Dock Bistro&Bar
Cele mai populare
Duck steak
Piept de rață (250gr crud) servit cu foietaj cu vișine, piure de țelină cu mascarpone și griș , cremă de sfeclă cu tahini și iaurt 200-280 g
66 00Quatro staggioni
Aluat pizza (făină, drojdie, sare, zahăr, ulei de măsline), sos pizza, mozzarella, ciuperci champignon, anghinare, șuncă presată, măsline negre fără sâmburi 460 g
36 00Ramen vită
Supă tradițional japoneză pe bază de pulpă de vită, rasol de vită și pulpe de pui cu legume, sos de soia și ouă de prepeliță 500 ml
40 00Ungurească
Aluat pizza(făină, drojdie, sare, zahăr, ulei de măsline), sos pizza, mozzarella, șuncă presată, ciuperci champignon, bacon afumat, cârnați afumat, ceapă roșie, ardei jalapeno în oțet 480 g
41 00Cuban sandwich
Pâine ciabatta cu costițe de porc, șuncă de porc, cașcaval ementaller, ardei jalapeno, sos de cașcaval din cașcaval cheddar, ceapă roșie murată în casă, castraveți în oțet 400 g
35 00Fish & cips
File de cod negru în crustă de panko cu cartofi dulci și parmesan, sos wasabi și cremă de guacamole 200 g / 250 g
56 00Appetizers
Salata Caesar cu creveti
Creveți, salată iceberg, salată verde, roșii cherry, maioneză de casă, pâine de casă, ouă, muștar, usturoi, făină, unt, vin alb, pastă de sardella, lapte, sos Worchester, lămâie 380g
38 00Salată Caesar cu piept de pui
Piept de pui, salată iceberg, salată verde, roșii cherry, maioneză de casă, pâine de casă, ouă, muștar, usturoi, făină, unt, vin alb, pastă de sardella, lapte, sos Worchester, lămâie 380 g
32 00Shrimp bowl
Creveți în sos de unt cu sos de soia , boabe de soia, mango, roșii cherry, fulgi de chili , ghimber și pâine prăjită de casă 320 g
42 00Cuban sandwich
Pâine ciabatta cu costițe de porc, șuncă de porc, cașcaval ementaller, ardei jalapeno, sos de cașcaval din cașcaval cheddar, ceapă roșie murată în casă, castraveți în oțet 400 g
35 00Soup / Cream
Gulaș de vită
Pulpă de vită, ardei kapia, morcovi, țelină, ceapă albă, cartofi, pastă de ardei, slănină afumată, boia dulce, chimen, usturoi, foi de dafin, roșii, vin roșu, pătrunjel verde, untură de porc 400ml
36 00Ramen pui
Supă tradițional japoneză pe bază de pulpă de vită , rasol de vită și pulpe de pui cu legume, sos de soia și ouă de prepeliță 500 g
40 00Ramen creveți
Supă tradițional japoneză pe bază de pulpă de vită , rasol de vită și pulpe de pui cu legume ,sos de soia și ouă de prepeliță 500 ml
40 00Ramen vită
Supă tradițional japoneză pe bază de pulpă de vită, rasol de vită și pulpe de pui cu legume, sos de soia și ouă de prepeliță 500 ml
40 00Pasta & risotto
Gorgo and chicken
Piept de pui, cașcaval gorgonzola, gran cucina, miez de nucă, ulei de măsline, brânză formagio duro, vin alb, busuioc, pătrunjel verde, sare , piper alb, 350 g
42 00Mushroom risotto
Orez arborio, Ciuperci de pădure (nameko,oyster, shiitake,champignon, hribi), gran cucina, cașcaval grana Padano, vin alb, ceapă albă, unt, busuioc, pătrunjel verde, ulei de măsline, șofran, 450 g
42 00Thai chicken
Pulpă de pui, boabe de soia, vin roșu, morcovi, țelină, sos de soia, ciuperci de pădure (pleurotus, champignon, hribi, pholiota), lime semințe de susan, ananas, coriandru, miere, fulgi de chili, ulei de susan, ardei gras, alune sărate, ghimbir, amidon 350 g
45 00Alfredo
Creveți prefierti, cod negru, vongole, gran cucina,vin alb, grana Padano, roșii cherry, zucchini, capere, cașcaval afumat, lime, unt, usturoi, pătrunjel verde 350 g
50 00Shrimp risotto
Creveți black tiger, creveți prefierti, orez arborio, bacon, unt, ceapă albă, vin alb, pătrunjel verde, grana Padano, vin alb, usturoi, ulei de măsline, busuioc, plante aromatice 400 g
45 00Green pasta
