Restaurant Stokker
Specialitatea lunii
Varza a la Cluj
42,00Cholent (Solet)
62,00Supa crema de dovleac
21,00Paste alle puttanesca
36,00Somloi Galuska
IndisponibilGustări reci
Pate foie gras cu gem de ceapă roșie
Ficat de gâscă, ceapă, miere, untură de gâscă, cognac, pâine 130g
45,00Carpaccio de vitello
Mușchi de vită, ruccola, grana padano, roșii 200g
55,00Bruschete mixte
Baghetă, somon afumat, prosciutto crudo, mozzarella, roșii, unt, usturoi 250g
35,00Platou de brânzeturi și mezeluri
Grana, blue cheese, camembert, prosciutto crudo, mezeluri italienești, gem de ceapă, nuci, mere, struguri 400g
70,00Gustări calde
Ragu de fructe de mare cu roșii proaspete și busuioc
Fructe de mare, ceapă, pulpă de roșii, roșii cherry, usturoi, ulei de măsline, vin, pătrunjel 400g
65,00Creveţi în crustă panko cu sos cocktail
CreveţI, grana padano, ketchup, maioneză, pesmet, usturoi 300g
40,00Hamburger vegetarian cu cartofi prăjiţi
Cartofi, morcovi, soia, sos worchester, unt, maioneză, ceapă, cheddar, salată verde, chiflă 250g/150g
42,00Camembert pane cu sos de afine
Camembert, ouă, faină, pesmet, gem de afine 300g
30,00Mititei gourmand cu sos de muștar
Pulpă de porc, vită angus, muștar, usturoi, cimbru - 2 buc 180g
35,00Salate
Salată cu năut, piept de pui dijon și sos parmezan
Avocado, năut, grana padano, muștar, maioneză, roșii cherry, salată, sos worchester, usturoi, sfeclă 300g
48,00Salată crocantă cu halloumi și avocado
Salată, halloumi, avocado, roșii cherry, oţet balsamic, ardei, porumb 300g
42,00Salată mexicană cu ton
Ardei chilli, fasole, ceapă roșie, porumb, roșii cherry, rucola, miere, ton 300g
42,00Salată mexicană
Ardei, chilli, fasole, ceapă roșie, porumb, roșii cherry, rucola, miere 300g
30,00Salată Caesar cu piept de pui
Salată verde, bacon, crutoane, piept de pui, ouă de prepeliţă, maioneză, file anșoa, grana padano, usturoi 300g
45,00Paste
Tagliatelle cu hribi
Tagliatelle, frișcă gătit, grana padano, hribi, unt, usturoi 350g
42,00Gnocchi cu pesto și parmezan
Busuioc, gnocchi, grana padano, seminţe de pin, nucă, usturoi 300g
32,00Spaghete cu fructe de mare
Spaghete, fructe de mare, ceapă, busuioc, roșii cherry, usturoi, vin, zahăr brun, pătrunjel 350g
55,00Tăiţei cu brânză, mărar și bacon
Paste, brânză, bacon, slănină, smântână, telemea, verdeţuri 350g
38,00Paste carbonara
Paste, ouă, frișcă de gătit, bacon 350g
38,00Penne arrabiata
Paste, ouă, sos roșii, parmezan, usturoi 350g
32,00Paste alle puttanesca
36,00Ciorbe/Supe
Ciorbă de burtă
Burtă de vită, smântână, făină, ouă, morcov 400g
25,00Supă de fazan cu gârteni
Fazan, gârteni, legume 400g
26,00Ciorbă ţărănească de viţel
Pulpă de viţel, varză, ţelină, morcov, gulie, leuștean, conopidă, cartofi, mazăre, păstârnac 400g
24,00Supă cremă brocoli
Brocoli, crutoane, usturoi, unt 300g
21,00Supa crema de dovleac
21,00Babgulyás
Pulpă de vită, ciolan afumat, fasole, ouă, făină, legume 400g
IndisponibilSupă de cartofi cu costiţe și cârnaţi afumaţi
Cartofi, smântână, morcovi, ţelină, costiţe, cârnaţI, boia, foi de dafin 400g
IndisponibilPește
File de somon la cuptor în crustă de fistic
Somon, ulei de măsline, lămâie 150g/50g
65,00File de șalău cu legume grill și creamă de lămâie
File de șalău, usturoi, unt, vinete, ceapă, dovlecei, ardei, ciuperci, lămâie 200g/150g
65,00Biban la cuptor cu legume nobile
Biban, cimbru, morcovi, praz, roșii cherry, rozmarin, usturoi, brocoli, varză de bruxelles
62,00File de păstrăv cu piure de păstârnac și sos lime
Păstrăv, cimbru, frișcă de gătit, lapte, miere, lime, muștar, păstârnac, unt unt, susan, vin 150g/150g
59,00Fritto misto cu sos cocktail
CreveţI, calamar, șalău, legume, maioneză vegetală, făină, usturoi 350g
65,00Zuppa di cozze alla marinara
Scoici nidii, usturoi,vin alb, pătrunjel, roșii, făină 500g
52,00Pasăre
