Yes, Chef by Trattoria Giulia
Șnițele și gujoane din toate adunate
Gujoane pui
Piept de pui 170g , sos gujon (maioneză, smântână, usturoi) faină , ou , pesmet panko, ulei. 200g /50g
38,50Șnițel de pui Giulia
Piept de pui, pesmet auriu , mozzarella , sos de tomate, ou , sare ,făină , piper, ulei 250 g
38,50Șnițel Crocant
Piept de pui, fulgi de porumb ,ou , sare , făină , piper , ulei 250 g
38,50Șnițel Prahovean de pui / porc
Piept de pui / mușchi file de porc ,ou , mozzarella , ciuperci ,ardei gras, ceapă albă, suc de roșii , pesmet , făină ,șuncă praga 200g/150g
45,00Șnițel Vienez cu tagliatelle quatro formagi
Vrăbioară de vită , tagliatelle , smântână lichidă , pesmet , ou , făină , gorgonzola , camemberg , parmezan , cașcaval , ulei 200/150g
59,00Specialități din carne de miel
Pastramă de oaie cu mămăligă și murături
Pastramă de oaie , mamaliga , murături, sare , piper , ulei , vin alb , usturoi 200g/150g/100g
65,00Tradițional de Pleșcoi
Cârnați de Pleșcoi , frigărui din pastramă de oaie , ceafă afumată , mămăligă, telemea de oaie , murături , ulei , hrean 350g/150/50g
59,00Carnati de Pleșcoi
Cârnați de Pleșcoi , mămăligă , telemea de oaie , murături , ulei , hrean 300g/150/50g
59,00Specialități din carne de pasăre
Aripioare sos BBQ
Aripioare pui , sos bbq , ulei , usturoi 300 g
38,50Ficăței de pui cu vin
Ficat pui , vin alb, usturoi , unt , pătrunjel 270 g
38,50Pulpe de pui grill
Pulpe pui , ulei , sare , piper 200 g
36,50Piept de pui grill
Piept pui , ulei , sare , piper 200 g
36,50Piept de pui la capac
Piept pui , vin alb , roșii cherry ulei , sare , piper 250 g
38,50Piept de pui cu ciuperci
Piept de pui , smântână lichidă, kaizer , ciuperci , ceapă albă , usturoi 350 g
43,00Specialități din carne de porc
Ceafă de porc
Ceafă porc , ulei , sare , piper 200 g
36,50Cotlet de porc la capac gratinat cu feta
Cotlet de porc , feta , roșii cherry , oregano , usturoi , rozmarin , ulei măsline 300 g
43,50Mușchiuleț interior de porc la grill
200 g
47,00Scăriță de porc BBQ
Scăriță de porc marinata , inele de ceapă , murături , sos bbq , sos chilly , sare , piper , sweet chili 400g/100g
49,00Specialități din vită
Mușchi vită
Mușchi vită 220g, roșii cherry , rucola , unt , sare , piper 220/100g
82,00Vită picantă cu legume și orez prăjit
Julien de vită , orez , mazăre , porumb, morcov , țelină , dovlecei , ardei colorat , ardei iute , sweet chilli , sos soia , ceapă verde , ou , usturoi 300/150g
57,00Vită picantă cu sos alb si parmezan
Julien de vită , orez basmatic , smântână lichidă, ceapă albă , parmesan , ceapă verde , unt 300/150g
57,00Specialități tradiționale
Bulz ciobănesc
Mămăligă , kaizer , telemea vacă , ou ,branza burduf, ulei , unt 380 g
46,50Carne la cazan
Pulpă porc semiafumată , mămăligă , murături 200g/150g /100g
56,50Gustarea haiducilor
Pastramă oaie , cârnăciori , costiță de porc , cartofi boierești , mămăligă , murături , telemea oaie , sweet chili 450g/150g/100g/80g
86,50Platoul Românului Naționalist
Mici , cartofi prăjiți , murături ,brânză de vacă , muștar , pâine 300g/200g/100/50g
59,00Tigaie Picantă Giulia
Vită bavetă , mușchi porc , pulpe pui , ardei , ceapă , roșii , sweet chili , usturoi , ardei iute , sos soia , ulei 400g
57,00De prin apă
Crap prăjit cu mămăligă și mujdei
Crap , mămăligă, usturoi , mălai , ulei 250g /150g
52,50Creveți picanți
Creveți, rucola , rosii cherry , usturoi , sweet chilli , unt ,ulei , pătrunjel 300g
56,50Dorada grill
Dorada , lămâie , salată verde, ulei măsline 400g/50g
54,00File de dorada cu legume coapte și piure de mazăre
File dorada , mazăre , cartofi , morcov , țelină , broccoli , usturoi , unt , ulei măsline 200g/300g
