

La mamuka
Zemuri
Borș de cocoș cu tăiței de casă
Pui întreg, ceapă albă, morcovi, țelină, ardei, pătrunjel, leuștean, suc de roșii, tăiței, ou, borș; 420g / 80g

Borș de purcel
Pulpă porc, coaste porc, ceapă albă, morcovi, țelină, ardei, cartofi, suc de roșii, pătrunjel, leuștean, mărar, borș; 420g / 80g

Ciorbă rădăuțeană
Piept de pui, morcov, țelină, ceapă albă, smântână, ouă, oţet, morcov, ardei, cartofi, usturoi, pătrunjel, mărar, leuștean; 420g / 80g

Ciorbă de perișoare a la grec
Carne de porc, orez, ceapă, ardei, smântână, ouă, morcovi, țelină; 400g / 100g

Ciorbă de burtă
Burtă de vită, ceapă, usturoi, smântână, ouă, morcovi, țelină; 400g / 100g

Ciorbă de fasole cu ciolan
Fasole, morcov, țelină, ulei, cimbru, dafin, sare, ardei, leuștean, pătrunjel, mărar, ceapă roșie, bulion, ciolan de porc, salată de ceapă; 420g / 80g

Storceag
Sturion, ceapă albă, morcovi, țelină, cartofi, ou, smântână, oțet, usturoi, mărar; 420g / 80g

Mâncărică de pui
Șnițel de pui cu mult ou
Piept de pui, făină, ou; 180g

Pui la capac cu usturoi și mămăliguță
Pulpe de pui, usturoi, pătrunjel, mălai, lapte, unt, cașcaval; 280g / 250g

Tocăniță de ceapă cu pui și mămăliguță
Pulpe de pui, ceapă, usturoi, ardei, pastă de tomate, mămăliguță; 250g / 250g

Ostropel de pui cu piure
Pulpe de pui, usturoi, suc de roșii, pastă de tomate, cartofi, unt; 250g / 200g

Sălățică de boeuf cu pui
Piept de pui, castraveți murați, gogoșari murați, țelină, morcovi, cartofi, muștar, ou; 250g

Ficăței de pui înăbușiți
Ficat pui, usturoi, vin alb; 230g

Ciulama de pui cu mămăliguță
Pulpe de pui, ceapă albă, unt, făină, smântână de gătit, usturoi, mămăliguță; 250g / 250g

Saramură de pui
Pulpe de pui dezosate, ardei, roşii, usturoi, mămăliguţă; 390g / 250g

Mâncărica de purcel
Șnițel de porc cu mult ou
Mușchiuleț de porc, făină, ou; 180g

Purcel la tavă cu piure
Pulpă de porc, boia dulce, usturoi, cimbrișor, cartofi; 200g / 250g

Tochitură de purcel
Pulpă de porc, cabanos, ciuperci, sos de roşii, mămăliguţă, ou, brânză telemea, usturoi; 350g / 250g

Pomana purcelului cu mămăliguță
Pulpă de porc, usturoi, ierburi aromatizate, telemea de oaie, mămăliguță; 200g / 250g

Varză călită cu purcel și mămăliguță
Varză, ceapă, roșii, bulion, jalapeno, pulpă porc, mămăliguță; 300g / 250 g

Mâncare de fasole cu cârnați
Fasole, cabanos, ceapă, ardei, morcovi, bulion, usturoi; 300g / 80g

Chifteluțe cu sos roșu și piure
Carne porc, ceapă, usturoi, ou, mărar, pătrunjel, cimbru, pastă de tomate, cartofi, unt; 200g / 200g

Chifteluțe simple și piure
Carne porc, ceapă, usturoi, ou, mărar, pătrunjel, cimbru, cartofi, unt; 200g / 200g

Carne și cârnați la garniță și piure
Ceafă porc, cârnați de casă, piure, castraveți murați, varză murată; 250g / 200g / 100g

Sărmăluțe de purcel
Carne de porc, bulion, orez, ceapă, boia dulce, ierburi aromatizate, mărar, pătrunjel, varză murată, mămăliguță; 300g / 250g

Ardei umpluți
Carne de porc, bulion, orez, ceapă, mărar, pătrunjel, ardei; 250g / 100g

Mămăligă în straturi
Mămăliguță, brânză de burduf, slănină afumată; 300g

Mâncărică fără carne
Tocăniță de hribi cu smântână și mămăliguță
Hribi, ceapă, ardei, smântână de gătit, mărar, mămăliguță; 280g / 250g

Ciupercuțe sote cu usturoi și mămăliguță
Ciuperci, mărar, usturoi, mămăliguță; 200g / 250g

Piperchi târgăsiti
Ardei, sos de roșii, telemea de oaie; 570g

Mix de dovlecei și vinete pane
Dovlecei, vinete; 250g

Grătărel
Tomahawk de porc cu cartofi prăjiți și brânză
Tomahawk de porc, cartofi proaspeți prăjiți, telemea de oaie, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 300g / 150g / 50g / 60g

Cârnați de casă cu cartofi prăjiți și ou
Cârnați de casă, cartofi prăjiți, telemea de oaie, ou, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 220g / 150g / 30g

