BURGER PULPA DE RATA CONFIATA

Pulpa de rata confiata acoperita cu branza cremoasa de capra, sos din fructe de padure, salata rucola crocanta, castravete Fabio proaspat, rosii cherry imbinat cu dulceata din ardei iute , totul servit intro chifla pufoasa cu susan si cartofi rumeniti in grasime de rata .

CRISPY CHICKEN

Piept de pui invelit intro crusta crocanta servit cu cartofi prajiti ,salata crocanta si un delicios sos de smantana si usturoi.

Mouse de Avocado

O delicioasa pasta din avocado proaspat cu ulei de masline, usturoi si suc de lamaie, se serveste cu paine rumenita la cuptor.

Somon fume & Crema de branza

Celebrul somon Fume impreuna cu crema de branza tartinabila, ulei de masline si ceapa caramelizata servita cu paine rumenita la cuptor.

Cartofi Prajiti

Cartofi rumeniti in grasime de rata cu usturoi si parmesan. Se servesc cu un sos de usturoi si un sos Calipso usor afumat.

Ciorbita Zilei

Preparata zilnic, diversificata si din ingrediente proaspete si atent selectionate. Se serveste cu smantana si ardei iute.

Supa Crema de Rosii

O delicioasa supa de rosii, busuioc proaspat si telemea de vaca usor sarata, servita cu un cruton rumenit la cuptor imbracat in branza ceddar.

Cappucino de broccoli

Clasicul piure de broccoli intrun amestec din cartofi copti si ceapa caramelizata cu smantana grasa si unt clarifiat, servita alaturi de crutoane rumenite la cuptor.

Supa Crema de Legume

Pentru ca ne gandim si la vegetarieni, aceasta supa contine cele mai gustoase legume proaspete si atent selectionate se serveste alaturi de crutoane aromate rumenite la cuptor.

Quesadilla Breakfast

Omleta cu cascaval si amestec din legume proaspete gatite la foc repejor servita cu tortilia crocanta si salata Verde.

Oua Benedict cu somon fume

Oua posate servite cu briosa englezeasca, somon fume, spanac blansat, tartar de avocado si sos olandez.

Vegan Breakfast

Hummus, zacusca de casa, avocado, dovlecel copt se serveste cu salata si paine rumenita la cuptor.

English breakfast

Oua ochiuri, carnati oltenesti, bacon crocant, ciuperca gratinata, zacusca de casa si telemea de vaca se serveste cu paine prajita.

Omleta cu ceapa rosie, bacon si telemea

Omleta cu ceapa rosie, telemea de vaca si bacon se serveste cu salata verde cu rosii si paine rumenita la cuptor.

BURGER CLASIC

Carne de vita proaspat tocata, gatita dupa preferinta, servita intro pufoasa chifla cu susan, cartofi prajiti cu usturoi si sos burger.

BURGER CHICKEN CRISPY

Muschiulet de pui invelit intro crusta crocanta cu un delicios sos BBQ facut in casa usor afumat, invelit in branza ceddar, crema de branza tartinabila, cornison murat, rosii proaspete si ceapa coapta pe gratar, servit intro chifla pufoasa cu susan si cartofi prajiti aromatizati cu usturoi si parmesan.

BURGER PULPA DE RATA CONFIATA

Pulpa de rata confiata acoperita cu branza cremoasa de capra, sos din fructe de padure, salata rucola crocanta, castravete Fabio proaspat, rosii cherry imbinat cu dulceata din ardei iute , totul servit intro chifla pufoasa cu susan si cartofi rumeniti in grasime de rata .

BURGER VEGGY

Chifteluta din cartofi copt impreuna cu legume proaspete, aromate si de sezon acoperita cu branza ceddar, castravete Fabio, rosie, avocado proaspat, salata crocanta si un sos delicios din ardei iute, servita intro chifla pufoasa de susan alaturi de legume la gratar aromatizate.

RELAX SANDWICH

Paine Boiereasca unsa cu crema de branza tartinabila, salata crocanta de rucola,castravete Fabio si pulpa de rata confiata invelita in sos de fructe de padure, se serveste cu cartofi rumeniti in grasime de rata.

CROQUE MADAME

Sandwich classic frantuzesc, cu paine boiereasca, cascaval si jambon afumat servit cu ou ochi si cartofi prajiti cu parmesan si usturoi

CHICKEN QUESADILLA

Tortilla de faina, umpluta cu cascaval, ceapa, ardei, muschiulet de pui, rosii, sos de usturoi preparata la gratar se serveste cu salata verde, salsa de rosii, guacamole si smantana.

