Chef`s Wine & Dine

Carpaccio di manzo

Muschi de vitel marinat, rucola, parmezan, rosii uscate 220 g / 80 g

Biftec tartar

Muschi vitel , capere, ansoa, ceapa, castravete murat, galbenus 300 g / 150 g

Tartar de ton

Ton proaspat, ardei iute, ceapa rosie, ansoa, icre somon 250 g / 150 g

Carpaccio de biban de mare

Filet biban de mare, rucola, salata mixta, rosii cherry 300 g / 150 g

Salată fructe de mare

Mix fructe de mare, salata mixta, capere, ardei, masline 300 g / 200 g

Bruschete cu avocado și feta

Bruschete mix

Salată caprese

Mozzarella, rosii, pesto, busuioc 300 g / 125 g

Antipasto Italian

mix salamuri italiene,prosciutto crudo,buratina ,parmezan rosii cherry

Platou branzeturi maturate

mix diferite branze maturate brie,camembert,parmezan,branza cu mucegai nobil,branza de capra etc

Camembert la cuptor

Branza camembert, rucola, dulceata de ardei iute 300 g / 250 g

Hamsii prăjite

100 g

Fritto Misto

mix fructe de mare pane cu sos aioli cu nero di sepia

Salam Peste

bagheta umpluta cu mix de fructe de mare la cuptor si salata mixta

Supa zilei

300 ml

Supă cremă de hribi

300 ml

Zuppetta rossini

Mix fructe de mare, peste 300 ml

Ciorba de peste a la Szeged

Penne Bolognese

Lasagna

Pasta chefs

Sos ragu, salsa gorgonzola, capere, masline, rosii, busuioc, condimente

Spaghetti Carbonara

Tagliatelle cu creveți și baby spanac

Fettuccine al salmone

Pappardelle funghi porcini

Penne Quatro Formaggi

Bucatini a matriciana

Pasta aglio, olio, peperoncino

Paste primavera

Paste cu sos de rosii proaspete,legume de sezon,mozzarella si busuioc

Penne ala Puttanesca

sos rosii ,masline negre si verzi,ansoa,capere si ardei iute

Penne al Forno

penne la cuptor cu sos alb ,pui,ciuperci si mozarella

Rigatoni al Forno

rigatoni la cuptor cu sos de rosii ,bacon,ceapa,mozarella

Paste cu NDUJA(salam picant calabrez)

sos de rosii,nduja,capere,busuioc ,ceapa,pecorino romano

Risotto cu hribi

350 g

Risotto cu fructe de mare

350 g

Pui chef`s

Piept de pui, rosii cherry, ardei kapia, cartofi, ceapa rosie, vin alb, oregano400 g / 200 g

Pui cu menta, lamaie si sos gorgonzola

300 g / 200 g

Aripioare de pui picante

500 g

The fillet steak

Muschi de vitel servit cu legume trase la tigaie sau cartofi aurii 250 g

The T-Bone steak

400 g

Antricot de vita maturat cu os

antricot de vita maturat 650 g legume la grill si sos la alegere

Scalopina di Vitello al Tartuffo

muschi de vitel ,sos de trufe si fasole verde pastai cu prosciutto crudo

Turnedou Rossini

muschi de vita ,foie gras de rata ,sos de vin rosu si cartofi gratinati la cuptor

Tigaie picanta de vita

muschi de vita cu legume trase la tigaie si vin alb

Burger de vita chef’s

150 g

Muschiulet de porc cu sos de mustar broccoli,morcov si cartofi

400 g / 250 g

Tuna steak

Steak de ton proaspat la gratar cu salata de fenicul ,grapefruit si dressing mustar de dijon  250 g

Biban la cuptor cu legume

Servim pestele gatit la cuptor in vin alb impreuna cu cartofi, rosii cherry, masline si condimente 600 g

Somon in crusta de telina

somon la cuptor cu chipsuri de telina si bay spanac cu sos butter lemon cu capere

Salata chef’s

Mix de salata cu avocado, fasole, ceapa rosie, ardei rosu, porumb, castraveti, masline, rosii cherry cu branza feta 400 g

Salata de ton

Mix salata, ton conserva, ceapa rosie, porumb, masline, rosii cherry 350 g

Salata cu piept de pui la gratar

Mix salata,piept de pui,rosii,castraveti,porumb,ceapa rosie,fasole,ardei si dressing de gorgonzola

Salata de sezon

200 g

Salata cu ton proaspat

ton proaspat marinat in suc de grapefruit,mix salata ,masline si rosii cherry

Cartofi prajiti

150 g

Legume trase la tigaie

150 g

Sote de hribi

150 g

Sos aioli

Sos salsa rosa

Sos sweet chili

Lava cake

Cu terina de vanilie si fructe de padure proaspete

Profiterol black&white cu inghetata