Ellipse
Meniu Premium Business Lunch
Vineri
•Ciorba curcan •Pui crispy, cartofi wedges si salata coleslaw •Cheesecake cu capsuni.
45 00Apetizer
Camembert maturat
Camembert gratinat pe pat de brioche cu pastă de nuci și stafide aurii,piersici concas și dressing de truffe cu miere.250G
65 00Vitello Tonnato
Rasol alb de vițel,mayo cu muștar boabe și capere ,ton roșu,file anșoa,muguri de pin,rosii uscate,masline,scalii de parmesan,microplante.250G
70 00Moctezuma Quesadillas cu pui si Elote
Tortilla Blue, piept de pui, porumb, fasole rosie, ceapă verde ,ardei gras, roșii, ardei iute, coriandru, brânză cheddar și porumb mexican ,sos cheddar .440G
55 00Hummus al tartufo
Hummus ,pastă de trufe,boia, mix de seminte de dovleac , nuci pecan, ceapă roșie, fetta, lipie.350G
65 00Birria de Res Tacos
Tacos umplut cu carne de vită suculentă și aromată, cu condimente pentru tacos de casă și sos Raita.350G
50 00Risotto
Risotto maturat gatit in stok de homar cu șofran și ceapă crocantă,tentacule,de caracatiță,creveți Black tiger,scoici verzi,calamari și salicornia.380gr
95 00Supe
Ciorbă din coadă de vițel
Ciorbă din coadă de vițel acrită cu borș,țelină,morcov,ceapă,sare,și aromatizată cu leuștean.Servita cu mujdei de usturoi și smântână .350G
52 00Supă cremă de linte cu sumac
Linte, ceapa, ardei, morcov, sumac, usturoi, chimion si menta 350ml.
20 00Ciorba de curcan
Piept si aripi de curcan, morcovi, ardei, ceapa, telina 350gr
30 00Boletus Cappuccino
Supă cremă din hribi,ciuperci brune, trufe,cartofi,ceapă,spumă de lapte.Servită cu crutoane de casă.
35 00Salate
Salată Caesar
Salată Ice berg,mușchiuleț de pui marinat în ulei de măsline,lamâie și cimbrișor,file anșoa ,fulgi de parmesan,crutoane aromate cu oregano și usturoi,Caesar dressing
45 00Salată Caesar cu Creveți
Salată Ice berg,Creveți ,lamâie și cimbrișor,file anșoa ,fulgi de parmesan,crutoane aromate cu oregano și usturoi,Caesar dressing 300g
55 00Salată Express
Mix de salată, sfeclă roșie coaptă,prune uscate,merișoare,confiate,nuci caramelizate,brânză de capră,lemony dressing. 300G
55 00Salată Siciliană
Mix de salată cu fenicul ,portocale,grapefrui roșu,rodii,ceapă,roșie, năut copt,mentă,ardei iute roșu, muguri de pin, și dressing de miere cu lămaie.300 G
40 00Summer Vibes
Scalli Charentais pepene galben,roșii cherry,pancetta crocantă și ricotta,oregano, nuci pecan coapte, micro salată , dressing de truffe cu miere și crema balsamic.250G
45 00Paste
Rigattoni alla Genovese
Paste Rigattoni cu Ragu din carne de vită,ceapă,usturoiși busuioc fierte lent,parmezan,brânză ricotta și micro plante.
45 00Tagliatelle con funghi di bosco e tartufo
Tagliatelle ,ciuperci de padure ,pasta de trufe, smântâna lichida,demiglace,usturoi,patrunjel,muguri de pin și parmezan.365G
65 00Spaghetti alla Carbonara D.O.C.
Spaghete cu guanciale crocant,ou,Pecorino,parmezan și piper.380G
40 00Aglio Olio e Peperoncino
Spaghetti cu ulei de masline,stoc de legume și amestec picant de usturoi,ardei iute și patrunjel.275 G
22 00Peste
Midii in Bisque de Homar
Midii în sos de homar și șofran, acompaniate cu croquette de creveți.660G
64 00Somon Fluture
Somon la cuptor,,mousseline de cartofi,souflettine,broccoli cu fulgi de migdale și branza de capră,sos Sandefjord.360G
95 00Fisherman Tale
Fille de cod in aluat de bere cu lămâie, cipsuri sarate cu alge marine și sos tartar.420G
55 00Ostropel de Butterfish
File de Butterfish la cuptor în sos de roșii cu masline negre,și capere .Acompaniat cu cartofi parmantier si salicornia.400
92 00Carne
Vitello Tonnato
Rasol alb de vițel,mayo cu muștar boabe și capere ,ton roșu,file anșoa,muguri de pin,rosii uscate,masline,scalii de parmesan,microplante.250G
70 00Ciorba de vacuța ca in ardeal
Carne de vita,roșii,ceapă,țelina,mazare,fasole,verde, cartofi,ardei gras și borș cu verdeața ,dreasa cu ou și smântana.350G
35 00Obrajori de vita
Vita gatită lent in reducție de vin roșu cu morcovi, țelină,piure cremos, brocollini,crumble de feta si cipolinne.340G
60 00Poulet Basquaise
Piept de pui umplut cu chorizo ,parmezan,jambon Serrano,piure de cartofi,sos de roșii coapte cu masline,și capere.340G
55 00The Schnitzel Stack
Schnitzel crocant de pui,avocado,brânză ceddar,bacon afumat,ceapă roșie,salată verde, și sos BBQ.380G
50 00The Blue Smoked Burger
Carne de vită Black Angus cu ceapă caramelizată ,brânză blue cheese,bacon afumat,salată rucola si maioneza aioli.380G
50 00Western Burger
Carne de vită Angus cu inele de ceapă,ou prajit ,brânză Cheddar,bacon afumat,roșii proaspete,salată vcerde,sos Thousand Island.430G
65 00Black Angus Cheeseburger și cartofi dippers
Carne de vită cu salată,castraveți murați,bacon,brânza Cedar și cartofi dippers cu sos Siracha.430G
60 00Burger pulled pork cu salata Coleslaw
Ceafa de porc gatita lent, salata Coleslaw si cartofi steak cu sos barbeque .410G
50 00Neighborhood Lamb Burger
Burger de berbecuț, brioșa de casă,maioneză cu muștar,,salata iceberg, roșii,ceapă roșie,blue cheese,cartofi rustici,salata coleslow și sos raita.560G
70 00Vegetarian
Supă cremă de linte cu sumac
Linte, ceapa, ardei, morcov, sumac, usturoi, chimion si menta 350ml.
20 00