Krud
Antreuri
Patế home made
Ficaței de pui, unt aromatizant cu cimbru, anșoa , ceapă caramelizată, roșii cherry, caju , baghetă și lipie 170g / 40g / 40g
32 00Salata de vinete
Vinete coapte la foc viu, ulei de floarea soarelui, ceapă verde, roșii cherry, baghetă și lipie 170g / 40g / 40g
29 00Cremă de ardei copți
Ardei copți la foc viu, miez de nucă , usturoi, pesmet, fulgi de chilli, ulei de măsline, baghetă și lipie 170g / 40g / 40g
30 00Humus
Năut, tahini (pastă de susan) , usturoi, zeamă de lămâie, paprika, sumac, roșii cherry, muguri de pin, baghetă și lipie 180g / 40g / 40g
31 00Cremă de feta cu sfeclă roșie
Brânză Feta , sfeclă roșie, ulei măsline, semințe de dovleac , baghetă și lipie /150g / 40g / 40g
38 00Salate
Salată Caesar
Salată verde, rucola, dressing Caesar , piept de pui teriyaki, roșii cherry, pancetta crocantă, parmezan și crutoane aromate 350 g
50 00Salată Cobb
Salată verde, rucola, dressing Caesar , avocado, roșii cherry, ou ă de prepeliță, telemea de vacă, piept de pui teriyaki și ceapă verde 400g
55 00Salată Krud
Baby spanac, ardei kapia, halloumi , mușchi de vită maturat, boabe de năut , ceapă roșie, mix alune , 400g
83 00Salată cu vinete la grătar și feta
Vinete la grătar, brânză Feta, măsline Kalamata, roșii cherry, pătrunjel / 350g
44 00Zuchinni la cuptor cu feta
Zucchini, brânză Feta, sos de roșii, ulei de măsline, muguri de pin / 350g
46 00Supe și ciorbe
Ciorbă Rădăuțeană
Supă de pui de fermă, smântână naturală, ou ă de la producători locali și legume din grădină, usturoi, oțet și pâine de casă 400g
31 00Ciorbă de văcuță
Supă de văcuță, legume din grădină, borș acru de casă și pâine de casă 400g
31 00Zamă Moldovenească
Supă de pui, legume, tăiței de casă, borș acru de casă și pâine de casă /400 g
31 00Paste si Risotto
Spaghetti Carbonara
Spaghetti, gălbenuș de ou de la fermă, pancetta, parmezan 350 g
46 00Tagliatelle de casă cu ragu de vită
Tagliatelle home-made, ragu de vită Black Angus home-made, unt , parmezan 400g
53 00Tagliatelle Alla Puttanesca
Tagliatelle homemade, roșii cherry, măsline Kalamata, usturoi, busuioc, vin alb, ulei, parmezan 320g
42 00Risotto cu pui și rucola
Orez, piept de pui, mascarpone, frișcă lichidă, parmezan , rucola, lămâie, ulei de măsline 400g
55 00Penne Pomodoro
Penne , sos de roșii, parmezan, unt , busuioc proaspăt 370g
38 00Gnochi cu roșii cherry și pesto
Gnocchi , sos pesto home-made, rosii cherry, parmezan / 335g
44 00Spaghetti mare e monti
Spaghetti , creveți Black Tiger , midii , tentacule de calamar , rosii cherry, hribi, ciuperci, ulei măsline, vin, pătrunjel, busuioc / 350g
83 00Pește
Păstrăv în crustă de porumb
Păstrăv prăjit tradițional în crustă de porumb , servit cu mămă lig uță și sos de mujdei făcut în casă 300g / 100g
58 00Somon
Somon prăjit în tigaie, sos olandez , piure de cartofi , broccoli blanșat, fâșii de dovlecei /200g / 150g / 50g
95 00Pasăre
Piept de pui
Piept de pui gătit la grătar cu piure de cartofi cu telemea de vacă, sos demi glace 180g / 200g / 30g
42 00Șnițel crocant de pui
Carne de pui în crustă de panko (pesmet japonez) presărat cu fulgi de sare Maldon și boabe de piper roșu, sos barbeque și sos de maioneză homemade cu muștar 250g / 50g / 50g
48 00Curcan marinat în suc de rodie
Frigărui din pulpă de curcan, cartof dulce gratinat cu parmezan, baby spanac, rodie proaspătă 200g / 200g
61 00Pui teriyaki
Piept de pui marinat în stil chinezesc gătit la grătar, orez basmati prăjit cu ou, morcov marinat, ceapă verde 160g / 120g / 100g
48 00Piept de curcan cu gorgonzola
Piept de curcan, sos alb cu gorgonzola , roșii deshidratate / 380g
58 00Piept de pui cu hribi
Piept de pui, hribi, ciuperci, sos de smântână , mămăligă prăjită / 200g / 150g
50 00Porc
Tomahawk
Cotlet maturat de porc gătit la grătar, sos chimichurri, salat ă coleslaw, lipie 300g / 50g / 100g / 50g
70 00Coaste de porc glazurate
Coaste de porc, sos barbeque, parmezan , salată coleslaw , castraveți murați în casă, cartofi noi, lipie 350 / 250g
82 00Coaste Tex Mex
Coaste de porc, sos tex mex, cartofi wedges, salată de varză albă cu fenicul, măr verde și maioneză home-made / 350g / 120g / 100g
