FOOM by Nemteana
De Paște
Cartofi copți cu branza de oaie si chimichurri
200 gr
17 00Bunătăți de post
Quesadilla Veggy
Tortilla de grâu, cheddar și jalapeno, ardei roșu, mix de ciuperci, salsa roja 380 gr
Hummus
Naut,tahini, tortilla 200 gr
Vegetarian rice bowl
Orez aromatizat, halloumi, salată baladi , tahini, mix de arahide, rodie
Legume la grill
Hummus cu salsa rosie si focaccia
Hummus cu salsa rosie proaspata si focaccia
Produse de post
Hummus
Naut,tahini, tortilla 200 gr
Hummus cu salsa rosie si focaccia
Hummus cu salsa rosie proaspata si focaccia
Ciorba de fasole cu afumatură / Ceafă de porc la grătar cu cartofi wedges si salata de varză / Desert- Tartă cu portocale
Ciorba de fasole cu afumatură - 300g Ceafă de porc la gratar cu catofi wedges si salata de varză - 300g Tartă cu portocale - 80g
IndisponibilBurgers
Pulled pork burger
Brioșa noastră, coleslaw, carolina gold, bbq, pulled pork 420 gr
Halloumi burger
Brioșa noastră, halloumi, pesto, chilli jam, greens 350 gr
Truffled Burger
Briosa noastra, cu carne de vita, truffle mayo, crema de trufe, branza de capra cu trufe, ciuperci la grill, rucola, jalapeno murat
Classic Cheeseburger - 380G
Briosa noastra, cu vita, bacon facut in casa, ceddar, salata, ketchup, sos adobo, castraveti murati, rosie, ceapa.
IndisponibilHoly trinity
Brioșa noastră, cu vită, pork brisket, beef brisket, cheddar, onion rings, iceberg, ceapă, secret sauce 700 gr
IndisponibilQuesadilla
Quesadilla cu pui
Pui, tortilla grâu, cheddar și mozarella, ardei roșu, ceapă, iceberg, condimente 440 gr
Quesadilla Cu vită
Obrăjori/brisket vita, tortilla din grâu, cheddar și mozzarela, ardei roșu, salsa roja, jalapeno murat 440 gr
Quesadilla Cu porc
Tortilla de grâu, pulled pork, adobo, fasole neagră, cheddar si mozarella, porumb 440 gr
Quesadilla Veggy
Tortilla de grâu, cheddar și jalapeno, ardei roșu, mix de ciuperci, salsa roja 380 gr
Bowls/salads
Beef rice salad bowl
Orez aromatizat, brisket sau obrăjori, salată baladi, sos tahini, mix de arahide, rodie
Chicken rice salad bowl
Orez aromatizat, pui la smoker, salată baladi, sos tahini, mix de arahide, rodie
Vegetarian rice bowl
Orez aromatizat, halloumi, salată baladi , tahini, mix de arahide, rodie
Salata Caesar
salata iceberg, piept de pui, ou de prepelita, dressing, crutoane, 350 gr
IndisponibilSalata Burrata
burrata, mix de rosii, dressing, busuioc, 350 g
IndisponibilStarters
Nachos
Cu chilli con carne, sos de brânză, guacamole 350 gr
Hummus
Naut,tahini, tortilla 200 gr
Hummus cu carne de vită
Hummus din naut fiert de noi, cu skirt steak, si condimente mediteraneene si painita proaspata facuta de noi 400 gr
Carnaciori de bere 200 gr
Carnaciori subtirei de porc usor picanti insotiti de sos Carolina facut de noi din mustar, miere de albine si condimente
Hummus cu creveti
hummus, creveti, usturoi, ulei de masline, paprica afumata, painea casei, 300 gr
IndisponibilLow & slow
Jalapeno & Cheddar Sausage
Cârnații nostri umpluti cu cheddar si ardei jalapeno, condimente, acompaniati de varza calita
Dino beef ribs 350 gr
Probabil cea mai apreciata taietura de vita gatita in smoker lent, pentru aprox 9 ore
Coaste de porc
Baby back ribs gătite lent cu lemn de cireș, servite cu salată coleslaw cu stafide și castraveți murați 700 gr
Obrăjori de vită 250gr
Obrăjori gătitț vreo 6 ore 250 gr
Jumătate de pui
Un produs comun dus la rang de arta, gătit încet și uns cu unt aromatizat si condimente alese. Numai bun de impartit cu cineva!! 725 gr
Aripioare de pui dulci
aripioare gatite lent cu sos dulce facut de noi 460 gr
Brisket de porc
Piept de porc gătit încet, moale și suculent 350 gr
