Curtea Berarilor
Specialități vieneze
Käsekrainer
Preparaţi după o reţetă vieneză din carne de porc, carne de vită și emmentaler, condimentaţi cu ierburi fine,140 g
29,00Käsekrainer spicy
Preparaţi după o reţetă vieneză din carne de porc, carne de vită şi emmentaler, condimentaţi cu ierburi fine. Acest preparat este picant 140 g
29,00Debreziner scharf
Preparaţi după o reţetă vieneză pe bază de carne proaspătă de porc şi de vită, cu mirodenii preţioase, afumaţi şi apoi pasteurizaţi. 80 g
29,00Platou “vienez”
Käsekrainer (145g),käsekrainer spicy(145g),bratwürstel (130g),debreziner scharf (80g) și 2 porţii de cartofi cu chimen sau wedges (600g)
135,00Meniu käsekrainer
Käsekrainer cu garnitură de varză în bere neagră și cartofi la cuptor, hrean, muștar145g/200g/20g/20g
42,00Meniu käsekrainer spicy
Käsekrainer spicy cu garnitură de varză în bere neagră și cartofi la cuptor, hrean, muștar145g/200g/20g/20g
42,00Meniu debreziner scharf
Debreziner scharf cu garnitură de varză în bere neagră și cartofi la cuptor, hrean, muștar 80g/200g/20g/20g
42,00Meniu cârnat de vită măcelăresc
Cârnat de vită spicy cu varză în bere neagră și cartofi prăjiți,hrean,muștar 180/200/20/20g
42,00Coș bavarez cu pâine
O chiflă albă, o chiflă cu seminţe, un covrig brezel
13,00Duetul Berarilor
Kasekrainer,kasekrainer spicy,scarita vieneza,ciolan vienez,cartofi cu rozmarin,varza austriaca
246,00Burgeri
Cheeseburger cu bacon
Hamburger vită,cedar, bacon,castraveți în oțet,muștar,kétchup,chiflă cu susan, cartofi 220/170g
49,00Hamburger cu dulceață de ceapă
Hamburger vită,dulceață de ceapă,castraveți în oțet,muștar,kétchup,chiflă cu susan, cartofi 200/170g
47,00Pizza
Pizza margherita
Mozzarella, sos de roşii, oregano 380 g
32,00Pizza verdure
Mozzarella, sos roşii, ciuperci, roşii, ardei gras, porumb dulce, măsline380 g
37,00Pizza salami
Mozzarella, sos de roşii, salam uscat 380 g
37,00Pizza con prosciutto e funghi
Mozzarella, sos de roşii, şuncă presată, ciuperci 400 g
37,00Pizza prosciutto
Mozzarella, sos de roşii, şuncă presată 400 g
37,00Pizza primavera
Mozzarella, sos de roşii, şuncă presată, ciuperci, roşii, porumb dulce, ardei gras 430 g
37,00Pizza diavola
Mozzarella, sos de roşii, salam uscat, măsline, ardei iute400 g
37,00Pizza Calzone
Mozzarella, sos de roşii, şuncă presată, ciuperci 400 g
37,00Pizza carbonara
Mozzarella, smântână, bacon, ou, parmezan 400 g
37,00Pizza quattro formaggi
Mozzarella, parmezan, ricotta, gorgonzola 420 g
37,00Pizza al pollo
Mozzarella, sos de roşii, piept pui, ciuperci,ardei gras, roşii 430 g
37,00Pizza quattro stagione
Mozzarella, sos de roşii, ciuperci, şuncă, salam uscat,ardei gras, măsline 450 g
37,00Pizza capriciosa
Mozzarella, sos de roşii, ciuperci, şuncă,măsline, salam uscat 480 g
37,00Pizza “berarului”
Mozzarella, sos de roşii, şuncă, bacon, cârnaţI,măsline, ardei gras, ciuperci 480 g
37,00Pizza quattro carni
Mozzarella, sos de roşii, cârnaţi, bacon,şuncă, salam uscat 450 g
37,00Pizza al tonno
Mozzarella, sos de roşii, ton, ceapă, măsline 440 g
37,00Focaccia
200 g
14,00Focaccia cu usturoi
230 g
15,00Focaccia cu parmezan
230 g
16,00Olio peperoncino
50 g
7,00Specialități pui
Aripioare de pui crispy
5 buc.
34,00Piept de pui la grătar
180 g
33,00Pulpe de pui dezosate la grătar
180 g
35,00Tigaie picantă cu pui
Piept de pui,ardei gras,ardei iute,ciuperci,roșii,condimente400 g
48,00Ficăței de pui la tigaie
200 g
35,00Specialități porc
Mici -1 buc.
