Restaurant Le Baron
Starter
Hummus cu pâine prăjită
150 g
27 00Hummus cu frigăruie de berbecuț
150/150 g
52 00Inele de ceapă cu sos Blue Cheese
250 g
28 00Brânză la cuptor în ulei de măsline și roșii
Branza telemea(73%) (contine lapte), rosii(18%), ulei de masline (7%), sare (1%), piper 250 g
28 00Tartar de somon cu avocado
Tartar de roșii cu dovlecei, cremă de avocado cu ceapă roșie, brânzeturi gratinate cu prosciutto crudo, cremă de brânză cu somon fume 450 g
79 00Ficat de rață la tigaie cu dulceață de smochine și fenicul
200 g
89 00Salată de pui cu prosciutto crudo, ouă și sos Blue Cheese
350 g
48 00Salată de vită
300 g
56 00Salată cu tentacule de calamar, roșii cherry și fistic
250 g
56 00Mix de bruschette
Paine(31%) (contine faina de grau ) avocado(11%), rosii (10%)urda (8%)(contine lapte ),dovlecei (7%), cascaval (6%) (contine lapte ), somon fume (6%) (contine peste ), prosciutto crudo (4%), parmezan (3%) (contine lapte) smantana (3%) (contine lapte ), telemea de vaca (3%) (contine lapte), usturoi (1%), sare (1%), piper (1%), ulei (1%), lamaie, ceapa 350 g
IndisponibilSupe și ciorbe
Ciorbă de văcuță
400 ml
21 00Ciorbă de pui
400 ml
21 00Ciorbă de burtă
400 ml
29 00Vichyssoisse supă cremă de cartofi cu praz, bacon sau creveți
400 ml
25 00Supă cremă de legume și crutoane
400 ml
25 00Supă cremă de ciuperci proaspete și crutoane
400 ml
25 00Preparate din carne de pasăre
Piept de pui cu sos Dijon, cartofi noi copți cu rozmarin
300 g
48 00Aripioare de pui picante, cartofi noi copți cu rozmarin
350 g
42 00Piept de pui la grătar, cartofi noi copți cu rozmarin
350 g
42 00Pulpe de pui la grătar, cartofi noi copți cu rozmarin
300 g
42 00Ficăței de pui în Panko
250 g
42 00Saltimboca de pui
300 g
49 00Parmachef de pui
400 g
52 00Șnițel de pui “Le Baron”
350 g
49 00Șnițel de pui cu cartofi aurii și sos barbeque
500 g
56 00Buritos de pui
Piept pui, fasole mexicană, fasole verde, porumb, sos de smântână cu usturoi 500 g
52 00Pui la plită încinsă
Piept pui, morcovi, ardei gras, ceapă, orez 350 g
55 00Pulpă de rață confiată cu varză roșie și sos de mure
350 g
89 00Foie gras cu mere și sos de cireșe
350 g
165 00Preparate din carne de porc
Ceafă de mangaliță, macerată, cartofi noi copți cu rozmarin
280 g
103 00Coaste de porc cu cartofi și sos barbeque
600 g
66 00Ceafă la grătar, cartofi noi copți cu rozmarin
280 g
44 00Cotlet de porc la grătar, cartofi noi copți cu rozmarin
300 g
44 00Ceafă porc în vin roșu, cimbrișor și lămâie cartofi noi copți cu rozmarin
280 g
49 00Saltimboca de porc
Pressed cheese, ham, cream sauce 350 g
51 00Șnițel de porc “Le Baron”
Pressed cheese, cream sauce 400 g
45 00Șnițel de porc cu cartofi aurii și sos barbeque
500 g
56 00Jambon de porc cu cartofi aurii
1000 g
69 00Obrăjori de porc în sos BBQ cu piure de cartofi țărănesc
400 g
64 00Parmachef de porc
Schnitzel with pressed cheese, spanish sauce 400 g
56 00Buritos de porc
Cotlet, fasole mexicană, fasole verde, porumb, sos de smântână cu usturoi 500 g
56 00Porc la plită încinsă
