

Curtea Berarilor Timisoreana
Ciorba
Ciorbă / borș
400 g
27,00Antipasti
Bruschete
Cu brânză picantă și anchovies, prosciutto crudo și roșii, cremă de brânză și somon.
39,00
Burrata
Burrata (125g), prosciutto cotto (60g), prosciutto crudo (50g), mortadela cu fistic (60g), salam Napoli (50g), măsline (50g), roșii cherry (50g), grisine (80g).
94,00Burrata 250g
Cu roșii și pesto.
37,00De început ... pentru o halbă
Platoul boieresc
Brânză de oaie,pastramă românească,zacuscă de vinete și ardei copți,slănină afumată,roșii, ceapă,castraveți 50 g / 50 g / 50 g / 100 g/ 50 g / 50 g
36,00
Platoul pofticiosului
Tobă de casă,brânză de burduf,ceafă presată ,salată de vinete,măsline picante,ceapă roșie,pâine prăjită 50 g / 50 g / 50 g / 100 g / 50 g / 50 g / 80 g
39,00
Platou vegan
Salată de vinete,zacuscă delicioasă,humus cu susan ,roșie,ardei gras,măsline 100 g / 100 g / 100 g / 100 g / 50 g / 50 g
36,00
Salate delicate
Salată Greceasca
Roşii, castraveţi,ardei gras,branza Feta,ceapa,ulei masline,oregano 550 g
35,00
Salată verde cu ton
Salată verde, ton, porumb, roșii, sos de iaurt, pâine prăjită 550 g
39,00
Salată Cesar
Piept de pui aromatizat la grătar, salată iceberg, sos Cesar, crutoane.550g
39,00
Snițele alintate
Șnițel de vită milanez în pesment Panko
Ceafă de vită alintat cu ciocanul,ou ,făină și pesmet Panko,prăjit corespunzător pe ambele părți,cartofi wedges,salată de sfeclă cu hrean 200 g / 250 g / 100 g
72,00
Șnițel de purcel Palermo
Cotlet de purcel tinerel,cașcaval,ou ,făină,prăjit în ulei încins și servit cu cartofi prăjiți și murături 200 g / 250 g / 100 g
50,00Șnițel de pui forestier
Cărniță de pui,ou,cornflakes,prăjit servit cu cartofi wedges și salată verde 200 g / 250 g / 100 g
50,00
Șnițel din cașcaval împăturit în pesmet auriu
Cașcaval pane ,roșioare 250 g / 100 g
32,00Meniuri înaripate
Jumătate de pui la ceaun cu mujdei
Pomana puiului la ceaun,sărat și piperat, prăjit în untdelemn,sevit cu mămăligă și mujdei de usturoi,salată de varză murată
54,00Pulpe de pui
Pulpe de pui de pe grătar luate și înconjurate de piure de cartofi,servit cu salată amestecată cu legume 350 g / 250 g / 150 g
43,00
Pui afurisit
Tigaie picantă de pui din pulpite cu bacon rumenite ,cu ceapă , roșii și fasolică verde fățuite,iar la urmă cu ardei iute stinse 150g / 70g / 50g / 100g / 70g / 20g
54,00Meniuri porc
Coaste de porc
O minunăție de coaste gătite cum se cuvine ,cu bere,ierburi și condimente alese,sos barbeque ,de te lingi pe degete,nu alta!Coaste porc,cartofi prăjiți,salată de acrituri 500 g / 250 g / 200 g
108,00
Ciolan de porc
Un ciolan dodolan pentru 2 mușterii,fraged și rumenit ,cu boia și cimbru chivernisit și alaturea o fasole țigănească ,cu murături asortate Ciolan,fasole țigănească,murături asortate 1 buc. / 300 g / 300 g
43,00Ceafă și cotlet de porc afumate
O altfel de pomană a porcului,cu un fum delicat îmbăiată ,în ceaun pregătită ,cu untdelemn stropită,cu mămăligă tăvălită și varză acră îmblânzită. Ceafă de porc,cotlet de porc,mămăligă,varză murată
43,00
Ceafă de purcel
Ceafa de purcel rozaliu,primenită la grătar,cu piure și salată de acrituri 200 g / 250 g / 200 g
43,00
Meniuri pentru cunoscători
Antricot de vițel
Antricot de vițel marinat și fezandat, cu legume proaspete din gradină,pe grătar rumenite toate,pentru a voastră bucurie. Antricot de vițel,legume,salată verde
72,00
Coaste de vițel
Coaste fragede de vițel,stropite cu vin ,de condimente amețite,cu piure de cartofi servite și salată de sezon Coaste de vițel,piure de cartofi,slata de sezon
76,00Falcute de vițel
Un deliciu de falcute,numai bune de savurat alături de un piure cu parmesan și o salată asortată
76,00
Pastramă de oaie
Pastramă de oaie,bine băițuită și temeinic gătită…un deliciu ce se topește în gură. Pastramă de oaie,mămăligă,murături
65,00
D Ale Țapului
Cârnați la grătar