Mici
Mici cu black angus gătiți ca la noi, pâine, sos carolina gold 320 gr
Ceafă de porc
Ceafă de porc, salată crocantă și murături 425 gr
Aripiare de pui picante
Aripioare de pui gatite perfect in smoker cu un glaze de sos picant
Brisket de vită 250 gr
Esenta BBQ-ului texan - Piept de vită atent selectionat, gătit lent vreo 18 ore doar cu sare, piper, si fum 250 gr
IndisponibilPizza FOOM
PIZZA MARGHERITA
Sos de rosii, mozzarella fior di latte, busuioc
PIZZA BURRATA
Sos rosii, burrata, usturoi copt, busuioc
PIZZA FORMAGGI
Mozzarella fior di latte, gorgonzolla, brie, ricotta, telemea de capra
PIZZA ALL MEAT
Sos de branza cu chipotle, beef brisket, ceapa caramelizata, mozzarella, branza de capra, sos BBQ FOOM
PIZZA FUNGHI
Mozzarella fior di latte, branza cu trufe, ceapa caramelizata, mix ciuperci sezon
PARMIGIANA
Sos de rosii, Mozzarella fior di latte, vinete, rosii uscate, busuioc, parmezan
PESTO SI CHIODINI
Sos de rosii, Mozzarella fior di latte, ciuperci chiodini, pesto de busuioc, brie, ricotta
PIZZA PEPPERONI
Sos de rosii, Mozzarella fior di latte, pepperoni, oregano, parmezan, ricotta, usturoi copt
PIZZA SICILIANA
Sos de rosii, Mozzarella fior di latte, capere, ansoa, masline negre
PICANTE AKA DIAVOLA
Sos de rosii, Mozzarella fior di latte, ventricina, gorgonzolla, branza de capra, chilli flakes
FOOM BIANCO
Mozzarella fior di latte, rosii uscate, anghinare, brie, branza de capra, prosciutto crudo
4 STAGIONI
Sos de rosii, mozzarella, cotto, anghinare, ardei rosu, ciuperci, parmezan
PIZZA VEGETARIANA
Sos de rosii, Mozzarella fior di latte, dovlecel, ciuperci, anghinare, ardei copt, busuioc
PIZZA SALSICCIA
Sos de rosii, Mozzarella fior di latte, salsiccia de casa, gorgonzolla, miere picanta, parmezan
TURKISH PIZZA AKA LAHMACHUN
Carne de vita lahamachun, ceapa cu sumac, lamaie, patrunjel proaspat
PIZZA CRUDO
Sos rosii, mozzarella, rosii cherry, prosciutto crudo, rucola, parmezan
PIZZA POLLO
Sos de rosii, piept de pui, rosii cherry, porumb, ardei rosu
PIZZA SALAMI
Sos de rosii, salam napoli, anghinare, parmezan
PIZZA ATUN
Sos de rosii, mozzarella fior di latte, ton, ceapa, capere
PIZZA COTTO
Sos de rosii, Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, busuioc
PIZZA FOOM
Sos de branza cu chipotle, beef brisket, ceapa caramelizata, mozzarella, branza de capra, sos BBQ FOOM
IndisponibilFried
Crispy Chicken Menu
piept de pui crispy cu condimente si fulgi de porumb, cu cartofi pai, sos Foom, si coleslaw
Sizzling fajitas
Beef fajita
Ardei, ceapă, skirt steak, condimente, cu guacamole, feta, cremă mexicană, soia, tortilla, lime 450 gr
Chicken fajita
Ardei, ceapă, pulpe de pui dezosate, condimente, cu guacamole, feta, cremă mexicană, soia, tortilla,lime 450 gr
Shrimp fajita
Ardei, ceapă, creveți, condimente, cu guacamole, feta, cremă mexicană, soia, tortilla 450 gr
Garnituri
Cartofi pai
150 g
Cartofi wedges
150 g
Coleslaw foom
Varză și morcov cu vinegreta |foom 120 g
Cartofi copți cu branza de oaie si chimichurri
200 gr
Kimchi
120 gr
Legume la grill
Salată crocantă
Muraturi FOOM
Mix de muraturi cu castraveti, pepene, patlagele 120 gr
Orez aromat cu scorțișoară și lămâi uscate
150 gr
Pâine
CARTOFI PAI CU PARMEZAN SI USTUROI
Cartofi, parmezan, usturoi, patrunjel
Sosuri
Foom
30 gr
Adobo
30 gr
Salsa Rosie
30 gr
Chimichuri
30 gr
Sos cheddar
50 gr
Desert
Cheesecake
Cheesecake cu ciocolată albă, lime și sos de fructe de pădure 125 gr
Tortul casei
crema de ciocolata alba si neagra, nuca, blat insiropat, 150 gr
Bere
Nemteana Blonda 500ML
Bere nefiltrata de tip Lager
Nemteana Aramie 500ML
Bere nefiltrata de tip lager