Platou de carne M-zero

Costata de vită maturat black Angus ,burger de vită maturat, piept de pui cu jalapenos,kebab de vită, cartofi prăjiți și chedar,rondele de ceapă

Mușchi de vită maturat

170 g (fara garnitura)

Focaccia sandwich cu antricot de vită maturat și sos mzero

Fructe de mare la grill cu sos de usturoi copt și porumb dulce

430 g

Ceafă de porc în cuib cu cartofii casei, sos țigănesc și slănină

500 g

Platou mixt de brânzeturi și mezeluri fine

300 g

Plăcintă Meridian Zero cu vita

Cu vită, parmezan, cartofi, rucolla cu sos Vitello Tonnato, roșii cherry deshidratate 180 g

Mixt de bruschette

230 g

Tartar de ton cu guacamole , ghimbir murat și mango

200 g

Bruschette cu coppa ,cremă de brânză,hribi și trufe

230 g

Biftec tartar

200 g

Carpaccio de vita cu buratta si pesto, muguri de pin si parmezan

260g

Plăcintă Meridian Zero cu creveti

Cu creveți și baby caracatiță și sos de hribi, spanac si parmezan 200 g

Crostini cu pui pe ciabatta

Crostini din focaccia cu pui , chedar, ardei copt și cajun 230 g

Ragu libanez pe lipie și salată tabouleh , rodii cu telemea de capra

Ramen de vită

400 ml

Supă adriatica

Supă din fructe de mare și peste 400 ml

Supă de cocosel de munte cu gârteni

350 ml

Supa crema de dovleac placintar cu morcovi si baby creveti picanti

300ml

Mușchi de vită Tournedos Rossini cu sos porto cu vișine, foie gras și spanac

300 g

Medalion de pui cu sos de parmezan, spanac și roșii cherry uscate

(nu include garnitura) 250 g

Duo de rață cu sos de portocale și ghimbir

Cu cremă de dovleac plăcintar și cartofi piure 470 g

Piept de rață cu sos porto și vișine, foie gras și trufe

Kebab de vită libanez

Bol libanez cu lipie , vinete coapte, salată tabouleh , muhammara , rodie și bame 500g (220g carne)

Mușchiuleț de porc gătit lent

Cu sos brun, cartofii casei și salată cu telină și mere 500 g

Ciolan de porc

Cu glazură de muștar, bere neagră, miere și varză acră călită 500 g

Piept de pui a la Cacciatora

Măsline verzi, ardei capia, ceapa murată, hribi, vin roșu 320 g (nu include garnitura)

Piept de pui umplut cu Jalapenos și brânză cheddar

260 g (nu include garnitura)

Lipie cu pui

Lipie cu pui , sos mzero, cartofi prăjiți, rondele de ceapă

Snițel Uriaș din Costata

Cu sos de piper verde și sos de usturoi copt, ceapă marinată și castraveți murați 400 g (nu include garnitura)

Obrăjori de porc cu cartofi piure și ardei copt

450 g

Salată Caesar cu pui

Salată Romana, piept de pui, parmesan, sos caesar 360 g

Salata Waldorf din pui

Salată Romana, nucă, struguri, apio, mere, sos Waldorf 360 g

Salată cu creveți și avocado

Creveți, avocado, sos cocktail, radichio, salată Romana, cherry tomatoes 360 g

Salată Tabouleh cu mix de bruschete și muhammara

320 g

File de ton de captură cu sos chimichurri

220 g (nu include garnitura)

File de San Pedro

Sote de spanac și gălbiori în sos de unt și vin cu trufe de vin 380 g

Fish and chips

File de macrou. sos de usturoi copt, cartofi aurii cu parmezan 440 g

File de somon în cuib cu creveți ,fasole verde și porumb

420 g

Fricasse cu fructe de mare

Mix de fructe de mare cu sos de unt cu vin alb și pătrunjel, pâine prăjită cu maia și usturoi 360 g

Platou de pește și fructe de mare M-Zero

file de ton , file de San Pedro , midii, creveți black Tiger , calamari , Linguini) 0.8 kg  (2 persoane)

Portretul bucatarului

duo din file de San Pietro, foie gras cu sos brun si piure de cartofi cu trufe 360g

Bisque

fructe de mare in sos de cogniac, sofran, legume si gnocchi 320g

Tagliatelle cu fructe de mare

400 g

Spaghete carbonara cu pancetta

380 g

Creveți în foi de lasagna cu trufe, sos de hribi, spumă de parmezan

380 g

Linguini cu creveți și zucchini în sos pesto

380 g

Linguini cu mușchi de vită maturat, gălbiori și ardei copt

380 g

Gnocchi cu burrata cu bacon

Roșii cherry, busuioc, zucchini în sos de smântână și parmezan 400 g

Risotto cu fructe de mare și zuchinni

400 g

Risotto cu pulpă de rață și sfeclă roșie

Risotto cu hribi , galbiori și trufe

350 g

Bol libanez cu legume la grill, hummus și legume coapte

330 g

Gnocchi stroganoff cu ciuperci

Hribi, gălbiori, champignon, ceapă roșie, castraveți murați, capere, usturoi, cremă de gătit vegană 400 g

Pesto maccheroni cu năut

Zuchinni, mazăre, baby spanac, pesto vegan 370 g

Salată de telină cu cidru și mere

150 g

Salată cu rucolla, roșii cherry și grana

140 g

Salată de ardei copt

Legume la grill

220 g

Cartofii casei

Cartofi natur zdrobiți, ceapă roșie, boia, pătrunjel, unt 200 g

Piure de dovleac

180 g

Fasole verde

180 g

Cartofi piure

200 g

Cartofi dijon

230 g

Porumb prajit

240g

Tartă de ciocolată belgiană cu ghimbir

120 g