Pulpă de raţă cu rozmarin, varză roșie și măr copt cu scorţișoară și prune uscate
Pulpă de raţă, rozmarin, măr, varză roșie, untură de gâscă, scorţIșoară, vin, prune uscate 250/200g
69,00Piept de pui cu sos gorgonzola
Piept de pui, gorgonzola, frișcă, unt 150/100g
35,00Ficat de gâscă în bacon pe pat de măr copt cu sos de fructe de pădure
Ficat de gâscă, bacon, cogniac, sos de fructe de pădure,făină, măr, scorţIşoară 240g
120,00Piept de raţă cu sos de portocale
Piept de raţă, portocale, cognac, unt, zahăr brun 200g
60,00Crispy din piept de pui cu sos usturoi
Piept de pui, pesmet, făină, ou, fulgi de porumb, usturoi 220/50g
35,00Piept de pui în mix de seminţe cu gem de afine
Piept de pui, seminţe, gem de afine, făină, pesmet 150/100g
35,00Aripioare crocante cu chips și sos sweet chilli
Aripioare pui, cartofi, făină, ouă, cimbru, usturoi, chilli 300/150/50g
39,00Crispy cu sos de usturoi si cartofi prajiti
47,00Porc
Costiţe vieneze cu sos de usturoi și sos picant
Costițe de porc, vin, ketchup, soia, maioneză, ceapă, usturoi 400/100g
62,00Cotlet de mangaliţă cu legume grill și sos de ardei copţi
Cotlet de mangaliţă, vinete, ciuperci, ardei copţI, cimbru, dovlecei, ceapă 200/250g
100,00Ceafă în stil ţigănesc
Ceafă de porc, slănină, sos barbeque, roșii, usturoi, rozmarin 300g
55,00Mușchiuleţ de porc cu brânză de capră, roșii uscate și piure de cartofi dulci
Mușchiuleț de porc, brânză de capră, bacon, cartofi dulci, roșii uscate, busuioc, unt, lapte 200/150g
62,00Ciolan de porc în stil bavarez cu varză roșie călită
Ciolan, varză roșie, bere, miere, cimbru, foi de dafin 500/200g
70,00Șniţel vienez porc
Cotlet, ouă, făină, pesmet 400g
50,00Vită
Hamburger cu chips
Mușchi de vită, cartofi, bacon, sos worchester, miere, unt, ceapă, cheddar, salată verde, ketchup, maioneză chiflă 200/150g
65,00Tocăniţă de viţel cu ciuperci de pădure și găluște de casă
500g
62,00Ribeye steak
Ribeye, cimbru, unt, roșii cherry, sos worchester 250-300g
165,00Șniţel vienez
Pulpă de viţel, făină, ouă, pesmet 400g
IndisponibilMușchi de vită cu hribi sote și ficat de gâscă
Mușchi de vită, hribi, ficat de gâscă, unt, coniac, cimbrișor, făină 400g
IndisponibilOsso buco cu cartofi piure
Rasol vită, legume, cartofi, usturoi, lapte 400/200g
IndisponibilGarnituri
Cartofi țărănești
Cartofi, bacon, ceapă 300g
14,00Cartofi prăjiţi
Cartofi, ulei 200g
12,00Cartofi aurii cu rozmarin
Cartofi, rozmarin 250g
12,00Cartofi piure
Cartofi, unt, lapte 200g
12,00Cartofi dulci piure
Cartofi dulci, lapte, unt 250g
14,00Orez basmatic
Orez, unt 150g
12,00Legume grill
Dovlecei, vinete, ciuperci, ardei, ceapă, roșii 200g
18,00Brocoli sote
Brocoli, unt 200g
15,00Ratatouille
Busuioc, ceapă, dovlecei, măsline, nucă, roșii cherry 200g
18,00Varză roșie
Varză roșie, miere, vin roșu, chimen, foi de dafin 200g
12,00Iahnie de fasole
Fasole, ceapă, boia, ardei, usturoi 200g
16,00Extra
Sos de usturoi
60g
3,00Sos picant
60g
3,00Parmezan
50g
8,00Mujdei
100g
3,00Ceapă
150g
2,00Salată de ceapă
150g
5,00Sos de piper verde
100g
14,00Sos gorgonzola
100g
12,00Salată verde mixtă
salata, lamaie, sare ulei de masline 150g
12,00Murături asortate
varza, ardei iute, gogosari 200g
12,00Salată de crudități
castraveti, rosii, salata verde, ardei, lamaie, ulei de masline 200g
14,00Salată rucola, roșii cherry, parmesan
150g
22,00Ardei copți
200g
12,00Desert
Pavlova
Ouă, mascarpone, zahăr, frișcă, budincă, fructe de pădure 185g
25,00Cremeș
Făină, vanilie, lapte, ouă, zahăr, unt
25,00Ștrudel vienez
Făină, lapte, ouă, unt, nucă, mere, scorțIșoară, zahăr 150/50g
25,00Somloi Galuska
IndisponibilDe Post
Tagliatelle cu hribi
Tagliatelle, frișcă gătit, grana padano, hribi, unt, usturoi 350g
42,00Penne arrabiata
Paste, ouă, sos roșii, parmezan, usturoi 350g
32,00Supă cremă brocoli
Brocoli, crutoane, usturoi, unt 300g
21,00