Cold starters
AVOCADO TARTARE
Tartar de avocado, mango, suc de citrice, crochete din brânză de capră și sos de iaurt cu usturoi copt 180g
56 50EGGPLANT SALAD
Salată de vinete coapte la jar, roșii cherry, cremă de brânză feta 200g
35 03
BEANS & PISTACHIO SPREAD
Cremă de fasole, fistic, tartar de roșii proaspete și sos chimichurri 180g
31 64BELL PEPPER HUMMUS
Cremă de năut cu pastă de susan, ardei copți, ulei de măsline, fulgi de migdale și microsalată 180g
35 03MIX BRUSCHETTI
Pâine prăjită, avocado cu brânză de capră, somoon marinat cu cremă de hrean, roșii proaspete cu parmezan și busuioc, ardei copt cu anșoa și cremă de brânză feta cu trufe 180g
42 94ITALIAN CHEESE PLATE
Brânzeturi maturate italiene DOP, dulceață de gutui, nuci coapte și struguri 250g
107 35ANTIPASTI
Speck, coppa, salam Milano, bruschetti cu pate de ficat, roșii și busuioc, ardei copți, brânzeturi maturate, dulceață de gutui, nuci coapte, grisine artizanale 400g
180 80Hummus cu trufe
Pasta de naut cu tahini, crema de trufe si trufe proaspete.
50 85Hot starters
MUSSELS MEATBALLS
Crochete din legume și carne de scoici, sos tartar cu paprika afymată 200g
39 55BEEF MEATBALLS WITH PARMESAN
Chifteluțe din mușchi de vită, mozzarella, mentă, chimion în crustă de panko, sos de ardei copt cu parmezan 200g
48 59
MOZZARELLA STICKS WITH FRESH SALSA
Mozzarella în crustă de panko, salsa de roșii proaspete cu lime, ceapă verde, cimbrișor și chilly 180g
35 03Salads
SMOKED TOFU SALAD
Brânză tofu afumată la grill, valeriană, caju, merișoare, salsa de mango, ulei de măsline, limes 300g
44 07
VEGGIE SALAD
Mix de frunze, andive, couscous, avocado, boabe de fasole albă, miez de nucă copt, roșii cherry, ulei de măsline, lămâie 350g
47 46CAESAR SALAD
Salată iceberg, piept de pui, parmezan, crutoane aromatizate, dressing Caesar cu anchois 350g
54 24SMOKED DUCK & CHEVRE SALAD
Mix de frunze, piept de rață afumat, brânză de capră, crutoane, nuci, struguri, dressing de rodii 350g
55 37SALMON & SHRIMPS SALAD
File de somon marinat, creveți, paste din orez aromatizate cu ghimbir, rodii, andive, avocado, salsa de roșii proapete 350g
75 71
GRILLED BEEF SALAD
Mușchi de vită și legume la grill asezonate cu puțin chimichurri, mix de frunze, parmezan și fulgi de migdale 350g
67 80Salata cu pui crispy si feta
Baby spanac, crutoane, feta, rosii cherry, castraveti, piept de pui crispy.
50 85Frisee & Avocado
Salata frisee, avocado, andive.
50 85Soups
SEAFOOD SOUP
Supă cu calamari, midii, creveți, roșii, condimente mediteraneene și un touch oriental 350 g
72 32
MINESTRONE
Pastarnac , morcov, telina, cartof, ceapa algerni, telina
28 25Supa crema de ciuperci
Crema de ciuperci champignon si urechi de lemn insotita de crutoane aromatizate.
