OMLETA FRANTUZEASCA 300G

oua, unt, brie, rucola, baby spanac, rosii cherry, castraveti, dressing salata, sare, piper, paine de casa cu unt aromatizat.

TAPAS CU CAPONATA SI PECORINO 310 G

paine prajita, caponata ( vinete, ceapa galbena, telina apio, bulion, oregano maruntit, capere, masline, otet, usturoi, busuioc, ulei de masline extravirgin ), pecorino scale.

SUPA MIXTA ( CU FRUCTE DE MARE ) 560G

vongole, midii, ulei de masline, usturoi, peperoncini, patrunjel, creveti, caracatita, peste spada, vin alb, sos rosii, piper, paine prajita

TAPAS CU MOUSSE DE NAUT

bruschette, mousse de naut, ardei kapia, crumble de nuca ( nuci, biscuiti sarati, unt ) .

SPAGHETE CU FRUCTE DE MARE 450G

spaghette, caracatita, scoici, vongole, creveti, usturoi, peperoncini, ulei de masline, vin alb, busuioc, sos rosu ( ulei de masline, usturoi, ceapa rosie, telina, vin alb, sare, piper, pulpa rosie, busuioc, zahar ) .

SPAGHETTI CU VONGOLE IN SOS ALB 380G

spaghete, vongole, ulei de masline, usturoi, peperoncini, patrunjel, vin alb .

PENNE POMODORO

penne, sos rosu ( ulei de masline, usturoi, ceapa rosie, telina, vin alb, sare, piper, pulpa rosie, busuioc, zahar, apa ), pecorino .

SPAGHETTE CARBONARA

spaghete, guanciale, pecorino, parmezan grana padano, ou, ulei de masline, mix piper

GNOCHI CU CREVETI IN SOS DE PROSECCO

gnochi, creveti, ulei de masline, usturoi, ardei iute, telina apio, lime, busuioc, prosecco, unt, limoncello.

SPAGHETTE CU CREVETI, PESTO CU FISTIC

spaghete, creveti, ulei de masline, vin alb, usturoi, pesto verde ( rucola, baby spanac, patrunjel, busuioc, menta, ulei de masline, fistic sarat parjit, apa minerala, parmezan, usturoi copt, lamaie, piper, sare ) .

RISOTTO CU HRIBI SI PECORINO

ulei de masline, praz, hribi, orez risotto, usturoi, ceapa, vin alb, mascarpone, pasta trufe, pecorino, patrunjel, sare si piper.

RISOTTO CINQUE FORMAGGI

orez risotto, unt, faina, lapte, nucsoara, sare, piper, parmezan, gorgonzola, cascaval afumat, brie, branza de capra, vin alb, ceapa alba.

COCOSEL DE MUNTE CU SOS DE ARDEI COPTI

PESTE SPADA ALLA MESSINESE 350G

peste spada, usturoi, patrunjel, rosii cherry, sos rosii, capere, masline, oregano maruntit, piper, sos rosii, crochete polenta ( malai, lapte, rozmarin, ulei de masline, faina, panko, ou)

Snitel de Vitel, Piure de Cartofi, Sos de Merisoare cu Vin Rosu

cotlet de vitel, sare, piper, boia afumata, usturoi, bere, ou, lapte, faina, panko, cartofi, unt, smantana acra, ceapa rosie, merisoare, vin rosu, zahar, ulei rosu.

Piept de Rata cu Texturi de Dovleac

piept rata, salvie, foi dafin, dovleac placintar, zahar, otet de mere, vin alb, unt, cartofi, nucsoara, scortisoara, dulceata de dovleac cu citrice, varza caramelizata, busuioaca de bohotin, praz, gutuie, sare si piper.

TON IN CRUSTA, NOODLES CU URECHI LEMN

ton, noodles, urechi de lemn, salata wakame, wasabi, usturoi, praz, ardei iute, ghimbir, ulei de susan, pasta tamarind, sos soia, suc portocale, ou, piure de fructul pasiunii, ulei de masline, mix susan, piper, sare .

ANTRICOT DE VITA, CARTOFI CU DULCEATA

antricot de vita, cartofi, pasta de ardei iuti, pecorino, ou, unt, tarhon, otet de tarhon, rozmarin proaspat, sare de mare, piper roz.

MUSCHIULET DE PORC SOUS VIDE

muschiulet de porc, cimbru proaspat, salvie proaspata, cirdu de pere, anason stelat, scortisoara, boia afumata, ceapa rosie, dovlecel, praz, vinete, rosii cherry, ardei iuti, ulei de masline, sare, piper, iaurt, mustar dijon, pasta de ardei iuti.

Caracatita pe Jar, Cartofi cu Chorizo, Aioli cu Lime si Busuioc

caracatita, pasta de ardei, vin alb, cartofi, chorizo, usturoi, patrunjel, busuioc, cimbru proaspat, suc de lamaie, lapte, ulei de masline, sare si piper.

SALATA CU CREVETI SI QUINOA

guinoa, creveti pe gratar, edamame, ananas, baby spanac, rucola, ulei de masline, ulei de susan, suc lime, suc portocale, suc de grapefruit, mustar dijon, miere de albine, sare, piper, mix susan.

SANDWICH BREEZE

focaccia, pesto, spanac, dovlecel, brie, ardei copt, fistic granule, ulei verde, ulei rosu.

SANDWICH CU SNITEL DE CURCAN

piept curcan ( panko, ou, lapte, sare, piper, boia afumata, faina ) , chorizo, rucola, crema de branza cu hrean, cascaval afumat, gutie in reductie de otet balsamic, felie de gutuie.

Portokalopita - 190G