Restaurant Zebrano
Antreuri
Hummus
Năut fiert 250g; tahini, lămâie, usturoi, ulei de măsline 270 g
29,00Hummus cu vită
Năut fiert 250g, mușchi de vită marinat 100g, tahini, lămâie, ulei de măsline 250 g/100 g ** Preparatul contine urme de gluten si soia
49,00Bruschete cu ton
Pâine 60g, ton în suc propriu 150g, roșii cherry 40g 250 g
35,00Bruschete cu somon
Pâine 60g, somon fumee 100g, brânză pufoasă 50g 210 g
39,00Salată vinete coapte
Servită cu roșii proaspete 100g, brânză DELIS DANISH WHITE 60g și focaccia 125g 150 g
35,00Salate
Salată cu fructe de mare
Salată verde 100g, roșii cherry 60g, caracatiță 40g, calamar tub 40g, creveți 40g, midii 40g, măsline, porumb, dressing 350 g
53,00Salată grecească
Roșii 100g, salată verde 100g, brânză DELIS DANISH WHITE 60g, castraveți 40g, ardei, ceapă, oregano 300 5
30,00Salată cu ton
Ton în suc propriu 150g, salată verde 100g, porumb 30g, ceapă roșie 300 g
42,00Salată cu vită
Carne vită 150g, mix de salată 100g, roșii cherry, ciuperci proaspete, GRANA PADANO, crutoane, dressing 300 g
53,00Salată Zebrano
Salată verde 100g, piept de pui 150g, roșii cherry 60g, brânză DELIS DANISH WHITE 40g, măsline, dressing 350 g
43,00Ciorbe
Smântână 20%
50g
3,00Ardei iute
1,50Storceag (doar sâmbăta și duminica)
Sturion 60g, morcov, țelină, ardei gras, cartofi 30g, mărar, ardei iute, smântână 50g, lămâie, oțet 350 g
IndisponibilPreparate vită
Tagliata de vită cu piper murat și ciuperci nameko
Mușchi de vită marinat 250g, piper verde murat 30g, ciuperci NAMEKO 30g, sos brun 50g 250/100g
125,00T-bone steak
Prețul este pe 100 g, porția aprox 500-600g 100 g
32,00Skirt steak de vită marinat la grătar
250g
80,00Rib eye steak
300 g
85,00Mușchi al pepe verde
Mușchi de vită 270g, grancuccina 100g, unt 50g, piper verde murat, coniac 250/50 g
130,00Preparate oaie
Cotlete berbecuț
350 g
120,00Preparate pui
Șnițel pui în crustă de semințe și grisine crocante cu cartofi prăjiți în praf de usturoi și grana padana cu sos calypso
250/ 150/ 50 g
50,00Piept de pui la grătar
200 g
32,00Piept pui cu sos smântână și ciuperci
Piept pui 250g, ciuperci 100g, grancucina 100ml 200/ 150 g
38,00Piept thai cu orez sălbatic
Piept pui 150g, ardei gras 100g, vinete 40g, dovlecei 40g, sos dulce-acrișor 250/150 g
45,00Pui picant cu spaghete aglio, olio e peperoncino
Piept pui 150g, sos roșii 100g, peperoncino, mozarella 50g, oregano, spaghette 200g, usturoi, ulei măsline 200/200 g
45,00Pulpă dezosată la grătar
200 g
35,00Crochete de pui
Piept pui 200 g, ou 50g, făină 100g, pesmet 30g 200 g
38,00Quesadilla
Foi tortilla 120g, piept pui 100g, brânză cheddar 100g, roșii 50g, salată mix 50g, porumb, sos tabasco 400 g
38,00Pui Cacciatore
Pulpe pui dezosate 200g, ardei gras colorat 60g, ciuperci proaspete 60g, bacon 60g, roșii 60g, usturoi, vin 400 g
38,00Pui la ceaun cu mămăligă și mujdei
400/250/50g
50,00Fajitas de pui cu smântână