Cotlet, morcovi, ardei gras, ceapă, orez 450 g
56 00Tochitură “Le Baron”
Porc, pui, vita, ciuperci, sos spaniol 400 g
56 00Preparate din carne de vită
Tartar de vită
300 g
88 00Mușchi de vițel la grătar, cartofi noi copți cu rozmarin
280 g
97 00Antricot de vită maturat la grătar, cartofi noi copți cu rozmarin
280 g
97 00Mușchiuleț de vită Argentinian la grătar, cartofi noi copți cu rozmarin
280 g
165 00Mușchi de vițel în dulceață de vin roșu
250 g
106 00Antricot de vită “Le Baron” cu cartofi mediteraneeni și sos tartar
450 g
114 00Mușchi de vită cu sos gorgonzola
220 g
102 00Tagliatta di vitello con acetto balsamico
300 g
98 00Buritos de vită
Mușchi, fasole mexicană, fasole verde, porumb, sos de smântână cu usturoi 400 g
79 00Vită la plită încinsă
Vită, morcovi, ardei gras, ceapă, orez 450 g
74 00Mușchiuleț de vită Argentinian Perigourdine cu sos de trufe și ficat de rață
350 g
186 00Preparate din carne de berbecuț
Frigăruie de berbecuț, cartofi noi copți cu rozmarin
300 g
74 00Cotlete de berbecuț la grătar, cartofi noi copți cu rozmarin
300 g
98 00Cotlete de berbecuț în sos de muștar pe pat de legume
350 g
103 00Baron`s burger
Burger pork ribs
Chiflă, coaste de porc, bacon, ou, brânză cedar, ceapă roșie, sos bbq, sos tartar, cartofi chips 500 g
50 00Burger fish & chips
Chiflă, salău în panko, crevețI grătar, brânză mozzarela, legume la grătar, baby spanac, sos dijonesse, cartofi chips 500 g
56 00Burger vită cu foie gras
Chiflă, mușchiuleț vită, foie gras, parmezan, rucolă, germeni de ridichi, sos perigourdine cu trufe, cartofi copțI la grătar 500 g
79 00Burger de casă (clasic)
Chiflă, carne tocată de vită, brânză cedar, ceapă roșie, castravecior acru, sos bbq, sos tartar, cartofi prăjițI 500 g
49 00Platouri starter
Platou mediteranean
Salată de baby spanac cu bacon, crutoane șI muguri de pin, guacamole, brânză halloumi, măsline kalamata marinate, tortillas 550 g
78 00Platou “osteria”
Salam chorizo, prosciutto crudo, prosciutto cotto, brânză blue chesse, mozzarella, parmegiano, măsline , roșii cherry, tortillas 750 g
89 00Platou aperitiv ``borcănele din camară``
Pastă de brânză cu ardei, salată de vinete cu ardei copt șI usturoi, pate de casă, pastă de ton, roșii cherry, lipie de casă 700 g
69 00Specialități cu trufe negre
Bruschette cu pastă de brânză și trufe
180 g
26 00Supă cremă de ciuperci champignon, hribi și trufe
400 g
25 00Risotto cu hribi și trufe
350g
46 00Pizza Quattro Formaggi și piure de trufe negre
400g
42 00Penne cu creveți Black Tiger și trufe
400g
54 00File de doradă cu sos de trufe și legume sote
400 g
85 00Mușchi de vită cu sos Blue Chesse, trufe și sparanghel sote
300g
139 00Platouri
Frigărui “Le Baron”
Pui, porc, cartofi, orez, legume 600 g
62 00Platou Le Baron
Piept pui cu cereale, piept pui cu susan, snitelase de pui, crochete de ciuperci, crochete de cașcaval, chifteluțe, coșulețe de cartofi cu pastă de brânză 1000 g
139 00Platou “Mini Burger”
2 mini-burger clasic, 2 mini-burger pork ribs, cartofi chips, sos bbq 1000 g
96 00Platou din carne de porc / pork
