

CIORBARIE
Ciorbe
Gulaș de vită
Carne de vită, fond din oase de vită, apă, cartofi, ardei kapia, suc de roșii, țelină, ceapă, morcovi, sare, boia dulce, zahăr, ulei de floarea soarelui, piper negru măcinat, chimen, pastă de ardei iute, dafin
42 90
Ciorbă de burtă
Fond din oase de vită, smântână 30%, burtă de vită, țelină, gălbenuș ou, usturoi, morcovi, oțet, sare, ulei de floarea soarelui, piper negru măcinat, gogoșari la oțet
36 40
Ciorbă rădăuțeană
Fond din oase de pui, smântână 30%, carne de pui, morcovi, țelină, ceapă, gălbenuș ou, usturoi, ardei kapia, oțet, sare, ulei de floarea soarelui, piper negru măcinat
36 40
Ciorbă de curcan à la grec
Fond din oase de curcan, smântână 30%, piept de curcan, morcovi, țelină, ceapă, gălbenuș ou, zeamă de lămâie, ardei kapia, mărar, sare, ulei de măsline extra virgin, piper negru măcinat
36 40
Ciorbă de cartofi cu afumătură
Fond din oase afumate, ciolan afumat, smântână 30%, cartofi, ceapă, morcovi, țelină, ardei kapia, sare, oțet, ulei de floarea soarelui, boia dulce afumată, gălbenuș ou, tarhon, cimbru, piper negru măcinat
36 40
Borșuri
Borș de vită
Fond din oase de vită, pulpă de vită, borș, suc de roșii, cartofi, fasole verde, ceapă, morcovi, țelină, mazăre, ardei kapia, leuștean, pătrunjel, sare, boia dulce, cimbru, dafin, piper negru măcinat
36 40
Borș de perișoare
Fond din oase de vită, fond din oase de porc, borș, pulpă de roșii, carne tocată de vită, carne tocată de porc, țelină, ceapă, morcovi, ardei kapia, leuștean, sare, pătrunjel, cimbru, ulei de floarea soarelui, piper negru măcinat
36 40
Borș de legume
Cartofi, pulpă de roșii, apă, borș, fasole verde, ceapă, țelină, morcovi, mazăre, ardei kapia, sare, pătrunjel, leuștean, boia dulce, cimbru, dafin, piper negru măcinat, dovlecei zucchini
32 50
Borș de fasole cu afumătură
Fond din oase afumate, ciolan afumat, fasole albă, pulpă de roșii, țelină, morcovi, ceapă, ardei kapia, sare, leuștean, pătrunjel, ulei de floarea soarelui, boia dulce afumată, cimbru, dafin, piper negru măcinat, borș
35 10
Borș de fasole de post
Fond din oase de porc, carne de porc, zeamă de varză, pulpă de roșii, țelină, morcovi, ceapă, varză murată, leuștean, sare, ulei de floarea soarelui, cimbru, tarhon, piper negru măcinat, cartofi, pătrunjel
32 50
Borș de hribi
Hribi, ghebe, cartofi, pulpă de roșii, borș, ceapă, morcovi, țelină, ardei kapia, leuștean, pătrunjel, sare, boia dulce, cimbru, dafin, piper negru măcinat, apă
40 30
Borș de cocoș
Ulei de floarea soarelui, ceapă, morcovi, țelină, țelină apio, dovlecei zucchini, leuștean, curcuma, ardei kapia, borș, sare, tăIței, dafin, piper negru măcinat, carne de cocoș, pătrunjel
36 40
Supe
Supă de pui cu tăiței
Fond din oase de pui, morcovi, ceapă, țelină, tăIței, pătrunjel, sare, carne de pui
35 10
Creme
Cremă de sfeclă roșie
Sfeclă roșie, ceapă roșie, cremă de brânză, cartofi, morcovi, ulei de floarea soarelui, sare, oțet, piper negru măcinat, apă
32 50Felul doi
Tigaie picantă cu orez
Pulpă de pui, ceapă roșie, ardei gras roșu, ardei iute verde, țelină, morcovi, dovlecei zucchini, sos de soia , ghimbir, miere, usturoi, sare, piper negru măcinat, ulei de floarea soarelui
54 60
Aperitive
Fasole bătută
Fasole albă, ulei de floarea soarelui, ceapă, usturoi, mujdei, sare, boia dulce, piper negru măcinat
22 10
Icre de fasole
Fasole albă, ceapă, ulei de floarea soarelui, zeamă de lămâie, sare, piper negru măcinat
22 10
Pate de pui
Ficat de pui, ceapă, unt, ulei de floarea soarelui, sare, usturoi, piper negru măcinat, salvie, rozmarin
24 70
Desert
Papanași cu afine
Brânză de vaci, smântână 30%, dulceață de afine, ouă, griș, zahăr, esențe aromatice, sare, praf de copt
33 80
Extras
Smântână
Smântână 30%
3 00
Crutoane
Făină albă de grâu, apă, sare, ierburi mediteraneene, maia din germeni de grau
2 00
Castraveți murați
CastravețI, apă, sare, oțet, muștar, mărar
3 00Ardei iute verde
Ardei iute verde
2 00