Meze pentru doi

Un mix de humus, tzatziki, zacusta cu ardei salata de vinete si masline cu migdale servite cu lipie crocanta 500g

Bruschete cu roșii și mozzarella

Felii de pâine prăjită cu roșii cubulețe peste care am adăugat mozzarella și le-am gratinat 250g

Humus cremos cu vită și ardei copt

Năut atent selecționat, mixat cu crema de susan și un strop de lamiae, servit cu vită frăgezită la tigaie cu ardei copt și mix de salată 250 g

Măsline crocante pentru berea ta

Măsline grecești umplute cu migdale și prăjite ușor în panko japonez 100 g

Quesadilla cu pui și brânzeturi fine

Tortilla umplută cu pui crocant și brânzeturi în care am adăugat puțînă ceapă și ardei pentru a putea fi servită cu sweet chilly 250 g

Humus libanez cu lipie crocantă

Năut frecat în mojar și mixat cu tahini, lamiae siu lei de măsline servit cu lipie crocantă și puțînă salată 170 g

Salată caldă cu vită asiatică și blue cheese

250 g Mix de salată cu dressing special în care am adăugat roșii cherry, puțină brânză franțuzească și vită teriyaki pe bat, friptă pe grătar

Salată caesar cu pui crocant

Salată iceberg cu sos de casă, pui prăjit crispy, bacon, roșii cherry, crutoane coapte și felii subțiri de castravete 250 g

Salată mediteraneană cu creveți

Mix proaspăt de salată cu sfeclă roșie coaptă pe grătar, roșii cherry, porumb, ceapă roșie, dressing special dulce-acrișor, servit cu creveți crocanți250 g

Buratta capresse

Buratta italiană autentică, servită cu roșii cherry proaspete, dressing de busuioc și biscuit de parmesan 250 g

Ciolan italian de purcel

650/150/50g Ciolan gătit și rotisat în cuptor după stilul italian, peste care am adăugat sos de parmesan și îl servim cu cartofi de casă aurii

Curcan frăgezit la cuptor

Pulpă de curcan gătită încet la cuptor cu vin și ceapă, servită cu piure de cartof în care am pus câteva măsline, feta și mirodenii alese 450 g

Ficăței de pui țărănești

Proaspeți, trași la tigaie în ulei de măsline peste care am adăugat ceapă, bacon și îi flambam cu vin de calitate, bineînțeles serviți cu piure cremos cu verdeață 450 g

Frigărui de porc *shaslik armenian*

Bucățele de porc suculente, gătite după o rețeta veche armenească și fripte pe grătar, servite apoi cu sos de ardei gras ușor picant și lipia casei 400 g

Pui la ceaun în *stil țărănesc*

Pui prăjit încet la tuci, înăbușit cu sos de usturoi și pătrunjel, servit cu mămăligă la grătar 1kg

Stripsuri de pui cu sos tartar

Fâșîi din piept de pui, date prin pesmet japonez și servite cu cartofi la cuptor și sos tartar făcut de noi 400 g

Stinco mayale

Burger de vită angus

Carne tocată vită / chiflă burger / cedar / ceapă / maioneză / castravete murat / cartofi prăjiți 500g

Stripsuri de pui

Piept pui / cartofi / ou / făină / sos tartar 400g

Garnita

Mămăligă cu brânză și smântână

Ciulama de pui cu ciuperci

Șnițel de pui cu piure

Șnițel Vienez

Aripioare de pui cu sos BBQ

Doradă la abur

Doradă / capia / roșii / ceapă / usturoi / ulei măsline / rozmarin 500g

Hamsie prăjită cu sos de usturoi

Hamsie / usturoi / făină 450g

Calamari crocanți cu cartofi mediteraneo

Fileuri de calamari fragede, prăjite ușor în crustă de pesmet, pe un pat de rondele de cartofi cu ierburi meditaraneene, măsline și sos tartar cu castraveți acrisori

Saramură românească de crap

Crap prăjit pe pat de sare și scufundat în supă de peste cu ardei gras, roșii, ceapă și sarmuzac servit cu mămăligă arsă pe jar 500 g