Preparați după o rețetă deosebită din carne de porc și vită, serviți cu muștar 65 g
5,00Tomahawk de porc
Cotlet de porc cu os260 g
59,00Ceafă de porc la grătar
180 g
34,00Specialități vită
Mușchi de vită brazilia la grătar
180 g
89,00Mușchi vită romania la grătar
180 g
67,00Specialităţi exclusive
Ciolan gătit în stil vienez (afumat)
Servit cu garnitură de varză în bere neagră, cartofi cu rozmarin sau iahnie de fasole 400g/300g
79,00Costiță de vițel
Servită cu cartofi prăjiți 500g/300g
98,00T-bone vită
Servit cu cartofi copți 300/200g
99,00Antricot vită
Servit cu cartofi copți 400/200g
89,00Scăriţă pregătită în stil vienez
Servită cu cartofi prăjiți 300g/300g
89,00Pulpă de miel
Cu cartofi zdrobiti aromatizati sau piure de cartofi 350/200g
99,00Osso buco
Cu tagliatelle de legume sau piure de cartofi 300g/200g
89,00Pulpă de rață pe varză calită
230g/300g
66,00Pulpă de curcan la cuptor
Cu tagliatelle de legume sau piure de cartofi 300g/200g
59,00Cocoșel marinat și copt
Cu mămăliguță și usturoi sau cartofi prăjiți 250g/ 300g
56,00Șnițele
Șnițel de vită cu sos de brânză
Mușchi de vită,sos alb de brânzeturi,cartofi cu rozmarin190/200g
61,00Șnițel de porc “ureche de elefant”
Carne de porc, ou, pesmet, făină, semințe dovleac220 g
37,00Șnițel vienez cu cartofi prăjiți și dulceață de afine
Carne de pui, ou, făină, pesmet220/200/20g
39,00Șnițelul berarului
Piept de pui, pesmet, ou, făină, șuncă presată, brânză topită, ciuperci, ceapă, morcovi, ardei gras 190g/100g
39,00Șnițel cu fulgi de porumb cu cartofi și sos sweet chilli
190g/200g/50g
39,00Meniuri
Sarea și piperul serilor
Aripioare pui (5 buc.),cartofi prăjiți (300g),sos maioneză cu usturoi (50g)
49,50Mâncarea berarilor
Mici (5buc),cartofi prăjiți (300g),castraveți murați (200g)
52,00Meniul bâlbâitului
Pulpe dezosate la grătar(180g),cartofi wedges (300g),salată asortată (200g)
55,00Meniul rotofeiului
Ceafă porc (180g),cartofi prăjiți (300g),salată murături asortate (200g)
54,00Meniul posacului
Cârnați (4 tipuri 350g),fasole (300g),salată murături asortate (200g)
55,00Meniul tipicarului
Obrajori de vita(300 g),Piure de cartofi (300),Salata de sfecla rosie cu hrean(200 g)
75,00Pomana porcului interbelic(pt.3-4 pers.)
Mici (5 buc.),cârnați (150g),ceafă porc (180g),cartofi prăjiți (400g),murături asortate (400g)
110,00Meniu vegetarian
Salată de fasole în trei culori
Fasole albă,roșie,verde,ardei gras,ceapă roșie,verdeață
33,00Fasole tăvălită cu lipie
Fasole bătută,ceapă caramelizată,lipie 300 g
28,00Burger Vegan
Chiftea din soia,dulceata de ceapă,sos vegetal,castravete murat,salata verde,chiflă cu susan,cartofi prăjiți 200/
40,00Salate
Salată de varză albă cu morcov
200 g
12,00Salată de roșii cu telemea
200 g
12,00Salată asortată
Roșii, castraveți, ceapă, ardei gras 200 g
12,00Salată murături asortate
200 g
12,00Salată verde
100 g
12,00Salată ardei copți
200 g
12,00Salată sfeclă roșie cu hrean
200 g
12,00Garnituri
Cartofi prăjiți
300 g
14,00Cartofi wedges extra spicy
300 g
14,00Cartofi trasi la tigaie cu usturoi
300 g
15,00Piure de cartofi
200 g
14,00Cartofi zdrobiți aromatizați
300 g
15,00Varză călită cu bere neagră
Reţetă austriacă: ceapă, varză albă murată,bacon, bere neagră şi condimente 300 g
14,00Varză calită condimentată
Rețetă românească300g
14,00Iahnie de fasole
300 g
14,00Ciuperci la grătar
200 g
14,00Legume la grătar
200 g
14,00Cartofi gratinați cu broccoli
180 g
15,00Gustări reci/calde
Starter 2 persoane
Cașcaval(100g),bruschette cu usturoi(200 g)-(roșii,usturoi,busuioc,ulei măsline,pâine prăjită)
35,00Mix de bruschete
Bruschețe pomodoro, bruschete cu ansoa și ardei capia 400 g
29,00Gujoane de pui cu sos de maioneză și usturoi
Cu garnitură de cartofi prăjiți 220 g
34,00Salate aperitiv
Salată caprese
Mozzarella, roșii, ulei măsline, busuioc300 g
29,00Salată grecească
Roșii, feta, castraveți verzi, ceapă , măsline,chimen 580 g
34,00Salată cu pui
Salată verde, roșii, castravețI,porumb, piept de pui450 g
34,00Salată cu ton
Salată verde, roșii, castraveți, ton, porumb, ceapă 350 g
34,00Salată caesar
Salată verde, piept de pui, crutoane,parmezan, anchois, maioneză, muștar 350 g
34,00Diverse
Chifle albe
1 buc.
4,00Chifle negre cu semințe
1 buc.
4,00Mămăliguță
100 g
6,00Coș bavarez cu pâine
O chiflă albă, o chiflă cu seminţe, un covrig brezel
13,00Desert
Papanași cu smântână și dulceață
Făină, brânză de vaci, ou, smântână, dulceață vișine sau afine 160g/80g/80g
24,00Ștrudel cu mere și cremă de vanilie
250 g
23,00Clătite cu ciocolată
200 g
24,00Clătite cu dulceață
200 g
24,00Sosuri
Ketchup dulce
50 g
5,00Ketchup picant
50 g
5,00Muștar
50 g
6,00Sos de hrean
30 g
5,00Sos de maioneză
50 g
6,00Mujdei de usturoi
50 g
6,00Sos de maioneză cu usturoi
50 g
6,00Sos sweet chilli
50 g
6,00Sos pizza
50 g
5,00