Blue Acqua Restaurant - Iasi

Tofleta cu castraveți murati

Edamame

250 g

Hummus

Fasole bătută cu ceapă caramelizată și pâine prajita

Guacamole

Gustare veggie

Platou cu salată de vinete, hummus, zacuscă și guacamole

Vitamin salad

Salată orientală

Bruschette mixte

Pleurotus marinați făcuți la tigaie, mămăliguță și castraveți murați

Paste cu miez de nucă și rucola

Risotto cu ciuperci și șampanie

Burger beyound

Tocăniță de năut și curry

Tort de biscuiți cu rom

Crap marinat

150 g

Macrou marinat cu salată de ceapă

150 g

Zacuscă de pește cu măsline

200 g

Tartine cu somon afumat și capere

100/80/15 g

Salată de icre de crap cu măsline, ceapă

150 g

Salată de icre de știucă cu măsline, ceapă

150 g

Macrou afumat cu salată de ceapă

150 g

Drob de icre

150 g

Pastă de sardine cu capere

150 g

Caracatiță în sos brandy cu pâine prăjită

200 g

Calamar pane cu sos tzatziki, pâine prăjită

230/70/200 g

Pui de baltă pane, mămăliguță și mujdei

230/200/70 g

Chifteluțe de pește pe plită și sos iute, pâine prăjită

250/70/200 g

Hamsii prăjite, mămăliguță și mujdei

150/200/70 g

Sardină prăjită, mămăliguță și mujdei

300/200/70 g

Chifteluțe de salău cu praz, sos iute, pâine prăjită cu bacon

250/70/200 g

Pastramă macrou cu ceapă marinată

150 g

Tartar de somon cu avocado și măr verde

150 g

Omletă blue acqua

250 g

Platou gourmand

450 g

Platou mixt

450 g

Platou dunărean

450 g

Platou mediteranean

450 g

Platou cu caracatiță, calamar și creveți

400 g

Platou rece pescăresc

550 g

Salată blue acqua (fructe de pădure proaspete) (de sezon)

330 g

Salată cu mușchi de vită

350 g

Salată cu fructe de mare

300 g

Salată de ton

300 g

Salată cu piept de pui

350 g

Salată fitness

250 g

Ciorbă de sturion (storceag) (de sezon)

200ml/200/30/30/30 g

Ciorbă de burtă de pește (ciorbă albă)