28 25Ciorba de vita
Ciorba cu legume proaspete si carne de vita
31 64Pasta & risotto
SPAGHETTI TURKEY & PESTO
Spaghetti cu piept de curcan, roșii cherry, ciuperci, smântână, sos pesto de busuioc cu parmezan 350g
47 46SPAGHET TI BEEF & TRUFFLES
Paste cu mușchi de vită și sos de smântână cu trufe și parmezan 350g
76 84FETTUCINE CHICKEN & BASILICO
Paste cu piept de pui, roșii cherry coapte, busuioc proaspăt, ulei de măsline și parmezan 350g
46 33
PACHERI BOLOGNEZE
Paste cu sos din carne de vită, parmezan 350g
47 46PACCHERI CARBONARA
Paste cu guanciale, ou și parmezan 350g
54 24RISOTTO ORIENTAL
Risotto cu șofran, crochete aurii din brânză de capră, smochine și nuci 350g
44 07
RISOTTO CHAMPINION & TRUFFLES
Risotto cu ciuperci champinion, unt, parmezan și trufe negre 300g
48 59Risotto octopus & zucchini
Risotto cu zucchini, bisque de crustacee, unt și tentacule de caracatiță 350g
107 35
Fish&seafood
Mediterraneean tuna
Felii subțiri din file de ton gătite la tigaie cu ierburi aromatice, salată din legume crocante cu mix de frunze și arahide 250g
82 49Mediterraneean salmon
Felii subțiri din file de somon gătite la tigaie cu ierburi aromatice, salată din legume crocante cu arahide și mix de frunze 250g
72 32Fritto misto with paprika aioli
Creveți, calamar, midii și legume proaspete prăjite în crustă crocantă, sos aioli cu ardei copt 200 g
73 45Saffron mussels
Midii gătite în sos de vin cu roșii proaspete, șofran și pătrunjel, felii de pâine prăjită cu unt și usturoi 400g
54 24
Steak de ton in stil Sicilian
File de ton in crusta de susan, salsa de rosii proaspete, capere, masline si lamaie.
110 74Farm
Mandarin chicken
Piept de pui gătit lent, sos de mandarine, piure de cartofi cu păstârnac și ceapă echalote ușor afumată 300g
54 24Duck leg confit with pomegranate sauce
Pulpă de rață confit, orez negru cu prune în crustă de panko, sos de rodii cu miere de albine și lime 320g
84 79Duck breast with raspberry sauce
Piept de rață glazurat cu miere și semințe aromatice, piure de păstârnac, morcov confiat cu aroma de portocale, sos de zmeură 300g
110 74
Fish&seafood Josper selection
Salmon file
File de somon la grătar, sos lemon butter aromatizat cu tarhon 250 g
90 40Dorada
Pește dorada întreg la grătar, sos chimichurri 450 g
84 75Seabass
Biban de mare întreg la grătar, sos chimichurri 450 g
76 84Black tiger prawns
Creveți black tiger la grill, sos de unt cu vin alb, usturoi și roșii cherry 300 g
97 18Octopus
Tentacule de caracatiță la grill, sos chimichurri 200g
152 55Beef
Lokum beef
Felii din mușchi de vită Black Angus la grill 250g
180 80
Fillet mignon
Mușchi de vită maturat Black Angus la grill, sos Bernaise 300 g
214 70Spaghetti de vita
Fasii de vita (250g)
180 80Premium Black Angus ribeye
Antricot de vita maturat de origine Uruguay.
180 80Beef Rossini
Muschi de vita de origine Romania la grill, foie gras prajit, sos demi-glace cu vin Porto si trufe, piure de cartofi cu usturoi copt.
186 45New York strip steak
Vrabioara de vita maturata Black Angus la grill cu origine Creekstone USA.
180 80Burger
Nusr et burger
Brioșă, carne de vită, muștar Dijon, ceapă caramelizată, ceddar, cartofi 350 g
65 54
Miraval Beef Burger
Briosa, carne de vita, ceapa caramelizata, fondue de branza, rosii, castraveti murati, baby spanac, cartofi si sos ketchup dulce.
65 54Blue Miraval
Briosa, carne de vita, blue cheese fondue, dulceata de ardei iute, maioneza, spanac, cartofi si sos ketchup dulce.
65 54Lamb
Lamb chops
Cotlet de miel cu os Noua Zeelandă la grill, legume și sos chimichurri 350g
146 90Chicken
Grilled coquelet
Pui coquelet marinat la grill, mix de frunze cu roșii cherry, sos paprika aioli 500 g
79 10
Crispy de pui
Fasii de piept de pui bio in crusta crocanta, cartofi prajiti si sos ketchuip
46 33CREAM AND MUSHROOMS CHICKEN BREAST
Piept de pui bio, ciuperci champignon si sos de smantana.
