Cetate Vest
Ciorbe
Ciorbă burtă
Ou 0.5g, burtă 200g, smântână 60g, morcovi 20g, ceapă, țelină, usturoi, oțet, făină, piper, sare 100/300 g
24,00Ciorbă de fasole cu ciolan afumat
Fasole 80g, kaizer 60g, roșii 40g, țelină 30g, morcovi 30g, pastă 25g, păstărnac 20g, ulei, oțet, pătrunjel, secret, sare, cimbru 340/60g
21,00Ciorbă de pui a la grec
Ou 0.3, piept 80g, smântână 25g, morcovi 20g, păstărnac 20g, țelină 20g, ceapă 20g, orez, mărar, făină, sare, secret, sare 50/350g
21,00Ciorbă perișoare
Carne 55g, ceapă 20g, morcovi 20g, păstărnac 20g, țelină 20g, roșii, ardei, orez, pastă, leuștean, ulei, sare, sare, piper 350/50g
21,00Ciorbă văcuță
Antricot 80g, cartofi 40g, morcovi 20g, țelină 20g, păstărnac 20g, varză 20g, fasole 20g, ceapă 20g, ardei, roșii, mazăre, borș, leuștean, secret, pătrunjel 40/360 g
21,00Supă cr ciuperci
Chiflă 1, ciuperci 100g, țelină 30g, pătrunjel 30g, smântână 30g, cartofi 20g, ceapă 20g, ulei 20g, cimbru 350/50g
20,00Deesert
Clătite brașovene gratinate
Ou 0.6g, lapte 80g, brânză 60g, făină 50g, smântână 50g, stafide 50g, ulei 20g, lămâi 20g, zahăr, sare 350g
21,00Clătite cu dulceață de afine
Ou 0.4g, lapte 80g, dulceață 70g, făină 40g, topping 20g, ulei, zahăr, sare 300g
17,00Papanași cu dulceață și smântână
Ou 0.3g, brânză 80g, smântână 80g, dulceață 70g, făină 40g, ulei 20g, zahăr, griș, topping, zahăr, sare, lămâi, bicarbonat 300g
23,00Garnituri
Amestec legume sun mix
Conopidă 80g, broccoli 80g, morcovi 80g, unt, pătrunjel, sare, piper 200g
13,00Cartofi brânză dura
Cartofi 200g, parmezan 30g, ulei 20g, sare 180/20g
15,00Cartofi cu rozmarin și ulei măsline
Cartofi 200g, unt 20g, ulei 20g, rozmarin, secret, piper, sare 200g
13,00Cartofi gratinați cu brocoli
Cartofi 80g, smântână 70g, broccoli 40g, brânză, sare
15,00Cartofi gratinați cu smântână
Cartofi 90g, smântână 90g, ementaler, sare
15,00Cartofi natur
Cartofi 350g, unt 30g, pătrunjel 20g, secret, sare 200g
11,00Cartofi prăjiți
Cartofi 250g, ulei 20g, sare 200g
11,00Cartofi wedges
Cartofi 350g, ulei 50g, sare 200g
11,00Garnitura "Cetate"
Cartofi 280g, kaizer 40g, ciuperci 40g, ardei 30g, roșii 20g, ulei, pătrunjel, sare, piper, cimbru 200g
17,00Legume gratinate
Ardei 70g, dovlecei 70g, vinete 70g, ciuperci 50g 200g
17,00Piure cartofi
Cartofi 450g, lapte 40g, unt 30g, sare 200g
11,00Gustări calde
Cașcaval pane
Ou 0.3g, cașcaval 180g, pesmet 40g, făină 20g, ulei 20g, salată 200g
32,00Paste
Penne cu creveți
Penne 100g, creveți 100g, ceapă 50g, sos 50g, suc 50g, parmezan 30g, unt 25g, sare, piper
51,00Penne quattro formaggi
Penne 100g, brânză 60g, parmezan 60g, gorgonzola 50g, smântână 50g, ementaler 50g, unt 30g
46,00Spaghete bolognesse
Ardei 250g, carne 200g, suc 100g, spaghete 90g, ceapă 50g, parmezan 50g, morcovi 25g, roșii 25g, vin 25g, ulei 20g, sos, busuioc, sare, piper