ITALIAN SANDWICH

Paine boiereasca proaspata prajita cu unt, rozmarin, prosciutto, parmesan si salata crocanta de rucola.

HAM & CHESSE SANDWICH

Paine boiereasca cu unt, ceddar sos de usturoi si jambon, servita cu cartofi prajiti.

SPECIAL RELAX PASTA

Amestec de tagliatelle cu sos cremos din branza de capra cu pulpa de rata confiata imbracata intro reductie din fructe de padure si parmesan.

CARBONARA

Paste Penne gatite intrun sos classic Italian cu parmesan proaspat ras si pancetta crocanta usor afumata.

Alla Matriciana

Paste Penne gatite cu sos de rosii traditional Italian, pancetta crocanata si branza maturata.

AGLIO, OLIO, E PEPERONCINO

Spaghete gatite cu ulei de masline, pepperoncino, usturoi si patrunjel.

TAGLIATELLE CU SOMON & SALAU IN SOS ALB

Tagliatelle gatite in sos cremos de smantana cu peste proaspat, ceapa caramelizata, usturoi si spanac tinerel.

SPAGHETE CU FRUCTE DE MARE in sos de vin

Spaghete pregatite cu Fructe de mare gatite la foc repejor intrun delicios sos de vin .

RISOTTO CU SOMON & SALAU

Orez Arborio cuprins intro aroma de ceapa caramelizata, vin dulce si peste prospat cu sos cremos din branza maturata si unt clarifiat.

RISOTTO CU FRUCTE DE MARE

Orez Arborio cuprins intro aroma de ceapa caramelizata, vin dulce si fructe de mare cu sos cremos din branza maturata si unt clarifiat.

SOMON IN CRUSTA DE ALUNE

Somon proaspat pregatit la cuptor in crusta de alune si plante aromatice, servit cu Orez Arborio intrun sos de branza maturata si legume proaspete trase la tigaie.

SOMON LA GRATAR

Somon proaspat pregatit la gratar, servit cu broccoli,lamaie si unt. 38 lei

SALATA CU RATA CONFIATA

Amestec de salata crocanta cu rata confiat, branza cremoasa de capra, mar caramelizat si rosii cherry servita cu un dressing din fructe de padure cu vin rosu.

SALATA GRECEASCA

Amestec de salata cu rosii, castraveti Fabio, ceapa rosie, ardei, masline, telemea de vaca usor sarata, asezonata cu un dressing specific de ulei de masline, zeama de lamaie si oregano in stil mediteranean.

SALATA CEZAR

Salata crocanta amestecata cu sosul classic Cezar servita cu crutoane rumenite la cuptor, parmesan, muschiulet de pui gatit la gratar ,castravete ,masline si ou posat.

SALATA PUI CRISPY

Amestec de legume proaspete cu salata verde si muschiulet de pui invelit intro crusta crocanta.

SALATA SOMON FUME

Amestec de salata cu Somon fume, cartof rumenit la foc iute, rosii cherry, castraveti Fabio si un dressing din iaurt usor acrisor.

SALATA TARANEASCA

Amestec de legume proaspete cu telemea de vaca usor sarata.

SALATA CLASICA DE VARZA

Amestec de varza alba, varza rosie si morcov crocant cu vinegretta classic din ulei, otet si marar.

PUI CU CIUPERCI SI SOS ALB

Muschiulet de pui tras la tigaie cu ciuperci prospete imbracat intrun sos cremos de smantana si parmesan, servit cu bagheta rumenita la cuptor.

CRISPY CHICKEN

Piept de pui invelit intro crusta crocanta servit cu cartofi prajiti ,salata crocanta si un delicios sos de smantana si usturoi.

MUSCHIULET LA GRATAR

Piept de pui gatit sub vid, finalizat la gratar servit cu amestec de legume proaspete si cartofi wedges in sos aioli.

TIGAIE PICANTA DE PUI

Piept de pui tras la tigaie, pregatit la foc repejor cu amestec de legume proaspete, imbracat intrun sos rosu picant, servit cu bagheta rumenita la cuptor.

MUSCHIULET CU PIURE DE NAUT IN SOS DE RODIE

Piept de pui gatit sub vid in sos de rodie, servit cu piure de naut, salata tabbouleh si bagheta rumenita la cuptor.

ARIPIOARE CRISPY

Aripioare invelite intro crusta crocanta, servite cu piure din cartofi copti si buchet din legume proaspete cu un delicios sos rosu cu ceapa caramelizata si usturoi.