Spanac, busuioc, pancetta, cașcaval grana Padano, usturoi, ou
38 00Salmon and cherry
Somon, roșii cherry, capere, usturoi, ceapă verde, unt, vin alb, cașcaval grana Padano, spanac, lime, ulei verde(ulei de măsline, busuioc, pătrunjel verde, parmesan)
45 00Main
Duck steak
Piept de rață (250gr crud) servit cu foietaj cu vișine, piure de țelină cu mascarpone și griș , cremă de sfeclă cu tahini și iaurt 200-280 g
66 00Steak de pui
Piept de pui sous vide (250 gr), piure de cartofi cu ardei copți și griș, zuchini sote cu roșii uscate și un sos de cașcaval afumat 210-250 g
58 00Dock ribs
Costițe de porc gătit lent(350/450 gr finit) cu sos BBQ, varză albă calită cu pancetta, cartofi cu ceapă , roșii la grill și pită prăjită cu unt 680 g
75 00Spicy chicken Korean
Orez basmati cu mix de salată asiatică 460 g
48 00Spicy beef Korean
Orez basmati cu mix de salată asiatică 460 g
55 00Fish & cips
File de cod negru în crustă de panko cu cartofi dulci și parmesan, sos wasabi și cremă de guacamole 200 g / 250 g
56 00Porc steak
Ceafă de porc la grill, rondele de cartofi la cuptor cu sote de amestec de ciuperci(ciuperci nameko,oyster,shiitake,champion), ceapă roșie , brânză feta , ardei copți, ceapă verde și cowboy butter( muștar de Dijon, unt, boia afumată, hrean, lămâie, pătrunjel verde) 220 g / 270 g
56 00Salmon steak
Steak de somon (250 gr crud), sparanghel aglio olio, piure din cartofi dulci cu griș , spumă de lime, fructe de pădure și miez de nucă prăjită
62 00Grilled camembert cheese
Cașcaval camembert, cremă de cartofi cu sfeclă și griș, salată de quinoa cu mere, sfelca, apio și coriandru
57 00Beef short ribs
Coaste de vită(400 gr finit) în sos BBQ, cremă de mămăligă cu Mascarpone, gorgonzola și griș, conopidă gratinate
80 00Beef steak
Muschi Uruguay Angus Charrua Brand
Piure de cartofi cu ulei de trufe, legume la grill ( ardei kapia, ardei verde, ardei galben, ciuperci champignon, roșii cherry, zucchini, vinete, ceapă roșie, castraveți Fabio ), sos de gorgonzola cu ciocolată albă 250 g / 350 g
160 00Rib-eye Uruguay Angus Charrua Brand
Piure de cartofi cu ulei de trufe, legume la grill ( ardei kapia, ardei verde, ardei galben, ciuperci champignon, roșii cherry, zucchini, vinete, ceapă roșie, castraveți Fabio ), sos de gorgonzola cu ciocolată albă 350 g / 250 g
180 00T-bone New Zeeland
Piure de cartofi cu ulei de trufe, legume la grill ( ardei kapia, ardei verde, ardei galben, ciuperci champignon, roșii cherry, zucchini, vinete, ceapă roșie, castraveți Fabio ), sos de gorgonzola cu ciocolată albă 500 g / 250 g
170 00Vrăbioară de bizon
Piure de cartofi cu ulei de trufe, legume la grill ( ardei kapia, ardei verde, ardei galben, ciuperci champignon, roșii cherry, zucchini, vinete, ceapă roșie, castraveți Fabio ), sos de gorgonzola cu ciocolată albă 300g crud
150 00Side dishes
Roasted garlic potato
Cartofi, usturoi, unt, boia afumată, fulgi de ceapă, pătrunjel, ceapă verde 160 g
15 00Salată rucola
Roșii cherry, ulei de Susan, Brânză Formaggio Duro 150 g
12 00Sparanghel
Usturoi, ulei de măsline, sare, pătrunjel verde, vin alb, unt 140 g
18 00Cremă de cartofi
Lapte, unt, sare, piper negru 160 g
15 00Corn ribs
Porumb știulete, fulgi de chili, chimen, bioa afumată, iaurt, lime, coriandru
14 00Pizza
Quatro formaggi
Aluat pizza (făină, drojdie, sare, zahăr, ulei de măsline), gorgonzola, mozzarella, cașcaval afumat, brânză formagio duro, ulei de măsline 470 g
36 00Quatro staggioni
Aluat pizza (făină, drojdie, sare, zahăr, ulei de măsline), sos pizza, mozzarella, ciuperci champignon, anghinare, șuncă presată, măsline negre fără sâmburi 460 g
36 00Tonno, zola e cippola