54 24Piept de pui grill
Piept de pui bio, cartofi copti, sos chimichurri
42 94Skewers
Chicken file skewers Menu
Piept de pui marinat, cartofi, mix de frunze, sos soya-mayo 300g
59 89Turkey file skewers Menu
Piept de curcan,cartofi, mix de frunze și sos de mandarine 300g
67 80Beef file skewers Menu
Mușchi de vită marinat, cartofi, mix de frunze și sos chimichurri 300g
81 36Salmon file skewers Menu
File de somon, cartofi, mix de frunze, sos lemon butter 300g
77 97Side salads
Tomato & wallnuts salad
Roșii, miez de nucă, ceapă roșie, pătrunjel, ulei de măsline, lămâie 200g
29 38Tomato & feta salad
Roșii, brânză feta, oregano și ulei de măsline 200g
24 86Mixed greens
Mix de frunze, ceapă verde, mărar, ridiche, ulei de măsline, lămâie 150g
37 55Brined cornichon
Castraveți cornichon la oțet 150 g
16 95Sides
Foccacia
200g
16 95Foccacia with seeds
18 08
Baked potatoes with sour cream & chimichurri
24 86Potato puree with truffles
Cartof copt, mozzarella, parmezan, unt, sos de brânzeturi 400 g
33 90Fried potatoes
Piure de cartofi cu trufe 180 g
16 95Grilled vegetables
Cartofi prăjiți, condimente 150 g
27 12Basmati rice, caju & raisins
150g
24 86Pizza cu trei feluri de branza si trufe fresh
Aluat focaccia, mascarpone, provolone, gorgonzola, trufe fresh.
56 50Turte
7 91Sauces
Demiglace sauce
60 g
11 30Dijon mustard sauce
60 g
11 30Blue cheese sauce
60 g
11 30Green pepper sauce
60 g
11 30Chimichurri sauce
60 g
11 30
Yogurt & garlic sauce
60 g
11 30Chilly olive oil
60 g
11 30Deserts
Cheesecake
Prăjitură cu cremă de brânză, fructe de pădure proaspete, sos de zmeură și gel de mango
33 90Scent of amalfi
Cremă de lămâie, bezea, biscuit cu unt și lămâie, fructe proaspete 150 g
33 90
Lava cake
Prăjitură caldă cu ciocolată 120 g
33 90Soups & Salads
Miso soup veg
Miso pasta, alge wakame, tofu, ciuperci shiitake.Alergeni: ciuperci 285g
29 38Miso soup salmon
Miso pasta, alge wakame, tofu, ciuperci shiitake, somon fillet.Alergeni: peste, ciuperci 300 g
36 16Miso soup shrimps
Miso pasta, alge wakame, tofu, ciuperci shiitake, creveti tigru.Alergeni: ciuperci, crustacee 300 g
39 55Tom yum soup
Lapte de cocos, lemongrass, kafir lime, radacini de galangal, creveti tigru, somon fillet, ciuperci champignon.Alergeni: ciuperci, peste, crustacee 250 g
50 85
Hiyashi wakame salad
Alge hiyashi wakame, sos de nuci.Alergeni: nuci 120 g
29 38Nigiri Sushi
Sake nigiri
Somon proaspăt. Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. Alergeni: pește 2 buc/ 60 g
24 86
Maguro nigiri
Ton proaspăt.Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. Alergeni: pește 2 buc/ 60 g
29 38Unaghi nigiri
Tipar Afumat .Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia.Alergeni: pește 2 buc/ 60 g
33 90Hotate nigiri
Scoici Saint-Jacques .Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia.Alergeni: pește, crustacee 2 buc/ 60 g
33 90Tobiko nigiri
Icre Tobiko de pește zburător.Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. Alergeni: pește 2 buc/ 60 g
24 86Ikura nigiri
Icre de somon.Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. Alergeni: pește 2 buc/ 60 g
40 68Gunkan Sushi
Sake gunkan
Somon proaspăt, maioneză japoneză, icre tobiko. inclus orez japonez, nori, wasabi, ghimbir si sos de soia. Alergeni: pește 2 buc/ 90g
31 64Maguro gunkan
Ton proaspăt, maioneză japoneză, icre tobiko. inclus orez japonez, nori, wasabi, ghimbir si sos de soia .Alergeni: pește 2 buc/ 90g
38 42Ebi gunkan
Creveți tigru, maioneză japoneză, icre tobiko, avocado.inclus orez japonez, nori, wasabi, ghimbir si sos de soia. Alergeni: pește 2 buc/ 90g
