Casa Ghincea

Specialitatea măcelarului - 2 persoane

Carne la galeata, coaste de porc, pastrama de porc, pastrama de oaie, carnati de porc, carnati de oaie, cartofi taranesti, acrituri, mamaliguta

Scăriță de porc marinată

1100

Cocoșel de munte cu cartofi și rozmarin

350 g

Specialitatea Casa Ghincea

Gustarea casei de vară

Gustarea rece internațională

Prosciutto crudo, muschi file, muschi tiganesc, somon fume, salam Sibiu, mozzarella baby, schweizer, smochina cu branza fresh, rosii cherry 270 g

Platou de brânzeturi

Parmigiano, branza mucegai, schweizer, fetta, rulada branza, branza picanta, branza afumata, mozzarella baby, strugure, sambure nuca 340 g

Cotlet berbecuț

100 g

Mușchiuleț porc împănat

100 g

Mușchi porc

150 g

Ceafă porc

150 g

Coaste porc

100 g

Ficat porc

150 g

Piept de pui dezosat

100 g

Pulpe pui dezosate

100 g

Mici

50 g / 1 buc

Frigărui din piept de pui

150 g

Frigărui din specialități

150 g

Frigărui din legume

150 g

Rulou cosmănesc

200 g

Ruladă oltenească de porc cu ciuperci

200 g

Ruladă oltenească de porc cu ficăței

200 g

Rulada taraneasca de porc

200g

Ruladă oltenească de pui cu ciuperci

200 g

Ruladă țărănească de pui

200 g

Ruladă oltenească de pui cu ficăței

Tochitură dacică

400 g

Tocăniță pui

300 g

Mazăre cu pulpă pui

300 g

Mâncare de fasole boabe cu cârnați

300 g

Mâncare de fasole boabe cu costiță

300 g

Varză călită cu cârnați

300 g

Varză călită cu costiță

300 g

Ciolan întreg cu fasole boabe

1100 g / 300 g

Ciolan întreg cu varză calita

1100 g / 300 g

Varză calită

300 g

Pilaf cu ciuperci

200 g

Cartofi țărănești

150 g

Fasole bătută

200 g

Mămăligă

200 g

Legume la grătar

200 g

Ciuperci cu sos roșu

150 g

Ciuperci cu sos alb

150 g

Cartofi gratinați

150 g

Cartofi aurii

200 g

Cartofi prăjiți

200 g

Cartofi natur

200 g

Piure de cartofi

200 g

Ciuperci gratinate

150 g

Ciuperci sote cu ceapă

150 g

Ciuperci sote cu usturoi

150 g

File șalau cu sos de vin alb

200 g

Somon la grătar

Ciorbă de fasole cu afumătură

Ciorbă zarzavat

Ciorbă de burtă

Ficăței Dracula

250 g

Pulpe dezosate la ceaun

100 g

Ciocănele la ceaun

150 g

Aripioare la ceaun

150 g

Piept dezosat la ceaun

100 g

Piept de pui cu sos picant

250 g

Piept de pui cu sos de smântână

250 g

Pulpă de pui dezosată cu ciuperci și măsline

300 g

Șnitel piept pui

150 g

Saltimbocca pui cu prosciutto

250 g

Mușchi porc pane

150 g

Mușchi porc cu sos de portocale

250 g

Saltimbocca porc cu prosciutto

250 g

Carne porc la galeată

100 g

Pomana porcului cu mamaligă

250 g

Pastramă porc cu mămăligă

350 g

Pastramă oaie cu mămăligă

350 g

Cârnați trandafir tocați la bardă

100 g

Cârnați țărănești de porc

100 g

Cârnați țărănești de oaie

100 g

Tigaie picantă

400 g

Salată țărănească

300 g

Salată de varză albă cu piept de pui

300 g

Salată varză albă

150 g

Salată sfeclă roșie

150 g

Salată ceapă roșie

150 g

Salată varză acră cu boia și piper

200 g

Salată crudități

300 g

Salată mixtă

150 g

Salată roșii cu castraveți

150 g

Salată castraveți

150 g

Salată orientală

300 g

Salată de vinete

150 g

Salată ardei copți

150 g

Salată acrituri

150 g

Salată roșii

150 g

Cașcaval pane

150 g

Bulete cașcaval

150 g

Bulete creier

150 g

Bulete orez

150 g

Creier măcelărit

150 g

Chifteluțe

20 g / 1 buc

Bulz dacic

Mămăligă, brânză burduf, oua, costiță afumată 330 g

Mămăligă cu brânză și smântână

400 g

Măsline Kalamata

50 g

Măsline negre

50 g

Parmigiano

50 g

Brânză mucegai

50 g

Schweizer

50 g

Cașcaval

50 g

Fetta

50 g

Telemea

50 g

Ruladă brânză

50 g

Brânză picantă

50 g

Roșii

50 g

Castraveti

50g

Ardei gras

50g

Ceapă roșie

50 g

Ridichii

Praz

Lipie

160 g

Smântână

50 g

Maioneză

100 g

Mujdei

100 g

Saramură

250 g

Clătite cu dulceață

120 g

Clătite cu ciocolată

120 g

Clătite cu nuci și miere

120 g

Nestea lamaie

250 ml

Coca Cola Zero

250 ml

Kinely

250 ml

Coca Cola

250 ml

Fanta

250 ml

Sprite

250 ml

Apa plata

500 ml

Apa minerala

500 ml