Aluat pizza(făină, drojdie, sare, zahăr, ulei de măsline), sos pizza, mozzarella, gorgonzola, ton, ceapă roșie, lime 450 g
37 00Ungurească
Aluat pizza(făină, drojdie, sare, zahăr, ulei de măsline), sos pizza, mozzarella, șuncă presată, ciuperci champignon, bacon afumat, cârnați afumat, ceapă roșie, ardei jalapeno în oțet 480 g
41 00Bbq chicken
Aluat pizza(făină, drojdie, sare, zahăr, ulei de măsline), pulpe de pui, sos Smokey’s original (oțet de mere, coca-cola, suc de mere, sos de soia, sos worchester, zahăr brun, piure de mere, sos hot chili, ketchup, miere, oțet balsamic, muștar dijon, fennel, scorțișoară, plante aromatice), praz, cașcaval cheddar, dressing ranch(smântână, maioneză de casă, iaurt, mărar) 470 g
37 00Crudo e rucola
Aluat pizza(făină, drojdie, sare, zahăr, ulei de măsline), sos pizza, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, roșii cherry, brânză formagio duro 470 g
38 00Salami
Aluat pizza(făină, drojdie, sare, zahăr, ulei de măsline), sos pizza, mozzarella, salam 450 g
34 00Calzone chaos
Aluat pizza(făină, drojdie, sare, zahăr, ulei de măsline), sos pizza, antricot de vită angus, prosciutto, rucola, cașcaval cheddar, praz, muștar dijon, ardei jalapeno în oțet 480 g
58 00Focaccia
Aluat pizza(făină, drojdie, sare, zahăr, ulei de măsline), ulei de măsline, plante aromatice, sare de himalaya 300 g
18 00Diavola
Aluat pizza(făină, drojdie, sare, zahăr, ulei de măsline), sos pizza, mozzarella, salam picant 450g
35 00Burger
Beef burger cartofi steak, sos burger
Pastilă din carne de vită, chiflă hamburger cu susan, salată verde, ceapă, roșii, bacon, cașcaval cheddar, salată iceberg, castraveți în oțet, inele de ceapă, ketchup, unt, pătrunjel verde, maioneză de casă, capere, plante aromatice, muștar de dijon, sos worchester,ulei rafinat din floarea-soarelui 450g / 200 g
56 00Vegan burger cartofi steak, sos burger vegan
Pastilă din legume (cartofi, ceapă, morcovi, mazăre, broccoli, porumb dulce, pesmet, făină de grâu, muștar), chifla hamburger cu susan, salata verde, rosii, ardei kapia, varza rosie, baby spanac, ciuperci champinion dote, sos vegan, (ketchup, mustar, worchester, knorr deep smoke, castraveti murati) 450/200g
42 00Pui burger
Piept de pui , fulgi de porumb, pesmet panko, boia afumată, guacamole, inele de ceapă, cartofi dulci cu parmesan, brânză Philadelphia, inele, rucola
57 00Crazy beef burger
Ciuperci shimenji alb sote, ulei de susan, cașcaval trappista, roșii , ananas, inele de ceapă, ketchup, umami, parmesan, cartofi steak, salată verde, sos cheedar
65 00Dessert
Vargabeles
Aluat de foietaj, unt, stafide, ouă, brânză dulce, smântână, tăiței, lămâie, înghețată de iaurt cu fructul pasiunii 300g
27 00Cheesecake caramel
Făină, ouă, unt, frișcă vegetală, lapte, ciocolată, lime 260 g
30 00Choux a`la crème cu zmeură
Ecler cu cremă de vanilie și zmeură
27 00Dolce gusto
Blat umed de ciocolată și căpșuni Cremă fină de mascarpone cu ciocolată albă
28 00Spumante, șampanie, prosecco
Moet & Chandon Brut Imperial alc. 12%
750 ml
420 00Dom Perignon Blanc alc. 12,5%
750 ml
1,850 00Taittinger Brut alc. 12%
750 ml
440 00Asti Martini alc. 7,5%
750 ml
105 00Petro Vaselo Bendis Rose alc. 11,5%
750 ml
88 00Mastio Loggia alc. 11 %
750 ml
97 00Chateau Vartely Brut alc. 14%
750 ml
110 00Prosecco Salieri Noir 11%
750ml
110 00Villa Sandi Prosecco Treviso DOCG 11%
200 ml
32 00Vinuri albe
Naiv - Grasa de Cotnari
Grasă de cotnari, sec 13,5% 750ml
115 00Tamâioasa Româneasca
Tămâioasă românească, sec 13% 750ml
105 00La Salina - Issa Chardonnay Barrique
Chardonnay, sec 12,5%
108 00Domeniile Franco Române Chardonnay
Chardonnay, Sec 14,2%
88 00Recas Sole Chardonnay
Chardonnay, Sec 13,5%