40,00Spaghete milaneze
Spaghete 150g, suc 70g, șuncă 60g, ciuperci 40g, cașcaval 40g, parmezan 20g, piper, sare
39,00Tagliatele carbonara
Ou 1, paste 150g, kaizer 100g, smântână 100g, smântână 100g, cașcaval 60g, ulei, sare, piper
39,00Tagliatele cu somon și dovlecel
Ou 1, file 100g, dovlecei 100g, paste 90g, parmezan 50g, smântână 50g, ulei 25g, usturoi 25g, sare, piper
48,00Pește
Crap prăjit mămăligă
Mămăligă 1, mujdei 1, file 250g, ulei 30g, mălai 20g, făină 20g 200g/200g
46,00Creveți sos picant
Creveți 200g, sos 50g, suc 50g, ceapă 50g, parmezan 30g, unt 25g, sare, piper 200g
50,00File de salău pane
File 180g, pesmet 20g, sare, piper 200g
40,00File salău parizian
Ou 0.3, file 180g, lămâi 50g, făină 20g, ulei 20g, sare 200g
40,00Inele calamar prăjite
Calamar 200g, ulei 100g 200g
35,00Păstrăv la cuptor
Păstrăv 300g, ulei 25g, sare, lămâi 300g
42,00Păstrăv la grătar
Păstrăv 300g, lămâi 20g, sare 300g
42,00Păstrăv prăjit
Păstrăv 300g, mălai 30g, ulei 25g, făină 20g, lămâi 20g, sare 300g
42,00Salău pane
Ou 1, file 200g, lămâi 80g, pesmet 60g, ulei 50g, făină 30g, sare 200g
40,00Saramură de crap
Mămăligă 1, file 230g, roșii 60g, ardei 20g, ulei, ardei, sare, usturoi, pătrunjel, boia, piper 180/100/200g
44,00Somon la grătar
File 130g, condimente 20g, lămâi 20g, ulei 200g
53,00Pizza
Pizza cetate mare
Aluat 0.3g, mozzarella 150g, șuncă 60g, kaizer 60g, ciuperci 60g, sos 60g, măsline 50g, ardei 50g
35,00Pizza cetate mică
Aluat 0.2g, mozzarella 130g, sos 40g, șuncă 40g, ciuperci 40g, kaizer 40g, măsline 40g, ardei 30g
31,00Pizza con tutto mare
Aluat 0.3g, mozzarella 150g, kaizer 60g, cârnați 60g, sos 50g, ciuperci 50g, măsline 50g, ardei 40g
35,00Pizza con tutto mică
Aluat 0.2g, mozzarella 130g, kaizer 50g, cârnați 40g, sos 40g, ciuperci 40g, măsline 40g, ardei 40g
31,00Pizza cu ou mare
Ou 1, aluat 0.3g, mozzarella 150g, șuncă 60g, kaizer 60g, măsline 40g, ciuperci 40g, ardei 40g, sos 40g
35,00Pizza cu ou mică
Ou 1, aluat 0.2g, mozzarella 130g, kaizer 50g, măsline 50g, șuncă 40g, ciuperci 40g, ardei 40g, sos 30g
31,00Pizza cu pui mare
Aluat 0.3g, mozzarella 150g, piept 80g, sos 60g, ciuperci 60g, măsline 50g, ardei 50g
35,00Pizza cu pui mică
Aluat 0.2g, mozzarella 130g, piept 60g, ciuperci 60g, măsline 50g, ardei 50g, sos 40g
31,00Pizza cu ton mare
Aluat 0.3g, mozzarella 150g, ton 120g, măsline 50g, lămâi 50g, sos 40g, ardei 40g, gogoșari 40g
37,00Pizza cu ton mică
Mozzarella 130g, ton 120g, lamai 50g, sos 40g, măsline 40g, ardei 30g, gogoșari 30g
31,00Pizza margherita
Făină 400g, mozzarella 200g, roșii 70g, sos 40g, unt 32g, ulei, zahăr, drojdie, sare, busuioc
26,00Pizza quatro formaggi mare
Aluat 0.3g, mozzarella 130g, parmezan 70g, gorgonzola 70g, ementaler 70g, sos 50g
