici

250 ml

Lipton verde

250 ml

Pepsi Vintage

250 ml

Borsec apă carbogazoasă

750 ml

Bucovina apă plată

750 ml

Bucovina apă carbogazoasă

750 ml

Red Bull

250 ml

Tuborg - Denmark

330 ml

Bucur blonda/bruna

350 ml

Bere ghimbir FA

375 ml

Guinness - Ireland

330 ml

Grimbergen Ambre

330 ml

Villa Sandi Proseco

Asti Martini

ATAMAN Feteasca Regala

Oprisor Caloian Riesling

750 ml

Jidvei Dry Muscat

750 ml

Tezaur Jidvei Saugvignon Blanc & Feteasca Regala

Budureasca Fume

Budureasca Chardonnay

Caii de la Letea Aligote

Caii de la Letea Saugvignon Blanc

Purcari Nocturne Chardonnay

Purcari Nocturne Saugvignon Blanc

Prince Stirbei Cramposie

Solo Quinta

Beciul Domnesc Rose

Oprisor Caloian Rose

Budureasca Rose

Domeniile Coroanei Roze

Bristena Busuioaca de Bohotin

Cai de la Letea Rose

Purcari Nocturne Rose

Recas Muse Night

Domeniile Coroanei Tamaioasa Roze

Beciul Domnesc Cabernet Sauvignon

Beciul Domnesc Pinot Noir

Beciul Domnesc Feteasca Neagra

Beciul Domnesc Feteasca Neagra

Oprisor Dragaica Rosie

Purcari Malbec

Purcari Nocturne Rara Neagra