69,00Midii cu sos de vin / sos roșu
Scoici în cochilie , cruton pâine , vin alb / sos tomate , roșii cherry , usturoi , ulei măsline 10 , unt 450g/100g
46,50Somon grill
Somon , lămâie , salată verde , sare , piper 200g/100g
69,00Saramură de crap
Crap , mămăligă, ardei gras , roșii , ceapă , ardei iute , usturoi , ulei , boia dulce, sare , piper 250g/150g/150g
57,00Paste
Aglio e olio con pomodoro
Spaghetti , sos roșii , parmezan , roșii , ardei iute , chili , ulei măsline , , usturoi 320g
36,50Carbonara
Spaghetti , smântână lichidă ,pancetta , parmezan, gălbenuș ou , ulei de măsline
42,00Penne con Pollo al forno
Penne , piept de pui , suc de roșii, mozzarella , smântână lichidă , parmezan , dovlecel , kaizer , ciuperci , ulei de măsline 400 g
43,00Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti , carne de vită , suc de roșii , morcov , țelină , ceapă , usturoi , parmezan , vin roșu , busuioc , ulei de măsline 350 g
41,00Spaghetti Fructe de mare
Spaghetti , scoici în cochilie , scoici carne , creveți , calamar , roșii cherry , vin alb , ulei de măsline , usturoi, unt , busuioc 320 g
43,00Tagliatelle Quattro formaggi
Tagliatelle , smântână lichidă , gorgonzola , parmezan , brie , cașcaval , unt , ulei măsline 320 g
41,00Tagliatelle cu Creveți
Tagliatelle , creveți , vin alb , unt , roșii cherry , ulei măsline , busuioc 320 g
45,00Garnituri
Broccoli cu morcov baby sote
Broccoli , morcov babby , unt, sare , piper 200g
17,50Legume la grătar /sote
Roșii , ceapă , dovlecel , vinete , ciuperci , sare , piper , ulei 200 g
18,00Ciuperci grill/sote
Ciuperci , ulei , sare , piper 200 g
17,50Orez cu legume
Orez , morcovi , ceapă , ardei gras , ulei, sare , piper 200 g
16,00Orez natur
Orez , unt sare , piper 200 g
16,00Cartofi prăjiți
Cartofi , ulei de palmier , sare 200 g
16,00Cartofi piure
Cartofi , lapte , unt , sare 200 g
16,00Cartofi gratinați de casă
Cartofi , smântână vegetală , topping pizza , ouă 200 g
18,00Cartofi speciali prăjiți Giulia
Cartofi , ulei de palmier , parmezan , usturoi , sare 200 g
17,50Piure de cartofi cu trufe
Cartofi , lapte , unt, trufe , sare 200 g
19,00Salate de însoțire
Salată de roșii
Roșii , ulei , sare 200g
13,00Salată de roșii cu brânză
Roșii , brânză vacă , ulei , sare 250 g
14,00Salată de varză
Varză , morcov, mărar , ulei , oțet , sare 200 g
13,00Salată Țărănească
Roșii 40g, castraveți 40g,ardei 40g, mix salată 40g, ceapă 20g, ulei 10ml, oțet 5ml, sare 5g
17,00Salată de murături de casă
Gogoșari , varză , castraveți murați
17,00Salată Verde cu lămâie
Salată , lămâie , ulei , sare 200 g
17,00Salată de ardei copți
Ardei copți , ulei 200 g
18,00Salată de sfeclă roșie și hrean
Sfeclă roșie , hrean 200 g
18,00Ceva dulce
Clătite cu nutella/dulceață
Ou , lapte , nutella / dulceață , făină , ulei , zahăr
25,00Tiramisu
Ou , mascarpone , zahăr , pișcoturi , frișcă , cacao 150 g
29,00Tort biscuiți
Mascarpone , fineti , biscuit 150 g
29,00Papanași ca la bunica
Făină , brânză vaci , dulceață , smântână , ou , zahăr , bicarbonat 2g 350 g
33,00Topping/sosuri
Chiflă
1 buc
3,00Parmzan
50 g
6,00Bacon
50 g
4,00Salam
50 g
4,00Măsline rondele
50 g
3,00Piept de pui
50 g
5,00Porumb
50 g
5,00Ton
50 g
5,00Mozzarella
50 g
4,00Ciuperci
50 g
3,00Smântână
50 g
3,00Ketchup dulce
50 g
3,00Ketchup iute
50 g
3,00Sos gujon
50 g
3,00Sos burger
50 g
3,00Răcoritoare
Coca-Cola
0,5 l
12,00Sprite
0,5 l
12,00Fanta
0,5 l
12,00Apă plată Bucovina
0,5 l
10,00Apă minerală Bucovina
0,5 l
10,00Coca-Cola
2 l
20,00Sprite
2 l
20,00Fanta
2 l
20,00Apă plată Bucovina
2 l
18,00Apă minerală Bucovina
2 l
18,00