37,00Pizza quatro formaggi mică
Aluat 0.3g, mozzarella 100g, parmezan 50g, gorgonzola 50g, ementaler 50g, sos 30g
35,00Pizza quatro stagioni mare
Aluat 0.3g, mozzarella 150g, sos 60g, șuncă 60g, salam 50g, măsline 50g, ciuperci 50g, ardei 40g
35,00Pizza quatro stagioni mică
Aluat 0.2g, mozzarella 130g, șuncă 50g, sos 40g, măsline 40g, ciuperci 40g, ardei 40g, salam 40g
31,00Pizza salami mare
Aluat 0.3g, salam 220g, mozzarella 150g, sos 50g
35,00Pizza salami mică
Aluat 0.2g, salam 180g, mozzarella 130g, sos 50g
31,00Pizza vegetariană
Aluat 0.3g, cașcaval 150g, sos 50g, amestec 50g, ciuperci 50g, măsline 50g, porumb 50g, ardei 50g
26,00Pizza Vlad Tepeș mare
Aluat 0.3g, mozzarella 150g, salam 50g, kaizer 50g, măsline 50g, ciuperci 50g, ardei 40g, sos 30g, sos 20g
35,00Pizza Vlad Tepeș mică
Aluat 0.2g, mozzarella 130g, salam 40g, kaizer 40g, măsline 40g, ciuperci 40g, sos 30g, ardei 30g, sos 20g
31,00Salate
Salată verde cu lămâie
Salată 190g, lămâi 50g, sare, ulei
11,00Salată bulgarească
Ou 1, focaccia 500g, focaccia 500g, salată 100g, roșii 100g, castraveți 60g, șuncă 50g, telemea 50g, măsline 40g, ceapă 40g, ardei 30g, ulei, oțet, sare
39,00Salată caesar
Chiflă 1, piept 130g, roșii 100g, salată 50g, lămâi 50g, parmezan 30g, file 20g, sos 20g, sare, piper
39,00Salată cu ton
Focaccia 500g, ton 130g, salată 100g, roșii 100g, porumb 60g, lămâi 50g, măsline 50g, ulei 20g, mărar, sare
39,00Salată turn cetate
Focaccia 500g, salată 100g, mușchi 50g, telemea 50g, smântână 50g, roșii 40g, ciuperci 40g, castraveți 30g, lămâi 25g, ardei 20g, porumb 20g, cașcaval
41,00Specialități oaie
Cotlete de berbecuț
Cotlete 230g, sare, cimbru 200g
71,00Pastramă oaie grătar cu mămăligă
Mămăligă 1, pastramă 300g, ulei 200g/200g
46,00Specialități porc
Ceafă porc grătar
Ceafă 280g, ulei, sare 200g
32,00Ciolan bavarez cu cartofi cu rozmarin
Cartofi 1, ciolan 600g 500/150g
55,00Ciolan bavarez cu fasole iahnie
iahnie 1, ciolan 600g 500/150g
55,00Ciolan presat afumat cu fasole iahnie
Ciolan 350g, fasole 110g, ulei 40g, pastă 25g, mărar, mujdei, piper, sare, cimbru, foi, condimente 250g/250g
40,00Cotlet porc cu rozmarin
200g/50g
35,00Mușchi file grătar
Mușchi 250g, ulei, condimente, sare 200g
35,00Șnițel porc pane
Ou 0.5, mușchi 160g, pesmet 60g, ulei 40g, făină 30g, sare 200g
35,00Șnițel prahovean
Mușchi 210g, ou 0.2, ciuperci 50g, ulei 50g, șuncă 40g, cașcaval 40g, pesmet 30g, făină 20g, suc 20g, morcovi 20g, ardei 20g, vin, pastă, pătrunjel 250g/250g
44,00Ciolan bavarez cu varză călită
Ciolan 600g, varză 500/150g
IndisponibilCiolan presat afumat cu varză călită
Varză 1, ciolan 350g 250g/250g
IndisponibilSpecialități pui
Aripioare pane
Ou 0.6g, aripioare 300g, pesmet 60g, făină 50g, ulei 40g, sare 200g