Mici cu cartofi prăjiți și brânză
Mici, cartofi prăjiți, telemea de oaie, sos muștar, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente) 240 g/150 g/ 30 g

Cârnați liliput cu cartofi prăjiți și brânză
Cârnați liliput, cartofi prăjiți, telemea de oaie, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 200g / 150g / 30g

Ceafă de porc cu cartofi prăjiți și brânză
Ceafă de porc, cartofi prăjiți, telemea de oaie, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 220g / 150g / 30g

Coaste de purcel cu cartofi prăjiți și brânză
Scăriță de porc, cartofi prăjiți, telemea de oaie, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 350g / 150g / 30g

Pizza
Pizza lu` mămuka
Sos pizza, mozarella, br. Topping tip mozzarella, brânză cheddar, ceafă de porc, porumb, roșii, ceapă, sos barbeque; 550g

Pizza Rustica
Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, piept de pui, ciuperci, porumb, roşii, ardei; 500g

Pizza Pollo con tutti
Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, piept de pui, ciuperci, porumb, roşii, ardei; 530g

Pizza Quattro stagioni
Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, şuncă, salam, ciuperci, măsline, ardei; 460g

Pizza Quattro formaggi
Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, gorgonzola, mix de brânzeturi rase, mozzarella fresca; 410g

Pizza Peperoncino
Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, cârnăciori picanţi, ardei iute; 470g

Pizza Capriciosa
Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, şuncă, ciuperci, măsline; 490g

Peşti și saramuri
Saramură de crap
Crap, roşii, ardei roșu, ardei iute, mămăliguţă; 350g / 330g

Saramură de biban
Biban de mare, roşii, ardei, mămăliguţă; 430g / 250g

Biban de mare la grătar
Biban de mare, lămâie; 300g / 50g

Crap prăjit cu mămăliguță
Crap, făină, mălai, usturoi, mămăligă; 250g / 250g

Însoțeli
Cartofi prăjiți cu brânză (ca la mămuca)
Cartofi proaspeţi, telemea de oaie; 220g

Piure de cartofi
Cartofi, lapte, unt; 270g

Cartofi țărănești
Cartofi, bacon, ceapă verde; 310g

Mămăliguță cu brânză și smântână
Mămăliguță, smântână, brânză telemea; 370g

Ciuperci la grătar cu unt
Ciuperci, unt; 210g

Sălățele
Salată de roșii cu brânză
220g

Salată amestecată
Castraveţi, roşii, brânză, ardei; 240g

Salată de varză albă
170g

Salată de varză murată
160g

Salată de murături
Murături asortate; 160g

De post
Varză călită cu mămăliguță
Varză, ceapă, roșii, bulion, jalapeno, mămăliguță; 350g / 250g

Mâncărică de fasole cu varză murată
Fasole, ceapă, ardei, morcovi, bulion, usturoi, varză murată; 300g / 160g

Tocăniță de ciuperci cu broccoli și mămăliguță
Ciuperci, broccoli, sos de roșii, ierburi aromatizate, ceapă, usturoi, ardei roșu, mălai; 300g / 250g

Ciuperci la grătar fără unt
200g

Pilaf cu legume
270g

Pârjoale moldovenești de post
Cartofi, dovlecel, morcov, ceapă albă, mărar, făină; 200g
Indisponibil
Dulciuri
Clătite
Ouă, făină, lapte; 170g

Căciula lui Guguță
Unt, smântână, făină, zahăr, ciocolată cu lapte, esență de vanilie, praf de copt; 200g
Frigănele cu dulceață
Pâine toast, ouă, dulceață afine; 180g

Orez cu lapte
Orez, lapte, zahăr, ouă, scorțișoară; 250g

Cremă de zahăr ars
Ouă, lapte, zahăr, esență de vanilie, zahăr vanilat; 230g

Salam de biscuiți
Biscuiți, rahat, lapte, unt, nuci, alune, zahăr, cacao; 150g

Papanași
Brânză dulce, smântână, ouă, făină, zahăr, dulceață / Finetti; 220 g / 100 g / 100 g

Tort cu ciocolată și banane
Blat cacao, banane, Nutella, mascarpone, Almette; 190g

Sosulețe și pâinici
Sos de maioneză
50g

Sos de usturoi
50g

Mujdei de usturoi
50g

Sos de roșii
50g

Sos de smântână
50g

Pită de casă
150g

Pâine de casă
50g

Ardei iute
20g

Băuturi
Burn
250ml

Coca Cola 330 ml
330ml

Fanta 330 ml
330ml

Apă minerală Dorna 500 ml
500ml

Apă plată Dorna 500 ml
500ml

Coca Cola 500 ml
500ml

Fanta 500 ml
500ml

Sprite 500 ml
500ml

Fuzetea 500 ml
Lămâie / fructe de pădure / piersici; 500ml

Heineken 500 ml
500ml

Heineken zero 500 ml
500ml

Ciuc Premium 500 ml
500ml

Ciuc Radler 500 ml
500ml

Birra Moretti 500 ml
500ml

Strongbow
Gold Apple / Red Berries; 330ml

Nectar 1l
Ananas, portocale, cranberry; 1000ml

Recas Castel Huniade
Sauv. Blanc / Rose / Roșu; 187ml
