Brass
Aperitive
Calamari pane
Calamar pane, sos sriracha, lămâie și sos aioli 300g
57,00Crispy camembert
Camembert pane, cremă de roșii, pesto de busuioc și roșii confit 300g
63,00Popcorn de creveți
Creveți, glaze tempura, ceapă murată, crispy nori și alge wakame 300g
85,00Salată de icre
Salată de icre de știucă, dadolată de ceapă roșie, ulei de verdețuri, chips-uri nori și pâine prăjită 200g
45,00Salată de vinete
Salată cu vinete de la prietenii noștri A Fi TOMATE din Miorița, dadolată de ceapă roșie, roșii cherry, telemea de capră și pâine prăjită 200g
41,00Ciorbe
Ciorbă de pui a la grec
400g
36,00Ciorbă țărănească de văcuță
400g
41,00Supă cremă de roșii
400g
35,00Pastele & risotto
Carbonara
Guanciale, pecorino, ou, piper 400g
57,00The meatballs
Chifteluțe de vită, sos de roșii, parmezan, usturoi, busuioc 400g
68,00Gnocchi cu trufe și ciuperci
Gnocchi, sos de trufe, ciuperci și sos de ciuperci 400g
79,00A.O.P
Ulei de măsline, usturoi, pepperoncino, pătrunjel, pecorino 400g
52,00Ragu bolognese
Carne de vită, sos de roșii, parmezan, busuioc 450g
68,00Risotto cu trufe și ciuperci
Sos de trufe, ciuperci și sos de ciuperci, orez carnaroli 400g
85,00Pomodorini e basilico
rosii cherry, sos de rosii, usturoi, busuioc, parmezan, ulei de masline. 400g
41,00Prosciutto & sos alb
prosciutto cotto, smantana, parmezan. 400g
41,00Carbonara cu bacon si smantana
bacon , smantana, parmezan, ou, piper. 400g
41,00Risotto Quatro formaggi
orez carnoli,brie,gorgonzola,pecorino,parmezan, smantana
79,00The grill & more
Mușchi de vită
180g
123,00Antricot de vită
250g
140,00Piept de rață
250g
74,00Ceafă de porc
250g
52,00Pulpă de pui
220g
46,00Tagliatta de vită
Mușchi de vită, parmezan, rucola, roșii cherry, cartofi copți, pesto de busuioc și oțet balsamic 280g
151,00Steak sandwich
Skirt de vită, sos tartar, rucola, parmesan, pesto busuioc si oțet balsamic, cartofi prăjiți și sos calypso 500g
74,00Snitel vienez de vitel
snitel din pulpa de vitel in crusta de panko, lamaie.
57,00Snitel parizian de vitel
snitel din pulpa de vitel in crusta de ou si faina, lamaie. 350g
52,00Salate aperitiv
Salată grecească
Brânză feta, măsline kalamata, castraveți și roșii fresh, ceapă roșie, ardei gras și dressing de ulei de măsline cu oregano 400g
46,00Salată cu burrata
Burrata, bulete de parmezan, roșii și salată de rucola cu pesto de busuioc și cremă balsamică 400g
65,00Salata Caesar cu pui
salata iceberg, crutoane , piept de pui la gratar, dressing caesar, scale de parmezan. 350g
41,00Salata Caesar cu creveti
salata iceberg, crutoane, creveti, dressing caesar, scale de parmezan. 350g
46,00Garnituri & salate
Cartofi prăjiți
200g
19,00Cartofi la cuptor
160g
24,00Piure de cartofi
160g
24,00Piure de cartofi cu trufe
180g
30,00Orez basmati cu legume soté
120g
24,00Orez negru cu parmezan
120g
30,00Ciuperci soté
120g
30,00Legume la grătar
160g
30,00Salată cu rucola, roșii cherry & parmezan
160g
30,00Salată verde cu lămâie
100g
19,00Pentru pofticioși
Pui prăjit în stil coreean
Pulpă de pui, glaze picant cu ghimbir și susan, ceapă verde, sos chilli 400g
74,00Burger classic
Patty de vită, salată iceberg, ceapă roșie, sos calypso, cornichon, bacon, sos bbq 500g
74,00Coaste de porc BBQ
Glaze bbq cu miere, ceapă verde, susan, cartofi prăjiți , sos calypso și salată coleslaw 650g
107,00Coaste de porc picante
Glaze sweet chilli cu sriracha, ceapă crispy , susan, cartofi prăjiți , sos calypso și salată coleslaw 650g
107,00Pui junior
Piept de pui crocant, cartofi prăjiți și sos calypso 450g
52,00Burger de pui Crispy
Burger cu pulpa de pui in crusta panko, salata iceberg,castraveti murati, sos chilli, cartofi prajiti, sos calypso. 500g
41,00Pulpa de pui Crispy
pulpa dezosata de pui in crusta de panko, cartofi prajiti, sos alioli, sos sweet chilli
41,00Aripioare de pui Crispy
aripioare de pui in crusta panko, cartofi prajiti, sos alioli si sos sweet chilli.
41,00Nuggets de pui
Nuggets din piept de pui, cartofi prajiti, sos maioneza . 350g
30,00Extra
Aioli
50g
13,00Ardei iute
1 buc
3,00Cosul brutarului
150g
19,00Ketchup
50g
8,00Maioneza
50g
8,00Oua
1 buc
8,00Paine
80g
8,00Parmezan
30g
13,00Unt
20g
8,00Sos spicy
30g
19,00Băuturi & răcoritoare
Apă plată Dorna
0.50 l
14,00Apă minerală Dorna
0.50 l
14,00Coca Cola
0.25 l
14,00Coca Cola Zero
0.25 l
14,00Fanta Orange
0.25 l
14,00Sprite
0.25 l
14,00Schweppes Mandarin
0.25 l
14,00Schweppes Bitter Lemon
0.25 l
14,00Red Bull
0.25 l
18,00Stella Artois 0% Alcool
0.33 l
19,00Stella Artois
0.33 l
18,00Leffe Blondă
0.33 l
22,00Leffe Brună
0.33 l
22,00Corona
0.355 l
20,00Meniu Post Craciun
Zacuscă de la ferma AFI Miorița 150g
zacuscă de la ferma AFI Miorița , pâine prăjită
41,00Salată de vinete cu ceapă 150g
salată de vinete cu ceapă roșie, roșii cherry, pâine prăjită
24,00Bruschette cu roșii și busuioc 200g
bruschette cu roșii, busuioc , usturoi , oregano , ulei de măsline
24,00Supă cremă de roșii cu crutoane 400g
supă cremă de roșii cu busuioc și usturoi, crutoane
35,00Paste A.O.P 400g
paste seci, usturoi, pepperoncino, pătrunjel, ulei de măsline
41,00Pasta all``Pomodoro 400g
paste seci, sos de roșii, busuioc, usturoi
35,00Risotto cu trufe și ciuperci 400g
orez carnaroli, champignon, pleurotus, ciuperci brune, trufe negre
52,00Salată cu Tofu marinat 350g
salată verde, brânză tofu, măsline Kalamata, castraveți, susan, soia, sweet chilli
42,00Legume în tempura glazurate cu Sweet Chilli 350g
ardei gras, zucchini, vinete, morcovi, sweet chilli, ceapă verde, susan
25,00Șnițel de vânătă cu sos de roșii 350g
vânătă, pesmet panko, sos de roșii, busuioc, ulei măsline
30,00Tofu la grătar și orez cu legume soté 400g
brânză tofu, orez basmati, sweet chilli, ardei, zucchini, vinete, susan, ceapă verde
46,00