Piept pui 250g, ardei gras 100g, porumb 30g, foaie tortilla 60g, sare, piper 400/50g
38,00Ficăței de pui trași la tigaie cu garnitură de piure de cartofi cu praz
Z 200/200g
34,00Preparate porc
Ceafă la grătar
200 g
36,00Preparate curcan
Piept curcan cu sos gorgonzola
Piept curcan 300g, gorgonzola 50g, grancucina 100g 250/100g
50,00Preparate carne mix
Platou românesc 2 pers
Cârnăciori oaie 130g, aripioare pui 250g, mici vită-oaie 200g, piept pui 200g, bacon 80g, coastă porc 250g, brânză de burduf 120g, mămăligă 300g, muștar 1400 g
150,00Mega frigarui 2 pers
Pulpă dezosată 250g, ceafă de porc 200g, dovlecei 140g, roșii 300g, ciuperci 120g, ceapă 120g, lavash (aluat cu ou, smanatana, susan) 200g, sos Calypso 100g, sos tzatziki 100g 1100/200/300g
130,00Tigaie picantă
Piept pui 100g, mușchi de porc 100g, cârnați 80g, bacon 80g, ardei gras 100g, ciuperci 100g, roșii 100g, usturoi, peperoncino, vin, servit cu cartofi chips 150g 650 g
58,00Burger zebrano
Chiflă burger 80g, carne vită/porc 300g, bacon 30g, roșii, dulceață ceapă, salată verde,brânză cheddar,castraveți murați, maioneză, servit cu cartofi wedges 150g 500/150 g
IndisponibilFructe de mare
Midii în cochilie cu sos picant de roșii coapte
1300g
45,00Paella
Piept pui 100g, midii 50g, creveți 50g, inele calamar 50g, tentacule calamar 50g, crevete BLACK TIGER 50g, ardei gras 30g, orez basmatic 250g, mazăre, ceapă, vin, curry, usturoi 600g
62,00Creveți cu orez, curry și sos picant
Creveți decorticați 100g, orez basmatic 150g, curry, usturoi, unt, vin, peperoncino 250 g
65,00Caracatiță friptă cu ardei și cartofi în sos dulce acrișor
250 g
75,00Calamar pane
Calamar tub 250g, ou 50g, făină pesmet 100g 300 g
47,00Midii pane
Carne midii 250g, făină 100g, ou 50g, pesmet 300 g
47,00Grill de calamar cu sos lămâie
250/50g
58,00Creveți decorticați cu sos de roșii coapte, usturoi și ardei iute
Creveți decorticați 120g, sos roșii 150g, unt, usturoi, vin, peperoncino 100/100g
65,00Platou fructe de mare 2 pers
Midii proaspete în cochilie 1000g, creveți BLACK TIGER 150g, calamar tub 350g, tentacule caracatiță 250g, sos roșii 200g, vin 100ml, usturoi, unt, peperoncino 1600 g
200,00Paste
Spaghete Carbonara
Spaghette 200 g, bacon 80 g, Grancucina 100 g, GRANA PADANO 30 g 250 g
40,00Spaghete cu fructe de mare
Spaghette 200g, creveți decorticați 30g, midii 30 g, calamar tub 40 g, sos roșii 50g, vin, usturoi pătrunjel, unt, pătrunjel, unt 300 g
56,00Spaghete Aglio, Olio e Peperoncino
Spaghette 200g, usturoi, ulei măsline, peperoncino, pătrunjel 250 g
32,00Penne gratinate
Penne 200g, șuncă porc 100g, ciuperci 30g, sos roșii 100g, Grancucina 20g, mozzarella 300g
45,00Penne quattro formaggi
Penne 200g, mozzarella 50g, GRAN BAVARESE 30g, cașcaval 30g, PARMEZAN 20g, Grancucina 50g 300 g
48,00Paste cu creveți
Spaghette 200g, creveți decorticați 100g, roșii sechhi 50g, vin, usturoi, unt, peperoncino 300 g
52,00Pizza
Prosciutto
Blat pizza (făină 250g, drojdie, apă, zahăr), sos roșii 50 g, mozzarella 150 g, șuncă porc 80 g 450 g