120 00Bauer - Ceva nou - Crâmpoși
96 00Recas Regno Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc, Sec 12,5%
85 00Recas Muse White
Fetească Regală, Muscat Ottonel, Demisec 12,5%
122 00Cramele Oprișor Caloian Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc, Sec 14%
75 00Dradara
Sauvignon blanc 14%
96 00Balla Geza - Minis - Mustoasa de Maderat
Mustoasă de măderat, sec 12%
84 00Balla Geza - Frizzy Alb 750ml
78 00Lechburg
Lechburg Gewurztraminer Sec, 14%
110 00Marcea - Chardonnay 14%
750ml
75 00Aurelia Visinescu
Tamaioasa romaneasca, dulce 12,2%
98 00La Salina - Issa - Chardonnay Barrique 12.5%
750 ml
108 00Carastelec Friza Alb
Fetească Regală, Sec 11%
68 00Jidvei Ana
Sauvignon blanc, sec 12%
144 00Jidvei
Traminer, sauvignon blanc, sec 12,5%
110 00Darabont - Urme - Cuvee Alb 14.5%
750ml
105 00Familia Vladoi
Sauvignon blanc, sec 13,3%
98 00Zaig
Sauvignon blanc, sec 13,4%
98 00Franta
Mouton cadet alb
108 00Italia
Custoza pinot grigio doc delle venezie
84 00Moldova
Custoza pinot grigio doc delle venezie
124 00Moldova
Chateau vartely cameo cuvee blanc
124 00Noua Zeelanda
Villa maria sauvignon blanc
190 00Germania
50 grade schloss johannisberg riesling
98 00Crama Girboiu - Sarba si Plavaie 12.6%
750ml
76 00Caii de la Letea - Aligote 13%
750ml
120 00Vinuri rose
Naiv - Busuioacă de Bohotin
Busuioacă de bohotin, sec 13,2%
105 00Crama Oprisor - Caloian Rose
13,5%
75 00Marcea
sec 13%
86 00Jidvei Nec Plus Ultra Rose
13,5%
75 00Familia Darabont
Merlot, sec 13%
75 00Familia Vladoi
Fetească neagră 14%
95 00Recas
Cabernet sauvignon, cabernet franc, cădarcă, sec 11,5%
134 00Domeniile Franco Române
Merlot, demidulce 13%
105 00Franta
Cheateau Minuty M de Minuty, Cotes de Provence AOC
138 00Franta - Mouton Cadet Rose
108 00Moldova - Purcari Nocturne Rose
92 00Moldova - Cheateau Vartely Cameo Rose
124 00Vinuri roșii
Casa de vinuri Cotnari - Euforia - Fetească Neagră
95 00Pivnitele Birauas
Cabernet sauvignon, sec 13,8%
130 00Domeniile Franco Române
Fetească neagră, sec 14,5%
82 00Corcova Corcova Merlot / Cabernet
Cabernet sauvignon, merlot, sec 13,5%
88 00Petro Vaselo
Fetească neagră, cabernet sauvignon, sec 14,5%
88 00Davino
Merlot, cabernet, fetească neagră, sec 14,5%
75 00Recas - Cuvee Uberland
220 00Recas - Selene Feteasca Neagra
Fetească neagră, sec 15%
148 00Recas - Cuvee Rouge
Negru de drăgăşani, merlot, sec 13,5%
78 00Crama Oprisor - Premium Cabernet Sauvignon
Cabernet sauvignon, sec 14,5%
195 00Crama Oprisor - La Cetate - Shiraz
Shiraz, sec 14,5%
94 00Crama Oprisor - Caloian Feteasca Neagra
Fetească neagră, sec 14,5%
75 00Marcea
Fetească neagră, sec 15%
115 00Marcea
Pinot noir, sec 13,5%
94 00Avincis Negru De Dragasani
Sec 13%
148 00Crama Girboiu - Bacanta
128 00Franta - Olivier Leflaive Bourgogne Pinot Noir 2017
189 00Italia - Col D`Orcia Chianti Gineprone DOCG
110 00Italia - Ornellaia Le Volte dell`Ornellaia Toscana IGT
178 00Italia - Promis Toscana IGT
240 00Italia - Col D`Orcia Brunello di Montalcino DOCG
298 00Italia - Cantine Piroviano Primitivo di Manduria DOC
Cantine pirovano primitivo di manduria doc 14,5%, sec
92 00Italia - Custoza Amarone della Valpocinella DOCG Custodia
Custoza amarone della valpolicella docg custodia corvina, corvinone e rondinella, sec 15,5%
240 00Italia - Cantine Piroviano Primitivo Puglia IGT
Cantine pirovano primitivo puglia igt 14%
82 00Moldova - Crama Vartely Individo - Rara Neagra, Malbec & Syrah
92 00Moldova
Gitana winery saperavi 14,5%, sec
198 00Moldova - Gitana Winery Lupi
230 00Argentina - Terrazas Malbec
Terrazas malbec malbec, sec 14%
168 00Chile - Rapel Valley Carmenere Reserva
Rapel valley carmenere reserva carmenere, sec 14,5%
98 00