La mamuka
Zemuri
Borș de cocoș cu tăiței de casă
Pui întreg, ceapă albă, morcovi, țelină, ardei, pătrunjel, leuștean, suc de roșii, tăiței, ou, borș; 420g / 80g
Borș de purcel
Pulpă porc, coaste porc, ceapă albă, morcovi, țelină, ardei, cartofi, suc de roșii, pătrunjel, leuștean, mărar, borș; 420g / 80g
Ciorbă rădăuțeană
Piept de pui, morcov, țelină, ceapă albă, smântână, ouă, oţet, morcov, ardei, cartofi, usturoi, pătrunjel, mărar, leuștean; 420g / 80g
Ciorbă de perișoare a la grec
Carne de porc, orez, ceapă, ardei, smântână, ouă, morcovi, țelină; 400g / 100g
Ciorbă de burtă
Burtă de vită, ceapă, usturoi, smântână, ouă, morcovi, țelină; 400g / 100g
Ciorbă de fasole cu ciolan
Fasole, morcov, țelină, ulei, cimbru, dafin, sare, ardei, leuștean, pătrunjel, mărar, ceapă roșie, bulion, ciolan de porc, salată de ceapă; 420g / 80g
Storceag
Sturion, ceapă albă, morcovi, țelină, cartofi, ou, smântână, oțet, usturoi, mărar; 420g / 80g
Mâncărică de pui
Șnițel de pui cu mult ou
Piept de pui, făină, ou; 180g
Pui la capac cu usturoi și mămăliguță
Pulpe de pui, usturoi, pătrunjel, mălai, lapte, unt, cașcaval; 280g / 250g
Tocăniță de ceapă cu pui și mămăliguță
Pulpe de pui, ceapă, usturoi, ardei, pastă de tomate, mămăliguță; 250g / 250g
Ostropel de pui cu piure
Pulpe de pui, usturoi, suc de roșii, pastă de tomate, cartofi, unt; 250g / 200g
Sălățică de boeuf cu pui
Piept de pui, castraveți murați, gogoșari murați, țelină, morcovi, cartofi, muștar, ou; 250g
Ficăței de pui înăbușiți
Ficat pui, usturoi, vin alb; 230g
Ciulama de pui cu mămăliguță
Pulpe de pui, ceapă albă, unt, făină, smântână de gătit, usturoi, mămăliguță; 250g / 250g
Saramură de pui
Pulpe de pui dezosate, ardei, roşii, usturoi, mămăliguţă; 390g / 250g
Mâncărica de purcel
Șnițel de porc cu mult ou
Mușchiuleț de porc, făină, ou; 180g
Purcel la tavă cu piure
Pulpă de porc, boia dulce, usturoi, cimbrișor, cartofi; 200g / 250g
Tochitură de purcel
Pulpă de porc, cabanos, ciuperci, sos de roşii, mămăliguţă, ou, brânză telemea, usturoi; 350g / 250g
Pomana purcelului cu mămăliguță
Pulpă de porc, usturoi, ierburi aromatizate, telemea de oaie, mămăliguță; 200g / 250g
Varză călită cu purcel și mămăliguță
Varză, ceapă, roșii, bulion, jalapeno, pulpă porc, mămăliguță; 300g / 250 g
Mâncare de fasole cu cârnați
Fasole, cabanos, ceapă, ardei, morcovi, bulion, usturoi; 300g / 80g
Chifteluțe cu sos roșu și piure
Carne porc, ceapă, usturoi, ou, mărar, pătrunjel, cimbru, pastă de tomate, cartofi, unt; 200g / 200g
Chifteluțe simple și piure
Carne porc, ceapă, usturoi, ou, mărar, pătrunjel, cimbru, cartofi, unt; 200g / 200g
Carne și cârnați la garniță și piure
Ceafă porc, cârnați de casă, piure, castraveți murați, varză murată; 250g / 200g / 100g
Sărmăluțe de purcel
Carne de porc, bulion, orez, ceapă, boia dulce, ierburi aromatizate, mărar, pătrunjel, varză murată, mămăliguță; 300g / 250g
Ardei umpluți
Carne de porc, bulion, orez, ceapă, mărar, pătrunjel, ardei; 250g / 100g
Mămăligă în straturi
Mămăliguță, brânză de burduf, slănină afumată; 300g
Mâncărică fără carne
Tocăniță de hribi cu smântână și mămăliguță
Hribi, ceapă, ardei, smântână de gătit, mărar, mămăliguță; 280g / 250g
Ciupercuțe sote cu usturoi și mămăliguță
Ciuperci, mărar, usturoi, mămăliguță; 200g / 250g
Piperchi târgăsiti
Ardei, sos de roșii, telemea de oaie; 570g
Mix de dovlecei și vinete pane
Dovlecei, vinete; 250g
Grătărel
Tomahawk de porc cu cartofi prăjiți și brânză
Tomahawk de porc, cartofi proaspeți prăjiți, telemea de oaie, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 300g / 150g / 50g / 60g
Cârnați de casă cu cartofi prăjiți și ou
Cârnați de casă, cartofi prăjiți, telemea de oaie, ou, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 220g / 150g / 30g
Mici cu cartofi prăjiți și brânză
Mici, cartofi prăjiți, telemea de oaie, sos muștar, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente) 240 g/150 g/ 30 g
Cârnați liliput cu cartofi prăjiți și brânză