Coaste în sos bbq, jambon de porc, frigărui, cartofi copțI, ciuperci la grătar 1600 g
139 00Platou pește și fructe de mare / fish & seafood
Inele calamari pane, crevețI în panko, baghete de salău pane, legume în 5 arome, sos tartar 750g
139 00Pește și fructe de mare
Tentacule de calamar cu cartofi sarladaise, salată Iceberg
350 g
89 00Creveți în Panko cu sos dulce iute
300 g
67 00Creveți în sos de vin și usturoi
200 g
62 00Creveți Pil-Pil cu praz dulce, roșii coapte și piure de mazăre
400 g
91 00Fritto mișto
Mixt pește, calamar, legume în panko, sos tartar 300 g
70 00Inele de calamar în Panko cu sos Blue Cheese
350 g
74 00Tentacule de calamar la grătar cu roșii cherry, rosmarin și usturoi
220 g
84 00Dorada Regală la grătar
300 g
69 00Dorada pe lime butter și legume verzi sote
500 g
98 00Păstrăv la grătar
300 g
56 00File de păstrăv în pergament, cu legume
370 g
66 00Somon file la grătar
160 g
64 00Somon Teriyaki
300 g
82 00File somon unilateral cu sos dijonesse și pesmet aromat
250 g
78 00Paste
Primavera
400 g
31 00Carbonara
400 g
36 00Amatriciana
400 g
36 00Arrabbiata
400 g
36 00Quattro Formaggi
400 g
41 00Tagliatelle al Salmone
400 g
46 00Tagliatelle cu creveți, șofran și dovlecei
400 g
51 00Tagliatelle cu trufe
400 g
51 00Risotto cu ciuperci
350 g
45 00Risotto primavera
350 g
45 00Pizza
Pizza Le Baron
Mozzarella, șuncă, bacon, ciuperci, măsline, ardei gras 400 g
41 00Pizza Quattro Stagioni
Ciuperci, ton, șuncă presată, ardei gras 400 g
41 00Pizza Prosciutto Crudo
400 g
41 00Pizza al Tonno
400 g
42 00Pizza Quattro Formaggi
Mozzarela, gorgonzola, parmegiano, cașcaval 400 g
42 00Focaccia cu cașcaval
200 g
16 00Lipie de casă
150 g
12 00Sosuri
Sos usturoi
50 g
8 00Sos barbeque
50 g
10 00Sos tartar
50 g
8 00Ketchup
5 00Sos Dijon
Muștar dijon, smântână dulce, mărar 50 g
10 00Sos Dulce-Iute
Zahăr, ardei iute, roșii, ardei gras, mango 50 g
10 00Sos Blue Cheese
Gorgonzola, smântână dulce 50 g
10 00Sos de vin roșu
50 g
10 00Garnituri
Cartofi prăjiți
250 g
14 00Piure de cartofi
250 g
14 00Cartofi au gratin
250 g
16 00Cartofi copți
250 g
16 00Cartofi aurii
250 g
16 00Legume la grătar în 5 arome
250 g
16 00Legume sote
200 g
16 00Sparanghel sote
100 g
16 00Piure de spanac în unt
200 g
16 00Piure de conopidă
200 g
16 00Piure de broccoli
200 g
16 00Piure de cartofi țărănesc cu bacon și ceapă
250 g
16 00Orez la aburi
250 g
16 00Orez imperial
Ou, ciuperci, porumb 200 g
16 00Salată
Salată de acrituri asortate
Castraveciori șI gogoșari 150 g
14 00Salată de ardei copți
150 g
14 00Salată de roșii și castraveți
150 g
14 00Salată de sfeclă roșie
150 g
14 00Salată de varză cu morcovi
150 g
14 00Salată verde
150 g
14 00Lămâie
1 buc
5 00Desert
Moelleux au chocolat
80 g
23 00Nougat Glace
80 g
23 00Mille Feuille de vanilie cu zmeură
120 g
23 00Mousse de ciocolată cu dulceață de caise
80 g
23 00Plăcintă de mere cu înghețată de vanilie
200 g
21 00Degustare deserturi
135 g
23 00Clătite cu ciocolată și miere
140 g
21 00Papanași cu cremă de mascarpone și infuzie de iasomie
300 g
23 00