Un vis cu un grătar încins acoperit cu cârnați dolofani și delicioși….devenit realitate. Cârnați porc,cartofi prăjiți,salată de murături,muștar 200 g / 250 g / 200 g
39,00Mititei
Mititei măricei ,mustoși și delicioși ,împreună cu o oaste de cartofi prăjiți,salate de murături . Mici,cartofi parajiti,salată murături 5 buc. 250 g / 200 g
39,00
Cârnați bavarezi
Cârnați albi în maț subțire,întorși cu grijă pe grătar ,iți bucură inima ,cât ai zice “ein,zwei,drei…” Cârnați bavarezi,cartofi prăjiți,salată de murături
39,00Cârnați de Plescoi
Cârnați rafinați ,trecuți pe grătar până când încep să se afume,serviți lângă mămăligă și salată de varză acră 200 g / 250 g / 200 g
39,00Specialele Curții Berarilor
Burger CBT
Rețetă proprie realizată din 100%carne de vită, menită să satisfacă cele mai rafinate gusturi ,pentru cunoscători și novici,deopotrivă. Carne de vita,brânză chedar,crispy de bacon,castraveți murați,pâine pufoasă,cartofi wedges
49,00
Burrito imens
Carne de vită tocată,nachos,tortilla ,slasa deliciosa…..curcubeu în cerul gurii
49,00Nachos
Din Mexic venite,cu carne de vită și cu salasa de avocado și roșii rânduite Nachos,carne de vită tocată,salsa de roșii și avocado 150 g / 150 g / 100 g
49,00Platouri pentru pofticioși
Platou mici mărișori (2 persoane)
Mici mărișori (5 buc.), ceafă de purcel (200g), pulpițe de pui (150g), cartofi prăjiți (400g), salată de murături (400g).
110,00Platou jumătate pui (2 persoane)
Jumătate de pui la ceaun, coaste de porc delicioase (400g), cârnați de Pleșcoi (150g), mămăligă coaptă (400g), salată de varză acră (400g).
154,00
Jumătate de pui la ceaun
Cu mujdei, pui tăiat în jumătate, sărat şi piperat, înconjurat de piure, servit cu salată amestecată de legume pui 350/300/200 g
38,50
Platou antricot (2 persoane)
Antricot de vită maturat (350g), pulpe de pui (200g), ceafă afumată (200g), piure de cartofi (400g), salată de varză acră (400g).
138,00
Pizza Ø 32cm
Pizza Berarilor
mozzarella,sunca ,bacon,salam,masline,ciuperci,sos rosii
41,00Pizza Quatro Stagioni
Sos de roşii, mozzarella, şuncă, măsline, salam, ciuperci prospete
41,00Pizza Primavera
Sos de roşii, mozzarella, şuncă, bacon, porumb, salam, ardei gras, măsline, ciuperci proaspete
41,00
Pizza Quatro Formaggi
mozzarella,gorgonzola,brie,cascaval,sos de rosii
41,00
Pizza Tonno
Sos de roşii, mozzarella, ton, ardei gras, măsline, ceapă
41,00
Pizza Tradițională
Sos de roşii, mozzarella, ciuperci proaspete, măsline, şuncă, porumb, salam
41,00
Pizza Vegetariană
Sos de roşii, mozzarella, roşii, ardei gras, măsline, porumb, ciuperci proaspete
41,00Foccacia cu usturoi
20,00Foccacia cu parmesan
22,00Foccacia
17,00Specialități
Cocoșel de pădure (2 persoane)
Cocoșel de pădure la cuptor și involtini de pui cu ciuperci (200g).
132,00Fritto misto di frutti di mare
Cu sos de maioneză cu usturoi, lămâie.250g
54,00
Mușchi de porc
În sos Marsala. 250g
72,00Cotlet de miel
În crustă de ierburi la tigaie, sos de iaurt cu mentă. 200g
83,00Mușchi de vită
Servit pe piatră încinsă, unt aromatizat, salsa de ardei kapia și sos pesto. 200g
122,00Paste
Pene Amatriciana
400 g
44,00Spaghete carbonara
Spaghete,bacon,gălbenuș de ou,parmesan 400 g
44,00Spaghete cu fructe de mare
Spaghete,mix de fructe de mare,sos de roșii,usturoi 400 g
54,00Garnituri
Salată asortată
250 g
20,00Salată de murături
250 g
20,00Pâinea casei
6,00Ardei iute
4,00Sosuri
Sos pizza dulce
50 g
6,00Sos pizza picant
50 g
6,00Sos maioneză cu usturoi
50 g
6,00Sos iaurt cu usturoi
90 g
6,00Smântână
50g
6,00Sos Remoulad
50g
6,00Desert
Ștrudel cu brânză
Un ștrudel cu vocație (150g), îmbăiat în sos de smântână (50g) și pudrat cum se cuvine.
20,00Lava cake cu înghețată de vanilie
Un vulcan delicios de ciocolată (90g), răcorit cu înghețată de vanilie (50g).
24,00Ștrudel cu mere și înghețată de vanilie
Rețetă proprie, fraged și aromat, plin de surprize (150g), răcorit de o înghețată delicioasă de vanilie (50g).
20,00