36 16Hotate gunkan
Scoici saint-jacques, maioneză japoneză, icre tobiko.inclus orez japonez, nori, wasabi, ghimbir si sos de soia . Alergeni: pește, crustacee 2 buc/ 90g
40 68Kani gunkan
Crab, maioneză japoneză, icre tobiko, avocado. inclus orez japonez, nori, wasabi, ghimbir si sos de soia. Alergeni: pește, crustacee 2 buc/ 90g
81 36
Temaki Sushi
Sake temaki
Somon proaspăt, maioneză japoneză, icre tobiko, foi de soia. Inclus orez japonez, nori, wasabi, ghimbir și sos de soia. Alergeni: pește 1 buc / 85g
31 64Maguro temaki
Ton proaspăt, maioneză japoneză, icre tobiko, foi de soia.Inclus orez japonez, nori, wasabi, ghimbir și sos de soia.Alergeni: pește 1 buc / 85g
44 07Ebi temaki
CrevețI tigru, maioneză japoneză, icre tobiko, foi de soia, avocado. Inclus orez japonez, nori, wasabi, ghimbir și sos de soia. Alergeni: pește 1 buc / 85g
33 90
Hotate temaki
Scoici saint-jacques, maioneză japoneză, icre tobiko, foi de soia. Inclus orez japonez, nori, wasabi, ghimbir și sos de soia. Alergeni: pește 1 buc / 85g
44 07Kani temaki
Crab, maioneză japoneză, icre tobiko, foi de soia, avocado. Inclus orez japonez, nori, wasabi, ghimbir și sos de soia. Alergeni: pește 1 buc / 85g
67 80Uramaki Sushi
Fire dragon
Ardei dulce, rucola, avocado, susan, sos sweet chilli. Alergeni: pește. Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. 8 buc / 250g
36 16Philadelphia
Somon proaspăt, cream cheese philadelphia, icre tobiko, avocado. Alergeni: pește. Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. 8 buc / 250g
51 98Salmon california
Somon proaspăt, maioneză japoneză, icre tobiko dehidratat, castraveți. Alergeni: pește. Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. 8 buc / 240g
51 58
Crunch shrimp
Creveți tigru tempura, castraveți, icre tobiko, maioneză japoneză, sos unaghi alergeni: pește, crustacee. Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. 8 buc / 240g
56 50Green dragon
Creveți tigru, maioneză japoneză, avocado, struguri, sos unaghi, susan. Alergeni: pește, crustacee. Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. 8 buc / 210g
56 50Golden dragon
Tipar afumat, ton, icre tobiko, susan, sos unaghi. Alergeni: pește. Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia.
70 06Canada
Somon proaspăt, tipar afumat, avocado, cremă de brânză philadelphia, susan, sos unaghi. Alergeni: pește. Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. 8 buc / 240g
67 80California crab
Crab, maioneză japoneză, icre tobiko dehidratate, castraveți. Alergeni: pește, crustacee. Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. 240 g
92 66Sashimi Sushi
Sake sashimi
Somon proaspăt. Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. Alergeni: pește 5 buc / 85g
33 90Maguro sashimi
Ton proaspăt.Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. Alergeni: pește 5 buc / 85g
36 16
Unaghi sashimi
Tipar Afumat .Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia.Alergeni: pește 5 buc / 85g
49 72Ebi sashimi
Creveti tigru cu cap. Alergeni: pește, crustacee. Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. 4 buc / 180g
42 94Hotate sashimi
Scoici saint-jacques, lime. Alergeni: pește, crustacee. Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. 2 buc / 110g
56 50Ikura sashimi
Icre rosii de somon. Alergeni: pește.Inclus orez japonez, wasabi, ghimbir și sos de soia. 45 g
56 50Sushi Sets
Sushi for two
Sake gunkan, maguro gunkan, unaghi nigiri, philadelphia, salmon california. Alergeni: pește, crustacee. Inclus wasabi, ghimbir șI sos de soia. 22 buc / 670g
146 90