Cârnați liliput, cartofi prăjiți, telemea de oaie, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 200g / 150g / 30g
Ceafă de porc cu cartofi prăjiți și brânză
Ceafă de porc, cartofi prăjiți, telemea de oaie, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 220g / 150g / 30g
Coaste de purcel cu cartofi prăjiți și brânză
Scăriță de porc, cartofi prăjiți, telemea de oaie, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 350g / 150g / 30g
Pizza
Pizza lu` mămuka
Sos pizza, mozarella, br. Topping tip mozzarella, brânză cheddar, ceafă de porc, porumb, roșii, ceapă, sos barbeque; 550g
Pizza Rustica
Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, piept de pui, ciuperci, porumb, roşii, ardei; 500g
Pizza Pollo con tutti
Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, piept de pui, ciuperci, porumb, roşii, ardei; 530g
Pizza Quattro stagioni
Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, şuncă, salam, ciuperci, măsline, ardei; 460g
Pizza Quattro formaggi
Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, gorgonzola, mix de brânzeturi rase, mozzarella fresca; 410g
Pizza Peperoncino
Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, cârnăciori picanţi, ardei iute; 470g
Pizza Capriciosa
Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, şuncă, ciuperci, măsline; 490g
Peşti și saramuri
Saramură de crap
Crap, roşii, ardei roșu, ardei iute, mămăliguţă; 350g / 330g
Saramură de biban
Biban de mare, roşii, ardei, mămăliguţă; 430g / 250g
Biban de mare la grătar
Biban de mare, lămâie; 300g / 50g
Crap prăjit cu mămăliguță
Crap, făină, mălai, usturoi, mămăligă; 250g / 250g
IndisponibilÎnsoțeli
Cartofi prăjiți cu brânză (ca la mămuca)
Cartofi proaspeţi, telemea de oaie; 220g
Piure de cartofi
Cartofi, lapte, unt; 270g
Cartofi țărănești
Cartofi, bacon, ceapă verde; 310g
Mămăliguță cu brânză și smântână
Mămăliguță, smântână, brânză telemea; 370g
Ciuperci la grătar cu unt
Ciuperci, unt; 210g
Sălățele
Salată de roșii cu brânză
220g
Salată amestecată
Castraveţi, roşii, brânză, ardei; 240g
Salată de varză albă
170g
Salată de varză murată
160g
Salată de murături
Murături asortate; 160g
De post
Varză călită cu mămăliguță
Varză, ceapă, roșii, bulion, jalapeno, mămăliguță; 350g / 250g
Mâncărică de fasole cu varză murată
Fasole, ceapă, ardei, morcovi, bulion, usturoi, varză murată; 300g / 160g
Tocăniță de ciuperci cu broccoli și mămăliguță
Ciuperci, broccoli, sos de roșii, ierburi aromatizate, ceapă, usturoi, ardei roșu, mălai; 300g / 250g
Ciuperci la grătar fără unt
200g
Pilaf cu legume
270g
Pârjoale moldovenești de post
Cartofi, dovlecel, morcov, ceapă albă, mărar, făină; 200g
IndisponibilDulciuri
Clătite
Ouă, făină, lapte; 170g
Căciula lui Guguță
Unt, smântână, făină, zahăr, ciocolată cu lapte, esență de vanilie, praf de copt; 200g
Frigănele cu dulceață
Pâine toast, ouă, dulceață afine; 180g
Orez cu lapte
Orez, lapte, zahăr, ouă, scorțișoară; 250g
Cremă de zahăr ars
Ouă, lapte, zahăr, esență de vanilie, zahăr vanilat; 230g
Salam de biscuiți
Biscuiți, rahat, lapte, unt, nuci, alune, zahăr, cacao; 150g
Papanași
Brânză dulce, smântână, ouă, făină, zahăr, dulceață / Finetti; 220 g / 100 g / 100 g
Tort cu ciocolată și banane
Blat cacao, banane, Nutella, mascarpone, Almette; 190g
IndisponibilSosulețe și pâinici
Sos de maioneză
50g
Sos de usturoi
50g
Mujdei de usturoi
50g
Sos de roșii
50g
Sos de smântână
50g
Pită de casă
150g
Pâine de casă
50g
Ardei iute
20g
Băuturi
Coca Cola 330 ml
330ml
Fanta 330 ml
330ml
Apă minerală Dorna 500 ml
500ml
Apă plată Dorna 500 ml
500ml
Coca Cola 500 ml
500ml
Fanta 500 ml
500ml
Sprite 500 ml
500ml
Fuzetea 500 ml
Lămâie / fructe de pădure / piersici; 500ml
Heineken 500 ml
500ml
Heineken zero 500 ml
500ml
Ciuc Premium 500 ml
500ml
Ciuc Radler 500 ml
500ml
Birra Moretti 500 ml
500ml
Strongbow
Gold Apple / Red Berries; 330ml
Nectar 1l
Ananas, portocale, cranberry; 1000ml
Burn
250ml
Indisponibil Garanție returnare 0 50 leiRecas Castel Huniade
Sauv. Blanc / Rose / Roșu; 187ml
Indisponibil