Pui la jar cu sos cremos de usturoi

Jumătate de pui *ars* la jar și servit cu sos de usturoi și cartofi cu mărar 1kg

Pastramă de berbecuț la jar

Friptă ușor pe grătar și servită cu mămăligă coaptă peste care radem brânză de oaie alături de o crema de usturoi făcută în casăi 300g

Coaste de porc cu bbq

Servite cu cartofi cu mărar, usturoi s isos artio ușor picant 400g

Porc chop frăgezit

Gătit ușor pe grătar, servit cu salată și cartofi cu rozmarin și usturoi 600g

Mici

Carne mică / muștar 80g/buc

Ceafă de porc marinată și cartofi cu trufe

Două bucăți de ceafă marinată și frăgezită cu mirodenii alese, servită cu piure de cartofi cu trufe și sos de hrean 550g

Carnati de oaie

Carnati de oaie, mustar

Carnati Artio

Carnati de porc aromatizati ,mustar

Frigărui de pui la grătar în stil grecesc

Pulpă pui / oregano / iaurt ulei măsline / cartofi mici 350g

Mix de carnati

Mix de carnati proaspeti , mustar

Rasol de miel

Black Angus

Burger de vită Black Angus fript pe plită cu ceapă caramelizată, acoperit cu brânză ceddar și pus într-o chiflă de casă cu salată iceberg, castraveți acri, sos bbq și sos tartar Serviti cu sos bbq si cartofi pai 500 g

Ciorbă de burtă

400g cu smântână și ardei

Ciorbă de pui cu taitei

400 g

Ciorbă de perișoare

Paste carbonara

Spaghete / bacon / ou / gran cucina / parmezan / ulei măsline 340g

Rigatoni bolognese

Carne de vită atent selecționată, gătită încet cu legume după stilul Italian, cu vin roșu și busuioc, combinate cu rigatoni și parmesan 330g

Spaghete cu creveți

Creveți trași la tigaie cu pesto de roșii, amestecați ușor printer spaghete cu pătrunjel, roșii cherry și busuioc proaspăt 350g

Rigatoni la cuptor cu brânzeturi fine

Sos quatro formaggi făcut în casă cu brânzeturi franțuzești și italiene și pus peste rigatoni pe care îi băgăm în cuptor cu mozzarella până se gratinează 230g

Rigatoni cu pui

Legume trase la tigaie

200 g

Broccoli gratinat

200 g

Orez cu legume

200 g

Cartofi prăjiți

200g

Vegetariana

Făină / drojdie / sos de roșii / mozzarella / ciuperci / ardei / măsline / porumb / ceapă 500g

Capriciosa

Făină / drojdie / sos de roșii / mozzarella / șuncă / cârnați / măsline 500g

Crudo e zola

Palina / sos de rosii / mozzarella / prosciutto / rucola / cherry / parmezan

Diavola

Făină / drojdie / sos de roșii / mozzarella / salam 500g

Margherita

Făină / drojdie / sos de roșii / busuioc 500g

Quatro carni

Făină / drojdie / sos de roșii / mozzarella / șuncă / salam / cârnați / bacon 500g

Quatro formagi

Făină / drojdie / sos de roșii / mozzarella / gorgonzola / parmezan / cașcaval 500g

Quatro stagioni

Făină / drojdie / sos de roșii / mozzarella / șuncă / cârnați / ciuperci / măsline

Salsticia & Gorgonzola

Făină / drojdie / sos de roșii / mozzarella / cârnat proaspăt / gorgonzola / busuioc 500g

Focacia

Făină / drojdie / ulei de măsline / ierburi aromatice 500g

Painea casei

300gr

Foccacia cu usturoi

Făină / drojdie / ulei de măsline / ierburi aromatice /usturoi (300g)

Pizza cu Pui

Pizza țărănească

Papanași cu dulceață și sos de smântână

250g

Lava cake de ciocolată și înghețată de vanilie

150g

Ștrudel cu mere și înghețată de vanilie

250g