Trufanda
Late Brunch
Toast cu telemea de capră și sfeclă roșie
Pâine, telemea, cremă de brânză, sfeclă coaptă, salată, țelină, cimbrișor, sos de pere și ananas 390 g
43,00Toast cu cârnăciori proaspeți și ardei capia
Pâine, carnati vita-porc, ardei gras, ceapă, usturoi, morcov, cimbrișor, sos bbq, salată 410 g
48,00Toast cu pui copt
Pâine, piept de pui, sos ansua, salată, roșii cherry 360 g
46,00Toast cu păstrăv
Pâine, păstrăv, fenicul, măsline, roșii cherry, portocală, pătrunjel, dressing măsline, salată, mărar 420 g
50,00Toast cu omletă cu brânză de capră și piept de porc afumat
Ouă, pâine, piept porc afumat, unt, telemea capră, roșii cherry, ceapă, pătrunjel, mix salată 500g
46,00Toast cu omletă cu legume
Ouă, pâine, ardei kapia, roșii cherry, dovlecei, vinete, broccoli, unt 400g
40,00Toast cu vită cumsecade, cremă de brânză, texturi de ceapă & much more
Pâine, picanha de vită, cremă de brânză, unt, parmezan, usturoi, ceapă roșie, sos șmecher de ardei kapia, ghimbir, scortișoară, microplante 420g
62,00Mic dejun
Toast cu fasole bătută și morcov caramelizat
Pâine, fasole, morcov, ceapă, usturoi, fenicul, roșii cherry, salată 430 g
40,00Ciorbe/Supe
Ciorbă rădăuțeană
Piept de pui, ceapă, pătrunjel rădăcină, morcov, păstârnac, oțet, leuștean, pătrunjel verde 360g
32,00Ciorbă de văcuță
Carne proaspătă de văcuță, ceapă, pătrunjel rădăcină, morcov, păstârnac, cartofi, borș, leuștean, pătrunjel verde 360g
32,00Supă cremă de praz cu bacon
Praz, cartofi, ceapă, bacon, usturoi, sare, piper, crutoane 300g
38,00Fel principal
Orez cu sfeclă roșie coaptă și ciuperci
Orez, ceapă, usturoi, sfeclă coaptă, parmesan, unt, ierburi, mix ciuperci, salată 430 g
55,00Friptură de conopidă cu mix de ciuperci și sos barbeque
Mix de ciuperci, conopida, sos bbq, usturoi, ceapă, morcov, salată 540 g
54,00Tăieței grădinărești cu legume
Tăieței de casă, fenicul, broccoli, conopidă, roșii cherry, unt, pătrunjel, salată, mărar 340 g
52,00Orez cu pui copt
Piept de pui, orez, roșii cherry, dovlecei, broccoli, parmezan, unt, pătrunjel, ceapă, usturoi 440 g
57,00Muschiulet fraged de porc
Muschiulet de porc, dovlecei, rosii, cartofi, ceapa, ardei, broccoli, sos brun 440g
76,00Burger cu vită și sos de trufe
Chiflă cu cărbune activ, antricot de vită tocat, mix de ciuperci, brânză cheddar, roșii, salată verde, ceapă, sos de trufe cu maioneză, cartofi copți 550g
80,00Steak de vită
Steak de vită cu piure de țelină și conopidă, broccoli și sos brun / 500g
140,00Tagliatelle cu vită, trufe si roșii uscate
Picanha de vită, tagliatelle (paste de casă din grâu dur cu ou), ulei de măsline, usturoi, roșii uscate, pasta de trufe, ardei iute proaspăt, sos Livornese, vin roșu, reducție de oțet balsamic cu rodie
80,00Salate
Salată ghidușă de vită cu rucola, pară, fistic și spumă de gorgonzola
Picanha de vită, rucola, baby spanac, roșii cherry, pară, fistic ras, gorgonzola, parmezan, rodie, oțet balsamic, microplante 360g
62,00Salată cu pui copt, bacon și sos de anșoa
Piept de pui copt, piept de porc afumat, mix salate verzi, roșii cherry, sos de anșoa, germeni 360g
52,00Salată cu pui prăjit și sos de anșoa
Piept de pui copt, mix salate verzi, roșii cherry, sos de anșoa, germeni - 360g
52,00Desert
Tartă de ciocolată raw-vegan
Smochine, curmale, caju, migdale, portocale, ulei de cocos, unt de cacao, cacao pulbere 120g
38,00Cheesecake cu fructe de sezon
Cheesecake, fructe de sezon 120 g
36,00Cheesecake cu caramel sarat
Cheesecake, caramel sărat, fulgi de migdale - 120g
38,00Răcoritoare
Coca Cola
330 ml
10,00Coca Cola Zero
330 ml
10,00Apă Dorna Plată
500 ml
10,00Apă Dorna Carbogazoasă
500 ml
10,00Schweppes Tonic Water/Apa Tonica 330ml
330 ml
10,00Băuturi alcoolice
Carlsberg
330ml
18,00Bucur Blonda
350ml
19,00Bucur Bruna
350ml
20,00Weihenstephaner Weissbier
500ml
26,00Blanc
330ml
22,00Somersby mure
330 ml
18,00Carlsberg N/A
330ml
16,00Nemteana blonda
500 ML
19,00Nemteana aramie
500 ML
20,00Nemteana N/A
500 ML
18,00