39,00Aripioare picante
200g
39,00Batonette pui și legume juliette
Piept 180g, dovlecei 100g, ardei 60g, ardei 60g, morcovi 50g, țelină 50g, ulei 25g, sos, usturoi, sare, piper 180/200g
42,00Ficat de pui muntenesc
Mămăligă 1, ficăței 230g, usturoi 20g, ardei 20g, salată, suc, ulei, pastă, mărar, ulei, vin, secret, piper
35,00Gujon pane
Ou 0.3g, piept 180g, pesmet 40g, făină 30g, ulei 20g, salată, sare, piper 200g
35,00Piept de pui
Piept 280g, ulei 20g, condimente 200g
33,00Pui cu sos gorgonzola și ananas
Piept 200g, gorgonzola 70g, smântână 50g, ananas 50g, unt, piper 180g/200g
46,00Pulpă pui dezosate
Pulpă 200g, ulei, sare 150g
33,00Saramură pulpe pui cu mămăligă
Mămăligă 1, pulpă 150g, ardei 40g, ardei, usturoi, pătrunjel, ulei, sare, piper, cimbru, foi 150g/100/200g
42,00Șnițel pui în fulgi de porumb
200g
35,00Șnițel pui pane
Ou 0.3g, piept 185g, pesmet 60g, făină 30g, ulei 30g, sare 200g
35,00Specialități rață și curcan
Pastramă curcan cu legume julienne la tigae
Pastramă 200g, morcovi 50g, țelină 50g, dovlecei 50g, ardei 50g 180g/200g
41,00Piept de curcan la grătar cu piure
Piure 1, piept 180g 200g
37,00Pulpă de rață confiată cu piure și ceapă caramelizată
Piure 1, pulpa 200g, ceapă 50g
52,00Pulpă de rață confiată pe pat de varză călită
Varză 1, pulpă 200g, ardei 250g
IndisponibilSpecialități tradiționale
Platou cetate grill
Mămăligă 2, aripioare 1, ceafă 400g, cartofi 300g, pastramă 200g, mici 200g, brânză 100g, castraveți 100g, gogoșari 100g 1800g
218,00Platou mici și cartofi prăjiți
Cartofi 250g, mici 200g, muștar 30g, ulei 20g, sare 120g/200g
31,00Tigaie picantă
Kaizer 80g, mușchi 70g, piept 60g, roșii 60g, ardei 40g, roșii 40g, ceapă 40g, ulei 20g, vin 20g, pătrunjel, ardei, sos, sare, secret, piper 400g
43,00Tochitură "Cetate"
Ou 1, piept 70g, pastă 60g, pulpă 50g, cârnați 40g, telemea 40g, kaizer 40g, ciuperci 30g, usturoi 20g, ulei 20g, coniac, vin, pătrunjel, piper, cimbru, sare 250/200/50g
43,00Specialități vită
Antricot de vită cu sos vânătoresc
Antricot 180g, ceapă 50g, măsline 40g, pasta 30g, lămâi 25g, vin 20g, ulei, coniac, zahăr, sare, piper 100/200g
44,00Mușchi vită Argentina
Unt 1, mușchi 200g, lămâi 50g, ulei, sare 150g
75,00Mușchi vită pakistanez cu chips
Ou 1, mușchi 180g, cartofi 150g, ceapă 60g, ardei 50g, roșii 50g, ulei 40g, pastă 20g, pătrunjel, sare, piper 200/150g
52,00Carne la cazan
Mămăligă 1, ceafă 200g, cârnați 200g, castraveți 50g, gogoșari 50g, sare 200/200/100g
46,00Coaste de porc cu sos bbq/cartofi wedges
Coaste 600g, cartofi 300g, sos 25g, ulei 20g, miere, piper, sare, rozmarin 300/200g
50,00Turn ``Cetate``
Garnitură 1, mușchi 130g, mușchi 100g, piept 80g, cașcaval 60g, ciuperci 60g, roșii 20g, unt, piper, sare, cimbru 250/200g
57,00