83 00Coaste Spicy Mango
Coaste de porc, sos spicy mango, pancetta, cartofi wedges, salată de ceapă roșie cu sumac / 370g / 120g / 80g
83 00Burgeri
Burger Italian de Vită
Chiflă homemade, carne de vită Black Angus tocată și condimentată in bucataria Krud, cașcaval cheddar, sos barbeque, sos de maioneză homemade și muștar, rucola, rondele de ceapă roșie, roșii 300g
46 00Burger Baconator de Vită
Chiflă homemade, carne de vită Black Angus tocată și condimentată in bucataria Krud, bacon, ou, cașcaval cheddar, sos barbeque picant, sos maioneză homemade și muștar, salată verde, castraveți murați, rondele de ceapă roșie 350g
53 00Veggie Burger
Chiflă home-made, năut , mazăre, cartofi, ceapă verde, pătrunjel, usturoi, roșii, castraveți murați, ceapă roșie, sos barbeque 300g
41 00Burger de pui
Chiflă home-made, piept de pui în crustă de panko (pesmet japonez), sos maioneză home-made și muștar , salată coleslaw, castraveți murați 300g
42 00Milano Burger
Chiflă , carne de vită și salsiccia, prosciutto crudo, rucola, mozzarella , oțet balsamic, roșii, sos barbeque / 310g
54 00Caprese Burger
Chiflă , carne de vită, rucola, sos pesto home-made, mozzarella , roșii / 350g
55 00Garnituri
Cartofi aurii cu usturoi și mărar
200g
18 00Cartofi piure cu telemea de vacă
200g
18 00Cartofi prăjiți cu parmezan
200g
19 00Chips de cartofi homemade
100g
18 00Legume la grătar
Legume proaspete din gradină, asezonate cu busuioc și ierburi aromatice, gătite la grătar 200g
22 00Orez cu legume
Orez basmati sote cu legume proaspete, unt 150g
22 00Salată rucola și praz
Rucola, praz și ulei de trufe 150g
19 00Salată verde
Salată verde, rucola, castraveți, roșii cherry, ulei de măsline, zeamă de lămâie 200g
18 00Coleslaw
Varză roșie, ceapă roșie, morcov, maioneză home-made, smântână, boia afumată, zahăr brun 200g
17 00Castraveti murati in casa
150g
15 00Loaded fries
Cartofi prăjiți cu toping de brânză cedar , salam picant Ventricina și măsline 300g
31 00Pâine făcută în casă
150g
7 00Sosuri
Sos de roșii 50g
9 00Sos barbeque 50g
9 00Sos de gorgonzola 50g
11 00Sos de maioneză homemade cu muștar 50g
9 00Sos de iaurt cu usturoi și mentă 50g
9 00Sos harrisa (ușor picante) 50g
12 00Mujdei făcut în casă 50g
9 00Deserturi
Tiramisu
Pișcoturi însiropate în cafea cu cremă ușoară de mascarpone, cacao și lichior Amaretto 200g
29 00Tartă vegană cu mere
Făină , mere, margarină, zahăr, scorțișoară, stafide, miez de nucă caramelizat 150g
25 00Alivancă
Desert tradițional din brâ nz ă de vaci , ouă , făină de porumb , servită cu dulceață din băcănia Krud 200g
28 00Cheesecake mousse
Biscuiți, cremă de brânză, ciocolată belgiană neagră Callebaut, ciocolată belgiană albă Callebaut, unt, zahăr, frișcă
32 00Tort Red Velvet
Frișcă, lapte, mascarpone, iaurt, cremă de brânză, unt, ou , zahăr, cacao, făină de grâu , praf de copt 150 g
31 00Tort de morcovi
Faină de grâu, scorțișoară, zahăr brun, morcov ras, fistic măcinat, vanilie, cremă de brânză, ouă, unt 150g
31 00Tiramisu cu fistic
Pișcoturi, cafea, cremă ușoară de mascarpone și fistic, cacao și lichior Amaretto / 200g
36 00Meniu de post
Veggie Burger
Chiflă home-made, năut , mazăre, cartofi, ceapă verde, pătrunjel, usturoi, roșii, castraveți murați, ceapă roșie, sos barbeque 300g
41 00Salată de fasole
Fasole roșie, ceapă roșie, salată verde, rucola, ardei kapia, alune de pădure, oțet balsamic, ulei de floarea soarelui presat la rece 350g
35 00Tagliatelle alla puttanesca
Tagliatelle homemade, roșii cherry, măsline Kalamata, usturoi, busuioc, vin alb 320g
41 00Penne Pomodoro
Penne , sos de roșii, busuioc proaspăt 370g
36 00Salată de vinete
Vinete, ulei de floarea soarelui, ceapă verde, roșii cherry, baghetă și lipie /170g / 40g / 40g
26 00Cremă de ardei copți
Ardei copți, miez de nucă , usturoi, pesmet, fulgi de chilli, ulei de măsline, baghetă și lipie /170g / 40g / 40g
30 00Humus
Năut, tahini (pastă de susan) , usturoi, zeamă de lămâie, paprika, sumac, muguri de pin, baghetă și lipie /180g / 40g / 40g
31 00Zuchinni la cuptor cu năut și quinoa
Zucchini, quinoa, rosii cherry, năut , ardei gras, ceapă roșie, pătrunjel, zaatar, sos tahini / 350g
46 00