200ml/200/30/30/30 g

Ciorbă cu perișoare din pește, mămăliguță rece, ardei iute

200ml/200/30 g

Borș de pește, mămăliguță rece, ardei iute

200ml/200/30 g

Supă cu fructe de mare

300/200 g

Somn prăjit, mămăliguță și mujdei

220/200/70 g

Midii pane cu sos cocktail și salată fresh, pâine prăjită

180/70/70/200 g

Rapane în sos de vin cu unt și lămâie, pâine prăjită

300/200 g

Rapane în sos de roșii și pătrunjel, pâine prăjită

300/200 g

Chifteluțe din pește, sos iute, pâine prăjită

250/70/200 g

Fish fingers cu sos tzatziki, pâine prăjită

180/70/200 g

Creveți saganaki (12 buc), pâine prăjită

300/200 g

Creveți în sos mediteranean picant (12 buc), pâine prăjită

300/200 g

Creveți în unt și lămâie (12 buc creveți decorticați), pâine prăjită

200/200 g

Creveți în crustă de cocos și sos dulce-acrișor, pâine prăjită

180/70/200 g

Frigărui cu creveți, ghimbir, ananas, orez exotic, pâine prăjită

300/200/200 g

Midii proaspete în cochilie cu sos de roșii și pătrunjel, pâine prăjită

450/200 g

Midii proaspete în cochilie cu sos alb (mariniere), pâine prăjită

450/200 g

Rondele de somon pe pat de spanac cu topping de gorgonzola

250/150/50 g

Rondele de somon în vin, garnitură de fasole verde și roșii cherry

250/200 g

Rondele de somon la grill cu dovlecei și roșii

250/200 g

Păstrăv crocant în crustă de mălai, sos de lămâie, mămăliguță

270/70/200 g

Caras prăjit, mămăliguță și mujdei

270/200/70 g

Crap prăjit, mămăliguță și mujdei

250/200/70 g

Șalău de nil pane, sos de lămâie și mărar

280/70 g

Tocăniță de somn cu mămăliguță și castraveți murați

350/200/50 g

Tochitură de crap cu bacon, mămăliguță și brânză rasă

350/200/30 g

File de păstrăv la cuptor cu sos de ceapă și măsline

250/200/50 g

File de șalău de nil cu sos de creveți

200/100 g

Rasol de șalău de nil

250/200/40/200 g

File de doradă cu legume al dente și sos de capere

150/70/50 g

Rulouri de doradă cu legume julien și cartofi cu muștar

150/70/150 g

Saramură de crap, mămăliguță și ardei iute

250/200/30 g

Saramură de somn, mămăliguță și ardei iute

220/200/30 g

Somn la grill cu salsa de roșii, praz și mămăliguță

220/70/200 g

Doradă în crustă de sare

300 g

Rapane la tigaie cu usturoi și mămăliguță

300/200 g

Somn grill, mămăligă, mujdei/sos lămâie

250 g

Tagliatele cu pulpă de caracatiță

120/80 g

Spaghetti cu fructe de mare

120/150 g

Tagliatelle cu creveți și dovlecei

120/100 g

Tagliatele cu carne de vită

120/80 g

Tagliatele cu pui și pancetta

120/80 g

Paella valenciană cu pui și fructe de mare

500 g

Paella marisco cu fructe de mare

500 g

Risotto cu fructe de mare

200/300 g

Spaghetti carbonara

200/50 g

Penne integrale cu ton și roșii proaspete

120/100 g

Penne gratinate cu bacon

250 g

Orez cu ton și limes

300 g

Scrumbie marinată cu salată de ceapă, pâine prăjită

150/70/200 g

Caracatiță grill cu sos tzatziki

230/70 g

Calamar tub cu sos tzatziki

230 g

Creveți 12 buc cu sos tzatziki

230 g

Crap grill, mămăligă, mujdei/sos lămâie

250 g

Păstrăv grill, mămăligă, mujdei/sos lămâie

250 g

Rondele de somon grill, mămăligă, mujdei/sos lămâie

250 g

Biban de mare grill, mămăligă, mujdei/sos lămâie

270 g

Sturion grill, mămăligă, mujdei/sos lămâie

250 g

Șalău de nil grill, mămăligă, mujdei/sos lămâie

280 g

Calcan grill/prăjit cu mămăliguță și mujdei

350/200/70 g

Doradă grill, mămăligă, mujdei/sos lămâie

250 g

Chefal prăjit/grill cu mămăliguță și mujdei

90/200/70 g

Guvizi prăjiți cu mămăliguță și mujdei

280/200/70 g

Stavrid pe plită cu sare mare, mămăliguță și mujdei

280/200/70 g

Scrumbie la grill cu mămăliguță și mujdei

150/200/70 g

File de doradă la grătar, mămăligă, mujdei/sos lămâie

250 g

Ton grill, mămăligă, mujdei/sos lămâie

250 g

Mușchi de vită la grătar

220 g

Piept de pui cu sos gorgonzola

230/70 g

Chicken fingers cu sos tzatziki

200/70 g

Șnițel din piept de pui

200 g

Aripioare picante cu pesmet, salată fresh și sos dulce-acrișor (6-7buc)

300/100/70 g

Pulpe de pui la gratar

230/70 g

Saramură din pulpe de pui, mămăliguță și ardei iute

230/200/30 g

Tigaie cu cărnuri mixte aromate (pui și vită picant)

350 g

Cotlet de porc în sos brun (usturoiat) și cartofi la cuptor

220 g

Ceafă de porc la gratar

180 g

Mușchiuleț de porc

220 g

Piept de pui la grătar

230 g

Caracatiță marinată

70 g

Cartofi în coajă cu ulei de măsline și usturoi

200 g

Cartofi wedges

200 g

Cartofi piure

200 g

Cartofi nature

200 g

Cartofi pai

200 g

Ciuperci la grill

200 g

Orez cu stafide

200 g

Orez cu legume

200 g

Legume la grătar

200 g

Cartofi țărănești

200 g

Spanac cu usturoi

200 g

Cartofi pe plită

200 g

Orez salbatic

200 g

Sparanghel cu roșii cherry

200 g

Dovlecei la grill

200 g

Broccoli

200 g

Salată de vară

150 g

Salată de varză

150 g

Castraveți murați

150 g

Mămăliguță

150 g

Pâine

250 g

Sos tzatziki

70 g

Sos de lămâie și mărar

70 g

Mujdei

70 g

Sos picant

70 g

Sos aioli

70 g

Sos china, dulce acrișor

70 g

Sos cocktail

70 g

Salsa de roșii proaspete, usturoi

70 g

Tiramisu

200 g

Negresă delicioasă servită cu înghețată de fructul pasiunii

200 g

Profiterol

200 g

Salată de fructe

250 g

Papanași cu dulceață de vișine

300 g

Iaurt grecesc cu miere și nucă caramelizată

200 g

Clătite (tagliattele) cu mere și scorțișoară, înghețată de vanilie

250 g

Panna cotta

200 g

Înghețată betty ice

1 cupă/50 g