36,00Prosciutto funghi
Blat pizza (făină 250g, drojdie, apă, zahăr), sos roșii 50 g, mozzarella 150 g, șuncă porc 80 g, ciuperci 40 g 450 g
38,00Quattro stagioni
blat pizza (făină 250g, drojdie, apa, zahăr), sos roșii 50g, mozzarella 150g, șuncă porc 20g, ciuperci 20g, salam Chorizo 50g, ardei, măsline 450 g
43,00Quattro formaggi
Blat pizza (făină 250g, drojdie, apă, zahăr), mozzarella 150g, gran bavarese 100g, cașcaval 50g, grana padano 50g 450 g
45,00Diavola
Blat pizza (făină 250g, drojdie, apă, zahăr), sos roșii 50g, mozzarella 150g, salam chorizo 100 g, ulei picant 450 g
40,00Al tonno
Blat pizza (făină 250g, drojdie, apă, zahăr), sos roșii 50g, mozzarella 150g, ton 150g, măsline, ceapă) 450 g
43,00Vegetariană
Blat pizza (făină 250g, drojdie, apa, zahăr), sos roșii 50g, mozzarella 150g, ciuperci 20g, măsline, ardei, ceapă, porumb 120g 450 g
35,00Roll
Blat pizza rulat (făină 250g, drojdie, apă, zahăr), mozzarella 150g, ciuperci 20g, salam Chorizo 40g, măsline 20g, GRANA PADANO 30g) 450 g
45,00Pizza Zebrano
Blat pizza (făină 250g, drojdie, apă, zahăr), mozzarella 150g, Grancucina 50g, șuncă 20g, bacon 80g, GRAN BAVARESE 100g, GRANA PADANO 30g, roșii cherry 30g, rucola 20g) 450 g
50,00Sosuri
Sos lămâie
50 ml
5,00Sos Calypso
Maioneză, ketchup, muștar 50 ml
5,00Sos Meuniere
Suc de lămâie, unt, pătrunjel, capere 50 ml
5,00Maioneză
50 ml
4,00Smântână
50 ml
3,00Mujdei
50 ml
3,00Pește
Doradă la gratar
300 g
59,00Biban de mare la grătar
350 g
59,00Păstrăv la grătar
300 g
45,00Somon la grătar
200 g
IndisponibilSomon în crustă de parmezan
250 g
IndisponibilGarnituri
Legume asortate
Roșii 70 g, ciuperci 40 g, ceapă 30 g, dovlecei 50 g, vinete 50 g, ardei gras 50 g 200g
20,00Cartofi prăjiți (proaspeți)
150 g
14,00Cartofi wedges
150 g
15,00Cartofi copți
200 g
12,00Orez sălbatic
150 g
20,00Piure de cartofi
150 g
15,00Focaccia
Pâinică (de casă)
Făină 80g, drojdie, apă, zahăr, sare 2g 1 buc.
2,50Focaccia
Făină 250 g, drojdie, apă, zahăr, sare 2g 250 g
14,00Focaccia cu usturoi
Făină 250 g, drojdie, apă, zahăr, sare 2g, usturoi 250 g
15,00Focaccia cu chimen
Făină 250 g, drojdie, apă, zahăr, sare 2g, chimen 250 g
15,00Focaccia cu mozzarella
Făină 250 g, drojdie, apă, zahăr, sare 2g, mozzarella 250 g
20,00Focaccia cu parmezan
Făină 250g, drojdie, apă, zahăr, sare 2g, parmezan 50g 250 g
20,00Salate de însoțire
Salată asortată de vară
Roșii proaspete 150g, castraveți 50g, ardei gras 30g, ceapă 20g 250 g
16,00Salată verde
100 g
16,00Salată de murături
150 g
16,00Salată de sfeclă roșie cu hrean
150 g
16,00Salată de ardei copți
150 g
20,00Salată de varză proaspătă
200 g
15,00Desert
Clătită cu mascarpone
Făină 100g, ou, finetti 20g, mascarpone 100g, lapte, sos caramel 60g, stafide, nuci 200 g
28,00Tort cu mere coapte, și blat din biscuiți Oreo și orez
Mere coapte 120g, orez 100g, biscuițI oreo 30g, frișcă, lapte, zahăr 250 g
28,00