

Ciorbarie
Ciorbe
Ciorbă de burtă 450 gr
Fond din oase de vită, smântână 30%, burtă de vită, țelină, gălbenuș ou, usturoi, morcovi, oțet, sare, ulei de floarea soarelui, piper negru măcinat, gogoșari la oțet 450 gr
36,40
Ciorbă rădăuțeană 450gr
Fond din oase de pui, smântână 30%, carne de pui, morcovi, țelină, ceapă, gălbenuș ou, usturoi, ardei kapia, oțet, sare, ulei de floarea soarelui, piper negru măcinat 450 gr
36,40
Ciorbă de curcan à la grec 450 gr
Fond din oase de curcan, smântână 30%, piept de curcan, morcovi, țelină, ceapă, gălbenuș ou, zeamă de lămâie, ardei kapia, mărar, sare, ulei de măsline extra virgin, piper negru măcinat 450 gr
36,40
Ciorbă de cartofi cu afumătură 450 gr
Fond din oase afumate, ciolan afumat, smântână 30%, cartofi, ceapă, morcovi, țelină, ardei kapia, sare, oțet, ulei de floarea soarelui, boia dulce afumată, gălbenuș ou, tarhon, cimbru, piper negru măcinat 450 gr
36,40
Borșuri
Borș de vită 450 gr
Fond din oase de vită, pulpă de vită, bors, suc de roșii, cartofi, fasole verde, ceapă, morcovi, țelină, mazăre, ardei kapia, leuștean, pătrunjel, sare, boia dulce, cimbru, dafin, piper negru măcinat, dovlecei, apio, zahar 450 gr
36,40
Borș de perișoare 450 gr
Fond din oase de vită, fond din oase de porc, borș, pulpă de roșii, carne tocată de vită, carne tocată de porc, țelină, ceapă, morcovi, ardei kapia, leuștean, sare, pătrunjel, cimbru, ulei de floarea soarelui, piper negru măcinat 450 gr
36,40
Borș de legume 450 gr
Cartofi, pulpă de roșii, borș, fasole verde, ceapă, țelină, morcovi, mazăre, ardei kapia, sare, pătrunjel, leuștean, boia dulce, cimbru, dafin, piper negru măcinat, dovlecei zucchini 450 gr 450 gr
32,50
Borș de fasole cu afumătură 450 gr
Fond din oase afumate, ciolan afumat, fasole albă, pulpă de roșii, țelină, morcovi, ceapă, ardei kapia, sare, leuștean, pătrunjel, ulei de floarea soarelui, boia dulce afumată, cimbru, dafin, piper negru măcinat, borș 450 gr 450 gr 450 gr
36,40
Borș de hribi 450 gr
Hribi, ghebe, cartofi, pulpă de roșii, borș, ceapă, morcovi, țelină, ardei kapia, leuștean, ulei de floarea soarelui, sare, boia dulce, cimbru, dafin, piper negru măcinat, 450 gr
40,30
Borș de cocoș 450 gr
Ulei de floarea soarelui, ceapă, morcovi, țelină, țelină apio, dovlecei zucchini, leuștean, curcuma, ardei kapia, borș, sare, tăIței, dafin, piper negru măcinat, carne de cocoș, pătrunjel 450 gr
36,40
Supe
Gulaș de vită 450 gr
Carne de vită, fond din oase de vită, apă, cartofi, ardei kapia, suc de roșii, țelină, ceapă, morcovi, sare, boia dulce, zahăr, ulei de floarea soarelui, piper negru măcinat, chimen, pastă de ardei iute, dafin 450 gr
42,90
Supă de pui cu tăiței 450 gr
Fond din oase de pui, morcovi, ceapă, țelină, tăiței, pătrunjel, ardel gras, dovlecei, sare, carne de pui 450 gr
35,10
Creme
Cremă de cartofi dulci cu portocale 450 gr
Cartof dulce, coajă de portocale, ceapă, morcovi, țelină, usturoi, smântână vegetala 450 gr
36,40
Felul doi
Brânză cu smântână și mămăligă 250 gr/200 gr
Brânză de vaci, mămăligă, smântână 30% 250 gr/200 gr
39,00
Tochitură moldovenească 550 gr
Carne de porc, cârnațI afumațI, ulei de floarea soarelui, usturoi, sare, piper negru măcinat, mămăligă, brânză de burduf, ou ochi 550 gr
52,00
Aperitive
Fasole bătută 200 gr
Fasole albă, ulei de floarea soarelui, ceapă, usturoi, mujdei, sare, boia dulce, piper negru măcinat 200 gr
22,10
Desert
Papanași cu afine 350 gr
Brânză de vaci, smântână 30%, dulceață de afine, ouă, griș, zahăr, esențe aromatice, sare, praf de copt 350 gr
33,80
Extras
Smântână 50 gr
Smântână 30% 50 gr
5,00
Mujdei 30 gr
Usturoi, ulei de floarea soarelui, sare 30 gr
5,00
Pâine 100 gr
Făină albă de grâu, apă, sare, maia din germeni de grau 100 gr
4,00
Crutoane 40 gr
Făină albă de grâu, apă, sare, ierburi mediteraneene, maia din germeni de grau 40 gr
4,00
Castraveți murați 80 gr
CastravețI, apă, sare, oțet, muștar, marar 80 gr
4,00Mămăligă 200 gr
Mălai, apă, sare 200 gr
4,00
Ardei iute murat 30 gr
Ardei iute verde, apă, sare, oțet 30 gr
3,00
Gogoșari in oțet 80 gr
Ardei gogoșar, apă, sare, oțet, zahăr 80 gr
4,00