BARISSIMO
Mic dejun
Mic dejun barissimo
2 ouă ochi , brânză , bacon pe plită , mix de salate 320 g
36 00Breakfast burger
Chorizo , ou ochi , porcini sotați , mozzarella , mix de salate , sos barissimo , cartofi prăjiți de casă 350 g
38 00Ouă poșate, cremă de avocado, pâine cu maia și roșii cherry coapte
300 g
38 00Omletă cu ciuperci porcini
Cremă de ou cu unt , pâine cu maia , ceapă caramelizată , porcini sotați , mix salata cu roșii cherry și grana padano 300 g
38 00Pentru început
Cartofi à la barissimo
Platou de cartofi prăjiţi în casă, puţin usturoi şi pătrunjel cu sos mayo chili 400g
28 00Cartofi cu 4 tipuri de branză
Cartofi dippers, acoperiţi cu sos din 4 brânzeturi 400 g
46 00Salate
Carol
Mix de salată , crutoane cu mirodenii , grana padano , gujoane de pui , dressing vinaigrette 300g
40 00Supă
Supă cremă de roşii
Supă de roșii cu mirodenii , mozzarella , smântână , crutoane făcute în casa 350 g
26 00Burgers
Good old burger
Chiftea vită 100% , bacon , cheddar , roşie , ceapă , mix salate , sosul “good old” barissimo 270 g
40 00Sriracha burger
Chiftea vită 100% , bacon , cheddar , castraveţi muraţi , ceapă , mix salate , sos sriracha 270 g
40 00Burger de pui
Chiftea pui 100% , cheddar , roşie , ceapă , mix salate , sosul barissimo 270 g
38 00Veggie burger
Chiftea vegetală de zici că-i carne , cheddar , castraveţi muraţi , ceapă , mix salate, sos sriracha 270 g
40 00Junior burger
Chiftea vită 100% , bacon , cheddar , roşie , ceapă , mix salate , sosul barissimo 200g
34 00Spanish burger
Chiftea vită 100%, chorizo, mozzarella, roşie, ceapă caramelizată cu turmeric, rucola, sosul mayo pesto. 300 gr
42 00Pasta e risotto
Pasta alla norma cu pesto sicilian
Tagliatelle de casă , vinete , usturoi , busuoic , vin , pesto sicilian preparat cu rosii cherry, ulei masline, chili, oregano, grana padano 350 g
44 00Tagliatelle formaggio e funghi porcini
Tagliatelle de casă , ciuperci porcini , cremă de brânzeturi din grana padano, gorgonzola, cheddar, smântână, piper negru proaspăt măcinat 450 g
58 00Pasta inferno
Tagliatelle de casă , creveţi , pomodori secchi , grana padano , sos de roşii aromatizat , usturoi , chili , pătrunjel 400 g
56 00Risotto al gamberi
Orez arborio cremos, gătit cu unt, puțină ceapă și usturoi, creveți, grana padano și tomate pasate. 400 gr
58 00Fel principal
Conopidă pane în stil mediteranean și sos tzatziki
350 g
36 00Gujoane de pui cu cartofi wedges și sos mayo chilli
6 gujoane de pui, cartofi wedges si sos mayo chili - 450g
48 00Pollo alla parmigiana
Piept de pui în crustă de parmesan, gătit la cuptor cu sos de tomate de casă și mozzarella topită 280 g
46 00Fish and chips în aluat cu sriracha și sos tartar
File de șalău gătit în aluat ușor picant cu sriracha, cartofi prăjiți și sos acrișor tartar 450 g
54 00Cotoletta alla milanese
Şniţel gătit în stil milanez din antricot de vită, alături de cartofi noi copți cu o atingere de oregano, chili și lămâie 400 gr
68 00Garnituri
Cartofi à la Barissimo
O atingere de usturoi, pătrunjel și sos mayo chili 200g
16 00Cartofi wedges
Cu o atingere de usturoi și sos mayo chili 200g
18 00Cartofi noi copți cu o atingere de oregano, chili și lămâie
200 gr
22 00Dulce
Rum Baba
Înrudită cu savarina, preparăm rum baba în casă din blat pufos, însiropat cu rom cubanez și lichior de coajă de portocală, frișcă naturală din smântână și fructe de sezon 180 g
30 00Clătite americane cu fineti şi banane
400 g
32 00Clătite americane cu gem de afine şi smântână
400 g
32 00Ecler macarons cu căpșuni, cremă de brânză și piure exotic
140 gr
34 00Ecler macarons cu mango, fructul pasiunii și piure de fructe de pădure
140 gr
34 00