CEAFA DE PORC LA GRATAR

Ceafa de porc pregatita la gratar servita cu cartofi prajiti inveliti in telemea de vaca si amestec de legume proaspete.

TOMA HAWK DE PORC

Un delicios cotlet de porc cu os gatit sub vid servit cu cartof duet cu branza, salata crocanta si sos cremos de usturoi.

TOMA HAWK CRISPY

Un delicios cotlet de porc cu os gatit sub vid, invelit intro crusta crocanta, servit cu cartofi prajiti imbracati in telemea de vaca si salata crocanta.

COASTA DE PORC BBQ

Coasta de porc gatita la cuptor peste noapte, invelita in sos BBQ, servita cu cartofi wedges si clasica salata de varza.

TIGAIE PICANTA DE PORC

Cotlet de porc tras la tigaie, pregatit la foc repejor cu amestec de legume proaspete, imbracat intrun sos rosu picant, servit cu bagheta rumenita la cuptor.

QUESADILLA PORC

Tortilla de faina unsa cu sos de usturoi, umpluta cu cascaval, ceapa, cotlet de porc, rosii, sos de usturoi preparata la gratar se serveste cu salata verde, salsa picanta de rosii, guacamole si smantana.

TOCANA OLTENEASCA

Cotlet de porc tras la tigaie, pregatit la foc repejor cu buchet din legume proaspete intrun delicios sos de rosii, servit cu pasta de polenta si ou ochi presarat cu telemea.

PLATOU COASTA DE PORC

2 KG –coasta de porc gatita la cuptor peste noapte invelite in sos BBQ 1 KG – cartofi wedges ½ KG – Salata clasica de varza ½ KG Legume la gratar Sos de mustar si sos Bbq.

PLATOU RELAX 4 persoane

200 g ceafa de porc pregatita la gratar 200 g piept de pui pregatit la gratar 200 g –carnati oltenesti 200 g – aripioare Crispy sau aripioare BBq 200 g – bulete cascaval Se serveste cu cartofi rumeniti in grasime de rata, cartofi cu usturoi, zacusca facuta in casa, legume proaspete, salata crocanta si muraturi asortate.

PLATOU VEGETARIAN

Buchet din legume proaspete si branza halloumi pregatite la gratar, salata crocanta cu sos pesto si avocado, piure de naut cu pasta de susan, salata tabbuhle, masline se serveste cu paine boiereasca rumenita la cuptor.

PLATOU APERITIV

Bruschete mixte, salata de vinete coapte la gratar, hummus, zacusca facuta in casa, pui crispy, bulete cascaval, rosii, castraveti, salata crocanta, tortilla cu legume si ou, alaturi de cartofi prajiti cu branza si chifle rumenite la cuptor.

Piure din cartofi natur

250 g

Cartofi wedges

200 g

Legume la gratar aromatizate

Orez Arborio cu amestec de legume trase la tigaie

Orez Arborio

Piure de broccoli

Brocoli tras la tigaie in unt si suc de lamaie

Piure de naut

Piure de naut

Sos BBQ

Sos Calipso

Sos Usturoi

Sos Burger

Sos de ardei iute

Sos mustar

CHIFLA RUMENITA LA CUPTOR

80 g

PAINE BOIEREASCA

80 g

GUSTUL COPILARIEI

FRIGANELE, un dulce Traditional Romanesc ce te plimba din nou pe taramul copilariei, felii de paine alba inmuiata intrun amestec din lapte, oua si alte mirodenii, apoi fripta in grasime(UNT), servita cu dulceata de capsuni, smantana grasa si crema de ciocolata cu alune de padure.

LAVA CAKE

Fondant de ciocolata servit cu inghetata si sos de ciocolata.

CHEESECAKE

Tort de branza servit cu dulceata de fructe de padure

CLATITE

Amestec din faina, unt, lapte si oua pregatite in tigaie la foc repejor servite cu: Dulceta de afine/dulceata de capsuni/crema de ciocolata.

Espresso doppio

80 ml

Espresso

40 ml

Figa

Doza 250 ml

Apa minerala/plata

330 ml

Apa minerala/plata

750 ml

Cappuccino

150 ml

Vin 187 ml

Castel Huniade Sauvignon Blanc/Rose/Cabernet Sauvignon

Caloian

Vin Roze/ Sauvignon Blanc 750 ml

Prossecco

DOC Canella/Lido Rose

Castel Huniade

Merlot/Feteasca Regala Vin 750 ml